U agroklimatskoj zoni Središnje crne zemlje, i zima i proljetne vrste češnjaka. Zimske sorte beru se sredinom ili krajem srpnja. Proljetne sadnice češnjaka sazrijevaju 2-3 tjedna kasnije. Točnija prognoza može se napraviti ako se zna vegetacijska sezona, koja za različite sorte može trajati od 95 do 135 dana.
Pokušajmo utvrditi Vrijeme berbe zimskog ili proljetnog češnjaka za područja uključena u Središnju zonu Crne Zemlje. To uključuje regije Kursk, Tambov, Lipetsk, Belgorod i Voronjež. Na ovim prostorima češnjak ima sve potrebne uvjete za uzgoj.Sastav tla je u prosjeku isti. Postoje razlike u trajanju razdoblja bez mraza i prijelazu prosječnih dnevnih temperatura u pozitivne vrijednosti. Pretpostavit ćemo da je tehnologija uzgoja u potpunosti u skladu s normom.
Važno! Ozimi i proljetni usjevi vrste češnjaka beru se u razmaku od 2-3 tjedna.
Kako izračunati datum čišćenja?
Proljetni češnjak sije se 40-45 dana prije pojave dugotrajnih zimskih mrazeva. Tijekom jesenskog razdoblja, zubi se dobro ukorijene i počinju rasti s početkom proljeća. Lukovice niču kada prosječne dnevne temperature prijeđu na pozitivne vrijednosti. To će biti glavni referentni datum za izračunavanje datuma berbe. Pri prosječnoj dnevnoj temperaturi od 5-8 stupnjeva Celzijusa biljka počinje rasti, a do sazrijevanja treba joj 90-100 dana.
Prema statistici, počinju razdoblja zatopljenja s dnevnim prosjekom iznad 5 stupnjeva Celzijevih:
- u regiji Lipetsk - u posljednjim danima ožujka;
- u regijama Voronezh i Belgorod - početkom travnja;
- u regiji Kursk - sredinom travnja;
- u regiji Tambov - u trećim deset dana travnja.
To znači da se zimski češnjak iskopava:
- u regiji Lipetsk početkom srpnja;
- u Voronježu i Belgorodu - sredinom srpnja;
- u Kursku - u trećim deset dana srpnja;
- U Tambovu i okolici žetva se bere početkom kolovoza.
Postoji razlika u vremenu sakupljanja čak i unutar svakog teritorija, na sjeveru i jugu regije. Stoga, odgovor na pitanje kada kopati češnjak u regiji Kursk može imati nekoliko opcija.
Slični izračuni vrijede i za proljetni češnjak. Prelaskom prosječnih dnevnih temperatura u pozitivne dolazi do intenzivne akumulacije topline i nakon 10-15 dana počinje sadnja.
Za razliku od zimskih sorti, režnjevi češnjaka posađeni u proljeće provode dosta vremena ukorjenjivanja. Stoga čak ni sorte s vrlo kratkom vegetacijom ne mogu sustići rast s jesenskom sadnjom. Razlika između razdoblja prikupljanja kreće se od dva tjedna do mjesec dana.
Centralno crnozemno područje, s umjereno kontinentalnom klimom, idealno je za uzgoj proljetnog češnjaka. Unatoč određenim razlikama u temperaturama i oborinama u različitim područjima, lukovice imaju vremena sazrijeti do treće desetine kolovoza.
Nemoguće je kombinirati berbu proljetnog i ozimog češnjaka. Štoviše, prezrele lukovice doslovno se raspadaju na kriške. Osim što gubi prezentaciju, takav se češnjak loše skladišti.
Kako odrediti spremnost?
Kako ne biste zakasnili s berbom, morate pažljivo pratiti biljke tijekom formiranja lukovica.
- Listovi češnjaka niču redom. Novi list raste unutar prethodnog, tvoreći lažnu stabljiku. Čim rast prestane, šuplja stabljika gubi stabilnost.
- Perje počinje postupno žutjeti i odumirati. Vanjski red lišća, koji se pojavio ranije od ostalih, prvo požuti.
- Lažna stabljika se suši, formirajući vrat luka. Što tanji postaje, brže se odvija proces sazrijevanja žarulje.
- U biljkama s uklonjenom strelicom ili u sortama koje ne pucaju, sušenje i polaganje glavne mase pera ukazuje na spremnost lukovica za berbu.
- U pogonima za spajanje češnjaka možete odrediti kada iskopati češnjak gledajući u kakvom je stanju peteljka. Cvatni ovoj, koji drži lukovice, puca, suši se i dobiva boju karakterističnu za sortu.
- Sušenjem svakog lista na lukovici se od sočnih ljuski stvara suhi pokrovni sloj koji poprima boju karakterističnu za ovu sortu.
Da biste točnije procijenili spremnost lukovica za berbu, dovoljno je iskopati nekoliko biljaka i procijeniti ih na temelju vanjskih znakova. Struktura zubaca iskopanih biljaka trebala bi biti jasno vidljiva. Pokrivni sloj mora biti izdržljiv, imati boju karakterističnu za sortu i pouzdano štititi cjelovitost žarulje.
Ako nije moguće čekati da lukovice potpuno sazriju ili postoje nepovoljni vremenski uvjeti, tada bih rano iskopao češnjak. Zeleno pero će osigurati glavu s prehranom dok se potpuno ne osuši. Žarulja će završiti svoj životni ciklus u ugodnim uvjetima i otići u stanje mirovanja.
Važno! Dugotrajna uporaba istog sadnog materijala dovodi do promjena u svojstvima sorte.
Koju sortu odabrati?
Nažalost, češnjak se najčešće sadi na osobnim parcelama, čija se sorta i trajanje rasta mogu odrediti samo uvjetno. Sadni materijal dobiva se iz sakupljenih glavica. Naravno, uz pravilno skladištenje i pripremu sjemenskog materijala, možete dobiti dobru žetvu. Ali s vremenom, lukovice postaju manje i njihova kvaliteta se pogoršava. Razlog za ovu pojavu može biti jednostavno nepoštivanje rotacije usjeva zbog nedostatka prostora na mjestu. Zimske sorte za zavrtnje samostalno proizvode vrijedan sjemenski materijal u obliku lukovica.
Proljetne sorte izuzetno rijetko niču, što znači da se razmnožavaju isključivo vegetativno, vlastitim klinčićima. Stoga je potrebno obnoviti rezerve sjemena barem jednom u 5-6 godina.
Lako je odabrati sorte češnjaka za središnju crnu zemlju:
- sorte "Komsomolets", "Alkor", "Dobrynya", "Lyubasha" pogodne su za sadnju u jesen;
- proljetne sorte češnjak "Gulliver" i "Sochi 56" će trebati u prosjeku oko 95 dana da potpuno sazrije;
- za proljetnu sadnju prikladna je sorta "Sail", koja sazrijeva dva tjedna kasnije;
- Češnjak "Aleysky" je proljetna sorta kasnog sazrijevanja, s periodom rasta dužim od četiri mjeseca;
- Sorta "Elenovsky" vrlo je popularna zbog visokog prinosa i sposobnosti dobrog skladištenja.
Sve ove sorte prikladne su za teritorije regija Kursk, Tambov, Lipetsk, Voronjež i Belgorod. — zone središnje crnozemske regije. Kupnjom sortnog sjemenskog materijala ne na tržištu, već na ovlaštenim prodajnim mjestima, lako možete izračunati datum berbe lukovica.
