Koristan dodatak toplim jelima, proizvod koji tjera vampire i liječi bolesti. Prirodni češnjak uzgojen u vrtu bit će mnogo ekološki prihvatljiviji, a možda čak i drugačijeg okusa. Štoviše, nije ga teško njegovati, ali ćemo tijekom cijele godine imati na raspolaganju pikantan začin.
Opis sorte
Češnjak baškirske sorte 85 sazrijeva prilično brzo, prije 3 mjeseca nakon prvih izdanaka. Luk, pikantnog okusa, sadrži oko 6 klinčića i teži nešto više od 60 g.Boja vanjskog sloja je ljubičasta s bijelim mrljama.
Ima jake stabljike s 5-8 karakterističnih listova. Budući da je sorta strelovita, tijekom rasta razvija strijele. Zračne lukovice su tamnije ljubičaste boje i narastu do visine od 1 m.
Rastući
Lukovice je potrebno saditi u jesen prije početka mraza ili na kraju ljeta, budući da je češnjak zimski, što znači da mora prezimiti u tlu. Usput, nakon sazrijevanja možete odmah pobrati urod, a dio osušiti i posaditi u tlo za berbu iduće godine, čime ćete uštedjeti i vrijeme i kupnju sadnog materijala.
Uzgoj je moguć u većini regija zemlje, ali se i dalje preporučuje sadnja u središnjim i sjevernim regijama, jer je otporan na mraz.
Prije sadnje tlo je potrebno oplijeviti, očistiti od smeća, a nakon toga ga možete zaliti fosfatom i prekriti stajnjakom, ali važno je ne pretjerati. Zatim morate pripremiti same lukovice, za to neki vrtlari preporučuju da ih držite u hladnjaku nešto više od dva tjedna, ali to nema puno učinka. Glavno je da ih nekoliko dana prije sadnje zamotate u vlažnu krpu ili plastičnu vrećicu kako bi polako počele klijati.
Za sadnju ne biste trebali koristiti krevete u kojima su prethodno rasli češnjak ili luk. Potrebno je posaditi lukovice:
- do dubine od 15-20 cm;
- na udaljenosti od 20-25 cm jedna od druge po duljini;
- na razmaku od 13–14 cm širine.
Nakon sadnje, bolje je odmah temeljito zaliti gredicu. Važno je osigurati da prilikom sadnje sve lukovice
Značajke njege
Općenito, češnjak ne zahtijeva nikakvu njegu, ali unatoč svojoj nepretencioznosti, uz pravilnu njegu možete povećati njegov prinos.
Važno je da tlo ostane prilično suho prilikom sadnje, odnosno da se tamo ne bi trebalo nakupljati oborine i bolje je zalijevati rjeđe nego kod njege drugih usjeva. Međutim, uvijek bi trebao ostati malo vlažan. Istodobno, za navodnjavanje je potrebna topla voda, ne niža od sobne temperature.
Samo tlo treba miješati, treset s pijeskom ili glinom bit će najpovoljniji za rast. U posljednjem mjesecu rasta, bolje je prestati zalijevati, jer biljka više neće trebati. Uz dodatnu gnojidbu stajskim gnojem ili kompostom tijekom zrenja, češnjak će dobiti više vitamina i snage, što će njegove glavice učiniti još većim i korisnijim. Imajte na umu da je preporučljivo povremeno plijeviti tlo i ostaviti ga labavim, ali to treba učiniti pažljivo kako ne biste oštetili klice.
Kako bi plodovi dobili snagu i postali veći, bolje je ukloniti strelice čim postanu dovoljno duge.
Osim toga, kao i većina biljaka, češnjak treba svjetlost i ako je nema dovoljno, jednostavno neće imati vremena da u potpunosti formira svoje plodove prije jeseni.
Prednosti i nedostatci
Ova se sorta najčešće koristi za žetvu za zimu, jer je zbog velikih glavica i klinčića u njima prikladna za korištenje u te svrhe.
Osim toga, zbog svoje otpornosti na niske temperature, može se uzgajati kod kuće i brati tijekom cijele godine. Osim toga, češnjak u posudama za cvijeće neće biti osjetljiv ni na najmanju mogućnost da ga zaraze ili pojedu insekti.
Češnjak može izliječiti mnoge bolesti osim prehlade, uključujući bolesti probavnog trakta i metaboličke probleme.
Njegove glavne prednosti:
- produktivnost;
- zaštita od štetočina;
- niska osjetljivost na bolesti;
- nepretencioznost;
- kvalitete okusa.
Štetočine i bolesti
Vrlo je otporan na bolesti i štetočine. Jedino što relativno lako može uhvatiti peronosporozu. Ali poduzimanjem svih mjera opreza, lako ga možete zaštititi i od ovoga.
Češnjak je najčešće podložan napadima štetnih insekata. Da biste spriječili da vam štetnici pokvare žetvu, trebali biste koristiti posebna sredstva za zalijevanje koja ih mogu otjerati.
No, ipak ima određena svojstva koja odbijaju štetočine, pa se čak sadi oko drugih kultura, jer se vjeruje da ih savršeno štiti. I doista, ako se, primjerice, češnjak posadi oko gredice ili bobičastog grma, biljke će ostati zdrave.
U obliku gnojiva i jamstva dodatne sigurnosti usjeva, tlo je posuto pepelom. Zemlju oko češnjaka možete posuti i piljevinom.
Žetva i skladištenje
Od 1 kvadrata m, u prosjeku se bere žetva od 0,3–0,7 kg, odnosno oko 10 lukovica. Zrelost žetve može se prepoznati kada stabljike više ne proizvode nove strijele, počnu žutjeti i savijati se prema tlu. Nakon što je urod pobran, potrebno ga je oprati i osušiti.
Skladištenje ne zahtijeva nikakve posebne mjere, osim što je lukovice potrebno čuvati na suhom mjestu. Lukovice se često objese u grozdovima, tako će biti prozračne i neće se pokvariti. Da biste to učinili, ostavite 15-20 cm stabljike, ali to uopće nije potrebno.
Zimski češnjak se nešto lošije skladišti, pa je važno kontrolirati da se vlažnost zraka u prostoriji ne povećava i da plodovi budu dobro prozračeni.
Recenzije vrtlara
Prema recenzijama kupaca, baškirski češnjak 85 daje velike, sočne češnjeve, što je pogodno za kuhanje i općenito za upotrebu. Većina vrtlara bila je vrlo zadovoljna, opet zbog činjenice da u klimatskim uvjetima s niskim temperaturama ova sorta češnjaka ipak daje znatan urod.
Biljke rastu snažno i malo je vjerojatno da će biti osjetljive na infekciju, osim toga, češnjak čak ne zahtijeva pažljivu njegu. No, dobit ćete plodove izvrsnog okusa koji mogu izliječiti mnoge bolesti i začiniti topla jela i umake.
