Opis i karakteristike sorte grožđa Kishmish Century, uzgoj i njega

Sorta grožđa Century ima dugu povijest uzgoja diljem svijeta. Posebnost bobica je potpuni nedostatak sjemenki, što određuje pripadnost sorti grožđica. Vrtna kultura se pokazala najboljom jer ima mnogo vrijednih kvaliteta o kojima vrijedi naučiti prije sadnje.

Povijest razvoja sorte

Rodno mjesto sorte Century je američka država Kalifornija, a prvi eksperimenti na njegovom stvaranju provedeni su 60-ih godina. Kišmiš je službeno priznat 80-ih godina prošlog stoljeća i nastao je križanjem dviju sorti - Emperor, Pirovano 75.

Za i protiv Century grožđa

Prednost hibridne sorte je nezahtjevnost prema uvjetima uzgoja. Mnogi vrtlari smatraju stabilnost žetve i njegovu visoku učinkovitost glavnom prednošću. Pozitivne kvalitete uključuju:

• otpornost na stres, sposobnost izdržavanja teških uvjeta rasta;
• dobar imunitet na bolesti grožđa;
• pristojan okus bobica;
• atraktivan izgled plodova i njihova sposobnost da izdrže dugotrajne uvjete prijevoza;
• otpornost na mraz.

Grožđe je univerzalna sorta, jer se može konzumirati svježe ili sušeno. Istodobno, grožđice su vrijedan izvor hranjivih tvari zimi ili kada nema dovoljno svježeg voća. Loša strana sorte je nemogućnost bobica da zadrže svoje kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja.

Biološke značajke i karakteristike

Stoljeće se odnosi na stolno grožđe s prosječnim razdobljem proizvodnje plodova. Razdoblje sazrijevanja grozdova je 120-125 dana.

Regija rasta lijane

Unatoč činjenici da je sorta prvi put uzgojena u SAD-u, tijekom posljednjih desetljeća postala je raširena u cijelom svijetu. Danas se aktivno uzgaja u CIS-u, Čileu, Argentini i Južnoj Africi.Kod nas nije prošla službeno sortno ispitivanje pa se još ne nalazi u registru uzgojnih postignuća.

Century se preporučuje za uzgoj u središnjim i južnim regijama, jer u sjevernim regijama nema dovoljno topline za sazrijevanje i ne može izdržati ekstremno niske temperature.

Otpornost na mraz

Stoljeća pripada vrstama usjeva otpornim na mraz. Oči mogu preživjeti na temperaturama nižim od -25 ⁰C. Unatoč sposobnosti podnošenja hladnoće, preporuča se pokrivanje biljke u hladnim područjima. Za biljke mlađe od 6 godina obvezno je osigurati zaštitnu strukturu.

Otpornost na infekcije

Vrtni usjev ima pristojnu otpornost na zarazne bolesti grožđa. Sorta se odlikuje visokom sposobnošću otpornosti na najopasnije neprijatelje grožđa - plijesan i oidij.

Vanjski parametri grma

Opis sorte naglašava da sorta grožđa Century treba potporu, jer formira snažne, visoke izdanke. U prvoj godini mogu doseći visinu od nekoliko metara. Biljka se odlikuje snažnom lozom i kratkim internodijama, što doprinosi njenom stabilnom držanju.

Oprašivanje biljaka

Biljka stvara dvospolne cvjetove. Zbog ove značajke, Century ne zahtijeva obližnje sadnje drugih sorti grožđa.

Količina žetve

Bobice se formiraju u velike grozdove, čija težina doseže 700 g. Sami plodovi dobivaju težinu do 10 g, što je pristojan pokazatelj za sorte bez sjemena.

Bruto veličina i okus bobica

Ovalne, bijelo-žute bobice formirane su u velike grozdove koji poprimaju stožasti oblik. Pulpa voća odlikuje se mesnatošću i skladnim okusom.U trenutku punog zrenja dobivaju ugodnu nijansu muškatnog oraščića. Postoji potpuni nedostatak sjemenki unutar grožđa. Sadržaj šećera u soku je 13%, kiselost 6 g/l.

Tehnologija slijetanja

Da bi se dobila žetva, trebat će određeno vrijeme i proći kroz određene faze, uključujući odabir sadnice, pripremu tla za sadnju, brigu o biljci i uspješno zimovanje. Prve plodove možemo očekivati ​​u 3. godini, pa će godišnje trebati odraditi određeni ciklus radova.

Sunčana područja prikladna su kao mjesta za stalni uzgoj, u zasjenjenim područjima pokazatelji produktivnosti značajno su smanjeni. Sadnja se može obaviti u proljeće ili jesen. Prije sadnje, korijeni biljke se dezinficiraju i tretiraju stimulansima rasta radi boljeg preživljavanja. Sadnice se formiraju u ravnomjernoj liniji, održavajući razmak između sadnica i redova. Sadnja uz zidove zgrada zaštitit će biljku od vjetra, ali u isto vrijeme potrebna je udaljenost od 1 m od temelja.

Kod sadnje u teška tla dubina rupe treba biti najmanje 80 cm duboka i 60 cm široka. Drenaža će pomoći poboljšati prolaz vlage i propusnost tla za zrak; za to se koristi drobljeni kamen, slomljena cigla ili pijesak. U rupu na vrhu dodaju se mineralna gnojiva i humus. Pri sadnji se izdanci korijena ravnomjerno rasporede, pokriju plodnom zemljom, sabiju i zalijevaju.

Uzgoj i njega

Kvaliteta rasta i plodnosti grožđa izravno ovisi o pridržavanju pravila poljoprivrednog uzgoja. Osnovni zahtjevi odnose se na osiguranje hranjive vrijednosti tla za sadnju, rezidbu i pravovremeno zalijevanje.

Navodnjavanje

Biljka zahtijeva dovoljno zalijevanja. Danas se navodnjavanje provodi kap po kap, nadzemnim i podzemnim metodama.Posebna se važnost pridaje jesenskom i proljetnom zalijevanju, koje potiče aktivan rast izdanaka, kao i tijekom pupanja za bolje formiranje bobica.

Folijarna i korijenska ishrana

Mladice vinove loze odlikuju se brzim rastom, za čije održavanje je potrebno dovoljno hranjivih tvari. Tlo se obogaćuje organskim gnojivima u obliku stajnjaka i komposta, kao i mineralnim dodacima u obliku kalijeve soli i superfosfata. Jedno od najboljih gnojiva za grožđe je ptičji izmet, koji sadrži gotovo sve elemente potrebne za rast biljaka.

Organsku gnojidbu potrebno je primijeniti jednom svake 2 godine. Pri korištenju kemikalija važno je pridržavati se preporuka proizvođača. U proljeće se koriste dušična gnojiva za poticanje rasta, au jesen kalijevo gnojivo ili drveni pepeo.

Pinciranje i oblikovanje trsa

Biljka zahtijeva periodično obrezivanje grmlja. Svakih 6 m² ne smije biti više od 24 izdanka. Pridržavaju se srednje rezidbe, koja ostavlja 6-8 očiju. Pinciranje mladih biljaka pomaže rastu grma i jača ga, u nekim slučajevima pomaže bržem sazrijevanju plodova.

Liječenje i sprječavanje bolesti i štetnika

Najčešće zasadi pate od valjka lišća, koji nakon prodiranja ispod kore počinje "proždirati" biljku iznutra. Za borbu protiv štetnika koriste se ciljani lijekovi.

Još jedan opasan štetnik za grožđe je filoksera, koja se može vrlo brzo razmnožiti. Kada se pojave, uočavaju se oštećenja lišća, korijena i peteljki grma grožđa.Za borbu protiv insekata koriste se cijepljenja otpornim podlogama, kemijska obrada i posebne zamke.

Zimovanje

Za zimu u regijama s hladnom klimom mladoj biljci treba osigurati sklonište. Za biljke mlađe od 4 godine potrebna je zaštitna izolacija. Daljnje odluke o dizajnu strukture donose se na temelju toga koliko nisko pada temperatura zimi. Izbojci mogu izdržati smanjenje do -25 ⁰C.

Kako bi se pripremili za zimu, izdanci se uklanjaju s nosača i polažu vodoravno. Neki vrtlari stvaraju zaštitni sloj od 20 cm od mahovine, otpalog lišća ili piljevine. Drugi su dodatno prekriveni trokutastim strukturama ili agrofibrom na lukovima. Za uspjeh prezimljavanja biljke važno je spriječiti učinak "pregrijavanja" izdanaka grožđa.

Metode povećanja prinosa

Za postizanje dobrih rezultata prinosa, važno je slijediti pravila uzgoja propisana za sortu. Zdravlje biljke i kvaliteta bobica ovisi o dostatnosti hranjivih tvari. Pravodobno obrezivanje i uklanjanje starih i oštećenih izdanaka pridonosi njihovom pravilnom rasporedu, što pozitivno utječe na prinos usjeva.

Razdoblje sazrijevanja plodova i branje bobica

Opis sorte govori o sazrijevanju plodova nakon 125 dana. Berba bobica odvija se u rujnu, ovisno o regiji uzgoja, to mogu biti prvi dani mjeseca ili njegova druga dekada. Grozdovi mogu ostati na izdancima do prvog mraza.

Korisna svojstva, korištenje Century grožđa

Od davnina se grožđe smatra izvrsnim regenerativnim sredstvom i tonikom.Proizvod ima pozitivan učinak na sastav i svojstva krvi, tako da redovita konzumacija bobica ima pozitivan učinak na koštanu srž i krvožilni sustav. Čaša soka može nadoknaditi manjak kalija i dnevnu dozu vitamina B.

Grožđe se koristi svježe za izradu sokova, muslija, voćnih salata i slastica. Posebnost sorte Century je svestranost njezine upotrebe, smatra se idealnom sirovinom za pripremu grožđica.