Haringa je vrijedna komercijalna riba koja pripada obitelji haringa i redu haringi. Ove se jedinke razlikuju po veličini i vizualnim karakteristikama. U isto vrijeme, mnogi ljudi imaju pitanje o tome gdje se točno nalazi haringa. Živi u Atlantiku uz obale Sjeverne Amerike i Europe. Ova riba također se nalazi u Tihom oceanu. Nalazi se u Crnom i Kaspijskom moru.
Opis ribe
Haringa je mala grabežljiva riba koja pripada obitelji haringa. Ova vrsta je od velike industrijske važnosti.Popularan je među ljubiteljima sportskog ribolova.
Izgled
Ova riba živi u morskim vodama. Štoviše, tijekom razdoblja mrijesta može ući u riječna ušća. Obitelj Herring smatra se vrlo brojnom. Međutim, njegovi predstavnici imaju niz zajedničkih karakteristika. To uključuje sljedeće:
- izduženo tijelo, koje je oblikovano kao list vrbe;
- velika repna peraja trokutastog oblika;
- srebrna boja ljuski;
- glava srednje veličine;
- velika analna peraja;
- usta usmjerena prema gore;
- relativno velike oči.
Kao i mnoge pelagične ribe, haringu karakterizira izduženo tijelo, koje karakterizira dobra hidrodinamika. U kombinaciji s velikom repnom perajom, ovaj oblik omogućuje brzo plivanje na velikim udaljenostima i lako sustizanje plijena.
Svi članovi obitelji odlikuju se dugom analnom perajom koja služi kao kobilica. Pomaže stabilizirati kretanje predatora u vodi i omogućuje mu brzu promjenu smjera kretanja. Leđna peraja je male veličine. Nalazi se otprilike u središnjem dijelu tijela. Nema masne peraje.
Strane ove osobe odlikuju se srebrnastom bojom. Ovisno o vrsti, leđa mogu imati različite nijanse - sive, plavo-sive ili sivo-zelene. Neke sorte imaju male tamne mrlje na tijelu, koje se nalaze iznad bočne linije i nalaze se vrlo kaotično. Ovisno o sorti, ljuske haringe razlikuju se po veličini. Ljuske su labavo smještene na koži i brzo se ljušte pod pritiskom zuba velikih grabežljivaca.
Glava haringe je srednje veličine. Na njemu se nalaze velika usta, usmjerena prema gore. Sadrži mnogo malih zuba.To sugerira da se ova vrsta smatra tipičnim grabežljivcem koji vodi pelagički način života.
Haringu karakteriziraju velike oči, koje su osjetljive na svjetlost i pomažu u traženju pojedinačnih prehrambenih objekata. Ako riba lovi u jatima, ona tjera jata mirnih jedinki, fokusirajući se više na bočnu liniju.
Veličina i težina haringe ovisi o njezinoj vrsti. Najveći predstavnik obitelji smatra se crnomorskom haringom. Duljina doseže 50 centimetara, a težina 1 kilogram. Baltička sorta smatra se najmanjom. Duljina tijela obično ne prelazi 18 centimetara. U ovom slučaju maksimalna težina je 100 grama.
Stanište
Većina predstavnika ove obitelji pripada pelagičnim školskim ribama koje žive u slanim vodama oceana i mora. Haringa živi u sjevernom Tihom i Atlantskom oceanu. Preferira sjeverna i umjereno hladna mora. Tamo se haringa hrani ribljom mlađi, malim rakovima i drugim predstavnicima životinjskog svijeta.
Jata haringe nalaze se u estuarijima, zaljevima i fjordovima. U otvorenim rezervoarima riba živi na relativno malim dubinama. Ne pada ispod 150-200 metara. Neke se vrste tijekom mrijesta sele u riječna korita i plitke zaljeve.
Dijeta
Haringu karakterizira sveprisutna rasprostranjenost. Nalazi se svugdje gdje za nju ima hrane. U Rusiji ova riba živi u Sjevernom moru, Volgi i Kaspijskom jezeru. Budući da se haringa smatra grabežljivcem, hrani se samo životinjskim organizmima. Njegova prehrana uključuje sljedeće osobe:
- riblje prženje;
- crvi strelice;
- mizide;
- mali rakovi;
- pelagički amfipodi.
Mlada haringa uglavnom se hrani fitoplanktonom. Male jedinke formiraju jata, pronalaze nakupine mikroorganizama i kreću se širom otvorenih usta. Kao rezultat toga, voda prolazi kroz škrge i hrana ulazi u želudac.
Značajke reprodukcije
Razdoblje mrijesta haringe određeno je područjem staništa i vrstom. Ako uzmemo u obzir sve članove obitelji, proces mriještenja se nastavlja tijekom cijele godine. Štoviše, svako jato ima svoj vremenski period tijekom kojeg proizvodi potomstvo.
Neke vrste haringi polažu jaja u blizini morskih obala, dok se druge masovno sele u riječna korita. Morske ribe odlikuju se određenom hijerarhijom mrijesta. Prvo jaja polažu krda u kojima ima starijih jedinki, a zatim na red dolaze mladi.
Prije početka razmnožavanja, haringe formiraju velika jata i kreću se u područja mrijesta. Nakon sazrijevanja, jajašca se odlažu na podvodno kamenje, vodene biljke, potopljene čamce i stijene. Zidanje je prekriveno ljepljivim filmom. Zahvaljujući tome, dobro je fiksiran na podvodnim objektima. Samo snažni valovi koji se pojave tijekom oluje mogu nositi jaja.
Razdoblje inkubacije ovisi o temperaturi vode. U pravilu je 15-45 dana. Mladež koja se pojavi odmah se kreće u dubinu. Istodobno se pokušavaju držati podalje od odraslih primjeraka.
Njegove sorte
Rod haringa uključuje 9 vrsta koje imaju visoku komercijalnu vrijednost.Sve vrste su prema staništima podijeljene u 2 velike skupine - Atlantik i Pacifik.
Prva kategorija uključuje sljedeće sorte:
- Haringa ili baltička haringa male je veličine. Duljina ove ribe je 12-18 centimetara, a težina 50 grama.
- Norveški - živi u sjevernim regijama Norveške. Ima ga i u Barentsovom moru.
- Baltička papalina - veliki trupovi ne prelaze 10 centimetara duljine. Riba radije vodi školski način života.
- Caspian Hall - također se naziva crna leđa zbog svoje neobične boje. Duljina ove ribe doseže 50 centimetara, a težina doseže 2 kilograma.
- Crnomorska haringa smatra se migratornom vrstom koja ulazi u Don tijekom mrijesta.
Najpoznatiji predstavnik pacifičke skupine smatra se Olyutorskaya. Riba ima visok sadržaj masti i izvrstan okus.
Ribolov haringe
Ribolov haringe traje gotovo cijelu godinu. Za komercijalni ulov koristi se mačja ili mrežasta mreža. Također se mogu koristiti mreže i pelagične koće. Na velikim plovilima ulov se razvrstava po veličini, obrađuje i hladi.
Vrlo je popularan rekreacijski ribolov haringe. Optimalno vrijeme za solo ribolov je proljeće i jesen. U to vrijeme jata se približavaju obali pa treba loviti s nasipa ili mola. Prilikom korištenja čamca prednost treba dati plitkoj vodi. U tom slučaju udaljenost do dna ne smije biti veća od 2-3 metra. Za ulov različitih vrsta haringa koristite štap za predenje ili štap za pecanje.
Primjena ribe
Komercijalna haringa ima izvrstan okus. Zato se aktivno koristi u kuhanju. U isto vrijeme, dopušteno je kuhati ovu ribu na različite načine - soljenje, sušenje, pušenje.Haringa se također prži i peče.
Posebno je ukusna slana haringa. U isto vrijeme, dopušteno je jesti ne samo riblje meso, već i njegov kavijar. Ovaj proizvod sadrži mnogo sitnih sjemenki, ali pravilnom toplinskom obradom većina njih omekša.
Redovitom konzumacijom haringe možete postići sljedeće rezultate:
- poboljšati rad srca i krvnih žila;
- ojačati imunološki sustav;
- normalizirati sadržaj hemoglobina u krvi;
- ojačati kosti i hrskavicu.
Haringa je vrijedna riba koja ima mnogo sorti. Ove jedinke su rasprostranjene po cijelom svijetu. U isto vrijeme, haringa je cijenjena zbog svojih svojstava. Sadrži mnogo vrijednih komponenti i donosi veliku korist tijelu.
