Korištenje peršina za dijabetes danas je vrlo popularno. Biljka pomaže u snižavanju šećera u krvi, uklanja višak tekućine, uklanja otekline, sprječava pojavu upalnih procesa, sprječava tumore, poboljšava vid i jača krhke kosti.
Općenito, peršin je koristan za osobe s bilo kojim imunološkim sustavom. Konzumira se svjež i dodaje jelima tijekom kuhanja. Iz biljke se izrađuju ljekovite infuzije i dekocije.
Kemijski sastav peršina
Zeleni sadrže čitavo skladište korisnih tvari.Sadrži 5 puta više vitamina C u usporedbi s limunom, narančom i ostalim citrusima. Razina željeza je 2 puta veća nego u špinatu.
Osim toga, peršin sadrži mnoge od sljedećih mikroelemenata koji su korisni za svaku osobu:
- vitamini A, B, E, K i PP;
- folna kiselina;
- mangan;
- bakar;
- kalcij;
- Beta karoten;
- kalij;
- mineralne soli;
- askorbinska kiselina;
- fosfor.
Biljka je također bogata apigeninom, polisaharidom inulinom i luteolinom.
Ljekovita svojstva peršina za dijabetes
Ovo zelenilo je korisno za osobe koje boluju od dijabetesa tipa 1 i tipa 2. Koristi se u salatama bez straha od pogoršanja stanja organizma. Korištenje peršina u hrani može:
- Smanjuju apetit i dugotrajno osjećaju sitost. Ova izvrsna kvaliteta pomaže u borbi protiv viška kilograma. Uostalom, često je to nuspojava bolesti.
- Podržavaju i potiču rad bubrežnog sustava.
- Pomoć kod želučanih tegoba i grčeva. Dovoljno je piti čaj od peršina.
- Uklonite višak vode iz bolesnog tijela, čime se smanjuje oteklina.
- Pročistite krv i urin.
- Neutralizirajte upalne procese.
- Ublažite bolove u zglobovima.
Dijabetičari koji pate od nedostatka inzulina često imaju krhke kosti. Zahvaljujući sadržaju vitamina K u peršinu poboljšava se stanje koštanog tkiva. Također, pacijenti imaju jako oslabljen imunitet. Prisutnost folne kiseline i željeza u zelenilu pomoći će poboljšati opću dobrobit pacijenata.
Nagli skokovi glukoze često se javljaju zbog poremećaja u metabolizmu ugljikohidrata. Biljka pomaže normalizirati metabolizam i stabilizirati šećer u krvi, poboljšati apsorpciju inzulina.
Pažnja! Ne smijemo zaboraviti na opasnosti od prekomjerne upotrebe peršina. Višak mikroelemenata može pogoršati stanje.
Primjena u medicini
U ljekovite svrhe koristi se zelje:
- Za prehlade. Eterično ulje biljke savršeno pomaže u uklanjanju sluzi iz pluća.
- Za otklanjanje problema poput upale prostate, spolne nemoći i neredovitih menstrualnih ciklusa.
- U oslobađanju tijela od otpada i toksina uz gubitak viška tjelesne težine.
- U liječenju modrica i apscesa. Peršin ima baktericidna i zacjeljujuća svojstva.
- Za poboljšanje vidne oštrine. Karoten sadržan u zelenilu dobro se nosi s tim.
Recepti za liječenje dijabetesa
Peršin ne može izliječiti dijabetes, ali korištenje ovog zelenila za pripremu dekocija pomoći će eliminirati simptome bolesti i poboljšati stanje tijela.
Recepti s korijenom peršina
Uvarci i infuzije pripremaju se iz korijena biljke prema sljedećim receptima:
- Samljeti 100 g korijena, pa ih preliti kipućom vodom (1 l). Ostavite da se uliti jedan i pol sata. Zatim procijedite pomoću gaze ili cjedila. Infuzija dobro ublažava otekline i uklanja urin. Preporuča se piti 200 ml dnevno tijekom 2 tjedna.
- Prelijte kipućom vodom (1 šalica) 50 g zdrobljenog korijena. Dobivenu smjesu kuhajte 3 minute, zatim ostavite da se kuha 45 minuta i procijedite. Pijte 20 ml dva puta dnevno - ujutro i navečer neposredno prije spavanja.
- 20 g prethodno nasjeckanog korijena uspite u lonac, prelijte s 0,5 l mlijeka, pa kuhajte na laganoj vatri. Kad mlijeko počne ključati, maknite juhu sa štednjaka i procijedite.
Recepti iz listova
Infuzije se pripremaju od smrvljenog lišća peršina.Morate odabrati jedan od sljedećih recepata:
- Ulijte sirovinu u tavu i prelijte kipućom vodom, a zatim stavite na štednjak i pričekajte da prokuha. Juha se infuzira pola sata i filtrira. Morate ga uzeti tri puta dnevno, 1 tbsp. l.
- Nasjeckano zelje pomiješajte s 500 ml mlijeka. Stavite na laganu vatru i miješajte. Nakon što prokuha maknite sa štednjaka, ohladite i procijedite. Uvarak se uzima pola sata prije jela, 1 žlica. l.
Recepti od sjemenki
Infuzije sjemenki biljke dobre su za smanjenje razine šećera. Najpopularniji recepti su:
- 1 žličica prelijte kipućom vodom (1 šalica) sirovina i ostavite da se ulijevaju na toplom mjestu 12 sati. Procijedite smjesu i pijte svaka četiri sata po 1 žlicu. l. u roku od 1 mjeseca.
- Pomiješajte korijen maslačka, listove paprene metvice i komorač sa sjemenkama. Ulijte kipuću vodu u posudu i ostavite 15 minuta. Nakon hlađenja procijediti. Umjesto čaja preporučuje se piti 100 ml infuzije. Za one koji vole slatko, možete dodati med.
Kontraindikacije
Zbog toničnog djelovanja, peršin je zabranjen za trudnice. Zeleni mogu uzrokovati odbacivanje fetusa i prijevremeni porod.
Osobama s bolestima bubrega ne preporučuje se uzimanje biljnih infuzija. Sadrži oksalate koji doprinose pojavi pijeska i kamenja u tijelu.
Osobe koje boluju od cistitisa trebaju ograničiti unos peršina. Uostalom, jedno od glavnih svojstava biljke je diuretski učinak.
Konzumiranje peršina u prehrambene svrhe pomaže u uklanjanju glavnih simptoma dijabetesa, ali ne može izliječiti bolest. Trebali biste uzimati infuzije i dekocije iz korijena, sjemena i lišća biljke. Prekomjerne količine negativno utječu na dobrobit pacijenta.