Zdravstvene koristi i štete breskve, sastav, pravila odabira i svojstva

Tijekom sezone sazrijevanja, breskve, čije dobrobiti i štete za ljudsko zdravlje izazivaju ozbiljne rasprave, privlače svojom aromom. Zrelo i ukusno voće ima bogat kemijski sastav, zahvaljujući kojem se široko koristi čak iu kozmetologiji i narodnoj medicini. Plodovi imaju pozitivan učinak na tijelo, ali imaju određene kontraindikacije za konzumaciju.

Sastav breskve

Plodovi se odlikuju bogatim kemijskim sastavom, što daje dragocjena svojstva ovih plodova.

Vitamini

Svježe breskve sadrže sljedeće vitamine potrebne tijelu:

• pantotenska kiselina;
• piridoksin;
• tiamin;
• askorbinska kiselina;
• folna kiselina;
• riboflavin;
• Beta karoten;
• ekvivalent retinola;
• ekvivalent niacina;
• tokoferol;
• biotin.

Mikroelementi

Breskve su bogate mikro- i makroelementima koji pozitivno utječu na opće stanje organizma. Mikroelementi uključuju:

• mangan;
• željezo;
• cinkov;
• krom;
• jod;
• bakar;
• fluor;
• silicij;
• litij;
• aluminij;
• nikal.

Kako odabrati pravu zrelu breskvu?

Zreli plodovi nemaju zelene mrlje, boja im je ujednačena. Područje oko stabljike obojeno je ružičasto ili žuto. Aroma zrelog voća je vrlo jaka.

Ako se prilikom lomljenja sjemenka pokaže suvom ili nerazvijenom, a pulpa je troma i tvrda, tada se takvom plodu ne dopušta sazrijevanje. Njegove komercijalne kvalitete održavane su obradom posebnom kemikalijom. Plodovi sazrijevaju u kasno ljeto ili ranu jesen, tako da u to vrijeme možete kupiti kvalitetne i zrele breskve.

Koje su zdravstvene dobrobiti breskve?

Blagotvorne tvari i mikroelementi koje breskve sadrže čine ih pravim skladištem zdravlja. Ali vrijedi uzeti u obzir da čak iu ovom slučaju proizvod nije bez kontraindikacija za određene kategorije ljudi.

Pozitivno utječe na krvožilni sustav

Sadržaj kalcija i kalija u breskvama ima regenerativni učinak na stijenke krvnih žila. Kalij također normalizira otkucaje srca i regulira rad srčanog mišića. Vitamin E sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, a željezo potiče stvaranje crvenih krvnih stanica. Plodovi se preporučuju osobama koje pate od anemije. Također imaju svojstvo snižavanja razine kolesterola i sprječavanja njegove apsorpcije u krv.

Za mišićno-koštani sustav

Kalcij i fosfor, koji su prisutni u kemijskom sastavu breskve, pomažu u poboljšanju zdravlja zglobova i aktiviraju metabolizam u hrskavici. Redovita konzumacija ovog voća omogućuje vam uklanjanje štetnih komponenti i soli iz tijela. Zahvaljujući ovom svojstvu, plodovi se preporučuju osobama koje pate od artritisa, osteohondroze i reume.

Normalizacija probave

Ljudska probava se normalizira konzumiranjem vlakana, koja se nalaze u breskvama. Crijeva počinju aktivno probavljati hranu, a hranjive tvari se bolje apsorbiraju. Zbog toga se ubrzava zasićenje tijela, a želudac je manje opterećen. Osim toga, ovo zdravo voće ublažava zatvor i žgaravicu, povećava razinu kiselosti te pomaže kod bolesti jetre i bubrega.

Jačanje imunološkog sustava

Sadržaj velike količine vitamina omogućuje jačanje ljudskog imunološkog sustava i bolju otpornost na sezonske bolesti. Redovita konzumacija breskvi sprječava nedostatak vitamina, povećava aktivnost mozga, poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Dijetetska svojstva

Ovi plodovi se aktivno koriste u dijetnoj prehrani zbog činjenice da se smatraju niskokaloričnim proizvodom, ali istovremeno mogu učinkovito zasititi ljudsko tijelo.

Poboljšanje psiho-emocionalne pozadine

Magnezij i vitamini imaju tonički učinak na ljudsku psihu, zbog čega depresija brže nestaje i neutraliziraju se učinci stresa.

Čišćenje organizma

Breskve imaju diuretička i koleretska svojstva. Kao rezultat toga, višak vlage se uklanja iz tijela, a time i toksini i soli. Konzumiranje ovog voća omogućuje prirodno čišćenje crijeva, sprječavanje urolitijaze i uklanjanje pijeska iz mjehura.

Značajke korištenja

Kao rezultat istraživanja utvrđene su neke značajke konzumacije breskvi od strane određenih kategorija ljudi.

Tijekom trudnoće i dojenja

Trudnicama se preporuča konzumacija 2 breskve dnevno kako bi spriječili i ublažili simptome mučnine uslijed teške toksikoze. Konzumacijom ovog voća povećava se koncentracija hemoglobina u krvi i smanjuje se oticanje udova. Osim toga, trudnice često imaju zatvor, a jedenje breskvi omogućuje vam da se brzo i učinkovito riješite ovog problema. Istodobno se poboljšavaju metabolički procesi.

Zahvaljujući prisutnosti magnezija poboljšava se cjelokupno blagostanje, a sadržaj folne kiseline omogućuje vam da držite hormonsku ravnotežu pod kontrolom.

Zbog kalija trudnice sprječavaju skokove krvnog tlaka i smanjuju opterećenje srca. Kalcij ima pozitivan učinak na formiranje kostiju i kostura nerođenog djeteta, a magnezij održava psihu trudnice normalnom.Visok sadržaj željeza povoljno djeluje na prevenciju anemije. Prisutnost fosfora u breskvama čini ih nezamjenjivim za održavanje zdravlja noktiju, kose i zuba trudne djevojke.

Što se tiče razdoblja dojenja djeteta, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom. U suprotnom, može doći do neželjene alergijske reakcije kod bebe.

Korisno za djecu

Breskve opskrbljuju rastući dječji organizam potrebnim mikro- i makroelementima te vitaminima. Zahvaljujući njima, povećava se razina funkcioniranja imunološkog sustava, dobro se razvija mišićno i koštano tkivo. Plodovi oslobađaju djecu od kroničnog zatvora, normaliziraju rad probavnog sustava i normaliziraju hormonsku razinu.

Kompoti ili voćni napici od svježih breskvi koriste se kao blagi antipiretik s protuupalnim djelovanjem. Daju se i djeci kod suhog kašlja, prvih znakova upale dišnih puteva.

Ima li štete od jedenja breskve?

Unatoč brojnim korisnim svojstvima voća, breskve također imaju neke kontraindikacije. Bolje je izbjegavati njihovu upotrebu ako osoba pati od:

• alergija na bilo koju komponentu fetusa;
• individualna netrpeljivost;
• egzacerbacija ili teški oblik dijabetes melitusa;
• značajan višak težine;
• čir želuca;
• gastritis s povećanom sekretornom funkcijom;
• proljev;
• bolesti gastrointestinalnog trakta.

Individualna netolerancija ili alergija mogu se manifestirati oticanjem usana, usta, iritacijom kože, oticanjem ždrijela, mučninom, vrtoglavicom i probavnim smetnjama.Ako sumnjate na alergiju, odmah se obratite liječniku.

Upotreba soka i pulpe u kozmetologiji

Breskve opskrbljuju tijelo vlagom, a zbog prisutnosti korisnih komponenti ona se zadržava u ljudskim stanicama. Time je moguće smanjiti rizik od bora i dati koži zdrav i lijep izgled. Prisutnost organskih kiselina u voću olakšava odvajanje mrtvih stanica kože i otvrdlih tumora.