Jagoda fizalis je egzotična biljka porijeklom iz Južne Amerike. Relativno nedavno je privukla pozornost vrtlara i počela se uzgajati u vrtovima. Plodovi izgledom podsjećaju na obične paprike ili rajčice, ali okus im je drugačiji - podsjećaju istovremeno na jagode, maline i ananas. Osim neobičnog okusa, fizalis jagode ima i korisna svojstva.
Opis i vrste fizalisa
Physalis je višegodišnja i jednogodišnja biljka iz porodice Solanaceae. Ova obitelj uključuje mnoge druge vrste koje su ljudi dugo uzgajali i jeli.To su krumpir, patlidžan, paprika povrtna i ljuta, rajčica, crni i velebilj i drugi. Ovo je usjev koji voli toplinu i ne podnosi hladno vrijeme (uz rijetke iznimke).
Biljka je samooplodna. Visina grma doseže 40-120 centimetara. Plodi do prvog mraza, berba se nastavlja tijekom cijele sezone. Jedan grm daje u prosjeku 100 plodova.
Stabljika biljke je drvenasta i puzava. Plod je sličan kineskom svjetiljku - ime je prevedeno s grčkog kao "mjehurić", dano zbog svog karakterističnog oblika. Bobica, koja podsjeća na minijaturnu rajčicu (3 centimetra u promjeru), skrivena je iza narančaste ili bež čašice spojenih lišća. Boja ploda je blijedo žuta, zlatno narančasta, jantarna ili smeđa. Najprije se pojavljuje i raste čaška, a kada plod sazrije ona se osuši i izgubi boju.
Rod Physalis uključuje 124 vrste. Većina njih su samonikli grmovi. Samo nekoliko vrsta se uzgaja u dekorativne svrhe i za prehranu:
- jagoda (grožđice, pubescent);
- ananas;
- obični;
- ljepilo;
- povrće (meksički).
U našoj klimatskoj zoni ukorijenile su se samo 2 sorte - jagoda i povrće.
Korisna svojstva fizalisa povrća
Biljni fizalis ne samo da se jede, već se koristi iu narodnoj medicini. Od plodova se pripremaju razni lijekovi. Ovi lijekovi pomažu kod mnogih bolesti. Plodovi sadrže:
- ugljikohidrati;
- pektin;
- saharoza;
- vitamini A i C;
- karoten;
- likopen;
- fizalin;
- minerali;
- organske kiseline.
Listovi sadrže:
- karoten;
- kolesterol;
- steroidi;
- prirodne boje;
- fenolne kiseline.
Plodovi biljke korisni su za liječenje i prevenciju:
- gastrointestinalne patologije;
- povišena temperatura;
- bolesti bubrega;
- giht;
- reumatizam;
- bolesti bronha i pluća;
- vodena bolest;
- oduzimanje;
- bolesti želuca i jetre;
- proljev;
- hipertenzija;
- kronični kolecistitis;
- anemija;
- cistitis.
Bobičasto voće također je odličan opći tonik. Mogu se jesti ne samo sirovi. Koriste se za pripremu konditorskih jela: džema, pekmeza, marmelade, marshmallowa, pekmeza, slatkih umaka, koriste se za pečenje i slastice - postoji izbor recepata za slastice za svačiji ukus.
Uvarak od lišća koristi se za snižavanje krvnog tlaka, a svježi listovi se stavljaju na rane (poput trpuca).
Međutim, biljka donosi ne samo koristi, već i štetu. Osobe koje pate od želučanih bolesti ne bi trebale jesti mnogo bobica u isto vrijeme. Prvi put ne možete jesti više od 2 voća, a zatim polako povećavajte dozu.
Svi dijelovi biljke koji se nalaze pod zemljom vrlo su otrovni - netočno izračunavanje doze može dovesti do intoksikacije organizma!
Prednosti i štete fizalisa od jagoda (bobica).
Fizalis od jagoda sličan je fizalisu od povrća po sastavu – ali sadrži više saharoze. Ne samo bobice, već i lišće i stabljike biljke bogate su korisnim tvarima i mikroelementima. Njegovo pozitivno djelovanje na organizam je veliko. Bobičasti fizalis pomaže u sljedećim slučajevima:
- prehlade;
- kršenja ravnoteže vode i soli i kiselinske baze;
- poremećaj endokrinog sustava;
- kronični kašalj;
- nakupljanje soli i bubrežnih kamenaca;
- menstrualni poremećaji;
- oslabljeni imunološki sustav;
- avitaminoza;
- hipertenzija;
- dizenterija;
- gonoreja;
- upala mokraćnog mjehura i uretera;
- lišaj;
- vodena bolest;
- dermatoze;
- bronhitis.
Za liječenje se koriste svježe iscijeđeni sok od bobica, dekocije korijena, stabljike i lišća te infuzije voća.Mogu se jesti samo bobice - ostatak biljke je nejestiv. Doziranje za pripremu lijekova mora se vrlo precizno izračunati. Pricvjetnjak je otrovan i ne smije se koristiti ni u kojem obliku!
Također, bobice se moraju tretirati kipućom vodom prije konzumiranja - prekrivene su sluznicom. Ako se ta sluz proguta, može izazvati želučane tegobe.
Physalis jagoda je kontraindicirana za osobe s visokom kiselošću želuca. Biljka nema drugih kontraindikacija.
