Godine 2005. bjeloruski uzgajivači registrirali su krumpir Zhuravinka. Nova sorta pokazala se vrlo uspješnom, ne lošijom u kvaliteti i prinosu od mnogih nizozemskih. Krumpir je službeno odobren za uzgoj u Volga-Vyatka, središnjoj i sjeverozapadnoj regiji.
Opće karakteristike sorte:
- srednje kasno;
- visok tržišni prinos (177–242 c/ha);
- gomolji su srednji (90-140 g), ovalno-okrugli, s malim očima, crveni;
- ukusna, mrvičasta, s visokim sadržajem škroba (14,6–19,6%);
- pulpa je žućkasta, ne potamni dugo na zraku;
- pogodan za proizvodnju čipsa;
- izvrsna kvaliteta čuvanja (93%);
- otporan na bolesti;
- visoka utrživost (83–96%).
U stvarnosti, ova sorta se uspješno uzgaja u većini regija u zemlji.
Rastući
Ljudi ovu sortu krumpira često nazivaju Zhuravushka. Grmovi rijetko daju plodove, pa se Zhuravinka rijetko uzgaja iz sjemena.
Sorta je srednje kasna i nije pogodna za rani uzgoj mladi krumpir rasadna metoda. Osobitosti uzgoja Zhuravinke određene su povećanim stvaranjem gomolja.
Sjemenski materijal
Sjemenski materijal je odabran srednje veličine bez znakova bolesti. Veliki krumpir se može rezati i sušiti 2-3 dana prije sadnje. Optimalno je odabrati gomolje težine 80-100 g. Iskusni uzgajivači povrća, čak iu fazi rasta, označavaju najjače, najzdravije grmlje i od njih uzimaju budući sjemenski materijal.
Korisno je "ozeleniti" sjemenske gomolje; da biste to učinili, prije skladištenja držite ih otvorene na raspršenoj sunčevoj svjetlosti tjedan dana.
Odabrani krumpir bolje je skladištiti odvojeno od ostalog povrća i prije skladištenja tretirati ga fungicidima (pripravak Maxim).
25-30 dana prije sadnje gomolji se sortiraju i tretiraju hranjivim tvarima: 10 g borne kiseline i 2 g bakrenog sulfata pomiješaju se u 10 litara vode i poprskaju.
Gomolji se razbacuju u jednom sloju na svijetlo i toplo mjesto. Nakon klijanja, sjemenski materijal se ponovno sortira, uklanjajući krumpir sa slabim klicama i znakovima bolesti.
Priprema gradilišta
Krumpir se sadi na sunčanom području s neutralnim tlom zasićenim humusom ne više od jednom svake 4 godine. U jesen se cijela površina pognoji stajskim gnojem i prekopa.U proljeće se mjesto ponovno plitko iskopa, a u gredice se dodaju kompost, vermikompost i mineralna gnojiva. Komponente za otpuštanje dodaju se teškim tlima: slama, piljevina, treset, pijesak.
Ako postoji mogućnost infekcije krumpirova nematoda, korisno je u jesen zasijati površinu ozimom raži, au svibnju sve sadnice duboko okopati.
Nakon žetve krumpira, bolje je odmah posijati tlo lupinom, mahunarkama i heljdom. U jesen se sve sadnice iskopaju. Povratne informacije poljoprivrednika o ovom "zelenom" gnojivu vrlo su entuzijastične. Struktura tla je primjetno poboljšana, zasićena organskom tvari i uspostavljena je ravnoteža hranjivih tvari.
Mnogi uzgajivači povrća prakticiraju sadnju biljaka koje odbijaju krumpirovu zlaticu u redovima krumpira: grah, špinat, korijander, tansy, neven.
Sadnja i hilling
Sorta krumpira Zhuravinka zahtjevna je za količinu slobodnog tla za svaki grm. Ako redove postavite preblizu jedan drugome, gomolji će zbog nedostatka prostora ispuzati na površinu.
Preporučeni uzorak za ovu sortu je 30×80. Datumi sadnje su različiti za svaku regiju, u rasponu od kraja travnja do sredine svibnja. Važno je da mlade izbojke ne uhvati posljednji mraz.
Tjedan dana nakon sadnje, kreveti s krumpirom pažljivo se plitko olabave kako bi gomolji dobili dovoljno kisika.
Kada sadnice dosegnu 10–14 cm, provodi se prvo hiling. Ako su dani suhi i vrući, nekoliko dana prije zalijte gredice kako bi zemlja bila mekana i rahla. Klice se mogu sigurno posuti zemljom, ostavljajući samo vrhove lišća. To će pomoći da grmovi formiraju više dodatnih stolona, koji će potom proizvesti gomolje. Nakon 2 tjedna hilling se ponavlja.
Opis biljke
Poluuspravni grmovi Zhuravinke obično dosežu srednju veličinu (50–55 cm) i imaju srednje velike, blago valovite listove tamnozelene boje. Mali vjenčić biljke je crveno-ljubičaste boje i rijetko daje plodove. Gomolji su crveno-ružičaste boje s hrapavom kožicom.
Otpornost na bolesti
Opis sorte porijeklom iz bjeloruskog krumpira Crane ga karakterizira kao otpornog na mnoge uobičajene bolesti:
- zlatna cista nematoda;
- obična krasta;
- rak krumpira;
- lopov;
- virusi X, M, S;
Sorta ima slabu otpornost na plamenjaču gomolja i lišća, rizoktoniju i viruse L i Y.
Zalijevanje
Zalijevanje krumpira prije nego što se gomolji počnu formirati treba biti umjereno. Obično u ovo vrijeme još ima čestih oborina. Grmovi počinju cvjetati istodobno s formiranjem gomolja. Od ovog trenutka, zalijevanje Zhuravinkinih gredica krumpira se povećava, vlažnost tla se održava u rasponu od 80-85%. To je preduvjet za normalan rast gomolja.
Hranjenje gnojivima
Multi-gomoljasta sorta Zhuravinka zahtijeva povećanu prehranu i tlo zasićeno organskom tvari, ali ne podnosi previše dušika. Hranjenje korijena provodi se navečer nakon zalijevanja prije paljenja i tijekom cvatnje.
Razrijedite 1 litru divizme ili balege u 10 litara vode i dodajte 2 žlice superfosfata. Ispod svakog grma ulijeva se 1 litra otopine gnojiva.
Prije cvatnje korisno je provesti folijarnu prihranu. Da biste to učinili, poprskajte grmlje navečer otopinom od 10 litara vode i 300 g uree. Možete ga zamijeniti infuzijom od 100 g pepela u kanti vode.
Žetva
Dva tjedna prije planirane berbe krumpira, vrhovi se kose i uklanjaju izvan mjesta.Za to vrijeme gomolji formiraju deblju i grublju kožu. Takvi se gomolji pri berbi manje ozljeđuju, bolje se čuvaju i eliminira se kontakt gomolja s eventualno zaraženim vrhovima. Za berbu je bolje odabrati suh, sunčan dan. Iskopani krumpir suši se 3-4 sata na suncu. Prilikom berbe po kišovitom vremenu, gomolji se suše tjedan dana pod nadstrešnicom.
Skladištenje
Prije skladištenja svi se gomolji pažljivo sortiraju. Krumpir s mehaničkim oštećenjima, znakovima bolesti i premalen ostavlja se za neposrednu potrošnju. Najzdraviji gomolji srednje veličine odabiru se u zasebne kutije za sadnju sljedeće sezone.
Ostatak krumpira čuva se u ventiliranom podrumu na temperaturi od 2–3 ⁰S. Relativna vlažnost zraka treba biti 80-85%, za sjemenski materijal bolje je 90-95%.
Mjesec dana prije skladištenja, prostorija se tretira antiseptikom: 400 g izbjeljivača se otopi u 10 litara vode, pusti da se taloži, a strukture se poprskaju tekućinom bez taloga.
Okus i recenzije
Ždral se svidio mnogim uzgajivačima povrća i ljubiteljima krumpira. Žućkasto meso ima ugodnu slatkoću krumpira i pogodno je za pripremu ukusnog pire krumpira i prženje. Visok sadržaj škroba čini Crane hranjivim i bogatog okusa. Oguljeni gomolji ne potamne dugo na zraku. U industriji se ova sorta koristi u proizvodnji čipsa. Krumpir se dobro čuva i ne gubi okus tijekom cijelog razdoblja skladištenja.
Recenzije uzgajivača povrća o uzgoju Zhuravinke najčešće su pozitivne. Raznolikost nastavlja dobivati popularnost svake sezone. Uzgajivači povrća bilježe izvrsnu produktivnost; svaki grm stalno daje 15-20 gomolja.Uz pravodobno zalijevanje i gnojidbu, gotovo svi krumpiri postižu tržišnu veličinu. Glatki ovalno-okrugli crvenkasti gomolji imaju visoku utrživost.
