Uzgajivači iz različitih zemalja već dugo rade na razvoju novih vrsta povrtnih kultura, sastavljajući detaljan opis sorte dobivene križanjem. Krompir Ivan da Marya počeo se saditi u Rusiji još 80-ih godina prošlog stoljeća. U mnogim je regijama ova sorta dobila svoje ime - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. Korijen je donesen u Sovjetski Savez tijekom Gorbačovljeve perestrojke i uvršten je u ruski registar uzgojnih postignuća kao Picasso.
Opis sorte
Ivan da Marya raste na bilo kojem tlu, ali preferira lagana tla s malo kiselosti. Svoja lijepa ruska imena krumpir duguje svojim vanjskim karakteristikama. Sorta kasnog sazrijevanja ima visoke, uspravne grmove, ispod kojih je vezano do 20 gomolja:
- izduženi oblik;
- sa žutom kožom;
- s ružičastim mrljama;
- s malim očima.
Jedan krumpir teži oko 100 grama, a pulpa sadrži gotovo 16 posto škroba. Sadrži mnoge vitamine i mikroelemente kao što su željezo, kalcij, magnezij, selen i kalij. Gomolj sadrži nešto manje od 80 kcal. Korjenasto povrće ima ugodan okus i omekšava tijekom toplinske obrade.
Biljka nije pogođena:
- rak krumpira;
- nematode;
- verticilozno uvenuće.
S jednog hektara u različitim regijama Rusije iskopa se više od 300 centnera krumpira. Korijenasti usjevi sazrijevaju 110-135 dana nakon nicanja klica. Na razdoblje sazrijevanja utječu:
- značajke tla;
- vrijeme;
- poljoprivredna tehnika.
Kao što slijedi iz opisa, krumpir Ivan-da-Marya dobro podnosi sušu, gomolji se savršeno čuvaju do sljedeće berbe, koriste se prženi, kuhani, pečeni i koriste se za pripremu juha, boršča i složenaca.
Cvjetovi sorte Ivan-da-Marya nisu skupljeni u četke, imaju bijelu nijansu i svjetlucaju ljubičastom bojom. Glatki, atraktivni gomolji brzo se rasprodaju na tržištu i ostaju u podrumu do proljeća.
Vrtlari i farmeri uživaju u uzgoju Ivan da Shura, sorte koju su uzgojili uzgajivači iz Kaluge. Korijenski usjevi ove sorte sazrijevaju prije 4 mjeseca nakon izbijanja klica. Iz grma se iskopa od 15 do 20 glatkih gomolja ovalnog oblika. Bijela pulpa sadrži do 17% škroba i sadrži aminokiseline i vitamine.
Prednosti sorte uključuju:
- prinos preko 750 centara po hektaru;
- brzo sazrijevanje;
- delikatan okus.
Krompir se kuha i koristi za pripremu raznih jela. Kultura je otporna na glavne bolesti velebilja, ne boji se suše, ali je zahtjevna za plodnost tla.
Rastući
Poljoprivrednici sade krumpir Ivan da Marya kako bi zaradili od prodaje, a ljetni stanovnici pripremaju razna jela od njih. Usklađenost s pravilima poljoprivredne tehnologije i pažljiva briga o usjevima pomaže u žetvi izvrsne žetve.
Priprema mjesta za vrtni krevet
Krompir se uzgaja na ilovačama, pjeskovitim tlima, plodnim černozemima i podzoličnim tlima. Najbolji prethodnici kulture su:
- mahunarke;
- pšenica i raž;
- repa.
U jesen, nakon žetve, s parcele krumpira uklanjaju se vrhovi i korov. Stajnjak i humus ravnomjerno se rasprše po tlu. U proljeće se zemlja prekopa, a grudice se razbiju grabljama. Gomolji se sade počevši od kraja travnja, kada se tlo zagrije. Mjesto za sortu Ivan da Marya potrebno je redovito mijenjati.
Klijanje sjemena
Od korijenskih usjeva iskopanih u jesen odaberite krumpir iste veličine bez mrlja i oštećenja, promjera do 5 cm. Za pripremu za sadnju:
- Gomolji se postavljaju 2 tjedna na toploj verandi ili u sobi.
- Korjenasto povrće se može staviti u košaru s očima prema gore, posuti mokrim tresetom ili piljevinom i ostaviti u posudi 15 dana.
- Krompir se šalje u prostoriju gdje je suha, a temperatura nije niža od 15.
Gotovo sjeme se tretira kalijevim permanganatom ili miješanjem četvrtine šalice borne kiseline i 10 g bakrenog sulfata u kantu vode. Pepeo pomaže u zaštiti gomolja od bolesti. Kilogram ove tvari otopi se u 10 litara tekućine i u to se stavi krumpir na pola sata.
Sada mnoge tvrtke proizvode posebne pripravke koji sprječavaju razvoj štetnika - Prestige, Force, Cruiser.
Metode sadnje
Većina ljetnih stanovnika i vrtlara kopa rupe, ostavljajući između njih 30 cm, u svaku rupu se stavlja malo pepela i humusa, zatim se postavlja proklijalo korijenje i sipa se zemlja.
Vlasnici prigradskih područja s neravnim terenom prelaze na metodu sadnje bez obrade. Krevet je podijeljen na široke trake, poprečne linije označene su na udaljenosti od jednog metra. Gomolji se postavljaju svakih 20 cm, rupe se pune zemljom iz redova.
Neki vrtlari tvrde da dobivaju veće prinose kada krumpir se uzgaja pod slamom, jer kada počne trunuti, gliste se uvlače unutra, potičući stvaranje vermikomposta. Proces slijetanja uključuje:
- Otpuštanje tla, uklanjanje grudica, obilno zalijevanje.
- Stavite gomolje u rovove svakih 30 cm.
- Pokrivanje rupa slojem slame od pola metra.
Ovom metodom poljoprivredne tehnologije grmlje ne treba hilling i vlaženje. Nema potrebe gnojiti tlo.
Značajke njege
Unatoč činjenici da su obje sorte krumpira nezahtjevne za tlo, gomolji će trebati zrak za razvoj. Tjedan dana nakon sadnje sjemena, tlo se počinje rahliti i plijeviti kako bi se uklonio korov. Kad se stabljike uzdignu za 20 cm, počinju se uzdizati po krevetima. Obavite ovaj posao nakon kiše ili zalijevanja.
Ako postoji opasnost od ponovnog mraza, klice se odmah prekrivaju zemljom između redova, tvoreći mali brežuljak u blizini njih. Čak i pri temperaturi od minus 1 °, lišće pocrni i umire. Prinos krumpira naglo opada. Hilling ponovno počinje nakon 3 tjedna.
Hranjenje i zalijevanje
Da bi se korijenski usjevi bolje formirali, mjesec dana nakon nicanja klica primjenjuje se složeno gnojivo koje se dobiva miješanjem pola litre divizme ili ptičjeg izmeta i 2 žlice uree u kanti vode. Kada se pupoljci pojave, počnite hraniti korijenje pepelom i kalijevim sulfatom.
Tijekom i nakon cvatnje, otopina pripremljena od nitrofoske i superfosfata primjenjuje se ispod svakog grma krumpira.
S nedostatkom vlage, vrhovi venu, lišće se suši, a gomolji postaju manji. Gredice se obilno zalijevaju tijekom dugog izostanka kiše, što je u posljednje vrijeme česta pojava. Voda se može sipati u utore između redova ili se može ugraditi sustav za navodnjavanje kap po kap. U srednjoj zoni obično su dovoljna 3 navodnjavanja, to se mora učiniti tijekom razdoblja cvatnje.
Prednosti i nedostatci
Sorta krumpira Ivan da Marya ne boji se suše, rijetko je pogođena virusima i otporna je na nematode. Poljoprivrednici ga cijene zbog izvrsne transportabilnosti, visokih komercijalnih kvaliteta i produktivnosti. Lijepi duguljasti gomolji se mekano kuhaju, nježnog su okusa, pogodni za kuhanje i prženje, pripremu juha i salata. Ozbiljan nedostatak sorte je što se brzo degenerira.
Krumpir Ivan da Shura sazrijeva ranije, tako da lišće ne pati od fusarija. Njegove prednosti uključuju:
- otpornost na sušu i visoke temperature;
- dugotrajno skladištenje;
- stabilan prinos;
- snažan korijenski sustav.
Iz grma se iskopa oko 20 hranjivih gomolja ugodnog okusa i visokog sadržaja škroba. Za razliku od sorte Ivan da Marya, ovaj krumpir ne degenerira. Sadi se na jednom području nekoliko godina, skupljajući velike usjeve korijena.
Štetočine i bolesti
Ivan da Shura ne boluje od alternarije koju prenose razni kukci, ne pogađaju ga viroze i rak krumpira.Sorta razvija otpornost na kasnu plamenjaču ako se gomolji prskaju pripravcima koji sadrže bakar prije sadnje.
Pomaže u sprječavanju razvoja truleži korijena:
- umjereno zalijevanje;
- hilling grmlje;
- dodavanjem pepela.
Grinje i lisne uši poput lišća mladog krumpira. Voli ih koloradska zlatica, od koje se spašavaju biološkim sredstvima i insekticidima.
Sorta Ivan da Marya rijetko je pogođena virusima i rakom krumpira, međutim, vlažno i hladno vrijeme doprinosi razvoju gljivičnih bolesti. Kod kašnjenja, vrhovi se prekrivaju smeđim mrljama koje se šire na korijenske usjeve.
Krompir Ivan-da-Marya pati od srebrne i obične lisne uši te od uvijanja lišća. Prevencija, koja uključuje:
- sadnja zdravih gomolja;
- dorada sjemenskog materijala;
- uklanjanje korova.
Ovu sortu ne možete uzgajati na jednom mjestu nekoliko godina zaredom. Kada se na krumpiru pojave znakovi plamenjače, otopite 25 g Agata-25 u kanti vode i poprskajte krevete najmanje 2 puta. Gnojiva koja sadrže kalij sprječavaju uvijanje lišća.
Za borbu protiv krasta, grmlje se tretira insekticidima kao što su Antrakol i Champion. Kako bi se spriječila bolest, gomolji se prije sadnje stavljaju u otopinu bakrenog sulfata ili borne kiseline.
Kako bi se spriječilo da nematode napadnu gredicu, Bazamid se raspršuje po tlu. Naizgled bezopasan prugasti kukac uzrokuje goleme štete na krumpiru. Za uništavanje koloradske zlatice proizvode se mnogi pripravci koji se moraju stalno mijenjati, jer se člankonošci brzo naviknu na to. Najučinkovitiji insekticidi uključuju Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Neki ljetni stanovnici bore se s ogromnim štetočinama krumpira biološkim metodama. Da biste to učinili, sadite češnjak između redova, posijajte neven i neven i prskajte lišće infuzijom pelina.
Žetva i skladištenje
Počinju iskopavati krumpir Ivan da Marya 4 mjeseca nakon izbijanja klica, kada se vrhovi osuše. Gomolji s udubljenjima ili posjekotinama koriste se odmah i ne stavljaju se u podrum.
Prije skladištenja za dugotrajno skladištenje, korjenasto povrće može se prskati bakrenim sulfatom. Krumpir ne trune i ne gubi okus na 2-4 stupnja topline. Gomolji će stajati do iduće berbe ako se stave u sanduke, preslojenim suhim lišćem pelina ili bazge.
Ivan da Shura iskopava korijenje krumpira nekoliko tjedana ranije. Imaju izvrsnu kvalitetu čuvanja i čuvaju se do početka ljeta.
