Voće i bobice vrlo su popularna hrana koju mnogi ljudi vole. Donose veliku korist tijelu i pomažu ga zasititi vrijednim tvarima. U isto vrijeme, ne znaju svi što točno razlikuje bobičasto voće od voća. Zapravo, razlika utječe na brojne aspekte - veličinu, okus, sastav. Učinak voća na zdravlje također je različit.
Koje voće su bobičasto voće?
Bobičasto voće je voće koje ima sočnu i mesnatu teksturu i sadrži mnogo sjemenki. U znanosti se ovaj izraz odnosi na razne plodove s više sjemenki.Zato u tu skupinu spadaju banane, lubenice, kivi, pa čak i rajčice.
Istodobno, u botanici se jagode i jagode smatraju lažnim ili lažnim bobicama. To je zbog činjenice da u njihovom formiranju sudjeluje i posuda, a ne samo jajnik. Zbog toga se mnoga voća, koja se obično smatraju voćem, znanstveno klasificiraju kao bobičasto voće. Kao istaknute predstavnike ove skupine vrijedi istaknuti limun i naranču. Oni su u biti bobice. Botanika u ovu skupinu ubraja i slatku papriku, avokado i grožđe.
Međutim, u svakodnevnom životu ovaj koncept se koristi u odnosu na male plodove. Njihove glavne razlike su zaobljeni oblik, bogata nijansa i slatko-kiseli okus.
Vrste bobičastog voća
Botanički govoreći, bobičasto voće je jednostavno voće koje u sebi sadrži mnogo sjemenki. Osim toga, unutra je pulpa. Proizvode se iz jednog jajnika. Od botaničkih sorti potrebno je istaknuti avokado, žutiku i borovnicu. Također uključuju ogrozd i ribizle.
Botaničke vrste uključuju sljedeće kategorije:
- Lažno - formiraju se ne iz jajnika, već iz drugih fragmenata. Ova kategorija uključuje jagode i jagode, koje se formiraju iz posude.
- Pravo voće je tipično voće koje ima debelu koru. Unutra uvijek ima sjemenki.
- Složeno - u ovom slučaju velika bobica sastoji se od mnogo malih. U ovu grupu spadaju kupine, dudovi i maline.
Vrsta nije botanička
Mnogo voća koje se smatra bobičastim voćem nije znanstveno klasificirano kao bobičasto voće. U ovu skupinu spadaju sljedeće kulture:
- Koštičavo voće je mesnato voće koje oko sjemenke ima tvrdi sloj. Obično se formira iz jednog jajnika sjemena. Ova kategorija uključuje ptičju trešnju i vosak.
- Pomaceae su predstavnici porodice Rosaceae. Voće uključuje jabuke i kruške. Njihova posebnost je struktura koja odvaja sjeme od jajnika. U isto vrijeme, pojedini sjemenski usjevi nazivaju se bobičastim voćem - posebno glog i shadberry.
- Složeni - uključuju nekoliko boja koje se međusobno spajaju ili su usko raspoređene. Primjer je dud. Razvija se iz grozda mikroskopskih cvjetova koji se skupljaju prilikom formiranja bobice.
- Složeni - uključuju sjemenke različitih jajnika jednog cvijeta. U takve biljke spadaju maline i kupine.
Koje se voće svrstava u voće?
Plod je sočan jestivi plod biljke. U staroruskom jeziku te riječi nije bilo. U upotrebu je ušao tek 1705. godine i posuđenica je iz latinskog. Sve voće do tada se nazivalo povrćem.
Zapravo, "voće" nije botanički izraz, već uobičajen među ljudima. U kolokvijalnom govoru jestivi dijelovi usjeva dijele se na voće, povrće i orašaste plodove. U svakodnevnom kontekstu bobičasto voće također je sočno voće. S ove točke gledišta plod se uglavnom razlikuje po veličini. Ne možete ga pokupiti s dva prsta i staviti ga cijelog u usta.
Što imaju zajedničko?
Nije lako razlikovati voće od bobičastog voća. To je zbog činjenice da imaju dosta sličnosti. Takvi proizvodi imaju slatki ili slatko-kiseli okus. U rijetkim slučajevima javlja se lagana gorčina.
Još jedna važna slična značajka je prisutnost velike količine vitamina u sastavu. I voće i bobice imaju pozitivan učinak na tijelo. Sadrže vitamine, aminokiseline i mikroelemente.
Glavne razlike
Važna razlika između proizvoda koji se razmatraju leži u osobitostima uporabe pojmova. Naziv "voće" uglavnom se koristi za označavanje plodova vrtnih biljaka. U ovom slučaju, bobice se mogu razlikovati u kulturnom podrijetlu ili se razvijati u prirodnom okruženju. Stoga se uobičajeni izraz "šumsko voće" doživljava kao nešto sasvim normalno. Ako upotrijebite izraz "šumsko voće", to će izazvati iznenađenje.
Bobice su također jestive i nejestive. Kao upečatljiv primjer koji pripada drugoj kategoriji, vrijedi navesti vučje bobice. Plodovi, po definiciji, nisu otrovni.
U svakodnevnom životu kategorije o kojima je riječ razlikuju se samo po veličini. Osim toga, voće se obično naziva plodovima vrtnih usjeva, dok bobice često rastu u divljini. Plod karakterizira prisutnost velikog sjemena iznutra, a pulpa bobice obično sadrži mnogo sjemenki.
Koje voće je zdravije?
Teško je reći koja je kategorija voća zdrava. Svi oni sadrže mnoge vrijedne vitamine i mikroelemente. Bobičasto voće smatra se manje kaloričnim i sadrži mnogo vlakana. Stoga bi ih trebale konzumirati osobe s prekomjernom težinom. U isto vrijeme, voće također uključuje mnoge vrijedne elemente, ali izboru određenih sorti treba pristupiti individualno.
Stručnjaci savjetuju da se usredotočite na svoje zdravstveno stanje. Na primjer, u slučaju gastritisa s visokom kiselošću, ne preporučuje se jesti kiselo voće. Ako ste pretili ili imate dijabetes, trebali biste se odreći slatkiša. Osim toga, višak fruktoze u prehrani izaziva povećanu proizvodnju mokraćne kiseline i povećava vjerojatnost bubrežnih kamenaca.
Voće i bobičasto voće prilično su uobičajena hrana koja pomaže u zasićenju tijela vrijednim tvarima. Važno je razlikovati ove kategorije.
