Opis i karakteristike sorte jabuke Honey Crisp, uzgojne karakteristike i podrijetlo

Sadnja vrta u dači ili na farmi počinje sadnjom stabala jabuka. Upravo je ovo stablo u našoj zemlji standard vrtlarstva, a mnogi ga vrtlari svrstavaju u nepretencioznu biljku koja ne zahtijeva posebnu njegu. Stablo jabuke Honey Crisp istaknuti je predstavnik zimskih industrijskih sorti koje su uzgajali uzgajivači iz Sjeverne Amerike. Njegovi se plodovi razlikuju ne samo po ukusnom desertnom okusu, već i po izvornom izgledu.

Opis i karakteristike stabla jabuke Honey Crisp

Stabla jabuke Honey Crisp porijeklom su iz Minnesote. Tamo su se počeli uzgajati 1974. godine. Lijepi i ukusni plodovi privukli su pažnju vrtlara iz cijelog svijeta. U isto vrijeme, sadni materijal, kao i sami plodovi, nisu jeftini.

Visina stabla

Stabla jabuke sorte Honey Crisp nisu jako visoka. Prosječno stablo naraste do 4 metra, a ako se koristi patuljasta podloga, njegova visina ne prelazi 2,5 metra. Također je moguće koristiti polu-patuljastu podlogu, ali visina biljke će doseći 3,5 metara. Takvi pokazatelji su vrlo prikladni za daljnju njegu.

Širina krune

U prvim godinama nakon sadnje mlado stablo Honey Crisp ima usku piramidalnu krošnju. Do dobi od pet godina sadnica aktivno raste, ali nakon toga kruna postupno počinje dobivati ​​široke ovalne oblike. Treba uzeti u obzir da ova sorta ima visoku sposobnost formiranja izdanaka. To će svakako biti potrebno za pravilno formiranje i odabir vrste krune.

Produktivnost sorte

Težina jedne jabuke Honey Crisp doseže 250 grama. Oblik ploda je izdužen, pomalo izdužen. Boja mu je svijetlo zelena s crvenim rumenilom po cijeloj površini. Pulpa ima žućkasto-krem nijansu i vrlo je sočna. Kora jabuke je gusta, s karakterističnim sjajnim sjajem. Aroma voća je jaka, okus ima laganu i vrlo ugodnu kiselost. U dobi od 6 godina stablo daje do 9 kilograma zrelih plodova visoke tržišnosti i okusa.

Procjena degustacije

Kušači ocjenjuju okus Honey Crispa na 4,8 bodova. Raznolikost je lako razlikovati od konkurenata po okusu, što razlikuje voće od drugih sorti.

Otpornost na zimu

Sorta jabuke Honey Crisp može izdržati temperature do -35 °C bez dodatnog zaklona.

Međutim, ta se brojka može znatno smanjiti u sljedećim slučajevima:

• nakon davanja obilne žetve;
• kada je mlado stablo preopterećeno plodovima;
• oštećenje stabala štetnicima ili bolestima tijekom vegetacije, što dovodi do ozbiljnog slabljenja biljke;
• tijekom suše i nedostatka vlage u tlu.

Otpornost na bolesti

Stabla jabuke sorte Honey Crisp karakterizira povećana otpornost na gljivične bolesti. Konkretno, uopće se ne boje kraste, njihova osjetljivost na pepelnicu je prosječna. Međutim, iskusni vrtlari i dalje provode preventivne tretmane, jer ako se u vrtu pojavi barem jedna od navedenih bolesti, postoji rizik od gubitka polovice žetve.

Pepelnica se pojavljuje kao bijela prevlaka na lišću, jabukama i mladicama. Karakteristični znakovi oštećenja krastavošću su masne mrlje na gornjoj strani lišća koje s vremenom potamne. Sam plod prestaje rasti i na njemu se stvaraju pukotine i pjege. U svrhu prevencije, stabla se tretiraju Fundazolom, Strobijem, Strazhemom, Thiovit Jetom i drugim lijekovima.

Prednosti i nedostaci sorte

Sorta jabuke Honey Crisp ima niz prednosti koje je razlikuju od konkurencije. To uključuje:

• prijevremena zrelost;
• izvrsna otpornost na mraz;
• veliko voće;
• visoke estetske kvalitete jabuka;
• izvrsne karakteristike okusa;
• pogodnost za transport na velike udaljenosti;
• dugi rok trajanja, što je više od šest mjeseci;
• povećana otpornost na gljivične bolesti.

Posebnost sorte je karakteristična medna hrskavost koju nema niti jedna poznata zimska sorta jabuke. Nedostaci Honey Crispa uključuju sklonost stabla osipanju plodova ako je preopterećeno berbom, kao i osjetljivost plodova na potkožne pjegavosti tijekom dugotrajnog skladištenja.

Značajke sadnje stabla jabuke

O pravilnoj sadnji sadnica ovise ne samo početni datumi plodonošenja, već i puni razvoj stabla, prinos i kvaliteta budućih plodova. Zato se ovoj proceduri posvećuje posebna pozornost.

Vrijeme i mjesto

Stabla jabuke Honey Crisp poželjno je saditi u proljeće, prije nego što sadnice počnu pupati. U jesen se radovi na sadnji izvode nakon što se procesi protoka soka u sadnicama uspore. Biljke sa zatvorenim korijenskim sustavom mogu se saditi u bilo koje vrijeme, ali stručnjaci ipak preporučuju suzdržavanje od ovog postupka tijekom ljetnih vrućina.

Mjesto za sadnju stabala jabuke Honey Crisp bira se na temelju činjenice da razmak između stabla i zgrada ili drugih zasada mora biti najmanje 3 metra. Razina podzemne vode na području odabranom za sadnju mora biti najmanje 2 metra.

Inače se formira humak visine oko 70 cm iu njega se sadi sadnica kako se u budućnosti ne bi oštetila zimska otpornost biljke i ne bi oštetio korijenski sustav.

Priprema sadnica

Za sadnju stabala jabuke Honey Crisp odabiru se sadnice stare od 1 do 2 godine. U to je vrijeme njihova stopa preživljavanja najveća. Pažljivo pregledajte korijenski sustav i grane mladog stabla.Ne bi smjeli imati mehanička oštećenja ili znakove bolesti, trebali bi biti elastični. Korijenje sa znakovima kvarenja odreže se oštrim nožem, a skeletno korijenje se malo skrati. Ako se korijenski sustav osušio, tada se stablo jabuke stavlja u vodu nekoliko dana.

Priprema tla

Područje za sadnju mladih stabala jabuke Honey Crisp priprema se mjesec dana prije glavnog posla. Da biste to učinili, iskopajte rupu dubine 70 cm i promjera oko 1 metar. Za punjenje goriva pripremite smjesu koja se sastoji od:

• kravlji humus;
• drveni pepeo;
• kalijev sulfat;
• superfosfat.

Tehnologija slijetanja

Korijeni mladog stabla jabuke sorte Honey Crisp ispravljaju se u pripremljenu rupu, nakon čega se prekrivaju hranjivom mješavinom tla, povremeno je zbijajući. U tom slučaju, korijenski ovratnik trebao bi se uzdići iznad površine tla za najmanje 8 cm.U suprotnom, stablo jabuke će odgoditi plodove, au iznimnim slučajevima promatra se čak i periodičnost. Ako je korijenski vrat postavljen visoko, tada tijekom ljetnih vrućina korijenski sustav neće dobiti dovoljno vlage.

Pravila njege biljaka

Njega nije manje važna od sadnje stabla jabuke Honey Crisp. Ispravnost ovih radova jamči ne samo obilje, već i cjelovitost i dobro očuvanje usjeva.

Značajke proljetne njege

Sljedeće godine nakon sadnje mladih stabala jabuke, u proljeće, bit će potrebno skratiti okomiti izdanak. U narednim razdobljima rast mladih grana iz tekuće godine odreže se za 1/3 njihove duljine. Oni izdanci koji se natječu sa središnjim vodičem režu se u prsten. To je neophodno kako bi se pravilno oblikovala kruna i izbjeglo njeno zadebljanje.U prvoj godini nakon sadnje stabla jabuke nije potrebno hraniti, ali kasnije u proljeće korisno je primijeniti mineralna gnojiva ili organsku tvar. Deblo treba izbijeliti otopinom živog vapna.

Ljetna njega

Briga za stabla jabuke Honey Crisp ljeti svodi se na pravodobno zalijevanje, primjenu kalij-fosfornih gnojiva i provođenje preventivnih tretmana. Norma zalijevanja za odraslo stablo je 4 kante vode. Učestalost navodnjavanja ovisi o prevladavajućim vremenskim uvjetima. Iskusni vrtlari savjetuju provođenje ovog postupka najmanje jednom tjedno.

Jesenska njega

Briga o stablima jabuke Honey Crisp u jesen svodi se ne samo na berbu, već i na pripremu biljke za zimovanje. Mjesec dana prije očekivane berbe, potpuno prestaju zalijevati stabla. Čim se plodovi beru, započinju sanitarno obrezivanje, tijekom kojeg se rješavaju oštećenih i smežuranih grana.

Priprema za zimu

U uvjetima srednje zone i južne klime, stabla jabuke Honey Crisp ne zahtijevaju posebnu pripremu za zimsku hladnoću. Ovaj postupak ovdje izgleda standardno za sve zimsko otporne sorte. Ali u hladnijim krajevima drveću treba osigurati dodatno sklonište, a deblo treba izolirati. Kako bi se izbjeglo smrzavanje biljaka, treba ih saditi u regijama s oštrom klimom na mjestu zaštićenom od propuha i vjetrova.

Dozrijevanje i plodonošenje

Sorta jabuka Honey Crisp s pravom se smatra ranim sazrijevanjem. Podloga srednje veličine počinje donositi plodove 4 godine nakon sadnje sadnice na mjesto. Korištenje patuljaste ili polupatuljaste podloge ubrzava početak rodjenja.

Već nakon nekoliko godina možete uživati ​​u prvoj berbi. Stabla srednje veličine žive do 40 godina, a nisko rastuća - do 15 godina.

Razdoblje sazrijevanja plodova za stablo jabuke Honey Crisp je u rujnu. Berba se provodi samo kada postoji potpuno povjerenje u njegovo sazrijevanje. To se može utvrditi po smeđoj boji sjemenki i lakom odvajanju jabuke od grane ploda.

Značajke uzgoja u regijama

Zbog visoke otpornosti na mraz, stabla jabuke Honey Crisp uzgajaju se posvuda. Prikladni su za klimatske uvjete Ukrajine, Bjelorusije, Moskovske regije i srednje zone. Kada se uzgaja u regijama s hladnim vremenskim uvjetima, zbog nedostatka topline pojavljuje se kiselost u okusu ploda. Međutim, jabukama daje pikantnost i ne kvari njihov okus.