Ljekovita svojstva lišća crnog ribiza i kontraindikacije, koristi i štete

Ljekovita svojstva biljaka teško je podcijeniti, jer su pravo skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Međutim, mnogi ljudi pogrešno vjeruju da samo plodovi biljke imaju korisna svojstva. Primjer za to je ribiz: svi znaju da su bobice zdrave, ali malo ljudi shvaća ljekovitu moć lišća. U nastavku ćemo shvatiti zašto su listovi crnog ribiza toliko korisni, analizirat ćemo ljekovita svojstva i naučiti kako napraviti čaj od suhih listova ribiza.

Sastojci: vitamini i mikroelementi

Čaj od ribiza i druga pića s razlogom se smatraju zdravima. Sve je u bogatom sastavu biljke. Sadrži korisne spojeve kao što su:

1. Vitamini skupine: B, K, A, C, PP i E.
2. Antioksidansi.
3. Bakar.
4. Natrij.
5. Organske kiseline.
6. Mangan.
7. Flavonoidi.
8. fitoncidi.

Sve to zajedno stvara pravu bombu vitamina i minerala koja tijelo puni zdravljem i energijom.

Korisna svojstva lišća crnog i crvenog ribiza

Kao i svaki drugi proizvod na Zemlji, ribizle imaju i koristi i štete za ljude. Razmotrimo koja su korisna svojstva i u kojim slučajevima je konzumiranje biljke opasno za zdravlje.

Korist:

1. Čisti tijelo od otpada i toksina.
2. Jača imunološki sustav.
3. Ljekovito djeluje kod bolesti probavnog sustava.
4. Regulira zgrušavanje krvi.
5. Ima pozitivan učinak na ljudsku kožu.
6. Eliminira višak tekućine.
7. Smanjuje upalne procese.
8. Pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava.

Ne preporučuje se upotreba ako:

1. Alergijske reakcije na proizvod.
2. Čir želuca.
3. Gastritis s povećanom kiselošću.
4. Tromboza s upalom stijenke vene.

Važno! Prevencija i liječenje ribizlom ne preporučuje se dulje od mjesec dana. Nakon tog razdoblja morate ga prestati uzimati i dati tijelu odmor.

Za muškarce

Muškarcima će biljka pomoći u sljedećem:

• nositi se s disfunkcijom reproduktivnog sustava;
• smanjenje rizika od srčanog udara;
• normalizira aktivnost mokraćnog sustava;

Za žene

Za žene će biljka biti korisna zbog sljedećih svojstava:

• usporava proces starenja u tijelu;
• normalizira metabolizam;
• zasićuje tijelo folnom kiselinom.

Prije upotrebe u medicinske svrhe, pobrinite se da vaša krv ima dobro zgrušavanje i da kiselost u želucu ne prelazi normalu. Ne preporuča se koristiti tijekom dojenja.

Za djecu

Prednosti za djetetovo tijelo su sljedeće:

• poboljšava pamćenje;
• jača kosti;
• potiče aktivnost mozga.

U kojim područjima se koristi?

Opseg primjene je prilično širok, a korisna svojstva ribiza koriste se u:

• tradicionalna medicina;
• kozmetika;
• kuhanje.

etnoscience

Korištenje crnog ribiza aktivno se prakticira u narodnoj medicini, a recepti koji se temelje na njemu pomažu u borbi protiv:

• reumatizam;
• urolitijaza;
• giht;
• hladnoća;
• skorbut;
• grlobolja;
• dijateza;
• kašalj.

Kozmetika

Za kozmetičare biljka je pravo blago jer su na njenoj osnovi razvijene kreme i maske koje pomažu kod:

• staračke pjege i pjege;
• smanjuje broj bora, pomlađuje i tonizira kožu;
• oslobađa kožu od mrtvih stanica, ubrzavajući prirodni proces regeneracije;
• jača kosu, dajući joj prirodan, prekrasan sjaj;
• jača nokte.

Kada sakupljati i kako pravilno sušiti

Da biste dobili maksimalnu korist, proizvod se mora pravilno sakupiti i pripremiti, odabirom povoljnog vremena za to. Za ribizle se ovo razdoblje smatra vremenom cvatnje. U različitim regijama može se pojaviti u različito vrijeme.U jednoj regiji to će biti krajem svibnja, dok u drugoj ribiz može procvjetati tek u kolovozu.

Za pravilno sakupljanje svježeg lišća moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

• vrijeme tijekom sakupljanja treba biti toplo i bez oborina;
• Poželjno je da nekoliko dana prije berbe padne slaba kiša koja će isprati svu prljavštinu s lišća;
• Ne bi bilo naodmet fokusirati se na mjesečeve cikluse, jer se najveća koncentracija korisnih tvari u lišću opaža u fazi rastućeg mjeseca.

Bilješka! Nakon berbe lišće se ne smije prati jer će se na taj način spriječiti pravilno sušenje, što će uzrokovati kvarenje i truljenje proizvoda.

Sušenje

Sakupljeno lišće ravnomjerno se raspoređuje na čistu krpu i šalje na posebno pripremljeno mjesto koje ispunjava sljedeće uvjete:

• dobro prozračen;
• toplo;
• zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti;
• niska vlažnost zraka.

Takvi uvjeti će zaštititi usjev od plijesni i pomoći da se materijal pravilno pripremi za upotrebu. Ne zaboravite povremeno promiješati lišće, provjeravajući ih za kvarenje. Listovi su spremni u trenutku kada njihova struktura postane krta. Tada se sušenje može završiti i kolekcija se može poslati na skladištenje.

Vrenje

Fermentacija se odvija na sljedeći način:

1. Tijekom dana sušite listove raspoređujući ih u ravnomjernom sloju na komadu čiste tkanine, na mjestu pokrivenom sjenom.
2. Osušeni listovi izvlače sok, za to se sitno nasjeckaju, samelju u mužaru ili samelju u mlinu za meso.
3. Dobivena masa se učitava u pripremljenu posudu, koja je pokrivena vlažnom krpom. Ostavite posudu na miru 6 sati i pustite da masa pravilno fermentira.
4. Masu sušiti u pećnici na temperaturi od 100 ^O dok masa ne postane krta na dodir.

Pokušajte ne presušiti lišće - to će učiniti manje aromatičnim i ukusnim.

Kako čuvati zimi

Suhi listovi se pohranjuju cijeli ili se razbiju na male komadiće, koji se sipaju u staklenu posudu s čvrstim poklopcem. Spremnik se čuva na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti, kao što je kuhinjski ormarić.

S kojim se komponentama može kombinirati?

Listovi crnog ribiza dobro se slažu sa:

• lišće maline;
• metvica;
• smreka;
• kava;
• bademi;
• crveni ribiz;
• trešnje;
• ogrozd.

Recepti za kuhanje

Ne zna svaka domaćica prikladne recepte za pripremu lišća crnog ribiza. U nastavku ćemo pogledati tri najpopularnija recepta koji daju maksimalni terapeutski učinak kada se konzumiraju:

• tinktura;
• čaj od ljekovitih grančica i lišća;
• uvarak

Blagodati svakog od njih testirane su generacijama naših predaka, što najbolje govori o kvaliteti recepture.

Tinktura

Sastojci uključeni u tinkturu listova:

• voda - jedna litra;
• nasjeckani listovi crnog ribiza - 6 velikih žlica.

Algoritam kuhanja:

• pripremiti lišće;
• prokuhaj vodu;
• ulijte lišće u kipuću vodu i uklonite posudu s vatre;
• pustite da se kuha sat vremena;
• procijedite infuziju.

Pijte ne više od 250 mililitara infuzije dnevno, u 3-6 pristupa.

Ljekoviti čaj od grančica i lišća

Za pripremu čaja koristi se zbirka bobica i lišća biljke, koja se mora kuhati zajedno s crnim čajem. Spoj:

• voda - 0,5 litara;
• granulirani šećer - po ukusu;
• lišće crnog ribiza - dvije velike žlice;
• mala žlica crnog ili zelenog čaja.

Recept:

• operite i nasjeckajte lišće;
• ulijte ih u kipuću vodu i ostavite da se kuha 10-15 minuta;
• dodajte čaj i pustite da se kuha još 1-2 minute;
• procijedite tekućinu i dodajte joj šećera ili meda po ukusu.

Bilješka! Po želji, sastav se može diverzificirati dodavanjem lišća drugih biljaka, na primjer, mente ili maline.

Uvarak

Koristi se u ljekovite svrhe, a za pripremu je potrebno pripremiti:

• lišće i bobice - po 4 komada;
• voda - 300 mililitara.

priprema:

• prokuhaj vodu;
• dodajte lišće i bobice;
• kuhati 20 minuta na minimalnoj snazi ​​štednjaka;
• naprezanje;
• ohladite juhu.

Indikacije za upotrebu

Ribiz ne gubi svoja ljekovita svojstva u bilo kojem obliku, bilo piće ili svježi proizvod. Njegova uporaba pomaže u borbi s mnogim bolestima, a liječnici savjetuju korištenje biljke za sljedeće bolesti:

• reumatizam;
• dijabetes;
• gripa i prehlada;
• na povišenim temperaturama;
• za mršavljenje.

Reumatizam

Čisti tijelo od viška mokraćne i oksalne kiseline, čime pomaže u borbi protiv reume, bolova u zglobovima i gihta. Dobro pomaže starijim osobama.

Dijabetičari

Preporučuju ga liječnici zbog visokog sadržaja fruktoze u bobicama. Prikladno za dijabetes tipa 1 i 2. Listovi čiste tijelo, uklanjaju toksine i druge štetne tvari.

Za gripu i prehladu

Učinkovit lijek koji omogućuje tijelu da se bori protiv patogena, zasićujući ga šok dozom vitamina i korisnih mikroelemenata. Dobro pomaže u obliku čaja i raznih tinktura.

Za smanjenje temperature

Čaj od lišća crnog ili crvenog ribiza izvrstan je antipiretik koji vam omogućuje brzo snižavanje temperature i blagotvorno za tijelo.

Dobrobiti za mršavljenje

Ima svojstva sagorijevanja masti zbog visokog udjela vitamina C. Ta svojstva ima ne samo crni, već i crveni, pa čak i bijeli ribiz.

Mogu li ga koristiti žene tijekom trudnoće?

Trudnice smiju konzumirati crni ribiz u umjerenim količinama jer pomaže kod:

• proljev;
• od edema;
• je dobar antidepresiv;
• smanjuje visoki krvni tlak;
• ublažava učinke toksikoze u ranoj fazi trudnoće.

Važno! Prije upotrebe poželjno je konzultirati se s liječnikom.

Kontraindikacije za uporabu

Kao što je gore navedeno, nije preporučljivo koristiti proizvod ako:

• gastritis;
• čir želuca;
• bubrežni kamenci;
• alergije;
• glaukom.

U drugim slučajevima, kada se konzumira u umjerenim količinama, biljka će koristiti tijelu, jačajući ga i energizirajući ga za dugo vremena.