Prednosti i štete šljiva za zdravlje ljudskog tijela, kontraindikacije i svojstva

Danas se šljive uzgajaju na mnogim ruskim farmama. Zahvaljujući znanstvenicima i uzgajivačima, razvijeno je više od 2000 sorti koje se razlikuju po strukturi i veličini ploda, strukturi i boji pulpe, okusu i kemijskom sastavu. Da biste izvukli maksimum iz vrijednog proizvoda, važno je znati zdravstvene prednosti i štete šljiva.

Uključeni vitamini, mikroelementi i makroelementi

Među raznolikim sortama šljiva ima tamnoljubičaste, crvenkaste i žućkaste boje plodova. Sve ih ujedinjuje jedinstveni kemijski sastav, koji se može malo razlikovati za svaku sortu. U prosjeku, šljive se sastoje od 80% vode. Plodovi sadrže mnogo vlakana, pektina, organskih kiselina, vitamina A, B, C, E. Plodovi sadrže visok sadržaj makroelemenata - kalija, kalcija, magnezija i mnogih drugih. Izvor su mikroelemenata - željeza, joda, mangana, cinka.

U plavoj šljivi

Tamnoplava sorta šljive obično se naziva "mađarica", takve sorte imaju gustu, sočnu pulpu, pa se često koriste za pripremu suhih šljiva. 100 g plavog voća sadrži 42 kcal.

U crveno

Crvene sorte šljive su šampioni u sadržaju folne kiseline i sadrže mnogo željeza. Pomažu ubrzati metaboličke procese i ukloniti soli i višak tekućine iz tijela.

100 g crvenog voća sadrži samo 46 kcal.

Crno

Tamne sorte šljive sadrže veliku količinu flavonola, antocijanina i leukocijanina koji imaju jedinstvena svojstva u vidu pozitivnog djelovanja na stijenke krvnih žila i njihovo jačanje.

Žuta boja

Žute šljive sadrže veliku količinu keratina, a po sadržaju vitamina E nisu niže od šipka. Sorte ove vrste učinkovite su za liječenje bronhija, ateroskleroze i hipertenzije.

Kako odabrati dobar proizvod

Pri odabiru šljive treba se voditi izgledom ploda. Bez obzira na boju kore, one bi trebale biti ravnomjerno obojene. Kako plodovi sazrijevaju, boja postaje zasićenija. Treba obratiti pozornost na odsutnost pukotina, udubljenja i točkastih formacija.

Preporuča se pokušati pritisnuti površinu pilinga. Pretjerana tvrdoća ukazuje na nedovoljnu zrelost voća, previše mekana pulpa će dovesti do brzog kvarenja proizvoda. Zrelost se određuje po bogatoj aromi, što je ona izraženija, to su šljive zrelije.

Korisna svojstva

Korisnost šljive za tijelo objašnjava se kemijskim elementima prisutnim u njoj. Pektini potiču bolje uklanjanje radionuklida i karcinogena. Pri konzumaciji voća uočavaju se sljedeći učinci:

• razrjeđivanje krvi;
• jačanje zidova krvnih žila i smanjenje rizika od tromboze;
• poboljšanje rada srčanog mišića;
• snižavanje razine kolesterola;
• normalizacija tlaka.

Šljiva pospješuje izlučivanje tekućine i žuči te se smatra laksativom. Da biste uklonili problem zatvora, dovoljno je pojesti nekoliko plodova dnevno.

Za djecu

Za dijete su šljive vrijedan izvor vitamina, pa kada se uključe u jelovnik, rizik od nedostatka vitamina značajno se smanjuje. Djeca često pate od zatvora, a uz pomoć voća ili izvarka koji se temelji na njemu, stolica se može normalizirati bez upotrebe lijekova.

Za muškarce

Šljive bi trebale biti uključene u prehranu muškaraca koji vole masnu i nezdravu hranu i koji zloupotrebljavaju alkohol. Voće pomaže u smanjenju razine kolesterola, čija se razina neizbježno povećava nepravilno organiziranom prehranom.Voće pomaže u normalizaciji rada jetre uklanjanjem štetnih tvari iz žuči. Patologije srca jedan su od čestih uzroka smrti kod muškaraca, a šljiva pomaže smanjiti vjerojatnost srčanog i moždanog udara.

Za žene

Voće normalizira rad ženskog živčanog sustava, što pomaže tijelu da se uspješnije nosi sa stresom. Plodovi se smatraju učinkovitim sredstvom za postizanje učinka regeneracije tkiva, stoga se ovo svojstvo proizvoda aktivno koristi u kozmetologiji.

Od šljive se rade maske, pilinzi i razna sredstva za njegu kože.

Zbog sposobnosti šljive da poboljšava probavu, ubrzava metabolizam i uklanja toksine, često se uključuje u jelovnik osoba koje kontroliraju tjelesnu težinu ili žele smršavjeti. Dijetalna vlakna voća pomažu u brzom smanjenju tjelesne težine i daljnjem održavanju iste na normalnoj razini.

Tijekom trudnoće i dojenja

Ne postoji zabrana jedenja šljiva u trudnoći. Folna kiselina prisutna u pulpi doprinosi pravilnom razvoju bebe. Mnoge trudnice pate od edema, a zbog prisutnosti kalija u voću prirodno se uklanja višak tekućine. Dijetalna vlakna iz voća poboljšavaju probavu, što pomaže u sprječavanju zatvora. Vitamin C pomaže u suočavanju s virusnim infekcijama, čija je pojava opasna u takvom razdoblju.

Tijekom hranjenja preporuča se paziti na prisutnost šljiva u prehrani. Prisutnost takvog proizvoda u majčinom jelovniku može uzrokovati razvoj proljeva kod djeteta, što je vrlo teško nositi se s djecom.

Upotreba u narodnoj medicini

Šljiva je često prisutna u receptima tradicionalne medicine.Koristi se kao sastojak za pripremu dekocija za ublažavanje zatvora i normalizaciju probave.

Koristiti za dijabetes

Dijabetičari trebaju biti oprezni s konzumiranjem voća. Šljiva ne spada u kategoriju proizvoda koji nose veliki rizik za organizam. Njegov niski sadržaj kalorija i nizak glikemijski indeks omogućuju ga uključivanje u prehranu dijabetičara u početnim stadijima bolesti. Pacijenti s ovom dijagnozom često pate od krvnog tlaka, zamagljenog vida i problema s bubrezima, a konzumacija šljiva pomaže u rješavanju takvih problema. Istodobno, nemoguće je zlouporabiti unos voća, dijabetičarima se ne preporučuje prekoračenje dnevne norme od 200 g.

Za pankreatitis

Ako imate dijagnosticiran pankreatitis, šljive nisu zabranjene za konzumaciju, ali ih je potrebno oguliti. Sadrži gruba vlakna i kiselinu, što može izazvati pogoršanje želučanih bolesti.

Za rak

Prema studijama, fenolna kiselina sadržana u šljivama može usporiti rast tumora. Ova tvar je otrovna, ali kada uđe u tijelo utječe samo na stanice raka. Redovita konzumacija šljiva pomaže u prevenciji raka mliječnih žlijezda, želuca, debelog crijeva i dišnih organa. Preporuča se uključiti u prehranu ne samo svježe i sušeno voće, već i smoothieje.

Za recept vam je potrebno:

• 5 šljiva;
• 1 banana;
• 10 malina;
• 1 žličica med;
• 1⁄2 čaše vode;
• cimet po ukusu.

Glavni sastojci se umute mikserom. Ovaj napitak dat će vam energiju i pozitivno djelovati na sve organe i vitalne sustave. Ako nema probavnih smetnji, umjesto vode možete uzeti sok od naranče koji će zasititi tijelo s još više vitamina C.

Za dijabetes

Šljiva sadrži prilično veliku količinu šećera, pa uključivanje u prehranu bolesnika s dijabetesom može uzrokovati pogoršanje stanja. Osobe s tipom 2 trebaju biti posebno oprezne kada ih uključuju u svoju prehranu. Za dijabetičare je bolje ne koristiti suhe šljive u prehrani, jer je njihov glikemijski indeks viši, bolje je dati prednost svježem zrelom voću.

Nedvojbene prednosti šljiva za sportaše

Šljiva je, zbog malog sadržaja kalorija, često prisutna na jelovniku onih koji mršave ili sportaša koji pribjegavaju programima za "sušenje" tijela. Istovremeno, zbog bogatog sastava kemijskih elemenata, pri konzumiranju voća smanjuje se rizik od njihovog nedostatka u organizmu.

Je li šljiva dobra za mršavljenje?

Šljiva za mršavljenje smatra se jedinstvenim proizvodom. Istodobna kombinacija niske kalorijske vrijednosti i visokog udjela hranjivih tvari omogućuje brže postizanje vaših ciljeva mršavljenja. Poboljšanje probave i ubrzanje metaboličkih procesa doprinosi bržem uklanjanju masnih naslaga.

Koji je najbolji način jesti proizvod?

Šljiva je svestrano voće. Plodovi se konzumiraju svježi i osušeni. Pogodni su za pripremu džemova, džemova i pirea. Od voća se pripremaju sokovi, frapei i kompoti.

Suho

Suhe šljive obično se nazivaju suhe šljive. Sadržaj hranjivih tvari u njemu nije niži od svježeg voća. Odličan je način za utaživanje gladi kada trebate brzi međuobrok.

Svježe

Konzumiranje svježih šljiva je najlakši način da poboljšate svoje zdravlje, jer ne zahtijeva nikakvu silu za obradu proizvoda.Nedostatak svježe ubranih plodova je kratak rok trajanja, pa se često koriste metode termičke obrade za njegovo produljenje.

Kompoti i konzerve

Kompoti su odličan način da iskoristite dragocjene kvalitete šljiva zimi. Ovaj napitak je uvijek pri ruci i može se koristiti ako je potrebno za smanjenje krvnog tlaka ili uklanjanje oteklina.

Dobrobiti i upotreba sjemenki šljive

Za liječenje se koriste koštice sjemenki šljive. Sadrže opasnu cijanovodičnu kiselinu, pa se za smanjenje njezine koncentracije žitarice prethodno prže. Sadržaj sjemena koristi se za pripremu dekocija, čiji unos pomaže u pružanju antioksidativnog učinka. Infuzije pomažu riješiti se crijevnih parazita.

Standardi potrošnje proizvoda

Djeci se šljive uvode u prehranu već od 3 godine. Potrebno je postupno davati voće, počevši od 1 komada. Međutim, ako se pojavi proljev, nadutost ili kolike, proizvod treba baciti. U nedostatku negativnih reakcija, broj šljiva se postupno povećava na 3-4 dnevno.

Norma za odraslu osobu ovisi o prisutnosti kontraindikacija i individualnim karakteristikama osobe. U prosjeku, dnevna količina ne smije biti veća od 300 g. Tijekom trudnoće trebali biste se ograničiti na 6 fetusa dnevno.

Kontraindikacije i negativni učinci

Pretjerana konzumacija šljiva može izazvati gastrointestinalne smetnje. Ne biste trebali uključiti proizvod u svoju prehranu ako imate proljev ili proljev, jer će to pogoršati situaciju. Voće ne treba uključiti u prehranu ako postoje sljedeće indikacije:

• mlađa djeca;
• reumatizam;
• kolelitijaza;
• problemi s prohodnošću bilijarnog trakta.

Ne smijete jesti šljive ako imate alergijsku reakciju na proizvod. Zanemarivanje takvog ograničenja može dovesti do negativnih posljedica, u rasponu od manjeg svrbeža do anafilaktičkog šoka.