Ratunda paprika je predstavnik slatkih sorti povrća, koju karakterizira zaobljeni oblik ploda s umjerenim rebrima. Zrna papra imaju debele, mesnate stijenke i okus meda s laganom ljutinskom gorčinom. Drugi naziv za sortu paprike je Gogoshary.
Povoljne karakteristike tipa
Ratunda slatka paprika pripada vrstama biljaka srednje sezone. Sazrijeva 95-100 dana nakon oprašivanja. Biljka ima dugu, snažnu stabljiku, visine od pola metra do metar. Opis sorte uključuje glavne kvalitete voća:
- U zrelosti postižu težinu od sto do sto pedeset grama.
- Debljina mesnatih stijenki je od sedam milimetara i više.
- Nezreli plodovi su tamnozeleni, dok sazrijevaju postaju crveni ili žuti.
- Paprika je slatkog i ljutog okusa, s mednim okusom.
Ako pravilno uzgajate sorte slatke paprike, u toplim ljetima daju od tri do pet kilograma ukusnog povrća po kvadratnom metru.
Predstavnici okruglih paprika
Malo je sorti povrća sličnih papru Ratunda, ali sve su popularne među ljetnim stanovnicima. Neki vole rano sazrijevanje, drugi srednje i kasno sazrijevanje. Ovisi o regiji uzgoja i ljetnim vremenskim uvjetima. Prilikom odabira jedne ili druge sorte morate odlučiti o svrsi korištenja voća. Ako je potrebno rezanje povrća, onda oblik voća ovdje ne igra ulogu.
Ali punjeno voće mora imati pravilan, po mogućnosti okrugli oblik. Mala zrna papra također su dobra za konzerviranje.
Popularna polustandardna sorta
Nije uzalud tako nazvana paprika Kolobok, jer su njeni plodovi okrugli, gotovo bez ivica. Debeli zidovi mogu biti devet do četrnaest milimetara. A veličina ploda je 5 do 8 centimetara s težinom od devedeset grama ili više. Kolobok dostiže tehničku zrelost nakon 108-112 dana. U ovom slučaju, plodovi će biti svijetlozeleni. Pocrvenjet će ako je od prvih izdanaka prošlo 140-158 dana. A okus će ovisiti o boji povrća. Crveni plodovi su slađi od zelenih.
Postoje samo izvrsne recenzije o papru Kolobok. Svi ljetni stanovnici primjećuju njegovu jednostavnost njege, brzo sazrijevanje i slatki okus njegovih debelih stijenki. Plodove posebno volim koristiti za konzerviranje uz rajčice i pripremu punjenog povrća.
Slatkoća rubina
Izvrsna konzervirana hrana je napravljena za zimu ako koristite rubin papar. Uzgaja se u regijama s različitim klimatskim uvjetima u uvjetima staklenika i na otvorenom terenu. Visina grma nije veća od pola metra. Okrugli spljošteni plodovi počinju sazrijevati 160-178 dana nakon nicanja. U početku su svijetlo zelene boje, a zatim postupno postaju crvene, dobivajući rubin nijansu. Paprika dostiže težinu od 110-150 grama. S jednog kvadratnog metra može se ubrati preko tri kilograma sočnog povrća.
Visokorodna sorta paprike Olenka
Među ranim sortama povrća koje voli toplinu može se izdvojiti paprika Olenka. Odlikuje se visokim prinosom - s jednog četvornog metra dobiva se do devet kilograma sočnih slatkih ognjišta. Njihova težina je obično devedeset grama. Karakteristike kulture uključuju:
- visina grma srednje veličine;
- opušteno voće plosnato okruglog oblika s blagim borama;
- debljina mesnate stijenke je 7 milimetara;
- boja od tamno zelene do crvene.
Bolje je uzgajati biljku pod filmskim pokrovima.
Slatki slatkiš
Hibrid okruglog tipa, paprika Sweetie može imati boju od žućkasto-zelene do crvene. Okrugli konusni oblik s mesnatom, aromatičnom pulpom povrća omogućuje da se konzumira svježe ili konzervirano s cijelim voćem. Oni su mali - samo četrdeset do pedeset grama težine. Ali debljina stijenke doseže pet do sedam milimetara. Posebnost hibrida je:
- rana zrelost nakon 85-95 dana;
- visina grma je četrdeset do šezdeset centimetara;
- visok prinos - kilogram po grmu;
- otpornost na bolesti - fusarium, trulež, virusni mozaik.
Uz dobru brigu o biljci, prve plodove možete dobiti već u svibnju.
Značajke uzgoja
Sve povrtne biljke koje daju okrugle plodove slične su sorti paprike Gogoshary. Nisu uzalud ujedinjeni pod tim zajedničkim imenom. Posebnost njihovog uzgoja je:
- uzgoj kroz sadnice na temperaturi zraka od 25 stupnjeva;
- branje sadnica;
- sadnja u visoke gredice;
- malčiranje tla oko grmlja;
- redovito zalijevanje i gnojidba mineralnim gnojivima;
- berba u razdoblju stjecanja tehničke zrelosti.
Sjeme kulture koja voli toplinu sadi se za sadnice u veljači, budući da njegova starost mora doseći sedamdeset dana prije presađivanja.
Presadnice povrća potrebno je pikirati čim dobiju dva prava lista. Bolje ih je posaditi u zasebne posude. Čim nestane opasnost od proljetnih mrazova, biljka se sadi, prvi put je pokrivajući papirnatim kapama. Sadnice se stavljaju u rupe veličine 30 x 30 centimetara na međusobnom razmaku od 25 centimetara. Slatke sorte ne treba saditi pored gorkih, inače će se oprašiti i okus će im postati drugačiji.
Biljku povrća zalijevajte često i obilno. Prihranjivanje počinje deset do dvanaest dana nakon sadnje. Prvo, divizma, razrijeđena u omjeru 1:5 ili ptičji izmet - 1:15. Zatim otopite trideset grama amonijevog nitrata, četrdeset grama superfosfata i sedamdeset grama kalijeve soli u deset litara vode. U svaki grm dodajte jednu litru hranjive otopine. Razmak između hranjenja je dva do tri tjedna.
Peteljke povrća se podvezuju kada ima puno plodova i postoji mogućnost da se polome. Nema potrebe saditi povrće. Plodovi paprike beru se kada dostignu tehničku zrelost, odnosno postanu ujednačene zelene boje.Da bi paprenjaci brže pocrvenjeli, stavljaju se na hladno mjesto u platnenu vrećicu.
Zrela crvena paprika koristi se za pripremu raznih konzerviranih proizvoda. Dobar je i svjež u salatama.
Ako se paprika uzgaja u stakleniku, tada je potrebno dobro zagrijati prostoriju prije sadnje, polaganjem stajnjaka oko rubova. Povrće se sadi u topli staklenik tek početkom svibnja. Možete izmjenjivati krevete s paprikom s rajčicama. Plodno tlo u stakleniku omogućit će vam da na jednom četvornom metru posadite do šest grmova povrća.
Tijekom sezone uzgoja paprike, staklenik se mora ventilirati, pokušavajući održavati temperaturu zraka unutar 25-27 stupnjeva i vlažnost na 85 posto.
Pepper Ratunda, ili Gogoshary, popularan je s dobrim razlogom. Od njega možete pripremiti mnoga ukusna jela i radnim danima i praznicima.
