Rutabaga je prehrambena kultura iz obitelji križnica koja raste dvije godine. U nekim dijelovima zemlje korijenski usjev naziva se bushma, zemlyunha, bukhva, kalivka ili švedska repa. Neki i zovu stočna repa, zbog velike sličnosti biljaka. Iskusni vrtlari znaju da je rutabaga zdrav proizvod, ali uzgoj i njega na otvorenom terenu zahtijeva određeno znanje. Više o ovome kasnije.
- Značajke i karakteristike rutabaga
- Pregled ruskih sorti rutabaga
- Moguće kombinacije s drugim biljkama
- Uzgoj rutabaga iz sjemena
- Sjetva
- Njega sadnica
- Kako roniti
- Sadnja rutabaga na otvorenom terenu
- Datumi slijetanja
- Prikladno tlo
- Obrazac i dubina sadnje
- Specifičnosti brige za rutabagu
- Režim navodnjavanja i održavanje vlažnosti tla
- Temperatura
- Primjena gnojiva
- Zaštita od bolesti i štetnika
- Žetva i skladištenje
Značajke i karakteristike rutabaga
Posebnost ovog korijenskog usjeva je otpornost na mraz i izvrsna tolerancija na sušu. Rotkvice, hren, repa, rotkvice i kupus svih sorti biljke su iz iste obitelji kao i rutabaga. Kao što znate, zemljana trava raste 2 godine, u prvih 12 mjeseci izraste korijenje i lišće, zatim biljka cvjeta i daje sjeme.
Podanak stabljike raste visoko, a zbog njegove težine lisne plojke često se spuštaju. Dio korijena je iznad zemlje i ima boju šljive. Cvatovi su žuti. Oblik ploda ovisi o vrsti povrća, uglavnom je mahuna duguljasta ili izgleda poput plosnatog ovala ili cilindra. Okrugle smeđe sjemenke sazrijevaju unutar rutabage. Jezgra ploda, ovisno o vrsti, ima bijelu ili žućkastu nijansu.
Ljubitelji ove biljke pronalaze sličnosti u okusu s repom. No, korisno je znati da je rutabaga mnogo zdravija i hranjivija.
Pregled ruskih sorti rutabaga
Stručnjaci dijele sorte ovog povrća na stočne i stolne. Krmna zelenka je hibrid. Dobro podnosi hladnoću i nedostatak vlage, nepretenciozan je u skrbi i ima bogatu žetvu. Posebnost stolnih sorti korjenastog povrća je plosnati okrugli oblik ploda, kao i sočna žućkasta pulpa. Popularne sorte stolne rutabage u Rusiji su:
- Krasnoselskaya - dobro se skladišti i razlikuje se po prinosu. Sazrijeva u roku od tri do četiri mjeseca, težina usjeva korijena varira od 400 do 600 grama.
- Novgorodskaya je vrijeme zrenja srednjeg trajanja. Plodovi se dobro čuvaju i teže od 500 do 450 grama.
- Children's Love je srednje rana sorta, korijen je ovalno okrugao. Žetva teži od 300 do 450 grama.
- Vereiskaya je vrsta srednje sezone, dostiže punu zrelost za 85-95 dana. Plodovi dostižu težinu od 250-300 grama.
- Hera je također srednjegodišnja vrsta, plodovi su okruglog oblika i antocijanske boje. Težina usjeva korijena nije veća od 400 grama.
- Bright Dream najbrže sazrijeva među ruskim sortama, sazrijeva za 2-2,5 mjeseca. Kora voća ima žutu nijansu i izduženog je oblika. U prosjeku, zrela rutabaga teži od 300 do 400 grama.
Moguće kombinacije s drugim biljkama
Uz stočnu repu u istu gredicu možete posaditi sorte salate, kadulje, grmove pelina ili metvice. Bit će korisno posaditi neven ili neven - oni ne samo da će ugoditi oku, već će i otjerati štetočine s biljke povrća.
Mrkva, kopar ili celer, naprotiv, privući će insekte koji aktivno love štetočine.
Ne preporučuje se sadnja rutabage u gredicu na kojoj su prethodne godine rasli kupus, rotkvice ili druge slične kulture.
Uzgoj rutabaga iz sjemena
Svaki iskusni vrtlar zna kako uzgojiti dobru žetvu rutabaga. Amateri moraju slijediti određene preporuke.
Sjetva
Prvo morate posijati sjeme za sadnice. Kad niknu u zatvorenom prostoru, mladice su zaštićene od napada štetočina, posebice križanog buhača. Prije sjetve potrebno je dezinficirati sjeme, za to se drži u otopini s češnjakom 60 minuta. Zatim se sjemenke moraju oprati u običnoj vodi i osušiti.
Stomna repa sije se od prvih dana travnja, a nakon 40 dana na tlo se sadi uzgojena švedska repa. Da biste to učinili, trebat će vam duboke kutije s vlažnom podlogom.Klice se postavljaju na dubinu od otprilike 1 centimetar.
Razmak između sjemenki mora se održavati unutar 2 centimetra i 5-7 centimetara između redova. Optimalna temperatura za dobro klijanje je 17-19 stupnjeva Celzija.
Njega sadnica
Nakon što se pojave prvi izdanci posijanog usjeva, potrebno je ukloniti pokrov s kutija koji je stvorio efekt staklenika. I premjestite posude u kojima rastu sadnice na hladno mjesto, s prosječnom temperaturom od 6-9 stupnjeva Celzijusa. Nakon 7 dana temperatura bi trebala doseći 15 stupnjeva. Ključ uspješnog uzgoja sadnica rutabage je navlažiti tlo, popustiti i prorijediti klice.
Kako roniti
Ponašanje branje za stočnu repu ne preporučuje se, jer postoji velika vjerojatnost oštećenja krhkih korijena. Da biste to učinili, stručnjaci savjetuju korištenje dubokih posuda za klijanje sjemena.
Za pripremu sadnica za sadnju u otvorenom tlu, 10 dana prije presađivanja, kutije s sadnicama moraju se iznijeti u dvorište, postupno dodajući više vremena. Kada trajanje boravka mlade rutabage na svježem zraku dosegne 24 sata, vrijeme je da se posadi na otvorenom tlu.
Sadnja rutabaga na otvorenom terenu
Prisutnost 4-5 dovoljno formiranih listova na proklijalim sadnicama ukazuje na to da je došlo vrijeme za sadnju zemljane bobice na otvorenom tlu. Potrebno je obratiti pozornost na vremenske prilike: ako se biljka povrća uzgaja u seoskoj kući, u regiji s umjerenom klimom, sadnja se provodi nakon 20. svibnja. Prije sadnje klice se obilno zalijevaju.
Datumi slijetanja
U osnovi, sadnice stočne repe sade se 40-50 dana nakon sjetve, u proljeće - to je sredina ili kraj svibnja.
Vrijeme sazrijevanja biljke povrća ovisi o sorti.Za zimsko skladištenje usjeva preporuča se saditi one vrste rutabaga koje imaju dugu sezonu rasta.
Prikladno tlo
Kišnica se sadi na neutralnom tlu čiji pH ne prelazi 7,0. Rutabaga dobro raste u pjeskovitom, ilovastom ili tresetnom plodnom tlu. Važna točka je visoka propusnost vlage tla u vrtnom krevetu.
Najbolji prethodnici na budućem mjestu za sadnju stočne repe su:
- Rajčice i krastavci.
- Grah, paprika.
- Dinja i patlidžan.
- Tikvice ili krumpir.
Pažnja! Nakon žetve usjeva povezanih s rutabagom, stočna repa može se saditi tek nakon 5 godina.
Obrazac i dubina sadnje
U rupe se sade klice spremne za sadnju. Potrebno je održavati određenu udaljenost između sadnica kako zreli plodovi ne bi ometali jedni druge. Razmak između rupa je 0,2 metra, a između redova 50 centimetara.
Prije sadnje rupe se napune vodom, a svaka izdanka se s korijenom namoči u glinenu kašu, nakon čega treba odrezati nekoliko listova. Prilikom kopanja rupa pazite da korijenski dio stabljike klice ne dodiruje tlo. Završna faza sadnje na mjestu je lagano zbijanje tla oko biljke i punjenje sadnice vodom.
U prvim danima preporuča se zaštititi mladu rutabagu od izlaganja suncu.
Specifičnosti brige za rutabagu
Uzgoj švedske repe nije težak. Za biljku se morate brinuti na isti način kao i za druge usjeve - zalijevati, riješiti se korova, podići, hraniti i zaštititi od nevolja. Preporuča se nagrijavanje odraslih grmova kada se lisne plojke postavljaju.
Tlo se olabavi do dubine od 5-8 centimetara. Prije postupka, tlo se mora navlažiti.
Grmovi se najprije prorahle 48 sati nakon sadnje u gredicu.Sljedeći put to se dogodi tjedan dana kasnije. Tijekom cijelog razdoblja sazrijevanja usjeva, labavljenje tla se provodi ne više od 5 puta. Kako bi se olakšalo, preporuča se postupak provesti istodobno s uklanjanjem korova.
Režim navodnjavanja i održavanje vlažnosti tla
Ova povrtna biljka dobro sazrijeva kada joj se da dovoljno vlage, ali pretjerano zalijevanje će uzrokovati da plod postane vodenast. Stručnjaci preporučuju vlaženje grmlja rutabaga 5-6 puta tijekom cijelog razdoblja zrenja. Inače, kada nema dovoljno vode, korijenski usjev će sazrijeti s tvrdom jezgrom i gorkim okusom. Moguće je i rano cvjetanje.
Potrebna količina vode za navodnjavanje je kanta po kvadratnom metru zemlje. Ne preporuča se previše zalijevati gornji dio povrća koji je iznad zemlje. To dovodi do zelenila i negativno utječe na hranjivu vrijednost biljke povrća.
Za održavanje vlage na dovoljnoj razini, rutabaga se malčira. Prikladno za malč:
- Izrežite koprivu.
- Kompost.
- Rezanje slame.
- Kompostiranje od piljevine.
- Izrežite lišće i izdanke rajčice.
Temperatura
Što se tiče temperaturnog režima, možemo reći da rutabaga dobro klija na temperaturi zraka od 4 stupnja Celzijusa. Za formiranje grmlja i sazrijevanje korijenskih usjeva prikladno je 15-18 stupnjeva Celzijusa. Vruće, suho vrijeme negativno utječe na prinos i okus stočne repe. Već na temperaturama iznad 23 stupnja, pulpa rutabage postat će suha i bez okusa.
Primjena gnojiva
Sastavni dio brige za bilo koji usjev je pravovremena gnojidba. Prvo hranjenje mladih izdanaka provodi se 12-16 dana nakon sadnje u zemlju. Da biste to učinili, koristite veliku količinu gnojnice.Za sljedeće hranjenje prikladan je kompleks minerala, postupak se provodi u trenutku formiranja usjeva korijena. Gnojidba fosforom pomoći će povećati sadržaj šećera u pulpi. Na grmlje rutabaga pozitivno utječu gnojiva na bazi kalija, bora, bakra i mangana.
Prije sadnje biljke povrća, preporuča se unaprijed pripremiti zemlju za uzgoj rutabage. Da biste to učinili, tijekom jesenskih mjeseci, tijekom kopanja, morat ćete uliti pola kante gnojiva ili humusnog gnojiva na svakih 100x100 centimetara tla.
Zaštita od bolesti i štetnika
Svatko tko se odluči na uzgoj švedske repe u vrtu treba znati da je osjetljiva na iste bolesti i napade insekata kao i srodne kulture (rotkvice, rotkvice, sorte kupusa, grmovi hrena).
Najčešće bolesti koje pogađaju ovu kulturu:
- Felt bolest.
- Belle i crna noga.
- Vaskularna bakterioza i mozaik.
Među štetočinama se smatraju opasnima: puževi puževi, klijačka i kupusna muha, križnice i repine stjenice, repičina zlatica i lisne uši.
Da biste spriječili pojavu bolesti i štete od insekata, poštivanje pravila uzgoja, dezinfekcija sjemena prije sjetve u zemlju, temeljito uklanjanje korova, a nakon žetve, duboko kopanje mjesta pomaže.
U borbi protiv štetočina pomoći će susjedne biljke koje ne utječu negativno na sazrijevanje plodova, na primjer, neven, nasturtium, a neven svojom aromom tjeraju bijelce, kupusnu muhu i lisne uši.
Žetva i skladištenje
Nakon sadnje izniklih klica u vrt, povrće sazrijeva u roku od 60-120 dana, ovisno o vrsti biljke.U slučajevima kada se stočna repa planira skladištiti za dugo zimsko razdoblje, žetva se mora obaviti prije prvog mraza.
Zrele plodove potrebno je pažljivo izvaditi iz zemlje kako se ne bi pokvarili. U tom slučaju odrežite žbunasti dio usjeva (lišće) blizu baze.
Nakon berbe korjenasto povrće mora se oprati od prljavštine i potpuno osušiti na otvorenom, daleko od sunčeve svjetlosti. Oprana rutabaga čuva se na hladnom mjestu, nakon što je prethodno raspoređena u posude. Ako nema podruma ili druge prikladne prostorije, biljka će se dobro sačuvati u vrtu. Da bi se to učinilo, iskopaju se plitki rovovi, u njih se u tankom sloju sipa piljevina ili slama, a zatim prekriju zemljom.