Brojleri se uzgajaju za proizvodnju nježnog pilećeg mesa u najkraćem mogućem vremenu. Uzgajivači su uzgojili posebnu pasminu kokoši koja dobiva na težini za rekordnih 1,5-2 mjeseca. Meso je mirisno, sočno i finih vlakana. Oni koji razmišljaju o uzgoju takvih ptica neizbježno se pitaju nose li domaći brojleri jaja i može li se od pasmine proizvoditi sve vrste pilećih proizvoda.
Nose li brojleri jaja kod kuće?
Brojleri dobiveni križanjem dviju pasmina (Cornish i Plymouth Rock) osmislili su uzgajivači kako bi brzo dobili trup najveće težine. Pilići brzo dobivaju na težini i u dobi od 1,5-3 mjeseca idu na meso, težine 1,5-4 kilograma.
Pasmine brojlera počinju nositi jaja kasnije od običnih pilića, ne prije 7-9 mjeseci, a okusne karakteristike mesa postaju sve gore. Produktivnost također ostavlja mnogo željenog - 2-3 jaja tjedno.
Jaja su mnogo veća nego inače, jer imaju mutaciju - 2 žumanjka. Zbog svoje velike veličine često se zaglave prilikom prolaska kroz jajovod, a pilićima je potrebna pomoć. Potomstvo iz jaja s dva žumanjka praktički se ne izleže ili je jako oslabljeno.
Ukratko, možemo reći da jaja od brojlera možete dobiti u malim količinama, a također kasnije nego od pravih nesilica. Kada vlasnik odluči zaklati pticu, kvaliteta mesa bit će niska i neće biti ista kao kod mladog brojlera.
Kako dobiti jaja od tovnih pilića
U kućnim peradarnicima vlasnici pokušavaju dobiti oba proizvoda od pilića. Posebno za takve svrhe, uzgajivači poboljšavaju pasmine tovnih pilića, stvarajući križane s proširenim skupom prednosti.
Uzgajani su križanci s poboljšanom kvalitetom proizvodnje jaja i održivim potomstvom - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Brojler-M. Ovi brojleri počinju nositi jaja sa 5-6 mjeseci. Godišnje daju 150-180 jaja.
Da bi brojleri bolje nosili, trebali biste:
- održavati uravnoteženu prehranu;
- pažljivo pratiti uvjete pritvora;
- Potrebno je pratiti pticu, jer velike kokoši nesilice imaju poteškoća s ispuštanjem jaja.
Vlasnici također trebaju zapamtiti da čak i ako uspiju izleći pile, ono neće naslijediti roditeljska svojstva.Kvalitete brojlera se ne prenose.
Važno: cijepljenja i posebna prehrana namijenjena pasminama brojlera pomažu u izbjegavanju bolesti.
Što je dobro u njihovim jajima?
Jaja dobivena od križanja su impresivne veličine - 60-65 grama. Dupli žumanjak je uvijek prisutan, što je vrlo rijetko kod jednostavnih slojeva.
Za hranu
Prehrana je glavni način korištenja jaja brojlera. Okus proizvoda je izvrstan, nije inferioran običnim. Istraživanja su pokazala da se održavaju i korisna svojstva.
Zbog velike veličine i teškoća u prolasku kroz jajovodni kanal, ljuske mogu popucati. Stoga prije spremanja treba provjeriti cjelovitost, obrisati ljusku krpom, ukloniti prljavštinu i nakupljene ostatke.
Za inkubator
Tijekom procesa selekcije, roditeljska svojstva križanaca su izgubljena, brojleri se ne izlegu. Njihovo potomstvo može se uzgajati samo u inkubatoru. Jaja se sakupljaju i čuvaju na temperaturi do 18°. Preporučena vlažnost zraka nije veća od 80%.
Proces križanja valioničkog uzgoja je složen, ali će pilići biti bez mogućnosti brzog dobivanja na težini, odnosno nisu brojleri. Iskusni uzgajivači peradi radije kupuju gotove piliće, budući da je samostalan uzgoj križanaca nemoguć.
Značajke sakupljanja i skladištenja
Sjedileće kokoši često kljucaju, mrljaju ili drobe jaja, pa proizvedeni proizvod sakupljaju dva puta dnevno. Bolje je to učiniti nakon prvog hranjenja i sredinom dana.
Prilikom sakupljanja pokušajte manje držati jaja u rukama kako ne biste oštetili zaštitnu ljusku. Čuvajte proizvode na hladnom mjestu.
Bolje je konzumirati jaja u roku od 5 dana, jer se kvaliteta u budućnosti stalno smanjuje.
Specifičnosti držanja brojlerskih pilića nesilica
Oni koji odluče kombinirati proizvodnju mesa i jaja od brojlera moraju znati osnovna pravila za brigu o peradi:
- Važno je osigurati pilićima uravnoteženu prehranu - puno zelenila i ljuski.
- Hranjenje u malim obrocima 3 puta dnevno.
- Nesilice ne smiju stalno sjediti – potiče ih se da se više kreću. To olakšava otpuštanje.
- Nemojte pretjerano hraniti - ptica je sklona pretilosti.
- Pratite njihovo zdravlje - brojleri se često razboljevaju jer se uzgajaju kratko vrijeme života. Oni štite pticu od propuha, održavaju čistoću u sobi i vlažnost zraka.
- Ako je kokoš letargična ili, obrnuto, previše nemirna i ne jede nekoliko sati, uzrok može biti zaglavljeno jaje. Kako bi se olakšao izlaz, kokošima nesilicama se profilaktički daje lagana masaža trbuha.
- Kako bi pilići mogli formirati ljuske jaja, u hranu se dodaje hrana koja sadrži kalcij - vitamini, kreda, školjke, zdrobljene školjke.
Kada držite brojlere, morate održavati potpunu prehranu koja pomaže pilićima da brzo dobiju težinu i dobro nose jaja u budućnosti..
Podizati križeve nije lako. Bolje je kupiti piliće od poznatih, dobro uspostavljenih uzgajivača. Mnogi ljudi ne kombiniraju proizvodnju mesa i jaja kod kuće - odvojeno uzgajaju kokoši nesilice i brojlere. U svakom slučaju, morate pažljivo odabrati pasmine i poslušati savjete iskusnih uzgajivača peradi.
