Za dobivanje dijetetskog pilećeg mesa uzgajaju se brojleri, od kojih je jedan od najproduktivnijih Ross 308. Uz pravilnu njegu, pilići dobivaju 3 kg do 2 mjeseca, što čini uzgoj hibrida ekonomski isplativim. Ptica je pogodna za kućanstva zbog svog mirnog temperamenta, nježnog mesa i neobično visoke proizvodnje jaja za mesne kokoši.
- Priča o podrijetlu
- Opis i karakteristike brojlera Ross 308
- Izgled ptica
- Temperament pasmine
- Sazrijevanje i proizvodnja jaja kokoši nesilica
- Indikatori mesa
- Standardi jaja
- Kvaliteta proizvoda
- Prednosti i nedostatci
- Grafikon rasta po danima
- Značajke uzgoja
- Na leglu
- Na mrežastim podovima
- U peradarniku
- U stanicama
- Kada crviti?
- Značajke prehrane križa
- kokoši
- Odrasle osobe
- Način inkubacije
- Bolesti ptica i njihovo liječenje
Priča o podrijetlu
Brojlera Ross 308 razvio je Aviagen u Velikoj Britaniji u prošlom stoljeću. Uspješni predstavnici mesnih pasmina poslužili su kao genetski materijal, glavni cilj znanstvenika bio je dobiti hibrid koji će brzo dobiti na težini, što je uspješno i postignuto. Ross 308 nije punopravna pasmina, već križanac, što znači da se potomstvo sa svim karakteristikama brojlera ne može dobiti kod kuće. Prava na distribuciju jaja, pilića i pilića pripadaju Aviagenu, koji ima prodajne urede u različitim zemljama; Ross 308 brojleri prodaju se pod markom Ross.
Opis i karakteristike brojlera Ross 308
Pilići Ross 308 po izgledu su slični ostalim brojlerima snažne građe, razvijenih mišića i širokog, velikog trupa. Nespecijalistu je teško razlikovati ovaj križ po izgledu od predstavnika drugih mesnih pasmina. Koje su glavne karakteristike ovih brojlera?
Izgled ptica
Perje brojlera Ross 308 je snježnobijelo; uključivanje drugih boja je neprihvatljivo; takve ptice se odbijaju. Koža je elastična, obojena u jednoj svijetloj nijansi - ovim karakteristikama pridavana je posebna pažnja tijekom selekcije kako bi trup dobio tržišni izgled. Noge brojlera su snažne i široko razmaknute, što ukazuje na prisutnost borbenih pasmina u njihovim precima. Ross 308 pilići imaju ovalno tijelo sa širokim, izbočenim prsima. Glava brojlera je mala, okrunjena jarko crvenom krijestom u obliku lista, a male naušnice su također crvene. Težina odrasle ptice doseže 5,5-6 kg.
Temperament pasmine
Unatoč činjenici da brojleri sadrže krv borbenih pijetlova, pilići Ross 308 apsolutno nisu agresivni. Dobro se slažu s ostalim stanovnicima peradarnika. Moguće ih je držati u kavezima, jer se križ dobro prilagođava različitim uvjetima i može izdržati sjedeći način života.
Sazrijevanje i proizvodnja jaja kokoši nesilica
Brojleri Ross 308 odlikuju se svojom svestranošću: uzgajaju se uglavnom zbog ukusnog dijetalnog mesa, ali istovremeno pilići nose dosta jaja za predstavnike mesne pasmine. Ptice počinju polagati jaja u dobi od šest mjeseci.
Indikatori mesa
Težina odrasle kokoši doseže 5,5-6 kg, ali pilići brojleri šalju se na klanje ranije, počevši od dva mjeseca, kada dobiju 2,5-3 kg. Uz pravilno održavanje, dnevni prirast težine je 55-60 grama. Od jednog trupa dobije se do 75% mesa.
Standardi jaja
Unatoč činjenici da je brojler Ross 308 hibrid orijentiran na meso, kokoši nesilice u pogledu proizvodnje jaja bliske su kokošima s mesom i jajima. Uz pravilnu njegu možete dobiti do 200 jaja godišnje. Jaje je teško 55-60 grama.
Kvaliteta proizvoda
Pileće meso je dijetetski proizvod. Pileće meso se daje djeci, preporučuje se osobama na dijeti, kao iu razdoblju rehabilitacije nakon bolesti, jer je izvor proteina, vitamina B i PP, askorbinske kiseline i beta-karotena. Meko meso brojlera pogodno je za pripremu temeljaca i glavnih jela, poslužuje se kuhano, prženo, pirjano i pečeno.
Kokošja jaja nezamjenjiva su u prehrani jer su bogata vitaminima i mikroelementima, uključujući kalcij, kalij, fosfor, bakar, željezo, jod, kobalt, magnezij, mangan, bor i sumpor. Proteini se lako apsorbiraju u ljudskom tijelu, sadrže sve esencijalne aminokiseline.Redovita konzumacija kokošjih jaja ima kompleksan podupirući učinak na tijelo.
Prednosti i nedostatci
Ross 308 pilići imaju mnoge prednosti, koje uključuju sljedeće:
- Brzo debljanje.
- Svestranost: osim dijetalnog mesa, možete dobiti vrijedna jaja.
- Miroljubiv, susretljiv karakter.
- Neaktivan, što im omogućuje držanje u kavezima, a značajno štedi prostor.
- Visoka stopa preživljavanja.
- Ekonomski je isplativo održavati brojlere Ross 308.
Nedostataka križanja nema mnogo, a najznačajniji je nemogućnost dobivanja potomaka sa svim karakteristikama roditelja kod kuće. Da biste uzgajali brojlere, morate kupiti jaja ili piliće od pouzdanog dobavljača.
Još jedna poteškoća u držanju ptica je potreba za strogom kontrolom prehrane. Da bi pilići bili zdravi i dobro dobivali na težini, trebali biste pažljivo pratiti njihovu prehranu, kvalitetu i količinu hrane.
Kao minus brojlera Ross 308, također se može primijetiti njihov nestabilan imunitet. Ptice često pate od infekcija dišnog trakta.
Grafikon rasta po danima
Ross 308 pilići dobro dobivaju na težini od prvog dana života, što je jasno prikazano u donjoj tablici. Podložno preporučenim uvjetima pritvora i prehrani, dobivaju prosječno 55 grama dnevno. Ova stopa povećanja težine praktički je najveća među svim postojećim križancima.
Dan | Živa težina
(u gramima) |
Dnevni dobitak na težini
(u gramima) |
Prosječni dnevni prirast tjedno
(u gramima) |
0 | 42 | ||
1 | 56 | 14 | |
2 | 72 | 15 | |
3 | 89 | 18 | |
4 | 109 | 20 | |
5 | 132 | 23 | |
6 | 157 | 25 | |
7 | 185 | 28 | 20,42 |
8 | 217 | 31 | |
9 | 251 | 34 | |
10 | 289 | 37 | |
11 | 330 | 40 | |
12 | 375 | 43 | |
13 | 422 | 46 | |
14 | 473 | 49 | 40,13 |
15 | 527 | 52 | |
16 | 585 | 55 | |
17 | 645 | 58 | |
18 | 709 | 60 | |
19 | 775 | 63 | |
20 | 844 | 65 | |
21 | 916 | 67 | 59,96 |
22 | 990 | 69 | |
23 | 1066 | 71 | |
24 | 1145 | 73 | |
25 | 1226 | 75 | |
26 | 1309 | 76 | |
27 | 1393 | 77 | |
28 | 1479 | 79 | 74,29 |
29 | 1567 | 80 | |
30 | 1656 | 80 | |
31 | 1746 | 81 | |
32 | 1836 | 82 | |
33 | 1928 | 82 | |
34 | 2020 | 83 | |
35 | 2113 | 83 | 81,56 |
36 | 2207 | 83 | |
37 | 2300 | 83 | |
38 | 2394 | 83 | |
39 | 2488 | 83 | |
40 | 2581 | 83 | |
41 | 2475 | 83 | |
42 | 2557 | 82 | 82,94 |
43 | 2639 | 82 | |
44 | 2721 | 81 | |
45 | 2802 | 81 | |
46 | 2882 | 80 | |
47 | 2961 | 80 | |
48 | 3040 | 79 | |
49 | 3118 | 78 | 80,16 |
50 | 3196 | 77 | |
51 | 3272 | 76 | |
52 | 3347 | 75 | |
53 | 3422 | 74 | |
54 | 3495 | 73 | |
55 | 3567 | 72 | |
56 | 3637 | 71 | 74,13 |
57 | 3707 | 69 | |
58 | 3775 | 68 | |
59 | 3841 | 67 | |
60 | 3906 | 65 | |
61 | 3970 | 63 | |
62 | 4031 | 62 | |
63 | 4091 | 60 | 64,84 |
64 | 4149 | 58 | |
65 | 4206 | 56 | |
66 | 4260 | 54 | |
67 | 4312 | 52 | |
68 | 4363 | 50 | |
69 | 4411 | 48 | |
70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Značajke uzgoja
Brojleri se mogu držati ili u kavezima ili u peradarniku, s mrežom ili steljom koja služi kao pod.Bez obzira na to koja je soba odabrana za piliće, prije upotrebe treba je dezinficirati, a zatim prozračiti. Opremu i zalihe također treba tretirati kako bi se uništili patogeni. Dezinfekcija se može provesti otopinom kaustične sode, sode pepela, formalina ili drugim sredstvima.
Prostorija za uzgoj brojlera mora biti zatvorena. Rasvjeta se postavlja 24 sata dnevno. Noću možete uključiti crvene svjetiljke koje će osigurati i svjetlo i dodatno grijanje.
Na leglu
U domaćinstvima se brojleri najčešće stavljaju na stelju. Glavni uvjet za njega je dobra sposobnost upijanja, što se postiže dovoljnom suhoćom i lomljivošću odabranog materijala. Drvene strugotine, suncokretove ljuske, slama ili piljevina dobro su prikladni za korištenje kao posteljina. Debljina sloja odabire se ovisno o dobu godine: zimi najmanje 15 cm, ljeti je dovoljno 5-7 cm. Stelju je potrebno redovito mijenjati kako bi se spriječilo širenje bolesti..
Na mrežastim podovima
Mrežaste ćelije trebaju biti takve veličine da ptice ne mogu provući šapu kroz njih, ali izmet može lako propasti. Mreža se rasteže u pripremljenu peradnjak, pričvršćujući je drvenom gredom. Prednost mrežastog poda je što pomaže održavati pod čistim bez nepotrebnih troškova rada, a također štedi na posteljini. Češće se mreža koristi kao pod u velikim industrijama.
U peradarniku
Prilikom držanja peradarnika treba voditi računa o održavanju topline, u tu svrhu grijanje se provodi po hladnom vremenu. Prostorija mora biti dovoljno prozračena.Čišćenju i dezinfekciji treba posvetiti veliku pažnju kako pilići ne bi bili izloženi infekcijama.
U stanicama
Nedostatak ćelija je što ih je teško pravilno očistiti i dezinficirati. Glavna prednost je ušteda prostora, budući da se kavezi mogu postaviti u nekoliko razina. Kod uzgoja ptica na ovaj način važno je osigurati redovito čišćenje, temperaturu, vlažnost i ventilaciju.
Kada crviti?
Helminti su smrtonosni za piliće ako se bolest ne liječi. S jedne zaražene ptice paraziti se mogu proširiti na cijelo jato. Osim toga, helminti ulaze u jaja i meso, te stoga predstavljaju opasnost za ljude. Da biste spriječili helmintiju, dovoljno je poduzeti odgovarajuće preventivne mjere.
Sezonska profilaksa provodi se u razdobljima najveće infekcije - u proljeće i jesen, u tu svrhu anthelmintici se dodaju hrani jednom svakih 5 dana tijekom 2 mjeseca. Antihelmintička terapija također se provodi za novonabavljene ptice, lijek se daje pilićima do 10 dana života.
Značajke prehrane križa
Za brojlere se preporučuje korištenje posebne hrane, ali hranu možete pripremiti sami, ako uzmete u obzir potrebu ptica za uravnoteženim sastavom potrebnim za povećanje tjelesne težine. Hranilice trebaju biti dizajnirane na takav način da ptice ne mogu grabljati hranu šapama. Suha hrana i voda trebaju biti dostupni cijelo vrijeme. Prehrana pilića i odraslih ptica ima niz razlika.
kokoši
Male brojlere potrebno je pravilno hraniti od prvih dana života. Pilićima do 5 dana daje se proso, ponekad se dodaju nasjeckana tvrdo kuhana jaja.Sitno nasjeckano zelje, proklijali ječam i kupljeni kompleksi uvode se u prehranu kao izvor vitamina i minerala. Od 10. dana života uvodi se povrće. U dobi od dva tjedna preporučljivo je prijeći na posebne smjese za piliće brojlera za brzo dobivanje na težini.
Odrasle osobe
Odrasle ptice mogu se hraniti komercijalnom hranom uravnoteženog sastava, koja će tijelu osigurati sve potrebne tvari - proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i mikroelemente. Ako sami birate prehranu, svakako uključite mješavinu žitarica iz proteinski bogatih sorti. Uz to, pticama se daje mokra hrana koja sadrži kuhano povrće, mekinje te dodatke vitamina i minerala. Posuda za piće s čistom vodom treba uvijek biti dostupna pilićima.
Način inkubacije
Prioritet treba dati odabiru jaja. Budući da je kod kuće nemoguće nabaviti rasplodni materijal za koji je zajamčeno da ima potrebne karakteristike, morate pronaći dobrog prodavatelja. Proizvodi moraju imati ateste, svako jaje mora biti označeno oznakom hibrida i datumom proizvodnje. Ako imate priliku sami birati jaja, dobro ih pregledajte da li su oštećena, dajući prednost onima iste veličine i pravilnog oblika.
Nakon polaganja jaja u inkubator morate slijediti upute za uređaj. Obično se standardna temperatura za valenje pilića održava na oko 38 stupnjeva. Zadnja 3 dana povećava se vlažnost zraka kako se ljuska ne bi osušila i ne bi bila pretvrda, inače je pilići neće moći sami probiti iznutra.
Bolesti ptica i njihovo liječenje
Brojleri se mogu zaraziti neizlječivim bolestima kao što su Marekova bolest, aspergiloza, newcastleska bolest, ptičja gripa, vodene kozice. Bolesne ptice moraju se odmah odvojiti od jata i uništiti.
Bolesti koje se mogu liječiti uključuju bronhopneumoniju, salmonelozu, pulorozu, kokcidiozu i mikoplazmozu. Pilići se liječe antibioticima i drugim specijaliziranim lijekovima.
Za sprječavanje bolesti potrebno je cijepiti brojlere i pridržavati se preventivnih mjera. Sljedeće mjere pomoći će u prevenciji bolesti:
- ventilacija prostorije;
- održavanje temperature i vlažnosti u kući kokoši;
- zaštita od propuha;
- pravilno odabrana prehrana bogata vitaminima;
- redovito čišćenje i dezinfekciju prostora i opreme.
Brojleri Ross 308 uzgajaju se kako u velikim proizvodnim pogonima tako iu kućanstvima, budući da njihovo brzo dobivanje na težini čini njihovo održavanje ekonomski isplativim. Hibridi su zahtjevniji u njezi i održavanju od ostalih pilića, ali to se nadoknađuje brzom proizvodnjom ukusnog, nježnog mesa.