Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju češnjak na svojim parcelama. Prije nego što ga počnete saditi, morate potrošiti vrijeme na odabir najprikladnije sorte. Obiteljski češnjak popularan je među uzgajivačima povrća, jer je sadnja i briga za njega prilično jednostavna.
Opis obitelji Češnjak
Prije nego počnete saditi i uzgajati ovu sortu, morate se detaljnije upoznati s njenim opisom i karakterističnim karakteristikama.
Ova se sorta ne razlikuje od ostalih vrsta grmova povrća. Obiteljski češnjak dobio je ime zbog činjenice da se na glavi ne formira samo jedna lukovica ili češanj, već oko 5-6 komada odjednom. Njihova je veličina puno manja od uobičajenih vrsta povrća, ali teže otprilike jednako.
Posebnosti plodova su njihov svijetli okus i aromatičan miris, koji se može primijetiti odmah nakon iskopavanja češnjaka. Također, prednosti ubranog usjeva uključuju trajanje skladištenja, što je više od 10 mjeseci. U optimalnim uvjetima plodovi češnjaka mogu se čuvati godinu i pol.
Ubrani urod često se koristi u kulinarstvu u pripremi jela od povrća ili konzervi. Glavice češnjaka također se ponekad koriste u medicini za stvaranje ljekovitih dekocija i infuzija.
Neki uzgajivači povrća uvjereni su da će samo stanovnici srednjeg pojasa zemlje moći dobiti dobru žetvu, jer su tamo najbolji uvjeti za uzgoj povrća. U ostalim dijelovima zemlje prinosi će biti nešto manji ako se grmovi češnjaka ne uzgajaju u staklenicima ili plastenicima. Iskusni vrtlari savjetuju uzgoj sorte u stakleničkim uvjetima kako bi zaštitili grmlje od štetnika i promjena temperature.
Vrste i sorte
Postoje dvije glavne vrste češnjaka s kojima se morate unaprijed upoznati - zimski i proljetni.
Zima
Ova vrsta češnjaka ne sadi se u proljeće, već sredinom jeseni. Najčešće, sadnja počinje od 1. do 5. listopada. Međutim, u toplom vremenu, možete odgoditi postupak za 15.-20. Svaki povrtlar samostalno određuje optimalno vrijeme sadnje ovisno o vremenu i vanjskoj temperaturi.
Zimski češnjak odlikuje se veličinom plodova koji se sastoje od nekoliko identičnih češnja.Ako luk prerežete na dva jednaka dijela, primijetit ćete da se u sredini nalazi strelica oko koje se nalaze svi režnjevi češnjaka.
U trenutku cvatnje na grmovima se formiraju mali prazni cvjetovi bez sjemena. Sjeme se nalazi u zračnim lukovicama koje se pojavljuju na biljci nakon cvatnje.
Proljeće
Posebnosti ove vrste uključuju činjenicu da njezine lukovice nemaju središnju stabljiku. Također, kod odraslih biljaka, lukovice se ne formiraju u gornjem dijelu grmlja, pa stoga proljetni češnjak razmnožava se samo uz pomoć mladih zubića.
Veličina ploda ove vrste je mnogo manja od one zimske sorte. Međutim, jedan luk sadrži oko 10-15 klinčića. Svi su potpuno različiti i razlikuju se po veličini. Ubrani urod proljetnog češnjaka savršeno se čuva čak iu prostorijama na sobnoj temperaturi. Pod optimalnim uvjetima, neće se pokvariti unutar 1-2 godine.
Priprema sadnica
Prije nego što počnete saditi češnjak u otvorenom tlu, trebali biste početi uzgajati sadnice. Preporuča se saditi u jesen ili zimi kako bi se do proljeća sadnice mogle presaditi u vrt.
Priprema tla
Češnjak voli tlo koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka i stoga je bolje pripremiti mješavinu tla unaprijed. Da biste to učinili, zemlja se pomiješa u jednakim količinama s drvenim pepelom, nitrofoskom i superfosfatom.
Nakon dodavanja gnojiva u tlo, tlo se dezinficira kako bi se iz njega uklonili štetnici i patogeni. Za izvođenje ovog postupka u zemlju se dodaje bakreni sulfat.
Neki uzgajivači povrća dodaju treset s ilovačom i pijeskom u tlo kako bi poboljšali kvalitetu mješavine tla.
Odabir kapaciteta
Prije uzgoja sadnica češnjaka morate odlučiti u kojoj će posudi rasti.Neki savjetuju uzgoj u plastičnim posudama, u kojima se gotovo sve biljke ukorijene.
Međutim, ove posude su prilično male, pa je bolje koristiti kutije umjesto njih. U njima možete uzgajati nekoliko sadnica odjednom. Umjesto kutija za sadnju možete koristiti kazetne posude koje se sastoje od nekoliko kombiniranih posuda.
Slijetanje
Nakon što ste odabrali posudu za sadnju i pripremili mješavinu tla, možete započeti sadnju.
Najprije se sve posude napune do vrha zemljom i zalijevaju toplom vodom. Zatim se naprave plitke rupe za sadnju režnjeva češnjaka. Kad je sav češnjak stavljen u tlo, prekrije se zemljom i ponovno zalije. Sve posude sa zasađenim češnjakom prenose se u toplu prostoriju za daljnji uzgoj.
Kada možete saditi?
Kada se koristi metoda sadnica uzgoj češnjaka na otvorenom terenu sadi se u proljeće. Mnogi ljudi vjeruju da je proljetna sadnja puno lakša od jesenske. U ovom slučaju ne morate trošiti puno vremena i truda na pripremu stranice.
Prije nego počnete saditi sadnice, morate obratiti pozornost na vanjsku temperaturu. Sadnju vrijedi obaviti samo ako ne padne ispod nula stupnjeva. Čak i blagi mraz može uništiti zasađeni češnjak. Stoga se preporuča saditi ne prije druge polovice travnja.
Također, prije sadnje obratite pozornost na sadnice češnjaka. Mora biti dovoljno jak, jer se slabe sadnice neće moći normalno ukorijeniti u vrtu. Sadnice se ne mogu presaditi u otvoreno tlo ako je njihova visina manja od 5-6 cm.Tako slabe sadnice mogu se saditi samo u staklenicima, gdje se održavaju optimalna temperatura i vlažnost zraka.
Priprema tla
Obiteljski češnjak, kao i sve druge sorte, dobro raste u pjeskovitoj ilovači i laganom tlu. Stoga, ako mjesto ima ilovasto tlo, tada će mu se morati dodati ekspandirana glina pomiješana s pijeskom. Ove komponente nekoliko puta poboljšavaju drenažna svojstva tla, tako da ono bolje upija vlagu.
Također, ovo povrće puno bolje raste u plodnom tlu s nutritivnim komponentama. Da bi se povećala plodnost, područje se tretira gnojem. Ne preporučuje se uz to gnojiti tlo svježim organskim gnojivima, jer će to negativno utjecati na prinos češnjaka.
Tlo se priprema tek nakon što se potpuno zagrije krajem ožujka. Cijelo područje je pažljivo prekopano kako zemlja ne bi bila pregusta. Tada se za svaki kvadratni metar vrta troši oko 4-5 kg humusa.
Da biste povećali produktivnost, možete dodati nekoliko žlica uree i superfosfata u tlo.
Područja s aluminijskim tlom gnoje se humusom od opalog lišća, treseta i riječnog pijeska. Nakon dodavanja gnojiva, tlo na cijelom području morat će se ponovno popustiti i zaliti toplom vodom kako bi se povećala vlažnost.
Slijetanje
Prije sadnje preporuča se odrediti područje vrta koje je najprikladnije za uzgoj grmova češnjaka. Da biste to učinili, morate shvatiti, nakon čega morate posaditi češnjak. Presadnice češnjaka dobro rastu na područjima gdje su se uzgajali grašak, grah ili bundeva. Ne preporučuje se saditi ih na mjestima gdje su prethodno rasli krastavci, mrkva ili luk.
Nakon što su odabrali prikladnu parcelu u vrtu i završili pripremu tla, započinju sadnju. Prvo biste trebali početi označavati krevete na kojima će rasti grmlje.Razmak između kreveta je najmanje 35 cm.Nakon označavanja, na svakom krevetu se izrađuju male rupe dubine ne veće od 10 cm.Rupe bi trebale biti udaljene 25-30 cm jedna od druge.
Presadnice češnjaka moraju se saditi vrlo pažljivo kako se ništa ne bi oštetilo. Prije stavljanja sadnica u zemlju, sve rupe se temeljito navlaže vodom. Zatim se sadnice sade u uspravnom položaju u brazde, posipaju zemljom i ponovno zalijevaju. Neki vrtlari malčiraju tlo nakon sadnje kako bi zaštitili sadnice od mogućih promjena temperature.
Zahtjevi za njegu
Češnjak se, kao i svako drugo povrće, mora stalno paziti tijekom uzgoja. Pravilna njega grmova češnjaka ubrzat će njihov rast i poboljšati produktivnost.
Zalijevanje
Bez dovoljno vlage, izdanci biljke počinju pobjeljivati i postupno venuti. Stoga je potrebno povremeno navlažiti tlo kako se grmlje ne bi osušilo. Grmlje se zalijevaju svaka 3-4 dana tako da tlo nema vremena da se osuši i da je uvijek vlažno. Ako su vani često oblačni dani, broj zalijevanja se smanjuje na jednom tjedno. Preporuča se zalijevati sadnice u večernjim satima, nakon zalaska sunca.
gnojivo
U uzgoju češnjak se gnoji u tri faze. Prvi put gnojidba se primjenjuje na tlo nakon pojave prvih pravih listova. U tom slučaju u tlo se dodaje otopina pripremljena od vode i uree.
Drugo hranjenje provodi se dva i pol tjedna kasnije, prije cvatnje. Mjesto je oplođeno nitroamofoskom i nitrofoskom. Završna faza hranjenje češnjakom provodi se početkom ljeta, kada se formiraju lukovice. Tlo se gnoji otopinom superfosfata.
Plijevljenje i labavljenje
Nakon zalijevanja, potrebno je popustiti tlo, jer je površina zemlje prekrivena gustom korom. Ako ga se ne riješite na vrijeme, opskrba korijena kisikom i vlagom će se pogoršati.
Prvi put se tlo popušta 15 dana nakon sadnje sadnica. Ponovljeno plijevljenje provodi se nakon tjedan i pol. Kada rahlite tlo, svakako uklonite sav korov koji bi mogao pogoršati plodnost tla.
Bolesti i štetnici
Češnjak je osjetljiv na bolesti među kojima su najčešće žutica, fusarium, hrđa ili siva trulež. Iz štetnici na grmovima češnjaka često napadnuta lukovom muhom, stonogom, nematodom, moljcem i skrovitim riljcem.
Žetva i skladištenje
Zreli urod češnjaka bere se od druge polovice ljeta do početka rujna. Prije berbe plodova morate se uvjeriti da je staro perje na grmlju požutjelo, a novo se prestalo pojavljivati. Ako češnjak ne sakupite na vrijeme, njegov rast će se ponovno aktivirati, a glavice će se postupno početi raspadati na sitne komadiće.
Cijeli ubrani usjev suši se nekoliko dana u prozračenom prostoru i prenosi u podrum za daljnje skladištenje.
Zaključak
Češnjak se smatra popularnim povrćem koje uzgajaju mnogi vrtlari. Da biste dobili dobru žetvu, morate se upoznati sa značajkama sadnje i uzgoja grmova češnjaka.
