Rajčice s prilagođenim bojama postaju sve popularnije. Crna ruska rajčica oduševit će vrijedne vrtlare lijepim, ukusnim plodovima. Obilna žetva se dugo čuva i dodaje svjetlinu raznolikom povrću.
Kako izgleda
Uzgajivači su razvili sortu za zatvoreno tlo. Rajčica dobro raste u filmskim, staklenim i plastičnim negrijanim staklenicima. U južnim krajevima, pod povoljnim klimatskim uvjetima, plodovi sazrijevaju na otvorenom tlu.
Opis rajčice:
- grm visok do 180 cm (na otvorenom < 120 cm);
- boja listova je tamno zelena;
- prosječno razdoblje dozrijevanja (120 dana od nicanja do prve žetve);
- grm formira grozdove od po 5 bobica;
- jako obraštanje izdanaka;
- mali listovi.
Prosječan prinos rajčice je 5 kg/grm. Kompetentna poljoprivredna tehnologija može ga povećati za 20%.
Kakvo voće
Grm je lijep kad je pun ploda. Bobice postupno prelaze iz svijetlozelene u čokoladnocrvenu. Crna rajčica ima suptilan slatki okus. Nema karakteristične kiseline.
Bobica je drugačija:
- velika veličina: 200-300 g;
- slaba rebra;
- okrugli, blago udubljeni oblik;
- veliki broj komora sa sjemenkama;
- gusta, gruba koža.
Ugodan okus voća određen je velikom količinom mono i poli šećera. Visok sadržaj vitamina B, provitamina A i holina čini rajčicu zdravom. Boju rajčice određuje antocijan. Intenzitet boje ovisi o svjetlu. Što su sunčeve zrake svjetlije, koža je tamnija.
Sama tvar je izvrstan antioksidans. Redovito uključivanje voća u jelovnik poboljšava imunitet, ublažava otekline i čisti krvne žile.
Agrotehnika uzgoja
Pravila za uzgoj rajčice su uobičajena:
- sjetva za sadnice 15.-20. ožujka;
- sadnja na stalno mjesto početkom svibnja (na otvorenom terenu - nakon kasnih proljetnih mrazova);
- primjena gnojidbe tijekom sadnje (2 žlice dvostrukog superfosfata ispod biljke);
- pravodobno zalijevanje (nakon što se tlo potpuno osuši, 5 litara po grmu);
- malčiranje kreveta;
- formiranje u 2 stabljike;
- posinak;
- posvjetljivanje jajnika;
- obavezna podvezica stabljika i četkica;
- uklanjanje lišća prije nego što se jajnik napuni;
- Prije cvatnje preporučuje se primjena dušika;
- zatim hraniti mineralnim kompleksima svakih 10 dana;
- prestati primjenjivati mjesec dana prije sazrijevanja žetve;
- prozračite staklenik;
- Uklonite zrele plodove na vrijeme.
Potrebno je redovito pratiti temperaturu u stakleniku. Kad temperatura poraste iznad 30 ⁰C, pelud se sterilizira i rajčica ne zametne plod.
Kako zaštititi usjeve od bolesti i štetnika
Crni ruski je stara sorta. Pogađaju je trulež, TMV, peronospora i pjegavost. Za zaštitu trebate:
- izbjegavajte vlaženje i vodu na lišću;
- primijenite pravovremenu gnojidbu: jačaju grmlje;
- prozračite staklenik;
- promatrati promet usjeva;
- zelena gnojidba tla;
- koristiti pripravke koji sadrže bakar;
- koristiti narodne lijekove (sirutka, pepeo).
Ljuske jaja i malčiranje tla slamom pomoći će u odbijanju puževa. Insekticidi će spasiti grmlje od bijelih mušica i grinja.
Što kažu vrtlari
Ljudi dijele svoje dojmove o crnoj ruskoj rajčici. Pozitivne recenzije:
- prekrasan okus;
- izvorna boja;
- dobar prinos iz grma;
- visoka transportabilnost;
- sposobnost sazrijevanja.
Vrtlari se žale na: kapricioznost biljke, njenu rasprostranjenost (možete posaditi najviše 3 grma/m²). Neki dobivaju iz svojih sjemenki grmlje s čudnim plodovima: crno-ružičastim i crveno-crnim.
Sorta zauzima snažno mjesto u zbirkama ljetnih stanovnika. Rajčica je ukusna, idealna za ukrašavanje sokova, pasta, pirea i salata.
