Na parcelama većine vrtlara možete vidjeti rajčice s crvenim plodovima. Također je uobičajeno da ljudi uzgajaju sorte čiji su plodovi ružičasti, narančasti ili žuti. Međutim, neki ljudi radije uzgajaju crne rajčice.
Kratki opis
Sorte rajčice aronije imaju plodove koji sadrže velike količine šećera, škroba, bjelančevina i minerala. Crna rajčica je također bogata vitaminom B, ljubičastom kiselinom, karotenom i kolinom. Sadrži i tvar zbog koje crne sorte imaju takvu boju. To je antocijanin, koji koži rajčice može dati crnkastu ili ljubičastu boju.
Rajčice aronije mogu potamniti kada su izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ako grmovi rastu na slabom suncu, dat će crvene ili smeđe rajčice.
Meso čak i najtamnijeg voća bit će crveno s ružičastom nijansom. Od većine ostalih vrsta rajčica razlikuje se po gustoći i okusu. Budući da ove sorte crnih rajčica sadrže šećer, vrlo su slatkog okusa.
Korisna svojstva
Crne rajčice su vrlo zdrave jer sadrže antocijane koji imaju dobro antioksidativno djelovanje. Zahvaljujući tome, prednosti takvih rajčica postaju očite. Njihova redovita uporaba pomaže u ublažavanju oteklina, jačanju vaskularnih zidova i jačanju imunološkog sustava.
Sadrže i likopen koji se koristi za liječenje adenoma prostate. Neke su sorte bogate provitaminom A koji blagotvorno djeluje na ljudski vid. Neki tvrde da plodovi takvih rajčica mogu čak poboljšati spolnu funkciju.
Najukusniji
Svaki uzgajivač povrća želi uzgajati samo najbolje sorte izvrsnog okusa. Karakteristike i opis sorte crnih rajčica pomoći će vam da se upoznate sa karakteristikama svake sorte takvih rajčica i odaberete najprikladniju sortu.
Crni Rus
Crni ruski je popularan među poljoprivrednicima koji već dugi niz godina uzgajaju rajčice. Njegova glavna prednost može se smatrati otpornošću na veliki broj bolesti i štetočina.Također ima ukusne plodove koji su pomalo poput bordo rajčica.
Grmovi su prilično veliki, jer tijekom uzgoja narastu do dva i pol metra. Zato ćete biljke, kako biste ih sačuvali, morati vezati za čvrste potpore. Prva četka se formira nakon 11. lista. Sadrži nekoliko plodova težih od 300 grama. Sadrže dosta suhe tvari pa se rijetko koriste u izradi sokova. Pogodnije su za pripremu salata od svježeg povrća.
Crna malina
Crne maline nisu baš pogodne za otvoreno tlo, pa se preporuča voditi računa o pripremi staklenika za sadnju ove sorte.
Tijekom svog postojanja, sorta crne maline uspjela je osvojiti simpatije većine vrtlara, iu tome nema ništa čudno. Uostalom, takve rajčice imaju mnoge prednosti, koje uključuju:
- gusti plodovi koji nikada ne pucaju;
- jednostavnost njege;
- dobre kvalitete proizvoda i okusa;
- otpornost na veliki broj bolesti koje mogu utjecati na rajčice.
Crne maline imaju samo jedan ozbiljan nedostatak - prilično male plodove. Ako rajčice sazriju prekasno, njihova veličina je puno manja od plodova koji su ranije sazrijeli.
Rajčice crne maline često se koriste u kuhanju. Mnogi od njih pripremaju jela od povrća, salate ili konzerve.
Crna šljiva
Rajčica Slivka se ne preporučuje za uzgoj u vrtovima jer ne podnosi dobro vremenske promjene. Potrebno ju je posaditi u stabilnim stakleničkim uvjetima. Rajčica Slivka je dobila ime po jedinstvenom obliku ploda koji podsjeća na šljivu.
Niski grmovi rastu do 50-70 cm, stoga ih nije potrebno pričvrstiti na nosače.Ova sorta ima dobar prinos, što vam omogućuje da dobijete više od 7 kg zrelih plodova iz biljke. Štoviše, težina svake pojedine rajčice je prilično mala - 45-75 grama.
Glavna prednost takvih rajčica je njihova visoka otpornost na bolesti. Grmovi rijetko pate od truleži kraja cvjetanja i kasne plamenjače.
Crni Rus
Crni ruski privlači pozornost mnogih uzgajivača povrća neobičnom bojom svojih plodova. Obojani su crnom i crvenom bojom, zbog čega se koriste ne samo za pripremu jela, već i za njihovo ukrašavanje.
Ovu su sortu uzgajali uzgajivači iz Engleske za staklenike i staklenike. U regijama s toplom klimom može se saditi i na otvorenom terenu. Ova rajčica nije prikladna za ljude koji vole niske rajčice, jer njeni grmovi narastu do jednog i pol metra. Svaka biljka daje nekoliko plodova težih od tri stotine grama. Isprva su zelenkaste boje, ali kako sazrijevaju poprimaju čokoladnu nijansu.
Crna žena
Negro je prilično popularna sorta među većinom ljubitelja rajčice. Neki tvrde da se ove rajčice mogu smatrati standardom idealnog okusa.
Ova poljoprivredna sorta ima visoke grmove koje treba pričvrstiti za oslonce.
U normalnim uvjetima uzgoja biljka naraste do 80-120 cm visine. Da biste dobili najveće plodove, grmovi se formiraju u jednu stabljiku. To će povećati težinu svake rajčice na 300-500 grama. Imaju pouzdanu crnu kožu koja ne puca ni nakon dugotrajnog skladištenja. Najčešće se crnac koristi za dobivanje soka, koji se od ostalih sokova od rajčice razlikuje po tamnoj boji i izvrsnom okusu.
Najproduktivniji
Postoji nekoliko sorti tamnih rajčica koje imaju dobre prinose. Stoga, kako biste dobili veliki broj plodova, preporuča se upoznati se s najproduktivnijim sortama i odabrati jednu od njih.
Crna boginja
Vrlo često ljudi koji žele uzgajati najukusnije i najproduktivnije biljke sade rajčicu Black Goddess. Sorta ima dobre tamnoljubičaste plodove. Ljubičaste rajčice su okruglog oblika i teže više od stotinu grama. One se, kao i mnoge druge ljubičaste sorte, koriste za pripremu konzervi, salata i raznih jela od povrća.
Raznolikost se može saditi u zatvorenom i otvorenom prostoru, jer je otporna na nagle promjene temperature. Međutim, za uzgoj je bolje odabrati područja koja su zaštićena od jakih vjetrova. Činjenica je da su grmovi daleko od niskih i narastu do dva metra. Zbog jakog vjetra mogu se lako slomiti ako nisu pričvršćeni za nosače.
Car
Rajčica Emperor jedna je od najproduktivnijih sorti rajčice. To je srednjegodišnja rajčica koja sazrijeva unutar 80 dana nakon sadnje u zemlju.
Grmlje je potrebno povremeno vezati i stegnuti, jer narastu do dva metra. Ako je rajčica posađena u stakleniku, tada visina odrasle biljke može biti dva i pol metra. Svaki grm daje plodove srednje veličine. Njihova težina je 100-200 grama.
Crni slon
Da bi dobili veliku žetvu, neki ljudi sade rajčice Black Elephant na svojim parcelama. Ima nisko rastuće grmlje, koje se tijekom uzgoja postupno prekriva sitnim lišćem, sličnim lišću krumpira.
Sorta se može klasificirati kao srednja sezona, budući da prve rajčice počinju sazrijevati doslovno tri mjeseca nakon sadnje sadnica u tlo. Plodovi su prilično krupni i teže oko 250 grama. Ponekad se u dnu grmlja mogu naći veće rajčice. Sorte rajčice odlikuju se mesnatom pulpom i nježnom kožom.
Za poboljšanje produktivnosti preporuča se formiranje grmlja s nekoliko stabljika. Ako se to ne učini, tada se s jedne biljke može sakupiti samo 3 kg voća.
Čokoladni blok
Čokoladni blok jako podsjeća na tamnu čokoladu i Frankenstein rajčice. Ove se rajčice sade ako trebate ranu žetvu. Prvi plodovi počinju sazrijevati 50-70 dana nakon sadnje.
Grmovi biljke su prilično snažni i visoki. Zreli grmovi rastu do jednog i pol metra. Potrebno im je redovito vezivanje i štipanje. Ako se ti postupci ne provedu, grmlje će se slomiti i postupno se početi sušiti. Crne sorte rajčice su vrlo velike, njihova težina doseže jedan kilogram.
Černomor
Rajčice Chernomor mogu se klasificirati kao srednjosezonske rajčice visokog prinosa koje počinju pjevati mjesec dana nakon sadnje.
Njihovi grmovi daleko su od niskog rasta, jer uz pravilnu njegu njihova visina može premašiti jedan i pol metar. S vremenom se na granama pojavljuju teški plodovi, pa će se svaka biljka morati vezati kako se rajčica Kursk Chernomor ne bi slomila pod opterećenjem. Prosječna težina rajčice prelazi 200 grama. Plod ima debelu kožu tamnoljubičaste nijanse.
Zaključak
Velik broj uzgajivača povrća želi na svojim farmama zasaditi crne sorte rajčice. Da biste to učinili, morate se unaprijed upoznati s najpoznatijim sortama i proučiti recenzije onih koji su prethodno sadili takve sorte rajčice.
