Biserke još nisu zauzele glavno mjesto u uzgoju peradi. U Rusiji su kokoši i dalje dominantna vrsta peradi. Pogledajmo kako se biserke razlikuju od kokoši po izgledu, karakteristikama i produktivnosti. Je li moguće zajedno držati ptice obje vrste, koja je od njih poželjnija za uzgoj i uzgoj u kućanstvu.
Koja je razlika između kokoši i biserke
Ptice se mogu razlikovati po izgledu. Biserke su nešto veće od kokoši i imaju zaobljeno tijelo s kratkim repom koji visi prema dolje. Ženke su nešto manje od mužjaka.Standardno perje je sivo s malim čestim točkicama. Kokoši imaju više različitih boja perja.
Glava biserke je gola, s keratiniziranim vrhom i naušnicama sa strane. Kokoši imaju mekani češalj različitih oblika, jednostavan i kovrčav, a pijetao ima veći češalj od kokoši. Pijetlovi često imaju čupave repove, iako nemaju sve pasmine. Vrat biserki je duži i tanji nego kod kokoši. Ptice obje vrste imaju kratke, široko postavljene noge i oštre kandže na prstima. I jedni i drugi grabuljaju tlom u potrazi za hranom i brzo trče. Obje vrste lete, ali biserke mogu letjeti više od kokoši, koje obično ne lete više od 2 m.
Postoje i razlike u ponašanju ptica. Kokoši su pripitomljene mnogo ranije, navikle su živjeti u blizini ljudi i životinja, pa se ponašaju mirno i adekvatno reagiraju na poljoprivredne strojeve. Biserke su plašljivije, boje se buke i naglih pokreta. Nemaju razvijen majčinski instinkt i rijetko same izlegu piliće. Pilići su poželjniji u tom pogledu - mogu izleći piliće, ne samo svoje, već i ptice drugih vrsta.
Razlike između ptičjih jaja
Ženke biserki ne nose jaja tijekom cijele godine, kao kokoši, već po toplom vremenu - od ožujka do listopada. Ženke ne polažu jaja svaki dan. Smatra se dobrim rezultatom ako možete dobiti 100 jaja po sezoni od jedne kokoši. U usporedbi s kokošjim jajima, jaja biserki su manja i teže 43-50 g. Imaju drugačiji oblik - baza je široka, oštar kraj je uži od kokošjih jaja.Zahvaljujući ovakvom obliku i debeloj ljusci, jaja biserki su čvršća od kokošjih i nije ih lako razbiti.
Ljuska je hrapava, mat, u različitim nijansama smeđe i žute, s tamnim točkicama. Žumanjak je od blijedo žute do tamno narančaste, u tom se pogledu ne razlikuje od piletine. Protein je viskozniji jer sadrži manje tekućine. Ima baktericidna svojstva, jaja se dugo ne kvare, a u hladnjaku se mogu čuvati godinu dana. To se objašnjava činjenicom da ljuska ima malo pora. Međutim, nepoželjno ga je čuvati tako dugo, jaja se suše i postaju bezukusna.
Jaja biserki imaju manje masti i kolesterola i 4 puta više karotena. Ne izazivaju alergije i preporučuju se djeci, trudnicama, bolesnim i starijim osobama.
Je li moguće zajedno držati biserke i kokoši?
Uzgajivači peradi često drže biserke u istom peradarniku s pilićima. Držanje obje vrste zajedno je prihvatljivo ako se ptice drže zajedno od rane dobi. Nemaju posebnih razlika u prehrani i održavanju, ali je potrebno cijepljenje za zaštitu stoke od zaraznih bolesti. Nedostaci općeg držanja - biserke mogu uništiti kokošja gnijezda, a isto rade i kokoši.
Veće ptice mogu odgurnuti manje ptice od hranilica i pojilica, što može uzrokovati njihovu pothranjenost. Biserke su sramežljive i bučne te mogu preplašiti kokoši.
Koja je ptica bolja
Obje vrste ptica imaju prednosti i nedostatke. Oba su prikladna za kućni uzgoj; izbor ovisi o ciljevima koje si uzgajivač peradi postavlja. Ali početnicima se savjetuje da krenu s uzgojem kokoši, kao manje zahtjevne ptice.Kokoši su jeftinije, ptice se mogu držati u broju od svega nekoliko ptica, dok predstavnici porodice biserki moraju živjeti u jatu od 20 i više jedinki. Briga o kokošima je lakša, kao i prodaja pilećeg mesa i jaja. Držanje pilića poznato je uzgajivačima peradi, pa se možete posavjetovati s kolegama o svim pitanjima koja se pojave.
Iskusni uzgajivači peradi mogu sigurno uzgajati biserke. Njihovo meso i jaja su skuplji jer nisu tako dostupni kao piletina. Biserke i kokoši imaju razlike u izgledu i produktivnosti. Da biste odabrali koju pticu uzgajati, trebate obratiti pažnju na prednosti i nedostatke svake vrste i uzeti u obzir svrhu za koju se ptica namjerava uzgajati.
