Među vrtlarima ima mnogo ljubitelja rajčice koji godišnje dodaju nove sorte i hibride u svoje kolekcije. Vrijedi probati rajčicu Black Gourmet iz serije sjemena Vkusnoteka. Njegovi okrugli jednolični plodovi dobri su svježi i za kiseljenje.
O sorti
Najnovija serija aronija rajčice Poljoprivredno poduzeće Poisk uključuje ovu sortu, koja je upisana u državni registar od 2015. Karakteristike sorte Black Gourmet u pogledu razdoblja sazrijevanja - sredinom sezone, vrste grma - neodređene, snažne - do 1,8 m. Cvjetovi su jednostavni, skupljeni u cvatove - četke, u kojima se formira više od 10 plodova.Preporuča se za uzgoj u staklenicima, gdje se uzgaja u 1 ili 2 stabljike s podvezicom za potporanj.
Opis sorte dat u registru sorti ukazuje na to da su plodovi rajčice Black Gourmet okruglog oblika, gusti, težine od 80 do 110 g, tzv. crnu pulpu čini tamnozelena pulpa, prekriven bogatom crvenom kožom. Sjemenske komore su velike, ima ih 4-6. Sjemenke su velike i lako se odvajaju od soka. Prinos po četvornom metru je preko 5 kg. Ova rajčica ima visoke desertne kvalitete, kožica je tanka i otporna na pucanje. Plodnost je vrlo duga. Dobar u salatama, za kiseljenje i sokove.
Sadržaj hranjivih tvari
Aronija rajčica je dijetetski proizvod, hranjiv je i sadrži mnogo vitamina, minerala i organskih kiselina. Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je gotovo 20 kcal. Drugima korisna svojstva crnih rajčica uključuju:
- visok sadržaj vlakana;
- prisutnost biljnih proteina - preko 1%;
- mnogo karotenoida;
- visok sadržaj vitamina B;
- visok sadržaj folne i askorbinske kiseline – do 45 mg/100 g;
- sadrže kolin;
- sadrže antocijane.
Tamna boja pulpe i pokožice posljedica je kombinacije pigmenata i prisutnosti velike količine antocijanina koji su korisni za rad crijeva.
Antocijanini su prirodna bojila i topljivi su u vodi. Pojava boje antocijana ovisi o kiselosti otopine, proizvode se kao dodatak hrani E 163.
Preporuke za uzgoj
Grmovi se uzgajaju u filmskom stakleniku. Vežu se za okvir na visini od 2 m. Pastorke treba redovito vaditi kada ne prelaze 2-3 cm.Ako se sadnice sade početkom svibnja, žetva će biti već u prvih deset dana srpnja i trajat će do listopada. Za cijelu sezonu osigurane su ukusne salate.
Uspjeh uzgoja rajčice Black Gourmet uvelike ovisi o kvaliteti presadnica. Sadnice za sadnju indeterminantne rajčice treba biti star 60-65 dana. Grmlje je snažno, pa morate paziti da se sadnice ne ispruže. Da biste to učinili, temperatura u stakleniku noću se smanjuje, osvjetljenje biljaka se povećava i one se hrane gnojivima.
Presadnice rajčice se gnoje svakih 10-14 dana. Rajčice su osjetljive na gnojiva koja sadrže huminske kiseline. U početnom razdoblju rasta potrebna su gnojiva koja sadrže dušik.
U budućnosti možete izmjenjivati hranjenje huminskim i konvencionalnim mineralnim gnojivima. Izmjenjuje se i način primjene gnojiva: korijenski i folijarno.
Ljeti je u stakleniku teško održavati optimalnu temperaturu. Tamo je često vrlo vruće i temperatura je previsoka. Ako je staklenik film, tada možete ukloniti dio filma, otvarajući suprotne strane staklenika za ventilaciju. Ako je staklenik staklen, tada se staklo može prekriti krečom koja se lako ispire. Tako će u stakleniku biti hladnije, a svjetla će u svakom slučaju biti dovoljno. Rajčice u stakleniku potrebno je zalijevati 2-3 puta tjedno.
Tlo za sadnju
Snažne rajčice postavljaju visoke zahtjeve u pogledu plodnosti tla. Budući da ova rajčica ima značajnu energiju rasta, veliku zalihu biomase i visok prinos, potrebno joj je stvoriti uvjete s visoko plodnim tlom. Treba paziti da tlo u stakleniku bude svježe i bez ličinki štetnika i uzročnika bolesti.
Za dezinfekciju tla, može se proliti otopinom kalijevog permanganata (kalijev permanganat) ili tretirati parom.
Tlo treba sadržavati plodnu šumsku zemlju, treset i običnu zemlju u omjeru 2:1:3. Za lagani mehanički sastav i dobru vodopropusnost smjesi se može dodati piljevina ili krupni pijesak. Osim toga, gotova smjesa je ispunjena složenim mineralnim gnojivom, na primjer, Nitroammofoska ili Azofoska - to će biti glavno gnojivo.
Gnojivo nakon sadnje sadnica u zemlju
Pravilno pripremljeno tlo osigurava biljkama rajčice hranjiva na duži period. No, u razdoblju rasta plodova gnojidba je nužna, a budući da rajčica Black Gourmet ima produženi period plodnosti, potrebno je više puta gnojiti, najmanje tri. Dušik bi trebao prevladavati u prvom hranjenju prije berbe - biljka treba pojačan rast.
Bliže žetvi, kalij bi trebao prevladavati u gnojidbi - ovaj element će pomoći da se dobiju ravnomjerni, okrugli plodovi s visokim sadržajem suhe tvari i šećera. Osim kalija, u gnojivo je potrebno dodati mikroelemente - natrij, magnezij, cink. Rajčica se neće razboljeti u prisutnosti ovih elemenata u tragovima. Potrebna su najmanje dva takva hranjenja.
Recenzije onih koji su sadili Black Gourmet pokazuju da ova rajčica zaslužuje da se uzgaja godišnje. Njegova glavna prednost bio je visok prinos i odličan okus ploda.
