Paprika je stekla popularnost zbog izvrsnog okusa, širine upotrebe i mogućnosti uzgoja u različitim uvjetima. Moguće je dobiti pristojnu žetvu u gotovo svakoj regiji. Da biste to učinili, morate odabrati prave sorte slatke paprike. Srećom, ima ih puno, na primjer, paprike trešnje, bogatyr itd.
Ova biljka iz porodice velebilja je trajnica, ali takva može biti samo u svojim domovinama, odnosno u Srednjoj Americi. U Rusiji se slatka paprika smatra jednogodišnjom biljkom.
Sjeme može rasti i na otvorenom i u staklenicima, ovisno o određenoj regiji.
Sorte za otvoreno tlo
Sorte slatke paprike najlakše je uzgajati na otvorenom u Krasnodarskom području, regiji Donje Volge i Sjevernom Kavkazu. Tipično, pod takvim uvjetima, vrste dobro klijaju i sazrijevaju za oko 120 dana. Među njima:
- "Velika mama" Iz sjemena izraste grm visok do jednog metra. Svaki plod teži oko 200 g, debljina stjenke je oko 13 mm. Zrele paprike su glatke teksture, pravokutnog oblika i narančaste boje. Konzumira se svjež, ali je pogodan i za konzerviranje.
- "Bogatyr". Grmovi su slične visine, ali je tekstura ploda kvrgava. U početku je boja zelena, ali se nijansa postupno mijenja u crvenu. Težina jednog voća varira od 150 do 180 g. Ova sorta je otporna na mnoge bolesti i lako podnosi proces transporta.
- "Martin". Sazrijeva malo kasnije, potrebno je oko 130 dana. Dobra žetva zahtijeva niz pravila, uključujući uklanjanje svih listova prije grananja. Rezultat su glatki svijetlozeleni plodovi sa stijenkama debljine 5 mm. Težina svakog od njih može doseći 70 g. Osim okusa, glavne prednosti smatraju se otpornošću na bolesti i izvrsnim prinosom sorte.
- Višnja papar. Sjemenke klijaju za dva do tri tjedna, a do sazrijevanja treba proći 70-80 dana. Plodovi su sitni, promjera ne prelaze 3 cm, izgledom podsjećaju na trešnje, slatkog su i sočnog okusa.
Mnogi ljudi radije uzgajaju vrste koje sazrijevaju mnogo brže od 120 dana. Na primjer, paprika Nikita može se brati nakon 70 dana.Plodovi su sjajne površine i kockastog oblika, svaki težak oko 80 g, stijenke ne deblje od 5 mm.
U 90 dana možete uzgojiti "Big Daddyja". Žetva će se sastojati od plodova stožastog oblika, zidovi su debeli (oko 8 mm), težina ne prelazi 150 g. U fazi tehničke zrelosti oni su ljubičaste boje, a zatim postaju smećkasti.
Ova se sorta može dugo skladištiti, što ga čini pogodnim za transport.
Sorte srednje sezone
Među najpoznatijim sortama sa srednjim rokom zrenja je paprika Red Elephant. Nakon nicanja, do zrelosti će proći i do stotinu dana. Rezultat će biti grm visok 90 cm s velikim plodovima, čija je minimalna težina 130 g, a maksimalna 210. Imaju tamnocrvenu nijansu. Na sličan način se može opisati i kapia paprika.
Atletska paprika je hibrid srednje sezone koji se lako uzgaja bez staklenika. U uvjetima korištenja presadnica dozrijevanje žetve može se očekivati nakon otprilike 67 dana. Plodovi su crveni, ne teže više od 140 g, debljina stijenke je 7 mm.
Koje se sorte slatke paprike srednje sezone mogu uzgajati u moskovskoj regiji:
- "Herkul". Sazrijevanje se događa za sto trideset dana. Biljka ima malu visinu, oko 40 cm, ne prelazi jedan metar. Težina svakog voća bit će 125-140 g, količina berbe je umjerena. Paprike poprimaju crvenkastu nijansu i kockasti oblik.
- "Slatka čokolada." Njegovo sazrijevanje također traje stotinu i trideset dana, visina je prosječna, oko 80 cm, plodovi su u obliku piramida, njihova težina je oko 130 g, sjena varira od zelene do čokolade.
- "Iolo-čudo." Ova vrsta je također poznata kao Yolo Wonder paprika.Sazrijeva za najviše 135 dana, visina grmova je obično oko metar, ali su kompaktni. Plodovi kockastog oblika su mesnate teksture i crveno obojeni. Njihova težina je oko 300 g.
- "Dominator". Vrsta se odlikuje dugim razdobljem plodonošenja. Sazrijevanje se događa za 120 dana, grmovi narastu do visine od 70 cm, a plodovi sorte Dominator crveno su obojeni i teže oko 200 g.
Među sortama srednje sezone ističe se Snake paprika, koja je nastala zahvaljujući kineskim uzgajivačima. Grmovi visoki 70 cm daju mahune, promjer im je 2 cm, a duljina oko 20-25 cm Iako izgledom zmija podsjeća na ljutu papričicu, slatka je.
Crni papar
Najčešće se u vrtovima mogu vidjeti crveni ili zeleni plodovi, ali slatke paprike mogu biti i crne. Na primjer, među vrlo ranim sortama ističe se "Purple Bell". Sazrijeva za 80 dana, daje bogatu berbu plodova debelih stijenki težine 150-170 g.
Ostale vrste:
- "Crni konj" Rano sazrijeva vrsta, potrebno joj je oko sto dana da sazrije. Na svakom grmu pojavljuje se petnaestak paprika, pa biljka zahtijeva potporu. Debljina zidova može doseći centimetar. Crni konj je imun na mnoge bolesti.
- "Crni kardinal". Sorta srednje sezone, sazrijeva za 120 dana. Biljka naraste do 60 cm visine, plodovi su oblika krnje piramide. Sorta je stekla popularnost zbog visokog prinosa.
- "Bagheera." Niski grmovi daju teške plodove debelih stijenki bogate čokoladne boje. Smatra se biljkom ranog sazrijevanja.
Sorta Mulatto može se uzgajati samo u stakleničkim uvjetima. Sjajni plodovi postaju zreli za 130 dana, njihova težina je oko 170 g. Zidovi su debeli, oko 7 mm.“Mulat” ima osjetan miris po papru i lako podnosi umjerenu hladnoću.
Kasne sorte
Od kasnih sorti, "Hottabych F1" je izvrstan za uzgoj u stakleničkim uvjetima. Plodovi težine oko 100 g sazrijevaju za oko 170 dana. Stjenke su srednje debljine, nijansa varira od zelene do crvene.
Za 140 dana, ako postoji sklonište, kasno sazrijevajući hibrid "Nochka" uspijeva sazrijeti. Grmovi su visoki, do 150 cm, težina ploda je približno 140 g. Imaju blago zakrivljen oblik i ljubičastu boju, debljina stijenke je oko 7 mm. Ova vrsta paprike najbolje se otkriva kada se koristi svježa.
Tehnička zrelost sorte "Ruby" nastupa nakon stotinu trideset dana. Rezultat su srednje veliki, polurasprostranjeni grmovi male visine, unutar 60 cm, a tamnocrveni plodovi mogu težiti od 110 do 150 g, debljina njihovih stijenki neće biti veća od 10 mm. Oblik je ravno zaobljen, duljina ne prelazi 7 cm.
