Krumpir je jedno od najčešćih povrća bez kojeg je teško zamisliti ljetnu kućicu. Vrijeme sazrijevanja krumpira ovisi o mnogim čimbenicima. Prije svega, to je sama sorta gomolja, kao i klimatski uvjeti. Ako se na prvi čimbenik može utjecati, onda se s drugim samo treba pomiriti. Ako je ljeto hladno, tada žetva može biti loša.
Nakon koliko dana treba iskopati krumpir?
Prilikom sadnje krumpira važno je uzeti u obzir vašu regiju prebivališta. U različitim područjima, vrijeme od sadnje do berbe iste sorte može varirati zbog razlika u klimi.
Sezona rasta prema sorte krumpira:
- Rani krumpir, čije je vrijeme sazrijevanja otprilike 50-61 dan nakon sadnje gomolja u tlo.
- Sorta ranog sazrijevanja sazrijeva 66-85 dana od trenutka sadnje u zemlju.
- Srednjegodišnja sorta sazrijeva 86-95 dana nakon sadnje.
- Srednje kasno - od 96 do 115 dana, nakon sadnje gomolja u tlo.
- Razdoblje sazrijevanja kasnog krumpira počinje nakon 115 dana.
Sezona rasta može varirati gore ili dolje. Opet, to ovisi o vremenskim uvjetima tijekom sezone. Na to je nemoguće utjecati.
Što određuje brzinu sazrijevanja gomolja?
Ali čak i ako odaberete sortu na temelju razdoblja sazrijevanja gomolja, nakon sadnje ne možete biti sigurni da se žetva može dobiti do određenog datuma. Na vegetaciju utječe veliki broj čimbenika.
Čimbenici koji utječu na brzinu rasta:
- U kojoj regiji se uzgaja povrće?
- Posađeni krumpir će prije narasti ako gomolje sadite početkom svibnja.
- Vrijeme.
- Primjena velikih količina mineralnih i organskih gnojiva.
- Sezona rasta krumpira skraćuje se ako ga sadite u tlo siromašno hranjivim tvarima. Na plodnom tlu rast se ne ubrzava, a žetva se može brati do kasne jeseni.
- Nedostatak vlage također utječe na brzinu rasta gomolja. Ako je ljeto bilo sušno i bilo je malo kiše, tada se razdoblje berbe krumpira skraćuje.
Ako je sezona rasta skraćena zbog posljednja dva razloga, tada takav krumpir neće biti tako ukusan, a također će se loše skladištiti. Stoga, ako je moguće, preporučljivo je redovito zalijevati krumpir (ako ljeti nema kiše), a prije sadnje krumpira u otvorenom tlu dodajte mineralna i organska gnojiva u zemlju. Kada gomolji sazriju na vrijeme, ispadaju ukusni i mogu se čuvati više od mjesec dana.
Kako ubrzati sazrijevanje krumpira?
Možete pokušati ubrzati sazrijevanje krumpira nakon razdoblja cvatnje kako biste mladi krumpir Nisam ga morao kopati u kasnu jesen. To će pomoći onim ljetnim stanovnicima koji su odgodili sadnju sadnog materijala. Također možete pokušati povećati rast krumpira ako je hladno i kišovito ljeto.
Što učiniti ako su grmovi jako narasli i ne možete odgoditi berbu?
- Najlakši način je odrezati zelene vrhove kada je sadni materijal nedavno počeo nicati, a grmlje još nije počelo cvjetati.
- Kako biste osigurali ranije sazrijevanje krumpira, grmlje možete prskati otopinom bakrenog sulfata 14 dana prije žetve. Proizvod izvlači vlagu iz lišća i zrelost gomolja dolazi brže. U istom mjesecu, vrhovi se počinju prekrivati smeđim mrljama, uvijati se i sušiti.
- Sazrijevanje krumpira ako ste imali dugo i hladno ljeto možete ubrzati pomoću magnezijevog klorata. Za 1 litru vode trebate uzeti 25 grama, razrijediti klorat u vodi i njime prskati grmlje. Tada će se faze zrenja krumpira smanjiti, a nakon nekog vremena moći će se iskopati. Ako je vrijeme suho, tada krumpir nakon prskanja sazrijeva već 6. dan.
- Kako bi se osiguralo da krumpir sazrije ranije od očekivanog, može se tretirati superfosfatom. Prskajte krumpir nakon cvatnje. Za 1 litru tople vode 25 g superfosfata. Bolje je odabrati vrijeme za postupak navečer.
- Gomolji brže sazrijevaju ako se proklijaju prije sadnje u tlo. To nije teško učiniti i klijanje traje malo vremena. Krumpir se klija u dobro prozračenom prostoru. Na pod možete staviti slamu ili sijeno. Tijekom dana temperatura ne smije biti viša od +15. Noću, za potpunu klijavost, potrebno je spustiti na +7. Proklijati krumpir trebalo bi biti za 2-4 tjedna. Nakon što prvi korijeni počnu rasti na gomoljima, zalijevaju se otopinom natrijevog klorida, amonijevog nitrata i superfosfata (15:15:55 na 10 litara vode). Nakon dva dana, gomolje je potrebno zaliti. To će pospješiti brzinu rasta kada se krumpir sadi u tlo.
- Sušenje je još jedan način da se ubrza rast. Krumpir treba rasporediti u jednom sloju (nije potrebno staviti ga tako da sunce pada na gomolje). Nakon tjedan i pol, oči bi se trebale pojaviti na njemu. Zatim možete početi saditi. Osušeni krumpir sadite na uobičajeni način.
Nakon ovih postupaka, faze rasta krumpira će se skratiti i tada možete sigurno iskopati mladi krumpir bez straha da ćete ga oštetiti u zemlji. Ovo je pitanje posebno relevantno za one ljetne stanovnike čija se parcela nalazi u nizini, gdje se nakuplja voda ili kada tlo sadrži puno treseta i krumpir raste sporo.
Kada iskopati krumpir?
Kao što je ranije spomenuto, krumpir sazrijeva na različite načine. Po kojim znakovima možete odrediti da je vrijeme za iskopavanje usjeva?
Glavni znakovi sazrijevanja krumpira:
- Glavni znak po kojem možete utvrditi da je krumpir zreo su osušeni vrhovi. Kod ranih sorti sazrijevanja to može početi krajem srpnja. Nakon što se svi vrhovi uzgojenog krumpira osuše, možete početi s berbom.
- Druga važna točka na koju treba obratiti pozornost je vrijeme. Bolje je iskopati krumpir po suhom i sunčanom vremenu. U pravilu krumpir sazrijeva do kraja kolovoza. Stoga je bolje ne odgađati do jeseni i učiniti to prije kiše. Ako je sjena vegetativnih organa biljaka (lišća, stabljika) zelena, tada biste trebali razmisliti o umjetnom ubrzanju zrenja.
- Dozrijevanje ovisi i o sjetvi. Ako je krumpir posađen krajem svibnja, tada će ga morati iskopati ne prije rujna. To se može odrediti fazama razvoja grmlja. Ako su vrhovi još zeleni u kolovozu, proći će nekoliko tjedana prije nego što se osuše.
Kopati berba krumpira moguće na temperaturi ne nižoj od +17 stupnjeva. Zatim, tijekom skladištenja, krumpir neće pocrniti i pokvariti se. Najnepovoljnije vrijeme su jutarnji sati, kada je mraz već nastupio. Ako u takvo vrijeme iskopate krumpir, on će brzo uvenuti i više se ne može jesti.
Nakon berbe potrebno je pokupiti sve vrške i korov. Ako se to ne učini, sljedeće godine područje može biti obraslo korovom i tada će trebati dosta vremena da ih uklonite iz vrta.
Prilikom kopanja krumpira možete odmah odabrati najbolje i najveće gomolje za daljnju sadnju. Potrebno ih je ostaviti nekoliko dana na suncu kako bi se solanin počeo nakupljati u krumpiru. Kora bi trebala poprimiti zelenkastu nijansu. Takvi gomolji će se duže čuvati i neće ih pokvariti glodavci. I sljedeće godine od njih možete uzgojiti dobru žetvu.
Ako prostor dopušta, prije stavljanja krumpira u podrum, morate ga neko vrijeme držati na suncu. Na taj način možete uništiti sve patogene i produžiti rok trajanja.
Osušeni krumpir treba raspršiti u vreće, nakon odbacivanja pokvarenih i izgriženih gomolja. Preporučljivo je čuvati krumpire dalje od izravne sunčeve svjetlosti kako biste spriječili njihovo nicanje. Soba treba biti dobro prozračena, vlaga u podrumu treba biti visoka. Pridržavajući se svih pravila sadnje i skladištenja, možete jesti krumpir tijekom cijele godine.
