Kupus je vrlo ukusno i zdravo povrće koje mnogi jedu svježe ili ga koriste za pripremu raznih jela sa salatama. Uzgoj nije tako jednostavan, jer ova biljka zahtijeva redovitu gnojidbu. Postoje različiti načini gnojidbe ovog povrća, ali često se kupus prihranjuje kvascem.
Prije upotrebe kvasca kao gnojiva, morate se upoznati sa značajkama korištenja kvasnog gnojiva za kupus.
Prednosti kvasca
Neki neiskusni uzgajivači povrća sumnjaju da se kvasac može koristiti za gnojidbu biljaka. Mogu se koristiti za ishranu:
- vrtno ili sobno cvijeće;
- ukrasno grmlje;
- povrtlarskih ili vrtnih kultura.
Jedina iznimka je luk s češnjakom i krumpirom. Takvo povrće je bolje hraniti drugim gnojivima.
Sadrže gljivice, uz pomoć kojih se brzina razgradnje organskih spojeva povećava nekoliko puta. To štiti mlade grmlje od raznih štetočina i pozitivno utječe na mikrofloru tla. Sadrže i veliku količinu bjelančevina koje sudjeluju u razvoju i rastu kupusa. Stoga mnogi uzgajivači povrća dodaju kvasac u tlo ako biljka nema dovoljno svjetla za normalan razvoj.
Prije hranjenja, kvasac se mora otopiti u vodi. Kada se kvasac spoji s tekućinom, pojavljuju se spojevi koji značajno jačaju korijenski sustav kupusa. Oni su također odgovorni za prijenos vitamina potrebnih za razvoj sadnica.
Glavna prednost proizvoda je što je vrlo stabilan. Potrebno je dosta vremena da se ispere s površine lišća čak i tijekom jakih padalina. Također se bez problema nosi s promjenama temperature.
Njegovim neprijateljem mogu se smatrati agresivne bakterije koje mogu usporiti razvoj gljivica kvasca.
Osnovne preporuke
Prije zalijevanja grmlja gnojivom od kvasca, morate se upoznati s osnovnim preporukama koje će vam pomoći da sve učinite ispravno:
- Kupus je potrebno hraniti otopinom kvasca samo ako je tlo dobro zagrijano. U uvjetima niskih temperatura gljivice će se razvijati presporo, a takvo hranjenje neće donijeti željene rezultate.
- Gnojiva od kvasca ne smijete koristiti prečesto. Treba ih koristiti samo kao gnojivo za liječenje oboljelih grmova ili prilikom presađivanja sadnica u zemlju.
- Preporuča se uz kvasac koristiti i druga gnojiva kako bi gnojidba bila što učinkovitija.
Izrada smjesa kvasca
Da biste nahranili kupus kvascem, morate se upoznati s time kako pravilno pripremiti otopinu gnojiva. Postoje dva glavna načina za stvaranje mješavina.
Suhi kvasac
Za pripremu gnojiva potrebno je pomiješati 150 grama proizvoda i 80 grama šećera u 10 litara vode. Otopina se temeljito promiješa i infundira najmanje tri sata. Nakon toga se pripremljeni starter ulije u veliku posudu i napuni s još 20 litara vode. Zatim se smjesa infuzira još dva dana i može se koristiti za gnojidbu kupusa.
Sirovi kvasac
Ova metoda kuhanja malo se razlikuje od prethodne. U tom slučaju ćete morati otopiti kilogram proizvoda u 5 litara zagrijane vode. Zatim se tekućina treba fermentirati 5-7 sati, nakon čega će se morati napuniti s 10 litara hladne vode. Pripremljena otopina se miješa i stavlja u podrum za daljnje skladištenje.
Korištenje drugih dodataka kvasca
Vrlo često hranjenje kupusa kvascem na otvorenom terenu ne postiže željeni rezultat. Stoga je uz ovaj proizvod potrebno koristiti i druga gnojiva.
Pepeo
Neki uzgajivači povrća koriste drveni pepeo zajedno s otopinama kvasca. Idealan je za gnojidbu neutralnog ili kiselog tla.Sadrži ne samo fosfor i kalij, već i korisne mikroelemente kao što su cink, sumpor, magnezij i kalij. Grmovi kupusa trebaju sve to za normalan rast.
Drveni pepeo se također koristi za prskanje grmlja protiv svih vrsta štetnika. Ovaj postupak treba provesti ujutro, kada je na biljci još rosa. Ako nije moguće prskati grmlje ujutro, prije upotrebe pepela, svaki grm treba poprskati običnom vodom.
Za pripremu smjese potrebno je dodati 300-400 grama pepela u vruću, prokuhanu vodu. Nakon toga se posuda s otopinom stavi na plinski štednjak i dovede do vrenja. Zatim se juha ulije, filtrira gazom i pomiješa s 10 litara hladne vode. Po želji u smjesu možete dodati malo sapuna.
Borna kiselina
Bor igra prilično važnu ulogu u formiranju grmova kupusa. Zbog toga se često koristi zajedno s kvascem za ishranu biljaka. Pomoću borne kiseline možete ubrzati metabolički proces, stabilizirati stvaranje dušika i povećati količinu klorofila.
Stvaranje otopine za hranjenje vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, morate pomiješati 0,1 grama lijeka s litrom vode. Ako se borna kiselina koristi odmah nakon kvasca, morat će se smanjiti koncentracija smjese. Da biste stvorili smjesu, trebate pomiješati 5 grama tvari s 10 litara vode.
Ovo hranjenje se provodi tri puta tijekom rasta usjeva. Prvi put se kiselina koristi tijekom pojave pupova.
Kora krumpira
Neki uzgajivači povrća dodaju ljusku krumpira u tlo prije upotrebe kvasca. Da biste to učinili, u blizini svakog grma kopaju se male rupe duboke oko 10 cm. Svakoj od njih doda se čaša kore krumpira.Zatim se sve pokrije tankim slojem zemlje, na koji se ponovno nalije kora. Nakon toga se iskopana rupa potpuno zatrpa zemljom.
Pokvaren pekmez
Ponekad uzgajivači povrća koriste recept s pokvarenim džemom za hranjenje kvasca. Ovo gnojivo će ojačati glavice kupusa i pomoći aktivnijem razvoju lišća. Za pripremu smjese potrebno je dodati vodu s komprimiranim kvascem i džemom u bilo koju posudu od deset litara. Kod suhog proizvoda bit će dovoljne tri vrećice.
Smjesa u spremniku se dovede do vrenja, miješa i infuzira tjedan i pol. Zatim se čaša mješavine doda u kantu vode i pomiješa. Nakon toga, tekućina se može koristiti za prskanje grmova kupusa. Postupak treba provoditi svaki tjedan u sunčanim danima.
Zaključak
Do uzgajati zdrav kupus s velikim glavama kupusa potrebno je redovito hraniti grmlje. Prije uporabe dodataka prehrani s kvascem preporuča se upoznati se s načinom njihove pripreme i uporabe. Također se preporučuje unaprijed pročitati recenzije uzgajivača povrća koji godišnje koriste kvasac za gnojivo.
