U Sibiru i na Uralu popularna je pasmina Shadrinsky, koja se pojavila kao rezultat pripitomljavanja divljih gusaka, a svoje trenutne karakteristike dobila je zahvaljujući dugotrajnom selekcijskom radu. Shadrinsky guska se ne može nazvati visoko produktivnom u pogledu mesa i jaja, ali predstavnici pasmine imaju jak imunitet, prilagođeni su sjevernim klimatskim uvjetima i nisu hiroviti u skrbi.
Malo povijesti
Krajem 17. stoljeća u selima u blizini južnouralskog grada Šadrinska pripitomljene su divlje guske i odabrane najbolje jedinke za uzgoj.Selekcija se provodila nekoliko stoljeća, što je rezultiralo velikim pticama s jakim imunitetom i prilagodbom na teške klimatske uvjete Sibira i Urala. Selekcija se nastavlja: još uvijek postoji potreba za povećanjem produktivnosti i ispravljanjem vanjskih nedostataka.
Postoji zanimljiva legenda o Šadrinskim guskama. Krajem 17. stoljeća u Šadrinsku je gradski službenik ukrao sredstva koja su trgovci prikupili za vatrogasce. Dolaskom ljetnih vrućina zapalio se objekt na periferiji, a vjetrovito vrijeme doprinijelo je širenju plamena na susjedne drvene kuće. Vatrogasci su se teško borili s požarom, pola grada je izgorjelo.
Ljutiti građani zaprijetili su da će carici napisati pritužbu protiv lopova-činovnika. Ali požurio se opravdati Katarini Velikoj i napisao joj pismo izvješća. Pokazalo se da je polovica kuća izgorjela Božjom voljom, iz preživjelih zgrada "žohari bježe u polja", što znači da će i preostale kuće uskoro zahvatiti vatra. I da to ne bude iznenađenje za građane, neka im carica naredi da "pokupe svoje stvari, a ostalo namjerno zapale".
Catherine je obaviještena o pismu lukavog i domišljatog službenika. Odgovorila je: “Kakva Šadrinska guska! Zanimljivo ga je gledati.” Carica je to rekla o službeniku, ali u pokrajini Ural, gdje je naredba poslana, sve su shvatili doslovno. I umjesto lopova-činovnika, u glavni grad poslali su lokalne guske.
Guske su bile pripremljene za večeru veleposlanstva. U poslastici su uživali carica i visoki gosti. Šadrinske guske počele su se redovito opskrbljivati kraljevskom kuhinjom.
Karakteristike i izgled pasmine
Šadrinske guske odlikuju se snažnom, umjereno dobro hranjenom tjelesnošću i dobro razvijenim mišićima. Trbuh je uvučen, s blagim naslagama masnog tkiva. Udovi su kratki, s jakim kosturom.Glava je mala, kljun je ravan, vrat je kratak, prsa su umjereno konveksna.
Opis i produktivnost pasmine Shadrinsky navedeni su u tablici.
| Težina | Muški – 6-7 kg, ženke – 5-6 kg |
| dužina tijela | mužjak – 75-80 cm, ženka – 70-75 cm |
| raspon krila | 160-165 cm |
| duljina krila | 43-48 cm |
| boja | siva, bijela, prošarana sivo-bijela, narančasti kljun, svijetlo ružičaste šape sa žućkastom nijansom |
| godišnja proizvodnja jaja | 30 jaja težine 160-170 g |
| preživljavanje pilića u leglu | 90 % |
| težina guščje jetre | do 400 g |
Produktivnost mesa je niska, ali meso je nježno i dijetalno. Paštete se pripremaju od jetre Šadrinske guske. Guščja mast, bogata korisnim tvarima, koristi se u proizvodnji kozmetike i lijekova. Puh šadrinskih gusaka je grub i nije pogodan za proizvodnju jastuka i pokrivača.
Prednosti i mane šadrinskih gusaka
Zahtjevi za održavanje i njegu
Pasmina Shadrinsky nije hirovita u skrbi. Kuća za perad je napravljena od dasaka, krov je od škriljevca ili krovnog pusta. Glavna stvar je da ne smije biti niti jedne pukotine; guske se razbole od propuha. Mješavina piljevine, slame i suncokretove ljuske koristi se kao pod. Kontaminirana stelja se redovito mijenja.
Prostor za šetnju trebao bi biti prostran.Guske vole plivati. Ako u blizini nema prirodnog vodenog tijela, trebali biste izgraditi bazen za ptice. Ljeti se iznad šetališta proteže nadstrešnica koja štiti guske od podnevnog sunca i kiše.
Shadrinsky guske su otporne na temperaturu, ali najugodnija temperatura u kući je 12-18 °C. Zimi kućni ljubimci ne osjećaju nelagodu u dvorištu na temperaturama do minus 20 °C. Kada temperatura padne ispod, ne smiju se puštati iz kuće. Glavna stvar je odsutnost vlage. U teškim zimama, zidovi su izolirani i ugrađeni su grijači.
Bolje je postaviti drvene i plastične hranilice i zdjelice za piće. U mraznim zimama guske se šape mogu smrznuti na metalnu opremu. Kako bi se spriječilo da se ptice međusobno gnječe dok jedu, postavljaju se hranilice uzimajući u obzir broj jedinki u kući. Trebalo bi postojati 15 cm duljine hranilice po jedinki.
Standardi prehrane i potrošnje
Ljeti guske pasu i same dobivaju hranu. Osnovu ljetne hrane čine pašnjačke trave. Da bi se povećala produktivnost mesa, prehrana se nadopunjuje žitaricama i sočnom biljnom hranom. Dnevni udio po osobi je:
- 30 g kukuruza;
- 90 g ječma;
- 30 g graška;
- 40 g mekinja;
- 100 g kuhanog krumpira;
- 300-400 g cikle;
- 4 g krede, školjke, pijeska.
Nadopuna biljnoj prehrani provodi se 2 puta dnevno: ujutro i navečer. Odrasla guska treba dnevno dobiti 700 g trave i 400-500 g kuhanog povrća. U zimskim mjesecima, radi jačanja imuniteta gusaka i osiguravanja prirasta, dnevna porcija se povećava, a obroku se dodaje mješovita hrana. U posudi za piće uvijek treba biti svježe vode. Zimi se voda zagrijava na sobnu temperaturu, čime se sprječava smrzavanje.
Suptilnosti reprodukcije
Mužjaci postaju spolno zreli s 9 mjeseci, a ženke s 9,5 mjeseci. Mlade šadrinske guske izlegu oko 30 jaja po sezoni. Prosječna težina jajeta mlade jedinke je 150 g, guske starije od godinu dana nose jaja težine do 170 g. Na broj položenih jaja po sezoni utječe duljina dnevnog svjetla, za maksimalne rezultate treba biti 15 sati.
Shadrinsky guske imaju visoko razvijen majčinski instinkt. Inkubator nije potreban, a ako se ne planira uzgoj, jaja treba ukloniti ispod ptice.
Shadrinsky guslings su jaki i dobro razvijeni. Nakon 2-3 dana mogu se pustiti na ispašu. Do 5 mjeseci, uz dobro hranjenje, guščići dosegnu 5 kg. Unatoč otpornosti pasmine Shadrinsky na hladnoću, mlade životinje treba držati u kući tijekom zimskih mjeseci, gdje temperatura ostaje stabilna na 18-20 °C.
Bolesti i cijepljenja
Shadrinsky guske imaju snažan imunitet. Bolesti se javljaju samo zbog nepravilnog održavanja i hranidbe te loše higijene u peradarniku. Pilići čija tijela još nisu dovoljno jaka posebno su osjetljivi na infekciju.
Kako bi se spriječile zarazne bolesti, važno je pravodobno cijepiti guske. Cjepivo se daje protiv najčešćih i opasnih infekcija:
- Virusni enteritis. Obavezno je dati živo cjepivo mladim životinjama u dobi od 22-28 dana, odraslima prvi put 45 dana prije polaganja jaja, a drugi put 2 tjedna kasnije.
- Pastereloza. Dati živo ili mrtvo cjepivo (najmanje 5 dana nakon primjene lijeka).
- Paratifus. Uvjetno zaražene guščiće cijepe se oralno u dobi od 2-4 dana, ako cijepljenje nije obavljeno prije nesenja. Ako se proizvodi, onda u dobi od 8-10 dana.Odrasle guske cijepe se mjesec dana prije ulaska u proizvodno razdoblje, 2 puta s razmakom od 5 dana.
Kako bi se spriječila aspergiloza, kolibaciloza, neisserioza i druge zarazne i parazitske patologije, potrebno je pridržavati se sanitarnih standarda i pravila za držanje gusaka, osigurati visokokvalitetnu i uravnoteženu prehranu i dati pticama vitaminske dodatke. Jednom godišnje, kada se pojave guščići, peradarnik treba temeljito očistiti, površine tretirati kaustičnom sodom i pokriti vapnom. Hranilice i pojilice treba čistiti jednom tjedno.
