Siva guska je velika mesna pasmina peradi, koja se ističe prosječnom proizvodnjom jaja i vrijednim paperjem. Najčešće se nalazi u privatnim dvorištima. Siva pasmina uključuje nekoliko vrsta gusaka, koje se uzgajaju za osobne potrebe i za prodaju mesnih proizvoda. Ptice su nepretenciozne u skrbi, rade bez ribnjaka i vole provoditi ljeto na pašnjaku.
Povijest uzgoja
Sive guske uzgajaju se selektivnim uzgojem.Znanstvenici su postavili zadatak dobivanja nove vrste peradi, prilagođene toploj i hladnoj klimi. U križanju su korištene pasmine Romny i Toulouse. Ukrajinski znanstvenici iz gospodarskog kompleksa u selu Borki, regija Kharkov, počeli su razvijati novu sortu. Kao rezultat toga pojavila se Borkovska ili ukrajinska pasmina istog imena.
Tijekom Velikog domovinskog rata zaposlenici farme morali su se evakuirati. Nastavljen je rad na farmi u regiji Tambov. Znanstvenici su uspjeli poboljšati kvalitete pasmine uzgojene u Borki. Vanjski izgled ptica bio je gotovo isti. Ali sorta gusaka još uvijek je identificirana zasebno pod imenom Tambov.
Opći opis i karakteristike velikih sivih gusaka
Vanjski znakovi zajednički Tambovskoj i ukrajinskoj gusci:
- širokih prsa, s razvijenim mišićima;
- snažna krila koja čvrsto prianjaju uz tijelo;
- veličina glave je proporcionalna veličini tijela;
- oči su označene narančastom bojom;
- narančasti kljun s ružičastim vrhom;
- vrat srednje duljine;
- boja sadrži različite nijanse sive;
- krila su označena valovitim, pikčastim uzorkom;
- šape su narančaste.
Divovska siva guska razlikuje se od ostalih pasmina u odsutnosti izbočine iznad kljuna i "torbice" ispod kljuna. Guske dobro lete, pa su im krila podrezana. Ženke su manje od mužjaka. Imaju kraći vrat. U čoporu postoji hijerarhija. Sive guske su društvene i glasne. Ptice svojim glasom upozoravaju svoje rođake na opasnost.
Normalna težina odrasle guske je 5-6 kilograma, utovljene više od devet kilograma. Guske ne dobivaju više od sedam kilograma i daju 40-60 jaja godišnje. Jaje je teško 160-180 grama. Stopa preživljavanja guščića je 65 posto. U razdoblju od izlijeganja do dva mjeseca, pilić postaje teži za 5 kilograma.Tromjesečni guščići izgledaju kao odrasle ptice i spremni su za klanje s 9 mjeseci. Mladi se linjaju jednom svakih šest mjeseci. Odrasle guske obnavljaju svoje perje jednom godišnje.
Sorte pasmine
Borkovska guska poznata je i kao Harkovska guska. Razlike između glavnih vrsta sive guske odnose se na klimatsku toleranciju i sastav prehrane.
Ukrajinska guska najviše je prilagođena toplim klimatskim uvjetima i više od ostalih treba hranjenje biljkama tijekom cijele godine. Sorta Tambov pogodna je za umjerenu klimu i prehranu žitnim usjevima. Ostale domaće pasmine:
- Kubanska guska - odlikuje se uzdužnom crnom prugom na leđima, od glave do repa, slabija je u težini od vrste Borkov i Tambov, u odraslom trupu - 5 kilograma, otpornija na mraz i vlagu, ima jak imunitet;
- Shadrinsky (Ural) guska - poznata od 17. stoljeća, pojavila se kao rezultat križanja divlje i lokalne peradi, izgleda kao tambovska guska, ali je također bijele boje;
- Mirgorodska guska - koristi se u poboljšanju drugih pasmina, karakterizira niska proizvodnja jaja, ženka proizvodi 15 jaja godišnje, prednost u odnosu na kubansku gusku je 400 grama.
Vrste se kolokvijalno grupiraju pod zajedničkim nazivom kardinal siva.
Glavne prednosti i mane
Guske sive pasmine su inferiorne u proizvodnji jaja od pasmina jaja, ali u skupini mesa i masti pokazuju visoku produktivnost.Guščje se paperje koristi za izolaciju vanjske odjeće, punjenje jastuka i pokrivača.
Guske se ljeti ne smiju ostavljati na suncu. Ptice brzo dobiju sunčanicu i razbole se od laganog propuha.
Održavanje i njega
Glavni zahtjev za peradnjak je suhoća i toplina. Guščji vrat je sastavljen od cigle ili drvenih dasaka, izoliran i pukotine su zapečaćene. Pod se postavlja na uzvišenje, četrdesetak centimetara iznad tla, tako da vlaga ne prodire kroz pod.
Zimi je pod prekriven slojem treseta ili slame. Posteljina se mijenja svaka 3 dana. Preko zime se u peradarniku s odraslim pticama potroši 40 kg stelje, a s guščicama 8 kg. U proljeće se kao gnojivo koristi korištena posteljina od paučine. Ljeti se na pod peradarnika sipa sitni pijesak ili šljunak.
Ostali zahtjevi za držanje sivih gusaka:
- prirodno i umjetno osvjetljenje;
- temperatura +20 stupnjeva;
- viseće hranilice;
- automatske pojilice.
Za guske se postavljaju gnijezda - prije polaganja jaja u kućicu se stavljaju kartonske kutije sa slamom na dnu.
Dijeta
Hrana se odabire uzimajući u obzir svrhu uzgoja gusaka. Za tov pticama se daje više žitarica s proteinima - ječam i zob. Za sprječavanje nedostatka vitamina i normalnu probavu, guskama je potrebna svježa poljska trava, lucerna i sijeno. Za razvoj kostiju kod pilića i formiranje ljuske kod kokoši nesilica daje se nemasni svježi sir, brašno od ribljih i goveđih kostiju, kreda i sol.
Sivi guščići do četiri mjeseca starosti zahtijevaju poseban pristup ishrani:
- 1.-3. dan - nasjeckana kuhana jaja i zrna kukuruza umiješana u svježi sir;
- 4.-7. dan - kuhani nasjeckani krumpir, mrkva, kolač;
- 2.-4. tjedan života - uvode se mahunarke, mekinje i mineralni dodaci;
- 5.-8. tjedan - dodaju se drobljeni ječam, zob i pšenica, koštano brašno;
- 3.-4. mjesec - koštano brašno se uklanja iz prehrane.
Od šestog mjeseca mladim životinjama se daje više graška. Hrana se razrijedi malom količinom vode do konzistencije kaše. U tovu dolazi 8-12 kilograma krmiva po kilogramu težine, od čega je većina sočna krmiva.
Ptice postaju odrasle s devet mjeseci. Njihova se prehrana ne mijenja bitno. Ljeti guske traže biljnu hranu na pašnjaku. Za zimu im se pripremaju sijeno, korjenasti usjevi, kao i grane johe i breze s lišćem. Grančice se objese u gusnjak, a nasjeckani listovi dodaju hrani.
Uzgoj ptica
Sive guske postaju spolno zrele sa 8-10 mjeseci. Sezona parenja nastupa u veljači i ožujku. U divljini su mužjaci monogamni. Na privatnim farmama dolazi jedna guska na dvije ili tri guske. Od ožujka do travnja ženke inkubiraju jaja. Za vrijeme valenja potrebno je dodatno osvjetljenje u večernjim satima kako bi kokoši imale 15 sati dnevnog svjetla. Temperatura u peradarniku ne smije pasti ispod devetnaest stupnjeva Celzijusa. Stoga ćete u dugom hladnom proljeću morati grijati sobu grijačem.
Proizvodi s kalcijem - svježi sir, jogurt - dodaju se u prehranu kokoši za leglo. Dostupni su i gotovi dodaci prehrani. U suprotnom, zbog nedostatka tvari, guske će kljucati ljuske jaja. Kokoši se hrane 3 puta dnevno, naizmjenično ih pozivaju na hranilicu.
Vrhunac plodnosti kod sivih gusaka javlja se u trećoj ili četvrtoj godini života.Guske nesu jaja svaka dva dana. Nova jaja se prenose u inkubator i drže na hladnom. Za izleganje pilića ostavlja se 15-17 jaja koja se istovremeno snesu na kokoš. Sive guske pažljivo paze na svoje potomstvo, a guske ih štite. Ne preporučuje se uzimanje pilića od roditelja. Ptice postaju nemirne.
Česte bolesti
Sivo guske su osjetljive na tipične zarazne bolesti perad. Simptomi i metode liječenja prikupljeni su u tablici:
| Ime | Opis | Simptomi | Liječenje |
| Virusni enteritis | Na guščiće se prenosi s majke.
Pojavljuje se zbog kršenja higijenskih pravila u peradarniku.
|
Konjunktivitis
Iscjedak iz nosa Proljev s krvlju
|
Davanje seruma, antibiotika, nitrofurana.
Cijepljenje nakon izlijeganja i revakcinacija u dobi od mjesec dana. |
| Salmoneloza | Uzročnik salmonela prenosi se s glodavaca i gusaka nosilja.
Bakterija se aktivira kada se imunitet smanji nakon bolesti, pregrijavanja ili nedostatka vitamina. |
Pospanost
Žeđ Paraliza Konjunktivitis Otečeni zglobovi
|
Koristi se antibiotik Tromexin. |
| Pastereloza | Uzročnik Pasteurella prenosi se s divljih ptica.
U pratnji sepse i dovodi do smrti.
|
Apatija
Zeleni izmet Hromost opuštena krila
|
Akutni oblik javlja se brzo, bez simptoma i neizlječiv je. Guske umiru kao bez razloga.
U kroničnom obliku koriste se antibiotici. |
| Kokcidioza | Razvija se nakon infekcije bakterijama kokcidije.
Najčešće se javlja kod guščića do tri mjeseca starosti. |
Sluzav, krvavi proljev
Anemija Letargija Zimica |
Koriste se antibiotici i probiotici.
|
| Crvi | Paraziti ulaze u tijelo ptica kada pasu u močvarnim područjima.
|
Povremeni proljev
Gubitak težine Zastoj u razvoju guščića |
Paraziti se uništavaju anthelminticima: Albendazol, Levamisol, Tetramizol.
Preventivna dehelmintizacija provodi se dva puta godišnje. |
Glavni razlozi širenja zaraze su prljavi peradarnik i nedostatak nadzora gusaka na ispaši. Hrana i voda ne smiju biti slobodno dostupni vrapcima i drugim divljim pticama.
Gdje kupiti i koštati?
Jaja i piliće sivih gusaka prodaju privatne farme u regijama Sverdlovsk, Čeljabinsk, Rostov, Voronjež, Bryansk, kao i na Altajskom području. Prosječna cijena za guske je 900 rubalja. Trošak obitelji mlade guske od tri ženke i guska je 10.000 rubalja. Guska za uzgoj može se kupiti za 3500 rubalja. Trošak ovisi o dobi i čistoj pasmini ptica.
