Divlje bijele guske – ptice selice, uobičajene u cirkumpolarnim i polarnim područjima sjeverne hemisfere, u Rusiji, Kanadi, SAD-u (zime u Kaliforniji) i Grenlandu. Ali u poljoprivredi se koristi još jedan predstavnik roda s perjem slične boje. Riječ je o bijeloj domaćoj guski koja ima nekoliko različitih pasmina sličnog izgleda, ali različitih karakteristika.
Značajke bijelih pasmina
Na prvi pogled, pasmine su slične, ali imaju desetke razlika u sljedećim točkama:
- Pripada smjeru mesa ili jaja. Neki se uzgajaju za masnu jetru, koja može doseći težinu od 500-600 grama. Koristi se za izradu tradicionalne francuske delicije - foie gras.
- Tjelesna masa. Ako divlja bijela guska jedva doseže 4 kilograma, onda njezin domaći srodnik, ovisno o pasmini, može težiti od 5 do 10 i rekordnih 12 kilograma.
- Proizvodnja jaja. Ova brojka se kreće od 25 do 70 jaja.
- Valivost pilića iz legla također je nevjerojatno različita: 50-80%.
Unatoč tim razlikama, sve pasmine bijelih gusaka imaju slične karakteristike i zajedničke značajke. Ujedinjuje ih ne samo ista boja, već i brzi rast pilića, brzo dobivanje na težini i pripadnost vrsti mesa, jer se ove ptice izuzetno rijetko koriste na visoko specijaliziran način - samo za dobivanje jaja.
To nije samo zbog činjenice da se guščja jaja rijetko koriste za hranu, već i zbog malog broja legla godišnje. Čak i najbolje kokoši nesilice ne nose više od 90 jaja, a to je izuzetno malo u usporedbi s predstavnicima drugih vrsta peradi.
Najbolji predstavnici
Na temelju dugogodišnje, a ponekad i stoljeća selekcije, razvijene su pasmine bijelih gusaka koje imaju niz izvrsnih kvaliteta. Zahvaljujući njima, ptice su raširene i uzgajaju se u gotovo svim zemljama našeg planeta.
Adlerske guske
Preci ove pasmine imali su previše masno meso i mali broj jaja u leglu. Kako bi poboljšali svoje performanse, križani su sa Solnechnogorsk i velikim sivim. Dobiveni hibrid nazvan je Adler, prema svojim izvornim korijenima.
Ptice su prilagođene vrućoj klimi i česte su u regiji Krasnodar.
Guvernerova
Pilići imaju sivkastu mrlju, dok su odrasle jedinke pasmine čisto bijele. Imaju široka leđa, malu glavu, noge i narančasti kljun. Ptice nisu velike, ali su aktivne.
danski legart
To su velike bijele guske, uzgojene relativno nedavno, koje pripadaju kategoriji mesa. Preporuča se da ih drže uzgajivači peradi s iskustvom, jer pasmina zahtijeva poseban pristup i znanje.
talijanski bijeli
To su čvrste, snježnobijele ptice jarko narančastih kljunova i stopala. Popularni su jer imaju korisna svojstva i svojstva.
Talijanske bijele guske su produktivna pasmina, pogodan čak i za početnike u uzgoju peradi.
Uralski bijelci
Guske ove pasmine također se često nazivaju Shadrinsky, prema mjestu gdje su dobivene. Iako postoje Uralske bijele guske Već nekoliko stoljeća pasmina nije postala široko rasprostranjena.
Najvažnija značajka bijelih gusaka ove pasmine je njihova prilagodljivost životu u prilično teškim uvjetima uralske regije. Ali upravo ta kvaliteta čini pasminu istodobno rijetkom.
Porajnje
Ova pasmina gusaka uzgajana je na temelju endema, posebno za industrijski uzgoj i rasplod.
Holmogorski
Guske ove pasmine mogu biti bijele ili sive (smećkaste, s karakterističnim uzorkom perja, posebno na krilima i bokovima, sa širokom sivom prugom duž vrata). Obje se sorte odlikuju izvrsnim kvalitetama, ali se bijela sorta smatra vrjednijom.
To su ptice masivnog tijela, dugog vrata, prilično velike glave sa specifičnom kvrgom na čelu i kožnom vrećicom ispod kljuna.
Emdenskaya
Ove su guske uzgojene u Njemačkoj, imaju masivno tijelo s ravnim leđima, podvornicom ispod kljuna i masnim naborom na trbuhu. Kljun i noge su narančasti, perje je čisto bijelo. Ove ptice se uzgajaju zbog mesa.
Raznolikost pasmina bijelih gusaka sa specifičnim kvalitetama i karakteristikama omogućuje odabir prikladne opcije za uzgoj u industrijskim razmjerima, na farmama i na privatnim parcelama.
