Iako banane rastu u Africi, za mnoge su one sasvim poznat i običan proizvod. Koristi se za pripremu slastica i salata. Ovaj sastojak je također uključen u torte, peciva i slatkiše. U isto vrijeme, ne znaju svi odgovor na pitanje: je li banana bobica ili voće? Važno je uzeti u obzir da ovaj proizvod ima niz karakterističnih značajki.
Banana: informacije o tropskom voću
Ovo je zeljasta biljka koja u prirodnim uvjetima može doseći 10 metara.Prema ovom parametru, banana se smatra najvišom travom na svijetu nakon bambusa. Biljka se odlikuje snažnim korijenima koji leže 1-1,5 metara duboko. Banana trava teško ostaje u tlu. Stoga se tijekom ozbiljnih uragana lako iščupa iz korijena.
Stablo banane raste 15 godina. Zapravo, njegov životni ciklus traje 10-12 godina i uključuje rast, cvjetanje i plodove. Tada umire cijeli nadzemni dio. Plodovi se beru nezreli. Za željeni stupanj zrelosti potrebno im je 9-18 mjeseci.
Posebnost biljke je prisutnost lažne stabljike. U biti, to su listovi koji tijesno rastu jedno uz drugo. Štoviše, karakterizira ih ogromna veličina i duljina prelazi 2,5 metra.
Tijekom razdoblja cvatnje na biljci se pojavljuju grozdasti cvatovi. U ovom slučaju, sjena latica varira - od crvene ili narančaste do ljubičaste. Kultura je biseksualna. U ovom slučaju, ženski cvjetovi uvijek se nalaze na vrhu, oba spola su u sredini, a muški cvjetovi su na dnu.
Svaki urod sazrijeva do 300 plodova, koji teže oko 70 kilograma. Nastaju umjesto cvjetova. Plodovi mogu biti različitog oblika. Oni su kratki, dugi, ovalni. Boja kore varira od žute do zelene. Ponekad se mogu naći i crvene bobice. Ispod kože nalazi se tvrda pulpa. Kako plod sazrijeva, omekšava.
Hibridne sorte ne sadrže sjemenke. Istodobno, divlje sorte sadrže mnogo sjemenki koje se nalaze u pulpi ploda.
Banane imaju velike zdravstvene prednosti. Ne samo da imaju visoku hranjivu vrijednost, već i obnavljaju vitamine i minerale.Plodovi najviše djeluju na srčani mišić i poboljšavaju rad mozga. To je zbog sadržaja kalija. Upravo ta tvar dominira u sastavu voća.
Proizvod također sadrži jabučnu kiselinu. Blagotvorno djeluje na probavne funkcije čovjeka. Osim toga, banane sadrže vlakna i vlakna. Ove komponente normaliziraju rad probavnih organa. Za osobe koje pate od gastritisa, proizvod pomaže smanjiti stres na želucu i ublažiti bol. Osim toga, proizvod savršeno uklanja vodu iz tijela. Stoga se može uključiti u razne dijete.
Klasifikacija banana: povrće, voće ili bobičasto voće
Ako točno naznačimo da ovo voće pripada određenoj kategoriji, možemo reći da nije samo bobica, već bobica s više sjemenki. Glavni razlog za ovu klasifikaciju je činjenica da voće, prema botaničarima, raste samo na drveću, a bobice - na travi i grmlju. Štoviše, sama banana nije drvo, već zeljasta kultura.
Sličnosti između banane i povrća
Zapravo, banana se u određenoj mjeri može klasificirati kao povrće, jer je jestivo voće zeljaste kulture. Važno je napomenuti da su u staroj Rusiji svi jestivi biljni dijelovi bili označeni riječju "povrće". Sa starog ruskog jezika prevodi se kao "voće". Ovaj koncept je značio luk, lubenice i repu. Jednom riječju, koristio se za sve jestivo što raste u zemlji, na drveću ili na travi.
Pojam "voće" kao takav u to vrijeme nije postojao. Tek od sredine osamnaestog stoljeća počinje se primjenjivati jasna podjela. Zašto se onda banana ne naziva povrćem? To je zbog slatkog okusa voća. Ova značajka nije tipična za povrće.
Je li banana bobičasto voće: argumenti i činjenice
Bobicama se obično nazivaju mesnati ili sočni plodovi koji rastu na grmlju ili zeljastim kulturama. U modernoj botanici, ovaj izraz se koristi za označavanje plodova koji su prekriveni tankom kožicom, imaju sočnu pulpu i središte sa sjemenkama. Ne zahtijevaju rezanje ili griženje. To znači da se takve namirnice mogu jesti cijele.
Kultura o kojoj je riječ gotovo u potpunosti odgovara ovom opisu. Plodovi imaju tanku kožu, sočnu pulpu i sjemenke. Osim toga, rastu na zeljastim usjevima. Jedina razlika je u tome što se plod mora odgristi. Stoga bi bilo ispravnije nazvati ga lažnom bobicom.
Banana je česta biljka čiji su plodovi postali vrlo popularni u cijelom svijetu. Ova kultura se često konzumira svježa ili se koristi za pripremu slastica i drugih jela. Istodobno, mnoge ljude zanimaju značajke klasifikacije biljaka. Najčešće se njegovi plodovi nazivaju bobicama. Međutim, botaničari tvrde da je ispravnije koristiti izraz "lažna bobica".
