Dobro je poznato da su zobene pahuljice zdrave i blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Zob se može konzumirati u različitim oblicima, od nje možete kuhati kaše i žele, dodavati je juhama, a od nje možete napraviti zobenu vodu. Razmotrimo sastav i hranjivu vrijednost proizvoda, koristi i štete te recepte za pripremu vode. Kako koristiti ovaj lijek u medicinske svrhe, koje kontraindikacije postoje.
Što je zobena voda
Ovo je napitak od infuzije koji se dobiva stavljanjem zobi u hladnu vodu.Prednost infuzije je u tome što se žitarice ne prelijevaju kipućom vodom i nisu izložene visokim temperaturama, zbog čega se čuvaju hranjive tvari i vitamini.
Sastav i njegova hranjiva vrijednost
100 g zrna zobi sadrži 10 g proteina, 55,1 g ugljikohidrata, 6,2 g masti i 12 g vlakana. Prisutni su i vitamini i mikroelementi: tvari iz skupine B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), E, H, PP, silicij, magnezij, kalij, kalcij, natrij, fosfor, željezo, jod, klor , kobalt, molibden, selen, fluor, mangan, bakar, krom, cink. Kad se infuziraju, sve tvari i minerali postaju infuzija.
Zobena voda je niskokalorično piće i ima malu nutritivnu vrijednost. Njegova korist je opskrba tijela biljnim bjelančevinama i mastima, lako probavljivim ugljikohidratima, mineralima i vitaminima.
Prednosti i štete zobene vode za ljudsko tijelo
Napitak osigurava pravilan metabolizam energije i ugljikohidrata, opskrbljuje tijelo energijom, te blagotvorno djeluje na kardiovaskularni, probavni i živčani sustav.
Zobena voda utječe na metabolizam masti, ugljikohidrata, bjelančevina i kolesterola, sintezu hormona, hemoglobina, podržava rad kore nadbubrežne žlijezde, dobro stanje kože i sluznice.
Recepti za kuhanje
Naparak od zobi možete pripremiti na nekoliko načina. Mogućnost pripreme ovisi o svrsi korištenja.Gotov napitak pije se svjež i topao, a ako ga trebate čuvati kratko vrijeme, možete koristiti hladnjak. Rok trajanja u hladnjaku nije duži od 2 dana. U vodu sa zobenim pahuljicama možete dodati sok od limuna i med kako bi okus bio uočljiviji.
Uvarak za želudac
Zob sadrži sluzave tvari koje, kada uđu u želudac, obavijaju njegove stijenke, što pomaže u sprječavanju napada gastritisa. Tijekom prijema trebate jesti samo dijetalna jela.
Lako je pripremiti izvarak kod kuće:
- 1 žlica. l. zdrobljenog zrna, ulijte 0,5 litara vruće vode i ostavite 1 sat.
- Nakon hlađenja, procijedite i uzimajte pola sata prije jela tri puta dnevno.
Za mršavljenje
Za pripremu ovog lijeka od pahuljica, možete koristiti klasični recept. Zobenu vodu pripremite na sljedeći način:
- Ulijte 2 žlice. u lonac i ulijte 2 litre kipuće vode.
- Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
- Ostavite izvarak jedan dan na toplom mjestu.
- Piti 2-3 puta dnevno po 1 čašu.
Za mršavljenje dodajte cimet u juhu. Prelijte čašu žitarica s 1 čašom vode. Ostavite preko noći, ujutro u smjesu dodajte još 1 čašu vode i izmiksajte u blenderu. Dodajte 0,5 žličice. cimet, promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata da se masa slegne. Zatim filtrirajte i pijte natašte.
Za čišćenje jetre
Zobena voda se koristi kao sredstvo za čišćenje prije početka dijete. Uvarak uklanja toksine i obnavlja krv, što pomaže tijelu da lakše podnese dijetu i pojačava njezin učinak.
Kako kuhati:
- Mljevene žitarice u prah u količini od 1 žlice. l. prelijte 1 litrom kipuće vode i ostavite do jutra.
- Nakon infuzije, procijedite i pijte 1 žlica. tri puta dnevno.
Kako koristiti?
Pije se toplo ili hladno.Topla voda od zobenih pahuljica pohranjena u hladnjaku na ugodnu temperaturu prije pijenja.
U ljekovite svrhe
Piće ima obavijajuće, protuupalno svojstvo, stoga će prije svega biti korisno za gastrointestinalne bolesti, kao što su gastritis, upala gastrointestinalnog trakta i čirevi. Da biste postigli učinak, trebate ga piti najmanje 3 puta dnevno, uvijek prije jela. Pijte najkasnije pola sata prije jela kako bi lijek imao vremena za djelovanje. Za liječenje bolesti potrebno je provesti tijek liječenja najmanje 1 mjesec. Pijte 0,5-1 litru dnevno.
Zobena voda može se koristiti i jednostavno za piće. Od toga neće biti štete, ali korist će se izraziti u poboljšanju dobrobiti, u postupnom nestanku simptoma raznih bolesti.
Kod mršavljenja
Zbog svojstava sagorijevanja masti i poboljšanja metabolizma, zobena voda se koristi kao sredstvo za skidanje suvišnih kilograma. Napitak sadrži vrlo malo kalorija, ali može utažiti glad zbog sporih ugljikohidrata koje sadrži. Pijenje smanjuje prirodni osjećaj gladi, smanjuje želju za jelom, za to morate piti izvarak pola sata prije jela.
Postoje li kontraindikacije
Unatoč činjenici da je zob bezopasan proizvod, prije nego što popijete piće, morate se upoznati s pravilima uporabe proizvoda i kontraindikacijama.
Ako pijete zobenu vodu ispravno, slijedite stopu potrošnje i režim, tada neće biti štete. Pretjeranom konzumacijom dolazi do nakupljanja sluzavih tvari u tijelu, što može imati suprotan učinak.
Zobena voda također ima kontraindikacije - to je netolerancija na tvari u zrnu, što dovodi do alergija, a može doći i do pogoršanja kroničnih bolesti. Napitak ne smijete piti ako imate kolecistitis, kolelitijazu, osteoporozu (zbog sposobnosti zobi da ispira kalcij iz koštanog tkiva) ili nedostatak žučnog mjehura.
Nema kontraindikacija za pijenje zobene vode tijekom trudnoće i dojenja, no ženama se savjetuje da se o tome prije upotrebe posavjetuju s liječnikom.
Zobena voda je jednostavan za pripremu i napitak koji može biti blagotvoran u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta i probavnog sustava, uklanja višak masnoće, čisti kožu i jača imunitet. Apsorbira se brzo i potpuno, ne izaziva osjećaj težine i ne izaziva pogoršanje dugotrajnih bolesti. Ljudi svih dobi mogu piti zobenu vodu u ljekovite svrhe i jednostavno kao napitak.
