U sibirskoj klimi nije sve voće i bobice u stanju sazrijeti, pa uzgajivači neumorno rade na razvoju novih sorti prilagođenih posebno ovoj regiji. Stablo jabuke Tolunay posebno je popularno među vrtlarima amaterima i profesionalcima.
Opis sorte
Opis sorte jabuke Tolunai sugerira da stablo raste malo i ne uzrokuje nelagodu drugim vrtnim kulturama. Kruna nije sklona zadebljanju, ali treba povremeno obrezivanje. Njegov oblik je okrugao, grane su smještene pod pravim kutom u odnosu na glavno deblo, usmjerene prema gore. Kora je smeđe boje.
Sorta jabuke Tolunai otporna na mraz ima bogato zeleno lišće. Njihov oblik je blago zaobljen, s malim urezima duž rubova.
Opis voća
Sorta jabuke Tolunai ima nekoliko plodova na deblu. Težina jednog od njih ne prelazi 110 grama, ali bilo je primjeraka teških 130 grama. Plod je krnje-stožastog oblika s blagim rebrima. U fazi tehničke zrelosti jabuke dobivaju zlatno-žutu boju s lijepim tamnocrvenim ili tamnocrvenim prugama.
Pulpa Tolunay jabuka je vrlo sočna i nježna, srednje gustoće, obojena u nježnu krem boju. Okus je odličan. Plodovi su ugodnog slatko-kiselog okusa i bogate klasične arome. Sjemenka se nalazi u središtu ploda. U fazi tehničke zrelosti sjemenke jabuke Tolunai su smeđe.
Plodovi sadrže:
- vitamin C - 11 mg;
- šećer - 13%;
- suha tvar - 16,5%;
- kiselost - 0,4%.
Profesionalni kušači ocijenili su okus Tolunay jabuka s 4,8 bodova.
Plodonosni
Stablo jabuke Tolunai pripada mješovitom tipu plodonošenja. U prvoj žetvi možete uživati 4-5 godina nakon sadnje mlade sadnice. U prve dvije godine s jednog hektara ubere se do 6 tona jabuka visoke utrživosti. S vremenom se prinosi povećavaju. U roku od 7-9 godina nakon sadnje, svako stablo jabuke može proizvesti 25 kg visokokvalitetne berbe. Plodnost u Tolunayu je redovita, a prinos visok.
Ako stablo jabuke pokuša uroditi u prvoj godini nakon sadnje, tada se moraju odrezati svi cvjetovi. To će pomoći da se sadnica dobro ukorijeni i ojača.
Tolunayjevi plodovi sazrijevaju krajem ljeta ili početkom jeseni. Zato se sorta smatra kasnim ljetom. Stablo jabuke nije sklono padu. Za skladištenje za dugotrajno skladištenje odabiru se samo cijeli plodovi bez mehaničkih oštećenja, vidljivih deformacija i znakova kvarenja ili bolesti.
Tolunay ima srednju kvalitetu čuvanja. Nakon 3 mjeseca jabuke gube ne samo izgled, već i okus. Optimalni rok trajanja je 1,5 mjeseci. Plodovi su izvrsni za jelo u cijelosti, ali nisu prikladni za izradu suhog voća. Ali ubrani usjev može se koristiti za sve vrste prerade:
- cijeđenje sokova;
- kuhanje kompota ili želea;
- priprema vina od jabuka;
- kuhanje pekmeza.
Zbog činjenice da Tolunay plodovi sadrže puno pektina, naširoko se koriste za izradu želea, džema, moussea ili marmelade.
Otpornost sorte na bolesti
Tolunay pokazuje povećanu otpornost na glavne bolesti i malo je izložen štetnicima. Međutim, pod nepovoljnim vremenskim uvjetima, usjev može stradati. Ako je vani kišovito i hladno vrijeme, kako bi se spriječile gljivične bolesti, preporuča se prskanje biljke Bordeaux mješavinom.
Kako bi se spriječilo da štetnici napadnu stablo jabuke, deblo se mora pravovremeno izbijeliti živim vapnom.
Sorta jabuke Tolunai ne podnosi propuh, temperaturne fluktuacije i duge zime. Ali biljka je zahtjevna u brizi za nju i dobro se ukorijeni nakon presađivanja. Stablo jabuke pokazuje povećanu otpornost na moniliozu, a samo je lišće zahvaćeno krastavošću.
Kako bi se osiguralo da Tolunay nije izložen patogenima i da dobro rađa, mora se stalno i redovito hraniti. Prije početka plodova, biljci je potreban dušik. Prilikom sadnje stabla jabuke u rupu se dodaje superfosfat, bilo koji humus i treset. Obavezno obavite godišnje sanitarno obrezivanje stabla.
Oprašivanje
Stablo jabuke sorte otporne na mraz pod nazivom Tolunay ima otvoreno oprašivanje. Sadnja i briga za ovu biljku ne uzrokuje nikakve poteškoće. Stopa preživljavanja sadnica je dobra.
Otpornost na zimu
Sorte jabuka Tolunay mogu izdržati značajne padove temperature zimi. Drvo se s pravom smatra otpornim na mraz, ali za oštru sibirsku klimu ovaj je pokazatelj dobio samo prosječnu ocjenu. Ako temperatura zraka padne ispod -40 °C, tada smrzavaju cvjetni pupoljci, drvo i kora jabuke.
