Opis i karakteristike jabuka McIntosh, značajke sadnje i njege

Sorta jabuka McIntosh odavno je poznata u različitim zemljama svijeta, uključujući Rusiju. Popis Državnog registra, koji bilježi sve uzgojene sorte, svake godine se proširuje novim sortama s poboljšanim svojstvima. Unatoč tome, postoje stare kulture čija popularnost ne opada. Tu spada stablo jabuke McIntosh. Tajna njegovog uspjeha među vrtlarima je u prinosu.

Povijest razvoja sorte

Strana sorta McIntosh, odnosno Mekintosh, jedna je od jesenskih sorti. Zanimljiva je povijest njegovog uzgoja. Urod voća, kao rijetko koji slučaj, nije rezultat rada uzgajivača ili križanja više sorti.

Ova je sorta otkrivena slučajno, a taj se događaj dogodio još u 18. stoljeću. Godine 1796. farmer Mekintosh kupio je zemljište u Ontariju i na njemu pronašao nekoliko mladih stabala jabuka. Nakon transplantacije jedino je stablo preživjelo. Svake je godine rađao jabuke, a životni vijek prelazi 100 godina.

Upravo je ovo jedinstveno stablo jabuke postalo rodonačelnik nove sorte. Najprije se proširila u Kanadu, a potom je donesena iu druge zemlje Novog svijeta, a onda je prešla ocean i završila u Europi te stigla do Rusije. Kultura je nazvana Mackintosh po imenu svog otkrivača.

Podaci vanjskog stabla

Kod nas je jabuka McIntosh postala poznata pod drugim imenima. Zove se Jesen izvrsna, Jesenska crvenostrana ili Jesenska Khoroshevka.

Visina i veličina krune

Kultura je stablo srednje veličine s piramidalnom krunom. Skeletne grane biljke kotlasto izlaze iz debla. Visina stabla jabuke može premašiti 6 metara, a neki primjerci narastu i do 8 metara. Grane su srednje debljine, blago zakrivljene, boje tamne trešnje.

Kruna je malo raširena, nije zadebljana. Njihov godišnji rast u prosjeku iznosi 7-10 centimetara.Deblo je prekriveno smeđom korom. Listovi su žućkastozeleni, široki, blago dlakavi i jajastog oblika. Rubovi su uokvireni sitnim zupcima. Pupoljci su mali, s okruglim vrhom, konveksni. Plodovi su raspoređeni nasumično na granama.

Korijenski sustav

Korijenski sustav stabla jabuke uključuje debelo skeletno korijenje i mnoge izdanke drugog i trećeg reda. Mlade grane prekrivene su gustim, tankim dlačicama čija je funkcija traženje i upijanje vlage.

Opis ploda i njegov okus

Plodovi sorte McIntosh mogu biti veliki ili srednje veličine. Težina svakog od njih varira između 150-200 grama. Glavna boja jabuka je bjelkasto-žuta, ponekad zelena. Boja pokrova sastoji se od zamućenih tamnoljubičastih pruga na crvenoj pozadini. Oblik plodova, posađenih na kratkim peteljkama, je sferičan, s blagim rebrima.

Jabuke su prekrivene glatkom, tankom, sjajnom kožom koja ima voštani premaz. Lako se odvaja od pulpe. Sjemenke su velike veličine i šiljastog oblika. Boja im je smeđa.

Pulpa ima bijelu nijansu, ponekad s crvenkastim venama duž nje. Okus je sočan i vrlo nježan, s dobro izraženom kiselošću i svijetlom aromom. Srednje je gustoće.

Namjena sorte je svježa potrošnja. Osim toga, McIntosh jabuke često se koriste za pripremu zimnice, koriste se u pripremi soka od jabuka, pića, ali i kao nadjev za pečenje.

Karakteristike stabla jabuke

Izrazite kvalitete sorte McIntosh su trajanje plodova, ugodan okus voća, prosječna zimska otpornost i transportnost jabuka. Biljka ima svoje nedostatke.Mnogi vrtlari bilježe slabu otpornost na određene bolesti, kao što je krasta, kao i smanjenje prinosa pod nepovoljnim vremenskim uvjetima i neugodno sazrijevanje plodova.

Otpornost na negativne temperature

Sorta McIntosh jedna je od srednje otpornih na zimu. U zimskim mjesecima, kada temperatura zraka padne i do -20 ⁰ C, izdanci plodova ove biljke često lagano smrzavaju. Tijekom sljedeće vegetacijske sezone to se očituje smanjenjem prinosa.

Osjetljivost na bolesti i insekte

Najčešće bolesti koje predstavljaju opasnost za ovu sortu su gljivične bolesti, i to: krasta, pepelnica. A glavni insekti štetnici koji mogu oštetiti stablo uključuju kukce i lisne uši.

U kojim područjima je moguće slijetanje?

U Rusiji se sorta najčešće nalazi u južnim regijama europskog dijela. Osim toga, stablo jabuke McIntosh je zonirano na Sjevernom Kavkazu i Donjoj Volgi.

Oprašivanje i samooplodnost

Predstavnici sorte McIntosh smatraju se samooplodnim biljkama. Međutim, vrtlari s iskustvom u uzgoju usjeva preporučuju unakrsno oprašivanje s drugim sortama. To vam omogućuje povećanje broja jajnika.

Vrijeme cvatnje i sazrijevanja

Kultura prvi put cvjeta u drugoj godini života. Cvatnja se javlja početkom svibnja. Sazrijevanje ognjišta događa se neravnomjerno. Radi očuvanja uroda, počinje se brati krajem kolovoza.

Produktivnost

Jedno zrelo stablo McIntosh daje prosječno 200 kilograma voća po sezoni. Među predstavnicima sorte postoje i rekorderi. Neki od njih u povoljnim uvjetima uzgoja postižu urod od 350 kilograma.

Istodobno, u nekim godinama plodnost usjeva može se smanjiti, bez učestalosti.

Trajanje skladištenja i korištenja voća

Ubrani urod sazrijeva unutar 3 tjedna. Voće pohranjeno na +5 ⁰,+10 ⁰Okus zadržavaju nepromijenjen 3-4 mjeseca. Koriste se za izradu sokova, džemova, jabukovače, umaka i nadjeva za pite.

Sadnja i agrotehnika

Pravilna sadnja i naknadna njega određuju životni vijek stabla i njegovu produktivnost.

Termini i plan sadnje

Sadnja sadnica provodi se u rano proljeće, prije otvaranja pupova, ili u jesen, 30 dana prije početka mraza. Prilikom sadnje iskopajte rupu čija dubina treba biti 60 centimetara, a širina 100 centimetara. Razmak između susjednih sadnica treba biti najmanje 3 metra.

Dno jame prekriveno je humusom, doda se čaša drvenog pepela i superfosfat. Nakon sadnje sadnice, u blizini se mora postaviti klin. Prilikom sadnje morate paziti da vrat korijena posađenog stabla bude iznad zemlje, na visini od 5-6 centimetara.

Potrebna mješavina tla

U područjima gdje prevladava pjeskovito tlo, prije sadnje potrebno je u tlo dodati černozem, humus i treset. A kada se priprema rupa za sadnicu, na dno treba sipati sloj gline debljine oko 10 centimetara.

Gnojivo i zalijevanje

Zahvaljujući redovitoj gnojidbi, usjev počinje brzo i aktivno donositi plodove.

Dušično-fosforna gnojiva preporuča se koristiti svake godine, a mineralna i dušična gnojiva svake treće godine.

Prvo zalijevanje provodi se odmah nakon sadnje. Potrebna količina vode za jednu biljku je najmanje 4 kante. Sljedeće zalijevanje se poha najranije nakon 6-7 dana.

Preventivni tretman

Za zaštitu od bolesti i insekata, pribjegavaju prskanju. Prvi put se ovaj postupak provodi prije otvaranja pupova, kako bi se uništile ličinke. Zatim se stabla tretiraju na početku razdoblja cvatnje radi zaštite od gljivičnih bolesti. Pričvršćivanje prskanja događa se na kraju cvatnje.

Podrezivanje krune

Prvi put se stabla orezuju odmah nakon sadnje. To se radi na način da se grane nalaze 5 centimetara niže od glavnog vodiča. Nakon toga se pupoljci orezuju tako da glavni bočni izbojci pokazuju aktivan rast.

Priprema stabla jabuke za zimu

Prije početka hladnog vremena morate se pobrinuti za otpornost usjeva na mraz. Da biste to učinili, uzdignite i malčirajte krugove debla. Donji dijelovi debla su izbijeljeni vapnom ili kredom.

Sorte

Stabla jabuke McIntosh uspješno se razmnožavaju podlogama, što omogućuje razvoj novih voćnih kultura. Postoji nekoliko varijanti sorte.

Kći

To je rezultat križanja Kulon-Chinese i McIntosh. Stablo jabuke uzgojili su domaći uzgajivači. Zimska je sorta koju karakterizira otpornost na niske temperature, visoka rodnost i dugi vijek trajanja. Plodovi su zelene boje, s crvenkastim rumenilom. Sorta je uzgajana posebno za uzgoj u moskovskoj regiji.

Crno

Kasno jesenska sorta žutozelenih plodova. Daje prve žetve počevši od četvrte godine života. Jabuke su slatko-kisele, srednje veličine. Jedna od prednosti Mackintosh Black je otpornost na sušu.

Cortland

Dugo poznata sorta, uzgojena u SAD-u 1898. Početkom dvadesetog stoljeća donesen je u Rusiju. Raznolikost karakterizira kasno sazrijevanje. Jabuke teže do 110 grama.Cortland pokazuje otpornost na krastavost, što smanjuje njegov prinos.

američki

Slab urod. Spada u srednje jesenske sorte. Plodovi su jarko crvene boje i slatkog okusa. Njihova glavna prednost je što su bogate vitaminima, zbog čega se jabuke često koriste za dječju hranu.

Stupasti

To je ravno deblo bez raširenih bočnih grana. Plodovi se nalaze na malim voćnim grančicama uzduž debla. Ovaj oblik stabla omogućuje uštedu prostora na mjestu. Raznolikost karakterizira brzo plodonošenje. Životni vijek ove vrste nije veći od 13 godina. Nakon tog razdoblja stabla jabuke zamjenjuju se mladima.

Trenutno u svijetu postoji oko 60 sorti Mackintosha, a oko trećine njih uzgojili su domaći uzgajivači. Prilikom odabira sadnica jabuke trebali biste bolje pogledati sorte Melba, Orlovskoye Polosatoe, Spartan, Orlik i Slava Pobeditelem. Sve su one rezultat hibridizacije stare sorte McIntosh.