Ako želite uživati velike šećerne rajčice što je ranije moguće, bolje je odabrati lenjingradsku divovsku rajčicu. Naravno, bolje ga je uzgajati pod filmskim pokrovima; tada ćete već 85 dana nakon klijanja sjemena moći uživati u aromatičnim rajčicama.
Karakteristike nestandardne biljke
Vrlo rijetko, nisko rastuće sorte su zadovoljne velikim rajčicama. No, lenjingradski div je iznimka. Grm povrća ne raste više od devedeset centimetara. Stabljike su mu slabo lisnate. Rezbareni listovi rajčice su tamnozeleni, veliki.Prvi cvjetni grozd biljke položen je iznad osmog ili devetog lista, sljedeći - s razmakom od jednog ili dva lista.
Opis sortnog voća Leningrad Giant uključuje:
- ravno-okrugli oblik;
- slaba rebra;
- Nezrele rajčice imaju zelenu boju s tamnom mrljom u području stabljike;
- Kada su rajčice potpuno zrele, boja ploda je ružičasta;
- gusta, glatka koža;
- težina do tri stotine grama;
- bogat desertni okus u mesnatoj, sočnoj pulpi.
Vrijednost rajčice je u visokom prinosu, izvrsnom okusu i otpornosti na pucanje plodova.
Agrotehnika uzgoja povrća u staklenicima
Da biste rano dobili žetvu ružičastih plodova, rajčice Leningrad Giant sije se u pripremljene staklenike od 25. ožujka do početka travnja.
Osam do deset dana prije toga udubljenja staklenika napune se vrućim stajskim gnojem. Ako je biomaterijal zbijen u sredini, duž zidova, onda se na drugim mjestima postavlja labavo. Nataloženi stajnjak izravnava se nakon četiri dana. Nakon toga, zemlja se sipa u sloju od petnaest do sedamnaest centimetara. Sjeme rajčice za sadnice možete saditi u takvom stakleniku kada temperatura tla dosegne 25 stupnjeva iznad nule.
Za postavljanje sadnica lenjingradske divovske rajčice ispod lonaca, zaranjajući ih, ocrtajte linije budućih redova. Shema sadnje rajčice je 70x40 centimetara. Prije presađivanja presadnica rajčice uklanja im se trećina korijena. Ovaj postupak potiče pojačani razvoj korijenskog sustava sorte rajčice. Iako neki vrtlari smatraju da je to nepotrebno.
Presađene sadnice rajčice pažljivo se njeguju:
- U početku zalijevajte iz korijena jednom svakih pet dana, a zatim, u svibnju, svakodnevno. Ne štede na vodi, kanta po četvornom metru nasada rajčice.
- Tjedan dana kasnije, mladi grmovi rajčice se hrane otopinom divizme u omjeru 1:8. Dobar učinak bit će hranjenje rajčice amonijevim nitratom, uzetim u količini od pedeset grama po kanti vode.
- Ako stabljike rajčice počnu poprimati ljubičastu boju, to ukazuje na nedostatak fosfora. Dodajte otopinu drvenog pepela u tlo, razrjeđujući 75 grama sirovina u deset litara vode.
- U sunčanim danima filmski pokrov s sadnica rajčice može se ukloniti radi prozračivanja.
- Sadnice se otvrdnu dva tjedna prije sadnje u otvoreno tlo. Najprije otvorite staklenik dva do tri sata, a zatim produžite vrijeme na sedam do osam sati. Preporučljivo je smanjiti zalijevanje mladih grmova na kraju uzgoja, a obilno ih navlažiti prije sadnje u vrtne gredice.
Briga o divovskim rajčicama na otvorenom terenu je uobičajena, kao i za druge vrste povrća.
Kontrola bolesti, preventivne mjere
Lenjingradske divovske rajčice često pokazuju simptome mnogih bolesti o kojima bi svaki vrtlar trebao znati.
Biljku možete zaštititi od bakterijskog raka ako sjeme tretirate živinim kloridom i dezinficirate tlo u staklenicima.
Pojavljuju se znakovi oštećenja rajčice: posmeđe krvne žile na rezu stabljike; na još zelenim rajčicama - male okrugle mrlje s pukotinom u sredini. Bolest brzo napreduje, što dovodi do gubitka velikih prinosa rajčice.
Puno bolesti sortnih rajčica povezano s oštećenjem lišća:
- Ako se lisna ploča biljne biljke uvije u cijev i postane gruba, tada rajčice nemaju dovoljno fosfora u tlu ili vlage u zraku.Uvijanje lišća prenosi se genetski, tako da ne možete uzeti sjeme bolesnog usjeva za naknadni uzgoj rajčice.
- Mnoge srebrno-bijele mrlje na površini lišća rajčice ukazuju na razvoj zarazne bolesti. Kada se pojave prvi znakovi, potrebno je prskati grmlje otopinom Bordeaux smjese. Ovaj postupak ponovite još dva puta nakon deset dana.
- Crveno-smeđe pruge koje se pojavljuju na lišću i stabljici rajčice signaliziraju infekciju prugama. Biljka izgleda bolesno i zakržljala je. A lišće mu se uvija i suši. Uzrok bolesti rajčice leži u zahvaćenom sjemenu. Prije sjetve treba ih strogo odabrati tretiranjem sjemenskog materijala u slaboj otopini kalijevog permanganata dvadeset minuta.
- Mozaični uzorak na lišću rajčice povezan je s infekcijom patogenim mikroorganizmima putem biljnog soka. Morate se nositi s mozaikom rajčice na isti način kao i s prugom.
Patologije rajčice mogu se spriječiti preventivnim tretiranjem grmlja Bordeaux mješavinom tri puta s pauzom od deset dana.
Pripreme od velikih rajčica za zimu
Veliki plodovi lenjingradskog diva prikladni su za takve zimske recepte za konzerviranje rajčice u želatini. Da biste pripremili ukusan proizvod, uzmite samo velike rajčice, režući ih na četiri dijela. Zajedno s nasjeckanim lukom stavljaju se u staklene posude. Prokuhajte marinadu, uzimajući sto grama soli na četiri litre vode, pet stotina grama šećera, dodajući papar u zrnu. Nabubrena želatina se ulije u slanu otopinu i kuha pet minuta. Ovom marinadom preliti nasjeckanu rajčicu i zatvoriti staklenke.
Narezane rajčice u biljnom ulju su ukusne. U staklenke se stavljaju začini, nasjeckana rajčica, kolutići luka.Sve se prelije uobičajeno pripremljenom marinadom. Nakon pasterizacije dodajte biljno ulje u sloju do dva centimetra.
Ostaje samo smotati konzervirani proizvod, zatim ga pustiti da se ohladi i staviti na hladno mjesto. Dugo se čuva, a rajčice imaju okus svježe.
Recenzije o rajčici Leningrad Giant samo su pozitivne. Uzgajivači povrća cijene rajčice su izvrsnog okusa, šećera i svestranosti u upotrebi. Uostalom, od divovskih plodova mogu se napraviti kečap, umaci, paste i sok od rajčice. I sve je to izvrsne kvalitete. A desertna jela, gdje se nalazi lenjingradski div, imaju najviše karakteristike. Okus mesnate rajčice odlično se slaže sa začinskim biljem i sirom u salatama. Čini nevjerojatan umak za kuhano meso, kao i rižu i povrće.
