Čini se da je pčelarstvo težak posao koji zahtijeva posebno znanje i veliki prostor za košnice. No, u potrazi za alternativnim prihodima i prirodnim proizvodima, pčelarstvo se izdvaja kao posebna niša uz uzgoj jagoda i gljiva. Razmotrimo detaljnije kako organizirati pčelinjak tako da to možete učiniti u slobodno vrijeme i je li isplativo sami se baviti pčelarstvom radi svježeg meda.
Koliko možete zaraditi od pčela?
Držanje pčela isplativije je nego što se na prvi pogled čini.Osim meda, pčele proizvode i druge proizvode koji su hranjivi i dovoljno rijetki da steknu stalnu klijentelu.
Što to uključuje i koliko pčelari zarađuju od prodaje:
| Proizvod | Opis | Cijena po kilogramu, u rubljima |
| Zabrus | Gornji sloj saća, koji se sastoji od pčelinjeg voska i meda, ima korisna svojstva, ali se obično ne prodaje zbog neupadljivog izgleda.
|
1000 |
| Propolis | Antiseptik poznat u narodnoj medicini sastoji se od smole, voska i peluda. U košnici tvar zamjenjuje kit za pčele i održava mikroklimu. | 5000 |
| Perga | Hrana za pčele koja se sastoji od peluda i nektara. Dobiva se razbijanjem saća i najčešće služi kao hrana pčelama zimi, pa je dostupan samo po narudžbi. | 4000-5000 |
| Pelud | Rijedak proizvod ekstrahira se hvatačem peludi, sakuplja i suši. Sadrži aminokiseline, vitamine A, C i skupine B. | 1500-2000 |
| Vosak | Prirodna tvar se koristi za izradu mirisnih svijeća. Pretapa se od rabljenih okvira. | 1000 |
| Matična mliječ | Skupo je i brzo se kvari. Pregorko za jelo, ali popularno u kozmetologiji. Radno se intenzivno izvlači iz ćelije u kojoj se razvija ličinka matice. | 66000
(1000 rubalja za 15 grama) |
Proizvodnja nekih proizvoda je složen proces koji čak i iskusni pčelari ne poduzimaju uvijek. Stoga će glavni prihod za pčelara početnika doći od prodaje meda.
Za kilogram različitih vrsta proizvoda možete zaraditi 500-600 rubalja. Med može biti lipov, heljdin, bagremov ili djetelin, ovisno o tome s koje su biljke pčele skupljale pelud.
Tijekom sezone prosječno se sakupi 10 kilograma meda iz košnice s 12 okvira, što donosi dodatnu zaradu od 8.000-9.000 rubalja. Tijekom sezone u toploj klimi i području bogatom biljem, žetva doseže 60-80 kilograma, odnosno možete zaraditi 48.000 rubalja tijekom ljeta.
Kako registrirati pčelinjak u Rusiji
Da biste organizirali pčelinji posao, potrebno vam je otvoreno zemljište. Njegova veličina ovisi o broju košnica. Za nekoliko kuća dovoljan je dio parcele ljetne vikendice. Ali oni koji žele započeti s postavljanjem velike farme od nule trebaju biti svjesni sljedećih nijansi:
- uz pčelinjak treba biti polje ili šuma gdje pčele mogu sakupljati pelud s cvijeća;
- za postavljanje košnica potrebna je suglasnost susjeda, jer pčele nisu domaće životinje i mogu naštetiti zdravlju;
- pčelinjak se ne može postaviti u blizini grobišta stoke i skladišta toksičnog otpada, u blizini industrijskih poduzeća, autocesta;
- Pčelinji proizvodi moraju biti podvrgnuti laboratorijskoj kontroli, za prodaju potrebno je dobiti dozvolu sanitarne službe, a za pčelinjak izdati veterinarsko-sanitarnu putovnicu.
Ako susjedi nisu protiv insekata ili je područje osamljeno, prvo postavite pojedinačne košnice ili kočiju s nekoliko kuća, a zatim se obratite okružnim vlastima. Kako funkcionira registracija:
- podnijeti zahtjev za registraciju seoskom vijeću;
- ispuniti putovnicu za pčelinjak u veterinarskoj i sanitarnoj službi;
- pčelinjak mora biti pregledan od strane veterinara i njegova svojstva upisana u putovnicu.
Sanitetsku ispravu potpisuju glavni liječnik veterinarske službe i vlasnik pčelinjaka. Pčelinjak mora biti pregledan jednom godišnje i označen u putovnici.
Kupnja prateće opreme
U pčelarstvu se prakticira “nomadski” uzgoj, odnosno kočija (prikolica) s košnicama se tijekom sezone prevozi na mjesta gdje ima najviše cvjetnog bilja. Prikolica za kočiju košta oko 200 tisuća rubalja.
Za potrebe pčelarstva prodaju se i prerađeni ZIL-ovi s platformom umjesto karoserije na kojoj se nalazi prostor za privremeni smještaj pčelara.Kamion košta 250 tisuća rubalja i najskuplja je kupnja s tvrdnjom o velikoj prodaji i dobiti.
Da bi otvorio mali stacionarni pčelinjak, pčelar početnik trebat će:
- košnica - 4-5 tisuća rubalja;
- okviri - od 22 do 100 rubalja po komadu;
- dodatni modul (magazin) - od 600 do 3000 rubalja, ovisno o broju okvira;
- ekstraktor meda (aparat za ispumpavanje meda iz okvira) - 12-19 tisuća rubalja;
- oprema - kombinezoni 2100 rubalja, zaštitna mreža za lice 200 rubalja, rukavice s rukavima 550 rubalja;
- pušač (alat za odbijanje pčela) - 400-1400 rubalja;
- topionik voska za topljenje voska iz okvira - 3-6 tisuća rubalja;
- nož za rezanje saća - 200 rubalja.
Dodatno, kod uzgoja pčela može vam trebati roj - uređaj za spremanje i prijenos cijepljenog roja u košnicu. Koristi se za hvatanje divljih insekata. Ali za kućni pčelinjak bolje je kupiti pčelinji paket u specijaliziranim prodavaonicama i farmama.
Položaj pčelinjaka
Glavni uvjet za visok prinos je područje s obiljem medonosnog bilja. Možete ga prepoznati po slatkoj aromi koja ljeti lebdi u zraku. Na prostoru uz pčelinjak posebno se sadi i medonosno bilje. Biljke izdašne peludom i nektarom:
- Lipa;
- bijeli bagrem;
- javor;
- maline;
- žutika;
- ljeska;
- rascvjetana Sally;
- slatka djetelina;
- facelija.
Cvjetovi lavande, matičnjaka, kadulje, heljde, izopa i djeteline također će poslužiti kao ukras vrta i izvori peludi za pčele.
Neprikladno mjesto za pčelinjak bilo bi područje uz ribnjak, čak i ako se medonosno bilje nalazi na obali.
Ako je pčelinjak okružen stambenim objektima, oko košnica se mora podići ograda visoka 2 metra. Prijevozna kolica također zahtijevaju ograđivanje ako se zaustavljaju u naseljenom području. Pčele lete na velike udaljenosti i mogu nekoga ubosti. Ograda će učiniti da insekti lete više.
Prodaja i marketing
Pčelar ima različite načine prodaje proizvoda - od maloprodaje prijateljima i susjedima do organiziranja punog poslovanja s oglašavanjem.
Načini prodaje meda i pčelinjih proizvoda:
- preko posrednika;
- pronaći kupce preko poznanika, prijatelja i susjeda;
- izraditi web stranicu internetske trgovine;
- oglašavati na društvenim mrežama;
- iznajmiti prodajni prostor na tržnici;
- sudjelovati na sajmovima meda.
Najlakši način prodaje meda je putem interneta i usmenom predajom. Foto izvještaji na stranicama društvenih mreža pokazat će da su proizvodi doista prirodni. Kupce će privući i dodatni proizvodi, primjerice mirisne svijeće od pčelinjeg voska i poklon setovi.
Oporezivanje
Vlasnici registriranih poljoprivrednih gospodarstava mogu držati pčele i ne plaćati porez, jer sakupljaju med za vlastite potrebe. Također, pčelari ne plaćaju porez ako rade sami bez angažiranih radnika, a pčelinjak je registriran i pregledan od strane sanitarne službe.
Pčelar može registrirati samostalnog poduzetnika i plaćati porez prema pojednostavljenoj shemi.
Pčelar mora steći status poduzetnika i plaćati naknadu kada površina pčelinjaka prelazi 50 hektara, a med se prodaje na malo u maloprodajnom mjestu na tržnici ili u trgovini.
Država daje subvencije službenim pčelarima:
- naknada udjela u troškovima održavanja pčelinjaka;
- za oglašavanje prodaje, sajmova i izložbi;
- kupiti pčele;
- pomoć u ponovnom opremanju i nabavi velike opreme.
Usluge se pružaju vlasnicima pčelinjaka s pedeset i više košnica, tako da registracija obrta ima prednosti.
Natjecanje
Konkurentnost poslovanja uzgoja pčela ovisi o specifičnoj regiji. U Rusiji se pčelinjaci osnivaju u svim regijama, pa i na sjeveru. Ukupno, industrija proizvodi oko 60 tisuća tona meda godišnje. Područja s najvećim brojem pčelinjaka:
- Rostovskaja;
- Krasnodarska regija;
- Belgorodskaya;
- Volgogradskaja;
- Perm regija;
- Orlovskaja;
- Saratovskaja;
- Nižnji Novgorod;
- Kemerovo;
- Tambovskaja.
Pčelarstvo je također razvijeno u autonomnim republikama i regijama - Baškortostanu, Tatarstanu, Dagestanu i Altaju. U drugim regijama konkurencija za prodaju meda je manja.
Mogući rizici
Problem izumiranja pčela pojavio se sredinom dvadesetog stoljeća, a pogoršao se u dvadeset i prvom. Insekti umiru zbog klimatskih promjena na planetu, upotrebe kemikalija u poljoprivredi i širenja bolesti.
Problemi s kojima se suočavaju pčelari početnici:
- infekcija varoom - bolest uzrokuje grinja varoa, prijenosnik virusa opasnih po zdravlje pčela;
- propušten trenutak rojenja kada pčele odlete;
- smrt pčelinjeg društva u hladnoj zimi zbog nedovoljne izolacije košnica;
- Kišna ljeta i kratko razdoblje cvatnje biljke dovode do neuspjeha usjeva.
Osim problema s brigom o kukcima, za pčelare početnike postoji rizik da se troškovi aranžmana neće isplatiti u prvoj godini zbog niske prodaje meda. Pčelinjake je potrebno dobro čuvati, postaviti ograde, a poduzetnici osigurati svoja gospodarstva.
Iskusni pčelari savjetuju da se ne počinje s postavljanjem pčelinjaka samo radi zarade. Glavna motivacija trebala bi biti zanimanje za insekte.
