Većina ljudi zna za ljekovita svojstva propolisa. Od davnina se koristi u narodnoj medicini u obliku tinktura i masti. Ali ne znaju svi kako ga nabaviti i kako odabrati kvalitetan proizvod. Shvatimo kako tvar izgleda, kako točno pčele proizvode propolis i zašto se razlikuje u boji. Upoznat ćemo znakove kvalitetnog proizvoda i simptome koji ukazuju na njegovo kvarenje.
Kako izgleda pravi propolis?
Propolis proizvode pčele dodavanjem vlastitih enzima sakupljenoj smoli pupova drveća. Pčelinja zajednica je sposobna proizvesti 100-160 grama proizvoda godišnje. Ovu tvar složenog organskog sastava koriste insekti za brtvljenje pukotina i dezinfekciju košnice.
Sastav sadrži veliki broj smola, eteričnih ulja, balzama i voska. Proizvod ima dezinfekcijsko djelovanje, jača imunološki sustav i ubrzava zacjeljivanje rana. Tvar je prepoznata kao prirodni antibiotik.
Postoje meke i tvrde varijante tvari. Meki propolis je kvalitetniji, sadrži manje voska, a tvar se s vremenom stvrdne. Propolis je viskozna ili tvrda masa, s povišenjem temperature postaje plastična i lako se gnječi rukama. Mrvi se na temperaturama ispod +15 °C. Smrzavanje čini tvar lomljivom.
Miris proizvoda
Svježi propolis ima oštar miris koji se sastoji od nota meda, arome smole, eteričnih ulja i voska. Postoji lagani miris vanilina. Proizvod se čuva dobro zatvoren, inače se aroma s vremenom smanjuje, ali ne nestaje. Miris može malo varirati ovisno o kvaliteti tvari i biljnim smolama koje su pčele koristile. Kad se zapali, tvar miriše na tamjan.
Okus propolisa
Tvar ima ugodan gorak okus. Kada se žvače, tvar postaje viskozna i lijepi se za zube. Nakon žvakanja proizvoda javlja se peckanje i lagana utrnulost u ustima, na vrhu jezika, u području krajnika. Sustavno žvakanje propolisa 5-10 minuta zaštitit će grlo od upale, a zube od karijesa. Ako žvačete proizvod 25-30 minuta, pojavljuje se jaka gorčina, proizvod se počinje raspadati, a zatim ga možete progutati s malom količinom tekućine.
Kako ga pčele prave
Sastav je namijenjen za zaštitu košnice. Viskozna tvar se koristi za brtvljenje pukotina, rupa za slavine i lijepljenje okvira. Smole i esteri koji čine tvar imaju baktericidna svojstva. Insekti koriste propolis za dezinfekciju vašeg doma.
Za prikupljanje je dodijeljen poseban odred insekata. Smola se uzima iz ljepljivih pupova topole, breze, johe i jasena. Četinari su također izvor smole za pčele.
Važno: znanstvenici nisu uspjeli ponovno stvoriti propolis u umjetnim uvjetima.
Nijansa tvari dobivene nakon obrade pčela ovisi o vrsti biljke iz koje je smola dobivena. Propolis se ne otapa u vodi, jakim zagrijavanjem mali dio (oko 10-13%) tvari prelazi u otopinu.Alkoholi, eteri, aceton i drugi organski spojevi potpuno otapaju tvar. Alkoholne tinkture i masti koriste se za liječenje raznih bolesti:
- kao profilaktičko sredstvo tijekom hladne sezone;
- u liječenju upale grla, tonzilitisa, laringitisa;
- za bolesti usne šupljine.
Proizvod je opasan za osobe alergične na pčelinje proizvode i pelud.
Znakovi kvarenja propolisa
Tvar se ne smije kupovati ako je proizvod pretamne boje ili neujednačen pri rezanju. Ostaje krt na visokim sobnim temperaturama (od +23 °C). Pliva u vodi i nema poseban miris. Ako su na rezu vidljivi tragovi plijesni.
Pčele su nevjerojatna stvorenja. Insekti su u stanju stvoriti nekoliko proizvoda odjednom, od kojih je svaki potreban ljudima. Stoljećima nam pružaju ne samo delicije, već i učinkovite prirodne lijekove. Propolis je jedna od čitavog kompleksa takvih tvari.
