Kako pravilno skladištiti propolis kod kuće, metode i rok trajanja

Propolis je pčelarski proizvod, jedan od prekrasnih darova prirode čovječanstvu. Stoljećima se koristi kao lijek u narodnoj medicini za upotrebu u čistom obliku ili u sastavu masti, krema, emulzija i alkoholnih tinktura. Njegova učinkovitost je dokazana, zbog čega popularnost proizvoda ne opada ni danas. Važno je znati kako pravilno skladištiti propolis kako bi zadržao svoja ljekovita svojstva.

Priprema za skladištenje

Kako bi se propolis godinama skladištio bez gubitka svojih korisnih svojstava, potrebno je pripremiti se za to odmah nakon primitka proizvoda. Sakupljanje pčelinjeg ljepila nastavlja se od lipnja do kolovoza. Lamele se rastavljaju i s njih se čisti veza. Od dobivene tvari oblikuju se briketi i pakiraju u plastične vrećice.

Primjetni dijelovi koji začepljuju proizvod uklanjaju se centrifugiranjem. Ali ovo nije dovoljno. Za dobivanje čistog propolisa provodi se sljedeća obrada korak po korak:

1. Samljeti sastav u prah.
2. Ulijte u posudu.
3. Napunite hladnom, čistom vodom.
4. Ostavite 2-3 sata.
5. Prirodni propolis će se taložiti na dno, a lagani ostaci će ostati na površini.
6. Pažljivo ispustite vodu i ostatke.
7. Čisti propolis stavite na upijajuću podlogu i ostavite dok se voda ne osuši.
8. Gotov proizvod se uvalja u kuglice ili "kobasice".

Samo svježi propolis donosi dobrobit tijelu, stoga je važno odabrati besprijekoran proizvod i čuvati ga u pravim uvjetima. Ljekoviti propolis je voštane, viskozne konzistencije, smećkaste sa sivom nijansom, u prisustvu viška količine pčelinjeg kruha, sastav je žućkasto obojen. Ovaj propolis je loše kvalitete.

Blagotvorna tvar ima izražen gorak okus i smolastu aromu meda. Izuzetno je slabo topljiv u vodi, a na hladnoći postaje tvrd. Ako se zamrzne u zamrzivaču, postat će krhak i raspasti se na pojedinačne komponente. Ne možete koristiti takav alat.

Kako pravilno skladištiti kod kuće?

Kako propolis ne bi izgubio ljekovita svojstva i imao dugi vijek trajanja, mora se pravilno skladištiti. Kod kuće je sasvim moguće pružiti mu potrebne uvjete. Važno je redovito provjeravati stanje proizvoda tijekom skladištenja, po potrebi prilagođavati temperaturu, razinu osvjetljenja, vlažnost itd.

Povoljni uvjeti skladištenja

Propolis je osjetljiv na promjene temperature, ne voli jaku svjetlost, nisku i visoku vlažnost, a također se boji prašine, upijanja stranih mirisa i kontakta s drugim proizvodima. Da bi trajao što duže, potrebno mu je osigurati odgovarajuće uvjete:

1. Stabilna temperatura bez skokova, posebno čestih i naglih.
2. Ujednačena prosječna vlažnost.
3. Zaštita od prodora sunčeve svjetlosti i umjetne svjetlosti.
4. Držati se podalje od otrovnih proizvoda jakog mirisa i robe koja ispušta hlapljive komponente ili eterična ulja, osobito lijekova, hrane, kemikalija za kućanstvo i tako dalje.

Ako osigurate da je čvor na dobrom mjestu, prirodni lijek možete koristiti dugi niz godina.

Temperatura

Propolis se može čuvati u hladnjaku, ali ne zamrznuti, već staviti u odjeljak za svježe voće i povrće. Istodobno, mora biti zaštićen od prodora mirisa i izravnog kontakta s pripremljenom hranom ili prehrambenim proizvodima. Ova metoda nije prikladna za suhi propolis.

Rasvjeta

Ljekovita tvar se uništava pod utjecajem ultraljubičastih zraka, pa se propolis mora čuvati na tamnom mjestu.Proizvod mora biti čvrsto upakiran u omotač koji ne propušta svjetlost ili u staklenu posudu od tamno smeđeg ili zelenog stakla.

Vlažnost

Propolis ne podnosi jaku vlagu i pretjeranu suhoću. Ako je razina vlažnosti visoka, kabel može početi pljesniviti, što znači da će se pokvariti. Presuh zrak također će uzrokovati nepovratne promjene u sastavu pčelinjeg ljepila, pa je optimalna razina vlažnosti 65%.

U što pohraniti

Propolis aktivno apsorbira razne mirise i hlapljive komponente, što ne samo da tvar može učiniti beskorisnom, već joj može dati i negativne kvalitete. Kako se to ne bi dogodilo, mora se skladištiti čvrsto zapakirano za dugotrajno skladištenje, zaštićeno od svjetlosti, vlage, mirisa i hlapljivih tvari.

Voštani papir

Papir impregniran posebnim spojevima, na primjer, voskom ili pergamentom, dobro je prikladan za propolis. Dovoljno je gust, fleksibilan da stvori pouzdanu ambalažu i ne propušta mirise i vlagu. U takve vrećice ili zamotuljke trebate staviti malu količinu propolisa kako biste ga mogli uzimati po potrebi bez raspakiranja velikih zaliha.

Uza ne voli promjene temperature i vlage, pa se pakiranjem u malim serijama postiže veća kvaliteta pčelinjeg ljepila i dugoročno očuvanje.

Pejzažni listovi

Samo čisti papir, bez boja i natpisa, prikladan je za skladištenje. Ne možete uzeti novine, stranice časopisa ili bilo koje druge tiskane proizvode, jer se olovo i druge štetne komponente sadržane u boji mogu apsorbirati u vrijedni sastav.

Bijeli albumski listovi ne sadrže boju, ali se lako smoče i prenose mirise, pa se paketi od njih moraju staviti u trajniju posudu.Za to su prikladne drvene kutije ili kutije od šperploče koje se čvrsto zatvaraju ili staklene posude opremljene hermetičkim poklopcima.

Folija za hranu

Riječ je o plastičnom materijalu koji ne propušta svjetlost i vlagu i stvara stabilne uvjete za očuvanje svih ljekovitih svojstava propolisa, pa se folija za prehrambene svrhe može koristiti za izradu malih pakiranja. Prikladno je držati male dijelove proizvoda, smotane u štapiće ili kuglice.

Plastična vrećica

Za pakiranje rasutih tvari ili kuglica od voska možete koristiti proizvode od celofana, poput prozirne folije ili praktičnih zip vrećica. Međutim, ova vrsta plastike je prozirna i lako propušta svjetlost, pa se propolis upakiran u celofan mora staviti u neprozirnu posudu.

Posude od tamnog stakla

Tamno staklo je idealan način za čuvanje tinktura ili ulja propolisa, kao i masti, krema i emulzija. Takvi spremnici slabo propuštaju svjetlost i, pod uvjetom da postoji čvrsti zapečaćeni čep, ne dopuštaju upijanje stranih mirisa i hlapljivih tvari, kao i vlage. Pripravke propolisa možete čuvati u staklu u hladnjaku i u tamnoj smočnici.

Odabir lokacije

Prilično je teško osigurati dugotrajno očuvanje pčelinjeg ljepila, jer morate uzeti u obzir moguće negativne čimbenike. Pronalaženje takvih mjesta u modernom stanu je težak, ali izvediv zadatak.

Ormar

Propolis i njegove derivate ne možete držati u običnoj kuhinjskoj ladici, pogotovo ako se nalazi pored ili iznad štednjaka. Nemoguće je osigurati stabilnu temperaturu i razinu vlage u kuhinji.Malu količinu propolisa možete nakratko staviti u donju ladicu kuhinjskog ormarića, što dalje od peći, radijatora, drugih grijaćih električnih uređaja i prozora.

Za dugotrajno skladištenje prikladniji je ormar koji se nalazi u negrijanoj prostoriji u domu, na primjer, u mračnom hodniku ili garderobi.

Hladnjak

Smatra se da držanje propolisa u hladnjaku nije najbolje rješenje. Stalno je vlažno, ima raznih jakih i oštrih mirisa, pa su mu prikladnije staklene posude i boce s alkoholnim i kremastim, uljnim otopinama propolisa. Važno je osigurati čvrsto brtvljenje, zatamnjenje i bez oscilacija temperature.

Ostava

Najbolje mjesto za propolis je ostava bez prozora i uređaja za grijanje. Ovdje se stvara ujednačena temperatura, nema promjena vlažnosti i nema negativnih učinaka sunčeve svjetlosti. Sve vrste propolisa mogu se skladištiti u smočnici ako osigurate propisno pakiranje.

Najbolje prije datuma

Propolis je biološki aktivna tvar čiji je rok trajanja ograničen čak i uz odgovarajuće uvjete skladištenja. Svaka vrsta proizvoda ima svoje rokove valjanosti kojih se morate pridržavati.

Suha

Propolis u čistom suhom obliku čuva se u prosjeku 5-6 godina, a zatvoren u staklu i održavan prema svim pravilima može trajati i do 8 godina.

U čvrstom stanju

Rok trajanja prirodnog propolisa u kuglicama ili “kobasicama” je 6 godina.

Na alkoholu

Alkoholna otopina pčelinjeg ljepila kada se drži na temperaturi ne višoj od +15 stupnjeva Celzijusa vrijedit će 3 do 5 godina.Lijek treba sipati u tamne staklene boce, dobro zatvoriti i zaštititi od sunca i svjetlosti.

Na vodi

Vodena otopina je osjetljivija na vanjske utjecaje od ostalih lijekova, pa joj rok trajanja ne prelazi 10 dana na sobnoj temperaturi i 30 dana u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

Ulje propolisa

Ovaj lijek se može čuvati u hladnjaku u tamnoj staklenoj posudi ne dulje od 3 mjeseca.

U obliku masti

Propolisna mast priprema se pomoću vazelina ili ribljeg ulja. Može se čuvati i u zatvorenom prostoru, samo je važno lijek zaštititi od izlaganja svjetlu i vlazi. Ako uđe, sastav može "fermentirati" ili će se u njemu naseliti mikroorganizmi štetni za ljude.

Kako znati da je propolis neispravan za konzumaciju

Istek roka valjanosti propolisa znači da je isteklo razdoblje njegove biološke aktivnosti te se više ne može koristiti kao lijek. Sljedeći čimbenici također ukazuju na neprikladnost:

1. Promjene u boji, teksturi i mirisu.
2. Izmrvljeno pčelinje ljepilo nije prikladno za liječenje.
3. Izdvajanje ulja propolisa uz pojavu neugodnog mirisa znači njegovo kvarenje.
4. Ako se na površini masti, kreme ili emulzije pojavi plijesan, proizvod treba baciti.

Pravilno uskladištena tvar godinama će očuvati korisna svojstva koja su joj svojstvena prirodom.

Je li moguće koristiti pokvareni propolis?

Ako ste uvjereni da se čista tvar ili bilo koji ljekoviti sastav na bazi propolisa pokvario, morate ga nemilosrdno baciti. To je zbog činjenice da lijek kojem je istekao ili pokvaren neće biti od koristi i može ozbiljno naštetiti vašem zdravlju.

U njemu se mogu stvoriti toksini ili se mogu naseliti patogeni mikrobi.Također, pčelinje ljepilo koje je izgubilo svoje korisne osobine može izazvati alergijsku reakciju.