Opis vodenog kestena ili čilima, korištenje biljnih plodova za ribnjake

Vodeni kesten ili čilim je neobična biljka koja ima izrazita blagotvorna svojstva. Nalazi se u raznim regijama Rusije. Istovremeno, ljekovita svojstva biljke primijetili su ljudi još u davna vremena. To je zbog visokog sadržaja korisnih komponenti. U isto vrijeme, pitke vode kestena ima niz kontraindikacija.

Opis biljke

Vodeni kesten jednogodišnja je kultura koja raste u vodenim površinama. Po izgledu, njegovi plodovi izgledaju kao mali orasi koji ne prelaze 2 centimetra duljine. Na površini kulture postoje procesi koji nalikuju rogovima. S tim su povezani i drugi nazivi za biljku - "bagel orah" ili "đavolji orah". Usjev se također često naziva čilim ili vodeni kesten.

Svaki orah sadrži bijelo sjeme, koje ima ugodan okus. Važno je napomenuti da njegova klijavost može trajati i do 50 godina. Međutim, idealno bi bilo da se orasi sade 10-15 godina.

Vodeni kesten karakterizira duga i tanka stabljika, koja se puzi u području korijenovog sustava. Korijen je također tanak i razgranat. Biljka ima zeleno lišće s velikim zubima.

Cvatnja vodenog kestena počinje u lipnju i traje do sredine srpnja. Tijekom tog razdoblja na grmovima se pojavljuju mali cvjetovi mliječnih nijansi. Cvjetaju najviše 2 sata. U jesen, umjesto cvatova, na grmovima se formiraju plodovi - po 6-12 komada. U kasnu jesen biljka odumire, a plodovi tonu na dno. S dolaskom proljeća počinju rasti.

Područje rasta

Ova kultura se nalazi u plitkim slatkovodnim tijelima stajaće vode. Chilim se može vidjeti na jugu i Dalekom istoku. Prije su se plodovi biljke prodavali na tržnicama i sajmovima. Danas je vodeni kesten uvršten u Crvenu knjigu, zbog čega je mnogo rjeđi.

U davna vremena čilim je bio široko rasprostranjen u Rusiji i koristio se za razne zadatke. Ovakvo stanje zadržalo se sve do prve polovice dvadesetog stoljeća. Međutim, kasnije su njegove plantaže počele brzo propadati. Znanstvenici to pripisuju ispuštanju kemijskog otpada u vodu.

Svojstva korisna za ljude

Chilim se aktivno koristi u azijskoj narodnoj medicini. Tibetanski redovnici i kineski liječnici koriste vodeni kesten za liječenje raznih patologija. Karakteriziraju ga sljedeća korisna svojstva:

• diuretik - chilim se može koristiti za borbu protiv patologija bubrega i genitourinarnog sustava;
• antivirusno i antimikrobno - chilim uspješno uklanja herpes, upalu grla, gonoreju;
• antitumor - biljka eliminira formacije različitih etiologija;
• fiksativ - svježi orašasti plodovi ili sok preporučuju se za proljev;
• choleretic – rogulnik stimulira funkcije žučnog mjehura i jetre;
• tonik – povećava vitalnost i poboljšava rad;
• antispazmodik - uklanja bol i grčeve;
• adstrigentno - potiče zacjeljivanje rana;
• sedativ – djeluje umirujuće i otklanja stres;
• obnavljajuće - potiče oporavak nakon složenih bolesti.

Upute za uzgoj

U prirodnim uvjetima, chilim je prilično rijedak. Međutim, može se uzgajati kod kuće. Za to je potrebna mala vodena masa koja se ne smrzava. Preporuča se staviti orahe u zemlju ili posude, a zatim ih spustiti na dno.

Kultura se razmnožava sjemenom. Prvo se pojavljuju korijenski sustav i podvodni fragmenti, nakon čega lišće počinje rasti iznad vode. Chilim može izdržati transplantaciju bez ikakvih problema. Stoga se uvijek može premjestiti u dublju vodu.

Za uspješan uzgoj usjeva preporuča se pridržavati se sljedećih preporuka:

1. Osigurajte temperaturu vode u rezervoaru od +25 stupnjeva i više.
2. Mali ribnjak nije prikladan za uzgoj čilima. Njegovo lišće može doseći 4 metra.
3. Ribnjak treba biti osvijetljen sunčevom svjetlošću.
4. Prvo morate očistiti dno rezervoara i tamo staviti pijesak ili mulj. Važno je da u tlu nema stranih nečistoća. Također je vrijedno paziti da u vodi nema velikih školjkaša. Oni će dovesti do uništenja Chilima.

Preporuke za prikupljanje

Za dobivanje ljekovitog sastava pecivo se mora pravilno sakupiti. Da biste to učinili, tijekom cvatnje preporuča se izravno sakupljanje lišća i cvatova. Zatim ih treba koristiti za pripremu tinktura i sokova. Za kasniju upotrebu, travu treba položiti u tankom sloju i osušiti.

Preporuča se sakupljanje plodova isključivo u jesen - u razdoblju odumiranja usjeva. Potrebno ih je staviti u platnene vrećice i držati na hladnom mjestu. Važno je uzeti u obzir da oljušteni orašasti plodovi brzo gube svoj okus i blagodati.

Primjena čilima

Vodeni kesten se može koristiti u kulinarstvu i od njega se mogu pripremati razni ljekoviti pripravci. U isto vrijeme, ne samo plodovi, već i korijenje, stabljike i lišće donose koristi. U isto vrijeme, plodovi se i dalje smatraju najvrjednijim. Mogu se pržiti, peći ili kuhati. Orašasti plodovi se mogu jesti i sirovi. Često se koriste za izradu slatkiša, žitarica i brašna.

Indikacije za upotrebu

Najčešće se čilim koristi u medicinske svrhe. Mora se konzumirati sirovo za sljedeće patologije:

• dizenterija;
• patologije probavnog sustava;
• trovanje;
• ateroskleroza.

Upotreba vodenog kestena razlikuje se od zemlje do zemlje. U Indiji i Kini čilim se koristi kao dijaforetik. U Japanu se proizvod koristi za uklanjanje zatajenja bubrega i povećanje potencije.

Sok od lišća biljke također se smatra vrlo korisnim. Pomaže u otklanjanju određenih očnih patologija, liječenju upale grla ili poboljšanju stanja nakon uboda komaraca.

Kontraindikacije

U rijetkim slučajevima može doći do individualne netolerancije na proizvod. Orašasti plodovi sadrže selen koji ima svojstva stimuliranja imuniteta. Međutim, višak minerala izaziva poremećaje u radu unutarnjih organa, cirozu i druge bolesti.

Prevelike količine čilima dovode do sljedećih problema:

• mučnina;
• glavobolja;
• vrtoglavica;
• povraćanje.

Međutim, zabranjeno je konzumiranje vodenog kestena u sljedećim slučajevima:

• alergija;
• individualna netrpeljivost;
• trudnoća;
• dojenje;
• pogoršanje gastritisa i peptičkog ulkusa;
• kronični zatvor.

Ako se otkriju kronične patologije ili recidivi bolesti, prije konzumiranja čilima trebate se posavjetovati s liječnikom.

Recepti za lijekove

Da biste se nosili s raznim bolestima, možete koristiti sljedeće recepte:

1. Chilim infuzija. Da biste to učinili, trebate uzeti 20 grama lišća i cvjetova i uliti 200 mililitara vruće vode. Ostavite sastav da se ulije četvrt sata u vodenoj kupelji. Zatim ohladite pola sata i procijedite. Uzmite trećinu čaše 3 puta dnevno. To se preporuča učiniti prije jela. Za vanjsku primjenu koncentraciju treba povećati 2-3 puta.
2. Sok od vodenog kestena. Ovaj sastav se uglavnom koristi za borbu protiv patologija vidnih organa. Da biste to učinili, morate iscijediti sok iz kulture i pomiješati ga s hladnom vodom u omjeru 1:10. Uzmite 30-40 kapi tvari 3-4 puta dnevno. To se mora učiniti prije jela. Za vanjsku upotrebu pripravak se pomiješa s vodom u omjeru 1:3.
3. Tinktura votke za čišćenje krvnih žila. Za njegovu pripremu preporuča se uzeti 10 oraha i pomiješati ih s čašom votke. Zatim ostavite da se uliti 10 dana i uzeti tri puta dnevno.Jednokratna doza - 1 žlica. U ovom slučaju tijek liječenja traje 10 dana. Zatim je potrebno napraviti prekid od 10 dana i ponoviti terapiju.
4. Svježi sok za spolno prenosive patologije. U ovom slučaju, preporuča se uzeti 1 žlicu tvari. Ovaj sastav uspješno se nosi s gonorejom.
5. Hladno za proljev. U tom slučaju preporuča se uzeti nekoliko oraha, preliti ih kipućom vodom i pojesti nakon što se ohlade. Nakon 1 sata postupak treba ponoviti. Za uklanjanje proljeva možete piti i svježe iscijeđeni sok.
6. Sok od vodenog kestena protiv herpes infekcije. Da biste se nosili s problemom, preporuča se koristiti svježi sok. Oni bi trebali liječiti mjehuriće na usnama. Također možete primijeniti izrezanu maticu na zahvaćeno područje.
7. Chilim protiv zubobolje. Potrebno ga je preliti kipućom vodom, izrezati pločicu od 3 milimetra i staviti je između bolnog zuba i obraza. Nakon četvrt sata moći ćete se riješiti bolova u zubima. Flux se može eliminirati na sličan način.
8. Sok biljke ublažava svrbež nakon uboda pčela i komaraca. Korisno je tretirati zahvaćena područja svježim sokom ili koristiti omekšane listove vodenog kestena.
9. Sok za upalu krajnika. Ovaj sastav pomaže nositi se čak i s gnojnim i folikularnim oblicima bolesti. U tom slučaju preporuča se pomiješati svježi sok čilima s vodom u omjeru 1:10. Nakon toga se mora koristiti za grgljanje. Zahvaćeno zubno meso može se liječiti na sličan način.

Koristiti u kozmetičke svrhe

Chilim karakteriziraju izražena tonička svojstva. Zato se dodaje mnogim kozmetičkim proizvodima. Vodeni kesten izvrstan je za liječenje akni.Može se koristiti i za njegu masne i mješovite kože.

Recepti jela

Vodeni kesten često se koristi u kulinarstvu. Ovaj proizvod ima izvrstan okus, pa od njega možete pripremiti razna jela.

Paprikaš

Za pripremu ovog ukusnog i zdravog jela preporuča se uzeti sljedeće sastojke:

• 250 grama oguljenih plodova čilima;
• 250 grama jabuka;
• šećer;
• maslac.

Za početak se preporuča oguliti i nasjeckati voće. Jezgre oraha stavite u lonac i pirjajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte preostale sastojke i kuhajte dok jabuke ne omekšaju.

Oraščić u slanini

Za pripremu ovog jela preporuča se pripremiti sljedeće sastojke:

• 250 grama orašastih plodova - najbolje je uzeti one iz konzerve;
• 1,5 kilogram suhe slanine.

Najprije je potrebno slaninu narezati na ploške i u svaku zamotati po jedan orah. Preporuča se učvrstiti strukturu čačkalicama. Prevelika jezgra moraju se prvo izrezati.

Nakon toga možete pripremiti umak. Za to će biti potrebne sljedeće komponente:

• 1 čaša paste od rajčice - ova se komponenta može zamijeniti kečapom;
• 1 šalica šećerne trske;
• 1 mala žlica Worcestershire umaka.

Sve komponente moraju se staviti na štednjak i pričekati dok ne prokuhaju. Nakon toga umak je potrebno maknuti sa štednjaka i njime preliti orašaste plodove umotane u pancetu. Posudu stavite u pećnicu 1 sat. U tom slučaju treba ga zagrijati na +180 stupnjeva.Spremnost treba povremeno provjeravati. Vrijeme kuhanja određeno je postavkama snage pećnice.

Pire

Ovo je vrlo neobično jelo u kojem će nesumnjivo uživati ​​svaki gurman. Da biste to učinili, morat ćete pripremiti sljedeće:

• 200 grama orašastih plodova;
• 150 mililitara mlijeka.

Orahe je potrebno oguliti i narezati na sitne komadiće. Zatim ih je potrebno staviti u lonac i napuniti mlijekom. Kuhajte pola sata poklopljeno. Nakon kuhanja morate izvaditi orašaste plodove, protrljati ih kroz sito ili ih ispasirati u mikseru. Nakon toga u pire možete dodati mlijeko i maslac. Po želji možete dodati i šećera.

Talisman od vodenog kestena

Chilim je od davnina obdaren čarobnim svojstvima. Zato ga ljudi aktivno koriste za izradu talismana. Ljudi na Altaju posebnu pozornost posvećuju čilimu.

Lokalno stanovništvo vjerovalo je da može zaštititi dom od zla i donijeti sreću. Altajski obrtnici još uvijek izrađuju suvenire i ukrase od čilima. Da biste to učinili, plodovi se najprije osuše, nakon čega se otvaraju lakom, a ponekad i slikaju. Mali orasi se također koriste za izradu zanimljivih figurica, magneta, pa čak i talismana. Iskusni majstori čak koriste chilim za stvaranje neobičnih dodataka i ukrasa za dom.

Chilim je prilično zanimljiva biljka koja se nalazi u vodenim tijelima. Ova kultura sadrži veliki broj vrijednih komponenti, pa stoga donosi velike zdravstvene prednosti. Ova biljka se može koristiti za liječenje raznih patologija. Međutim, važno je strogo se pridržavati uputa za njegovu uporabu i uzeti u obzir kontraindikacije.