Rajčica Black Bunch izgledom je slična grančici crnog ribiza, samo je malo veća. I svako voće podsjeća na šljive, i želim odmah probati tako čudnu sortu za nas. Ove rajčice, koje još nisu uvrštene u ruski državni registar, rezultat su dugog razvoja domaćih i stranih uzgajivača.
O pojavi zanimljive nijanse "Black Bunch"
Mukotrpan rad na nastanku hibrida koji sadrže antocijane započeo je prije pola stoljeća.Postojao je pokušaj križanja usjeva rajčice s njegovom divljom verzijom, koja raste u Čileu i na otočju Galapagos. Neke divlje sorte rajčice imaju pigmente antocijane u samim plodovima, za razliku od običnih rajčica, kod kojih lišće i peteljke imaju taj pigment i ne jedu se.
Ispostavilo se da modifikacijama genima ovdje nema mjesta. Upravo antocijanin daje rajčicama tako neobičnu tamnoljubičastu nijansu, koja je osjetljiva na sunčevu svjetlost. A sam proces je podržan kemijskom reakcijom promjene kiselog okoliša u stanicama. Štoviše, sjena postaje zasićenija kako se biljka razvija.
Ova karakteristika pigmenta dokazuje utjecaj ne samo na izgled biljke. Tako koristan prirodni oksidans koji blagotvorno djeluje na funkcioniranje živčanog i krvožilnog sustava, sprječavajući širenje stanične oksidacije. Normalizira se rad srca i mozga, krvne žile se čiste od kolesterola, a smanjuje se rizik od razvoja ateroskleroze. Poboljšava se izgled kože i opće raspoloženje.
Karakterizacija sorte Black Bunch
Opis sorte definira ovu sortu kao indeterminantnu, a ne kao standard obrtničkog tipa. Visina usjeva ne raste više od jednog i pol metra. Biljka se dobro penje, ima debelu i jaku stabljiku, ima dobro lišće i nekoliko grozdova s velikim brojem plodova. Korijenov sustav je dobro razvijen bez produbljivanja u svim smjerovima. Oblik lišća je u obliku dijamanta, naborane strukture bez opuštenosti, bogate tamnozelene nijanse.
Što se tiče cvata, on je jednostavan, srednji, ima anlage iznad sedmog lista i zatim, kroz jedan list.Indikator grozda crnog grozda rajčice je desetak ili više rajčica. Po stupnju sazrijevanja Crni grozd f1 spada u rano sazrijevajuće rajčice. Vegetacijski period, računajući od nicanja klijanaca do sazrijevanja, traje 80 dana.
Sorta ima visoku produktivnost. Ako posadite 3-4 biljke po četvornom metru, kako je preporučeno, tada s grma možete skinuti nešto više od pet kilograma.
Nećemo zanemariti otpornost rajčice na kladosporiozu i plamenjaču te nedostatak predispozicije za truljenje. A kada se kreću u transportu, rajčice ne gube svoj svjež izgled i pogodne su za dugotrajno skladištenje.
Karakteristike ploda sorte
Paradajz sorte "Black Bunch" ima sljedeće osobine voća:
- Oblik plodova karakterizira niska rebrastost i zaobljenost promjera oko 5 cm;
- Rajčice teže 60-70 grama;
- Kožica ploda je glatka, tanka, gusta i sjajna.
- Boja nezrelih rajčica je tamnozelena, postupno postaje ružičasta, a zatim plava, nakon čega se pojavljuju tamnoplave mrlje.
- Rajčice u zrelosti imaju tamnoljubičastu nijansu, blizu crne;
- Pulpa je srednje gustoće, mesnata i tamnocrvene boje.
- Plodovi nemaju više od dvije komore, mali broj sjemenki, ali količina suhe tvari je dovoljna.
- Vrtlari primjećuju neobičan okus: slatkoću s daškom okusa šljive.
Svestranost je još jedna značajka sorte rajčice Black Bunch. Takvo voće tipa koktela koristi se svježe, na primjer, u pripremi salata, sendviča, a nakon odgovarajuće obrade - u glavnim toplim jelima. Ako se povrće želi konzervirati, neće doći do pucanja.A varijante umaka imat će zanimljiv okus. Jedino što trebate zapamtiti je da ove rajčice kada se konzerviraju gube svoju izvornu nijansu i posmeđe
Ako se ove rajčice ne uzgajaju na sunčanoj strani, tada će imati okus kao obični usjevi. Neće se pojaviti ta egzotična nota za koju je ova sorta cijenjena.
Značajke uzgoja "Black Bunch"
Ova sorta raste iu staklenicima i na otvorenom terenu. Uzgoj se odvija metodom sadnica u Rusiji i susjednim zemljama. Sjetva se provodi u rano proljeće, a sjeme se najprije dezinficira stavljanjem u otopinu kalijevog permanganata. Klice se razvijaju otprilike 55-60 dana na temperaturi od 20 stupnjeva ili malo višoj. U posljednjem proljetnom mjesecu, uz minimalan rizik od mraza, sadnice se otvrdnu prije sadnje u otvoreno tlo.
Grebeni imaju standardne oznake rajčice - metode trake ili šahovnice. Kako bi se spriječilo da grmlje inhibira međusobni rast, između rupa postavljaju se razmaci od dva ili tri desetine centimetara. Ova rajčica zahtijeva tlo s laganim gnojivom, stoga, kada sazrijeva, krevete treba gnojiti najviše tri puta, a prvi put dva tjedna nakon sadnje u otvorenom tlu. Rajčice najbolje uspijevaju u rahloj i vlažnoj zemlji, koja se gnoji stajnjakom i drugim dušičnim gnojivima.
Prednosti i nedostatci
Recenzije vrtlara bile su podijeljene u pogledu okusa sorte. Nekima se ne sviđa okus "bez rajčice", dok ga drugi smatraju jednom od glavnih prednosti rajčice. Isto se odnosi i na značajku boje "Black Buncha".
Neosporne prednosti sorte smatraju se dobrom žetvom, nepretencioznošću biljaka u skrbi, brzim sazrijevanjem plodova i otpornošću na bolesti.Ova sorta je grozdasta, s mnogo plodova na grani, a boja rajčice je istinski crna. A da biste sami razumjeli njegove prednosti i mane, morate posaditi nekoliko grmova za testiranje.
