Rajčice volovske uši su salatna sorta. Ova sorta ima prednosti i nedostatke. Vrijedno je uzeti u obzir da su gotovo svi pokazatelji - rast, formiranje grma, trajanje zrenja plodova - inferiorni u odnosu na njihov okus. Međutim, upravo zbog izvrsnog okusa popularnost rajčice Ox’s Ear za uzgoj u ljetnim vikendicama ne jenjava. Usput, ova je sorta vrlo slična okusu Bull's Forehead.
Karakteristike i značajke
Karakteristike i opis sorte rajčice Ox Ears navodi da joj prvi plodovi dozrijevaju krajem ljetne sezone. Rajčice imaju dug period rasta: od klijanja do sazrijevanja plodova prođe otprilike 110-115 dana. Zbog toga neki ljetni stanovnici smatraju da uzgoj volovskih ušiju nije relevantan. To je zbog činjenice da su do kraja ljeta gotovo svi već ubrali rane rajčice i na temelju njih napravili pripreme za zimu.
Unatoč kasnom sazrijevanju rajčica, svaki ljetni stanovnik koji barem jednom kuša okus ovih rajčica dat će prednost uzgoju ove posebne sorte salate.
Ovaj izbor određuje ne samo izvrstan okus, već i sljedeće prednosti:
- plod je srednje gustoće, njegova pulpa ima nježnu strukturu;
- plodovi su cilindričnog oblika, glatke površine, ujednačene bogate crvene boje;
- raspon okusa rajčice otkriva se maksimalno u apsolutno svim regijama, budući da njihova pulpa ima uravnotežen sadržaj organskih kiselina i šećera;
- biljka je determinirana, njena visina može doseći 60-80 centimetara;
- bogat prinos sorte - u prosjeku s 1 četvornog metra može se dobiti 6,3 kg rajčice;
- prosječna težina 1 ploda je 100 grama.
Mnogi ljetni stanovnici dodaju neke nedostatke opisu rajčice:
- u sredini ploda nalazi se svijetla vena, koja je vrlo uočljiva pri rezanju;
- sjemenske komore su samo djelomično ispunjene, što rezultira osjećajem praznine;
- nedostatak nosača za grane može dovesti do njihovog oštećenja i gubitka nekog dijela žetve.
Iskusni vrtlari tvrde da su osiguravanjem pravilne sadnje i njege biljke nedostaci svedeni na minimum.
Rastući
Ovu sortu treba uzgajati u sadnicama. Pripremite sadnice prema sljedećim uputama:
- Sjeme se tretira otopinom kalijevog permanganata, zatim se temeljito opere, osuši i natopi 12 sati u bilo kojem stimulansu rasta.
- U ovom trenutku priprema se tlo. Odgovarajuće tlo može se dobiti miješanjem vrtne zemlje s tresetom ili humusnim materijalom. Da bi tlo bilo hranjivije, možete mu dodati malu količinu drvenog pepela.
- Sjeme se sije u plitke rupe, posipa se zemljom i navlaži.
Kako bi se prvi izdanci brže pojavili na površini tla, potrebno je osigurati optimalne temperature okoline.
Biljka se aktivno razvija na temperaturama iznad 25 stupnjeva. Nakon što se sadnice pojave na površini zemlje, temperaturu treba smanjiti i posude staviti na osvijetljeno mjesto.
Presadnice treba pikirati tek nakon što se nekoliko punih listova pojavi iznad površine tla. Biljku treba hraniti složenim gnojivom. Potrebno ju je presaditi u drugoj polovici svibnja, kada biljka formira najmanje 1 cvjetni grozd i 6 listova.
Briga
Volove uši zahtijevaju sljedeću njegu:
- Prvih dana nakon sadnje biljke u otvorenom tlu, ona mora biti prekrivena filmom.
- Treba formirati 1 ili 2 stabljike uklanjanjem posinka iznad 3. grozda.
- Za podupiranje visokih biljaka potrebno je izgraditi potpornu konstrukciju.
- Tijekom sezone sadnje, biljku treba tri puta hraniti složenim gnojivom.
Jedna od prednosti rajčice Volovo uho je otpornost rajčice na uzročnike bolesti. Međutim, vrtlari i dalje preporučuju provođenje preventivnog tretmana sadnica. Ova mjera pomoći će u potpunosti eliminirati rizik od oštećenja grma od plamenjače, korijena, sive i truleži na kraju cvata.
Uz pravilnu njegu, volovsko uho daje velike, sočne plodove koji će ukrasiti svaki stol i odličan je sastojak za pripremu ne samo salata, već i pića i umaka.
