Postoji mišljenje da su najukusnije rajčice u obliku srca. Nekada je postojala samo jedna takva sorta - volovsko srce, a sada ima jako puno srcolikih sorti, a jedna od njih je i rajčica Danko. Sorta je toliko popularna da njezino sjeme pakiraju i prodaju razne poljoprivredne tvrtke diljem Rusije i susjednih zemalja. U trgovinama možete kupiti Danko iz Aelita, Agros, Sibirski vrt, Sjeme Altai. Pod imenom "Srce u obliku" (Danko) nudi ga tvrtka "Elite-garden", "Srce Danka" proizvodi "Zlatna Sotka Altai".
Naziv iz legende
Za one koji se još sjećaju sovjetskog školskog programa za književnost, riječi "Danko" i "srce" su u istom redu, tijesno spojene. Pada mi na pamet legendarni junak Maksima Gorkog po imenu Danko s plamenim srcem u rukama. U njegovu čast su sibirski uzgajivači nazvali svoju sortu. Godine 2000. rajčica Danko dobila je državni patent i upisana je u Državni registar uzgojnih postignuća.
Rajčice ove sorte stvarno imaju klasičan srcolik oblik. Plodovi su na vrhu okrugli, a zatim se sužavaju prema dolje u češer. Površina može biti glatka ili blago rebrasta. Slične rajčice različitih veličina čine mnoge moderne sorte, ali rajčica Danko je posebna. Sorta se ističe među ostalima zbog svoje kompaktnosti grma, sposobnosti prilagodbe različitim klimatskim uvjetima i svim vremenskim uvjetima. Produktivnost je visoka svake godine u bilo kojoj regiji zemlje.
Plodovi u obliku srca
Rajčica Danko nije hibrid. Lako možete nabaviti vlastito sjeme tako što ćete sačuvati tipične rajčice iz najizdašnijih grmova.
Svijetla boja
Kada su potpuno zreli, plodovi dobivaju bogatu krvavo crvenu boju. Nezrele rajčice sorte Danko imaju tamnozelenu mrlju u blizini stabljike, koja potpuno nestaje kada sazri.
U uvjetima srednje zone, u Sibiru, na Uralu, na otvorenom, od trećine do polovice uroda pocrveni na vinovoj lozi. Ostatak rajčice dobro dozrijeva u skladištu. Staklenički uvjeti omogućuju uklanjanje svih plodova koji su crveni ili smeđi.
Pulpa salate
Najvažnija kvaliteta Danko rajčica je odličan okus mesnatog ploda. Ispod tanke kožice nalazi se šećerna pulpa s malom količinom sjemenki. Konzistencija je umjereno sočna, ali ne tekuća.Ocjena degustacije: 10 bodova od 10 mogućih.
Solidna veličina
Opis sorte kao krupnog ploda potpuno je opravdan: težina jedne rajčice u prvom hrpu može doseći 0,5 kg. Čak ni jajnici u gornjim cvjetovima ne narastu manje od stotinu grama. U prosjeku, rajčice se rastežu za 170 - 300 g. Svaki grm može nositi 2 – 3 tuceta "srca" pune veličine.
Značajan povratak
Minimalni prinos sorte je 4 kg po četvornom metru. Ovaj broj vrijedi samo za otvoreno tlo u sjevernim regijama. Potencijal je puno veći: sve ovisi o uvjetima uzgoja. S grma možete skinuti 4-5 kg, a ni to nije granica. Staklenički uvjeti i kompetentna poljoprivredna tehnologija omogućuju dobivanje 6-7 kg voća iz jedne biljke.
Rajčica sorte Danko ima jedno nevjerojatno svojstvo - jasan kontrast između opterećenja usjeva i veličine biljke. Grmovi izgledaju nježno, čak i krhko, lišće je prilično slabo, a na toj pozadini postoji rekordna težina plodova.
Značajke rasta i razvoja
Karakterizacija sorte kao determinantne znači da visina grma nije previsoka. U uvjetima otvorenog tla biljka raste samo pola metra, ponekad malo više - 70 - 80 centimetara.
Nakon toga, grm prestaje sam rasti, formirajući cvjetni grozd na vrhu umjesto točke rasta. To povrtlaru olakšava posao: nema potrebe za prihranom u kolovozu.
U staklenicima se rajčica Danko ponaša kao poludeterminantna biljka. Grm može narasti do visine od 150 – 180 cm, a takve se dimenzije postižu posebnom tehnikom. Kada glavna stabljika formira cvjetni grozd umjesto točke rasta (vrhovi), ona se zamjenjuje gornjim posinkom, koji nastavlja rasti prema gore.
Sorta Danko pripada kategoriji srednje sezone. Plodovi počinju sazrijevati 110-120 dana nakon pojave masovnih izdanaka. Prinos usjeva je dugotrajan, posebno u zatvorenom tlu. Ali čak iu uličnim krevetima, rajčice donose plodove prilično dugo: otvrdnuti "sibirski karakter" se pokazuje. Važno je napomenuti da sorta pokazuje dobru otpornost na gljivične infekcije, posebno u otvorenom tlu.
Biljke su izuzetno nepretenciozne. Nije slučajno da Danko uspješno donosi plodove u različitim regijama zemlje, na bilo kojoj vrsti tla.
Rajčice se tvrdoglavo nastavljaju postavljati čak iu lošim vremenskim uvjetima. Prinosi su stabilni iz godine u godinu. Danko se smatra jednom od najpouzdanijih sorti.
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije
Rajčica Danko jedna je od onih sorti koje će se svidjeti svakom vrtlaru. Lijeni ili prezauzeti ljetni stanovnik dobit će povrće uz najmanje truda. Iskusan i vrijedan uzgajivač povrća otkrit će potencijal koji leži u sorti i zadovoljit će se maksimalnim prinosom.
Osobitosti:
- Mlade sadnice rastu krhke i sklone su istezanju. Tijekom razdoblja sadnice potrebna im je veća njega i pažnja: umjerena toplina, dobro osvjetljenje, dozirano hranjenje.
- Optimalna starost sadnica pri prenošenju u staklenik ili tlo je 55 dana (plus ili minus tjedan dana). Sadnja izraslih ili nedovoljno izraslih sadnica dovodi do značajnog manjka usjeva.
- Grmlje na otvorenom terenu možete postaviti prilično gusto, 6-8 komada po kvadratnom metru. Biljke nisu sklone zadebljanju i imaju malo lišća. U plasteniku je dovoljno posaditi 4 komada po kvadratnom metru.
- Pinciranje je najvažnija operacija u uzgoju rajčice Danko. Bočni izdanci rastu vrlo brzo i aktivno, pa se biljke moraju često orezivati.Grmovi rastu strogo u jednu ili dvije stabljike. Zadebljanje dovodi do ozbiljnog manjka prinosa i pothranjenosti plodova.
- Druga važna tehnika kada se radi posebno sa sortom Danko je normalizacija jajnika. Rese ponekad izrastu predugo, a neki su cvjetovi ružni ili slabi. Preporuča se ostaviti četiri uredna cvijeta u svakoj četkici, nemilosrdno iščupajući dvostruke i male. Rad neće oduzeti puno vremena, ali će poboljšati kvalitetu voća.
- Održavanje kvalitete rajčice nije previsoka. Ukusne plodove potrebno je brzo iskoristiti - za svježe salate i zimnice.
Danko rajčice nisu baš prikladne za kiseljenje u cijelom plodu - prevelike su, ali za kiseljenje u bačvama po starim receptima idealne su. Također rade najukusnije kečape i sokove.
Omiljena sorta mnogih vrtlara
Recenzije uzgajivača povrća amatera o sorti Danko dolaze iz različitih regija zemlje. Posvuda je sibirska sorta bila dobrodošla.
Irina Merzlyakova, Omsk: „Sadim rajčice Dankovo srce više od deset godina, proizvodeći svoje sjeme od najboljih rajčica. Ova sorta me nikada nije iznevjerila. Nemam staklenik. Prvo postavljam lukove i pokrivam sadnice. Zatim uklanjam pokrovni materijal, a grmlje cijelo ljeto stoji na otvorenom. Svake godine mijenjam mjesto i nikad nisam vidio plamenjaču.”
Vera Alekseenko, Ryazan: „Ove godine sam prvi put posadila rajčicu Danko. Žao mi je što ranije nisam znao za ovu sortu. Nikada nisam imao toliku žetvu. Ali najvažniji je okus. Cijela obitelj jela je svježe salate svaki dan.”
Paradajz sorte Danko uzgaja se ne samo u Rusiji - cijenjen je u Bjelorusiji, Ukrajini, Moldaviji i sjevernom Kazahstanu. Takva "srca" svidjet će se svim ljubiteljima ovog divnog povrća.
