Korisna svojstva i kontraindikacije kiseljaka, recepti za tradicionalnu medicinu i kuhanje

Takva ljekovita biljka poput kiselice koristi se ne samo u receptima tradicionalne medicine. Također se koristi u pripremi raznih jela. I sve zahvaljujući korisnim svojstvima kiselice, koja omogućuju da se koristi u dekocijama, tinkturama, u obliku obloga, kao pomoćno sredstvo u liječenju raznih bolesti. Međutim, prije korištenja narodnih sastava, upoznajte se s kontraindikacijama, budući da nije u svim slučajevima biljka korisna, ali također može naštetiti ljudskom tijelu.

Opis i karakteristike biljke

Dotična biljka pripada rodu Kislichnye, koji ima više od 800 predstavnika. Izgleda kao zeljasti grm, koji ima kvrgav i puzajući rizom i trolisne listove. Razdoblje cvatnje oxalis pada u svibnju-lipnju. Cvjetovi su bijeli, rjeđi su primjerci sa žutim ili ružičastim cvatovima.

Ljekovita biljka ima još nekoliko naziva, od kojih su neki izravno povezani s njezinim kiselim okusom: zečja sol, boršč ili kiseljak. U Njemačkoj se ova biljka naziva kisela djetelina.

Ljekovita svojstva kulture

Zbirka tradicionalne medicine odavno je nadopunjena receptima iz ove ljekovite biljke. Glavna korisna svojstva kiselice uključuju:

• diuretik;
• koleretik;
• protuupalno;
• antibakterijski;
• antiparazitski.

Osim toga, biljka se često koristi za zaustavljanje povraćanja, smanjenje mučnine i uklanjanje lošeg zadaha. Još u davna vremena osušena i zdrobljena trava oksalis koristila se za najbrže zacjeljivanje gnojnih rana, a ljudi su se ovom biljkom spašavali od skorbuta utrljavajući je u desni.

Ova samonikla kultura također se koristi u kuhanju, nezamjenjiva je u razdobljima proljetnog nedostatka vitamina.

Primjena kiselice u narodnoj medicini

Postoji nekoliko vremenski testiranih recepata koje tradicionalna medicina savjetuje za određenu bolest.

Važno! Prije uporabe biljaka posavjetujte se s liječnikom kako ne biste naštetili svom zdravlju.

Uvarak za ispiranje s upaljenim grlom

Da biste smanjili nelagodu i ublažili upalu u grlu s upaljenim grlom, pripremite izvarak od korisne biljke. Biljka se suši i melje u prah. Uzmite 2 žličice i ulijte u čašu vode, promiješajte. Stavite u posudu od emajla na vatru i pričekajte dok ne prokuha. Nakon toga smanjite vatru i ostavite još 10 minuta. Kad se juha ohladi, filtrirajte je i dodajte hladnu prokuhanu vodu da dobijete izvorni volumen. Grgljajte toplom juhom tri puta dnevno dok bolni simptomi ne nestanu.

Uvarak na visokoj temperaturi

U sezoni respiratornih bolesti, praćenih visokom temperaturom i bolovima u tijelu, priprema se takav uvarak od ljekovitog bilja.

Postupak:

1. Uzmite jednu žlicu svježe ili osušene biljke.
2. Prelijte sirovinu sa 180 ml vrućeg mlijeka (po mogućnosti domaćeg).
3. Držite sastav u vodenoj kupelji pola sata.
4. Ohladite na sobnu temperaturu.

Tradicionalni iscjelitelji preporučuju piti ovaj lijek tri puta dnevno, 30 minuta prije jela. Osim antipiretičkog djelovanja, kiselica potiče ljudski imunološki sustav na borbu protiv zaraznih bolesti i jača opće stanje organizma.

Tinktura za bolesti bubrega i mokraćnih puteva

Za probleme s jetrom i bubrezima priprema se tinktura ljekovite kiselice. Trebat će vam suhe sirovine, čija se žlica ulije u 400 ml vruće vode i dovede do vrenja na laganoj vatri. Nakon toga stavljaju ga u vodenu kupelj - važno je da posuda u kojoj se priprema piće bude emajlirana. Nakon toga ostavite 15 minuta i procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Pijte pola čaše tri puta dnevno dok jedete.

Od alkohola se priprema i tinktura za liječenje jetre i bubrega. 50 grama suhih listova prelije se s 200 ml kvalitetne votke. Ostavite nekoliko tjedana na tamnom mjestu. Uzimajte čajnu žličicu prije jela tri puta dnevno.

Tinktura za obloge kod reumatizma i modrica

Tinktura opisana u prethodnom odlomku također se koristi ne samo iznutra, već i izvana. Preporučljivo ga je koristiti kod reumatizma i modrica. U to se namoči krpa ili komad gaze i prisloni na oboljelo mjesto. Na vrhu je komad plastične folije i topli šal ili rupčić. Ostavite oko pola sata.

Preporučljivo je ovaj postupak učiniti prije spavanja, kada više ne morate izlaziti van.

Sok s medom kod proljeva i upalnih procesa

Ako su se u crijevima pojavili upalni procesi, osoba se otrovala nekvalitetnim proizvodima ili je dugotrajna upotreba antibiotika uzrokovala poremećaj mikroflore, pripremite sok od kiselice i pomiješajte ga s pčelinjim proizvodom.

Od svježe biljke iscijedite sok i pomiješajte ga s medom u omjeru 1 prema 1. Ovaj domaći lijek pijte po žlicu nekoliko puta dnevno. Ovaj lijek pomaže vratiti mikrofloru i eliminira proljev u kratkom vremenu.

Koristiti u kuhanju

Ne samo tradicionalna medicina cijenila je korisna svojstva ove biljke. Također se koristio u kulinarskim jelima.

Oxalis pire

Za pripremu vitaminskog preljeva za juhe i glavna jela trebat će vam svježi listovi kiselice. Sakupljaju se s mladih biljaka, operu pod tekućom vodom i polože na kuhinjski ubrus da se osuše. Nakon toga se samelju u pire pomoću stroja za mljevenje mesa, u dobiveni pire dodaju se sol i stavljaju u sterilne staklenke.Ovaj proizvod treba čuvati samo u hladnjaku. Također, kao opcija, pire se pakira u porcije i zamrzava tako da je jedan dio dovoljan za pripremu jela.

Juha od zelenog kupusa sa kiselicom

Oxalis postaje alternativa kiselici u proljeće. Set sastojaka za juhu od zelenog kupusa je sljedeći:

• gomolji krumpira 60 grama;
• 50 g biljke oksalis;
• pola kuhano jaje;
• jedan mali luk;
• 300 g pileće juhe (može se zamijeniti običnom vodom);
• žlica maslaca;
• 10-15 ml kiselog vrhnja;
• sol i začini se dodaju po vašem ukusu.

Prethodno skuhanu juhu zakuhajte. U to se umoči krumpir izrezan na srednje kockice i kuha oko 15 minuta.U tavi posebno na maslacu popržiti sitno nasjeckani luk da porumeni i dodati u juhu od kupusa. Dalje, sitno sjeckani kiseljak. Nekoliko minuta prije nego bude gotovo posolite i dodajte omiljene začine. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim jajetom i stavite kiselo vrhnje na tanjur.

Potrošnja proizvoda je naznačena za jednu porciju juhe od zelenog kupusa.

Kontraindikacije za korištenje biljke i njegove štete

Prije upotrebe biljke za hranu ili pripreme domaćih lijekova od nje, upoznajte se s kontraindikacijama kiselice. Postoje slučajevi kada će uporaba biljke štetiti ljudskom tijelu. Te točke uključuju:

• artroza i artritis;
• giht;
• kronične bolesti mokraćnog sustava;
• djetinjstvo;
• trudnoća.

Kako ne biste naštetili svom zdravlju, svakako se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe ljekovitog bilja.