Je li moguće izleći prepelice iz kupljenih jaja i dalje se brinuti za njih?

Na internetu se postavljaju videi i pišu članci o tome kako su prepelice uspješno uzgojene iz jaja namijenjenih za hranu i kupljenih u maloprodaji. Intuitivno, trebala bi postojati razlika između jaja koja se šalju u prodaju kao prehrambeni proizvod i onih od kojih se očekuje stvaranje potomstva. Pa ipak, izlegu li se prepelice iz kupovnih jaja ili je to čisti mit?

Je li moguće izleći prepelice iz kupljenih jaja?

Za dobivanje pilića moraju se ispuniti određeni uvjeti.

Što je potrebno da se prepelice izlegu?

Nepobitni čimbenici uspjeha: jaja ne smiju biti suha i ne smiju imati pukotine na koži. Provjera ovih karakteristika vrlo je jednostavna. Prilikom mućkanja ne smije se čuti zvuk iz jajeta. Da biste identificirali vidljive nedostatke među odabranim uzorcima, upotrijebite ovoskop ili bilo koji jaki rasvjetni uređaj. Na ovaj način se promatraju:

• mikropukotine;
• dvostruki žumanjak;
• krvne mrlje;
• plijesan na unutarnjoj površini ljuske;
• pravilno postavljanje žumanjka i zračne komore.

Žumanjak treba biti u sredini mase, malo bliže tupoj strani. Na širem kraju školjke nalazi se zračna komora.

Najbolji rezultati postižu se inkubiranjem jaja položenih najkasnije tjedan dana prije stavljanja u inkubator. Dezinficiraju se slabom otopinom kalijevog permanganata, ili još bolje, ultraljubičastim zračenjem 1,5 minuta na svakoj od suprotnih strana.

Kvaliteta prodajne robe

Niti GOST niti tehničke specifikacije ne zahtijevaju da se jaja namijenjena za konzumaciju izlegu u kokoši bilo koje vrste ili pasmine. Rizici pri korištenju sirovina kupljenih u trgovini:

• nemoguće je kontrolirati stupanj svježine do dana;
• uvjeti prijevoza manje su nježni nego za materijal za inkubaciju;
• vjerojatnost oplodnje može biti nula.

Rok trajanja jaja konzumnih prepelica je 30 dana na temperaturi od 0-8 °C. Na primjeru pilećih proizvoda, posebno onih s bijelom ljuskom, golim okom se vidi da gotovo sva jaja namijenjena za prehranu imaju tanku ovojnicu s velikim, gotovo kroz pukotine.

Kad kupuju jaja u dućanu, ne znaju jesu li mužjaci smjeli polagati jaja.Prepelice pripadaju redu Galliformes i polažu jaja bez oplodnje.

Farmeri tvrde da se ženke bez pijetla ponašaju smirenije. Dešava se da i ako je prisutna prepelica, jaja su neoplođena. Izleganje pilića iz takvog materijala prema zakonima prirode nemoguće je.

Primjena inkubatora

Prepelice nepredvidivo postaju legle kokoši. Stoga, kada počinju izlijegati piliće, uzgajivači peradi kupuju inkubator. Neophodan je za industrijsku stabilnu proizvodnju podmlatka prepelica. Dimenzije inkubatora variraju ovisno o potrebama kupca.

Žarulje sa žarnom niti koje zagrijavaju pladanj s embrijima stvaraju prirodnu temperaturu inkubacije od 25-40 °C. Donja granica modelira trenutak kada kokoš ustaje, gornja granica modelira temperaturu tijela majke. Uređaj ima termostat i uređaj za automatsko okretanje jaja. Dva dana prije nego što se pilići izlegu, rotacija se zaustavlja.

Inkubator se uključuje 3 sata prije polaganja, postavljajući temperaturu na 38,2 °C. Jaja se iz hladnog skladišta unose u toplu prostoriju i zagrijavaju na sobnu temperaturu. Nakon punjenja inkubatora 2 sata, termostat je u istom položaju. Jaja se izlegu 17. dana.

Daljnja njega

Ako želi dobiti stabilne rezultate i ne gubiti vrijeme i energiju, uzgajivač peradi stalno koristi ovoskop. Postupci operatera koji prate proces inkubacije opisani su u tablici.

Prve izležene prepelice mogu se dan-dva ostaviti u blizini svojih nerođenih drugova. Nakon pojave posljednjeg pilića, bebe se drže u inkubatoru dok se svo perje potpuno ne osuši. Zatim se grupa prebacuje u vrtić.

Nitko se neće usuditi kategorički tvrditi da se iz kupovnih jaja ne može roditi kokoš. Čuda se događaju.