Vodeni štakor ili nutrija je krznena životinja s vrijednim krznom i mesom. Životinja se nalazi u divljini i privlači ljubitelje lova za sport. Ovi veliki glodavci žive u močvarnim područjima i lako se pripitome. Standardne i obojene vrste domaćih nutrija selektivno su uzgojene. Izgled i navike životinje povezani su s polu-vodenim načinom života.
- Kako izgleda nutrija: opis
- Zašto nutrije imaju narančaste zube?
- Koliko životinja teži
- Gdje on živi?
- Sorte nutrije
- Opasnosti i neprijatelji
- Stil života i društveno ponašanje
- Značajke prehrane u prirodi
- Razmnožavanje i potomstvo
- Status populacije i vrste
- Lov na nutrije
- Vrijednost mesa i krzna, ljekovitost masti
Kako izgleda nutrija: opis
Znanstveni naziv za nutriju je coipu ili močvarni dabar. Vanjske karakteristike životinje:
- velika glava;
- male okrugle uši;
- zaobljena njuška;
- duge vibrise;
- membrane između prstiju stražnjih šapa;
- tvrdo dugo krzno;
- fleksibilan ljuskavi rep dugačak 45 centimetara.
Duljina tijela nutrije je 60 centimetara. Ženke imaju 4-5 pari mliječnih žlijezda sa strane kako bi hranile mlade u vodi. Vodeni štakor je član obitelji nutrija i reda glodavaca. Usta i nos životinje prilagođeni su za dobivanje hrane u vodenom tijelu. Sjekutići strše ispred gornje razdijeljene usne, pa voda ne ulazi u usta pri odgrizanju podvodnih biljaka.
Krzno životinje je vodoodbojno i gušće na trbuhu, što pomaže u zadržavanju topline. Dlaka se sastoji od tvrdih dugih štitnika i meke poddlake. Nutrija izgleda kao križanac dabra i štakora. U prijevodu sa španjolskog, naziv životinje znači "vidra". U istu obitelj spada i hutia, arborealni glodavac s Jamajke, kao i zaghouti, životinja iz šuma Haitija, slična zamorcu.
Zašto nutrije imaju narančaste zube?
Boja zuba nutrije se mijenja kako stare. Kod novorođenčadi su bijele. Od drugog mjeseca života sjekutići požute. Do šestog mjeseca zubi vodenih štakora postaju intenzivno narančasti. Svijetla boja zuba pojavljuje se kod Koipua zbog visokog sadržaja željeza. Sjekutići nutrije prekriveni su tankim željeznim vlaknima. Narančasti zubi znače da je životinja mlada i zdrava. U bolesnih i starih životinja pojavljuju se mrlje na caklini.
Koliko životinja teži
Težina divlje nutrije je 5-12 kilograma. Ženke su lakše od mužjaka. Kućni ljubimci na farmama dosežu težinu od 16 kilograma, jer njihova prehrana uključuje hranu koja potiče debljanje.
Težina mladunaca pri rođenju je 150-170 grama, ponekad 200 grama. Do dobi od mjesec dana koipus dobije 800 grama težine. S tri mjeseca nutrije teže do tri kilograma. Dnevno se dodaje maksimalno 25 grama, ali nakon navršene godine života. U ranom djetinjstvu mladunci malo dobivaju na težini.
Starost u danima | Težina u kilogramima | |
ženke | Samtsov | |
10 | 0,3 | 0,4 |
20 | 0,5 | 0,6 |
30 | 0,7 | 0,8 |
50 | 1,1 | 1,2 |
60 | 1,4 | 1,7 |
90 | 2 | 2,3 |
120 | 2,5 | 3,1 |
150 | 3,3 | 4 |
180 | 4 | 4,7 |
210 | 4,5 | 5,5 |
Mobilnost životinja pridonosi brzom debljanju. Vodeni štakori koji redovito plivaju teže od svojih sjedilačkih rođaka. Težina mesa nakon rezanja trupa iznosi 53 posto ukupne tjelesne težine žive nutrije.
Gdje on živi?
Nutrija živi u močvarnim područjima, u šikarama trske slanih jezera. Životinja podnosi mraz do -35 stupnjeva. Ali životinja nije prilagođena životu u stalnoj hladnoći. Rep glodavca brzo se smrzava. Smrzotine uzrokuju nekrozu i sepsu. Koipu nemaju naviku izolirati gnijezda i jazbine, pa u hladnim klimatskim uvjetima mladunci umiru, unatoč svom gustom krznu. Stanovi nutrija rijetko se nalaze u podnožju i uopće ih nema u listopadnim šumama.
Nutrije potječu iz Južne Amerike. Stanište: Bolivija, južni Brazil, Čile. Pokušali su životinje aklimatizirati na Afriku. Ali vodenim štakorima nedostajalo je vlage na sušnom kontinentu. Klima Sjeverne Amerike i Europe najviše je odgovarala Koipuu. Životinje su se također ukorijenile u Tadžikistanu i Kirgistanu. Lovci su otkrili da vodeni štakori imaju ukusno meso. Kako ne bi letjeli u "zemlju divljih majmuna" po deliciju, organizirana je velika seoba Koipua.
Sorte nutrije
Moderni Koipu razlikuju se po boji. Divlje nutrije imaju smeđe-smeđe krzno. Ali tijekom razdoblja pripitomljavanja počeli su eksperimenti na uzgoju novih vrsta. Tijekom prvih pokusa pojavile su se albino nutrije. Ali nije bila prikladna za uzgoj i razmnožavanje. Kasnije su križanjem jedinki različitih boja dobivene moderne obojene vrste.
Domaće pasmine nutrije:
- bež - popularan među uzgajivačima zbog visoke plodnosti, ima svijetlu dlaku i tamnu poddlaku. Boja je bliža pijesku i vrhnju nego smeđoj. Ali postoje i tamni primjerci s dimno sivom i kestenjastom bojom poddlake;
- bijela - razlikovati azerbajdžanske i kremasto bijele talijanske sorte. Talijanska nutrija ima izražajan izgled. Snježnobijele životinje rađaju samo čistokrvni roditelji. Krzno i poddlaka azerbajdžanskog vodenog štakora imaju istu strukturu, pa je boja ujednačeno bijela. Njegovo meso ima bolji okus od zeca;
- zlatna - svijetla boja na leđima postaje svjetlija bliže trbuhu, dlaka je sjajna. Pasmina se smatra jedinstvenom zbog ružičaste nijanse poddlake. Kako bi se osiguralo da se većina beba rađa zlatna, čistokrvne ženke ili mužjaci križaju se s pripadnikom pasmine nutrije druge boje;
- limun - ime ne odražava stvarnu boju životinje. Narančasti vodeni štakor podsjeća na grejpfrut ili naranču. U uzgoju su sudjelovale zlatne, talijanske i bež pasmine. Čistokrvni i mješanci daju bebe zlatne, bijele i boje limuna;
- sedef - krzno životinja obojeno je neravnomjerno, sivo sa svijetlom bojom, s različitim zonama. Roditelji s biserom rađaju bebe iste boje, kao i bijele i bež boje.Prljava nijansa znak je braka;
- snježna - sivo-plava nutrija može se uzgajati križanjem biserne svijetle ženke i zlatnog mužjaka. Da bi dobili više potomaka, snježnovodni štakori križaju se s bijelim pasminama;
- crna - kod mladih nutrija postoji zonalna razlika u boji. Kada se crni vodeni štakori križaju s pripadnicima vlastite pasmine ili druge pasmine, većina mladunaca će biti crne boje. Po prvi put, eksperiment uzgoja bio je uspješan među argentinskim uzgajivačima;
- Pastelno - pastelne vrste vodenih štakora obojene su u različite nijanse smeđe, rađaju se tamne i posvijetle kao odrasle jedinke. Pasmina je dobivena nakon križanja bisernih i crnih sorti;
- krema - boja kombinira smeđu i bež, plavo-sive noge imaju ružičastu nijansu. Krzno kremaste nutrije postaje vrijedno kada životinje navrše godinu i pol. U starijoj dobi dlaka neugodno žuti.
Jednostavna i popularna standardna pasmina životinja odlikuje se kombinacijom svih nijansi boja. Njegov predak je obična riječna nutrija, pa je glavna boja smeđa.
Raznolikost vrsta Koipua uključuje kombinirane i mutacijske pasmine. Također je identificirana dominantna skupina životinja, čiji se geni prenose na svoje potomstvo. Uključuje azerbajdžansku, zlatnu i crnu nutriju. Zasebna skupina se razlikuje s recesivnim karakteristikama - bisernim, bež, dimljenim pasminama.
Opasnosti i neprijatelji
Nutriju love:
- lisica;
- vuk;
- šakal;
- vodene zmije;
- aligator;
- jaguar;
- puma.
Ptica eja napada coipu iz zraka. Vodeni štakori imaju dobro razvijen sluh. Čuju korake lovca ili grabežljivca koji se šulja mnogo prije nego što se pojave u vidokrugu. Na sumnjive zvukove životinje brzo bježe.Ali koipu nisu sposobni trčati na velike udaljenosti.
Ako životinja osjeti opasnost u blizini rupe, imat će vremena sakriti se u zamršenim prolazima. Ribnjak će također biti spas za glodavce - pod vodom bježi od svojih progonitelja. Ali daleko od kuće, grabežljivci lako sustižu vodenog štakora, unatoč njegovim cik-cak trkama.
Našavši se sam s neprijateljem, koipu ulazi u bitku. Oružje životinje su oštre kandže i zubi. Svojim dugim prednjim sjekutićima glodavac se ugrize u grlo grabežljivca dvostruko većeg od njega. Zaleđeno jezero pretvara se u smrtonosnu zamku za nutrije. Glodavac ne zna tražiti otopljene dijelove i utapa se pod ledom.
Stil života i društveno ponašanje
Divlja nutrija je noćna životinja. Tijekom dana životinja se skriva u svom domu, a noću izlazi u potrazi za hranom. Značajke života:
- glodavac polako pliva zbog uskog prednjeg i širokog stražnjeg dijela tijela;
- Koipu može roniti do dubine, provesti do deset minuta pod vodom i za to vrijeme plivati 100 metara. Količina tvari koje vežu kisik povećava se u krvi životinje i stvara se rezerva koja mu omogućuje da dugo ne diše;
- vruće poslijepodne vrijeme je da se nutrije odmore u sjenovitom skloništu. Optimalna temperatura okoline za vodene štakore je +15-20 stupnjeva;
- Ako se životinje ne okupaju za ljetnih vrućina, njihova dlaka gubi sjaj. Ali zimi, nedostatak vodenih postupaka ne utječe na stanje kaputa;
- nutrije kopaju rupe u visokim obalama i prave staze u visokoj travi. Dom velike obitelji pretvara se u labirint prolaza;
- ženke u trstici grade gnijezda za svoje mlade;
- nutrije žive u parovima ili skupinama do 12 jedinki. Malo jato sastoji se od jedne ili više ženki, mužjaka i mladunaca;
- mužjaci koji su tek zreli napuštaju skupinu i naseljavaju se odvojeno.
Krzno nutrije se obnavlja tijekom cijele godine.Intenzivno linjanje počinje u proljeće i usporava se ljeti. Zimi se vodeni štakori ne linjaju. Koipu prvi put obnavlja dlaku u dobi od jednog i pol mjeseca i dobiva tvrdu dlaku unutar četiri mjeseca.
Životinje nisu pričljive. Noću se glodavci rijetko prepoznaju po mačjem kriku. Glas mužjaka može se čuti tijekom njihovih borbi tijekom sezone parenja. Životinje također predu i reže kada dijele hranu. Vodeni štakori su čiste životinje. Koipu se češljaju šapama s kandžama, prethodeći postupku obrokom i završavajući kupanjem. Nutrije također čiste dlaku u zatočeništvu, tako da njihove stanice ne ispuštaju neugodan miris.
Značajke prehrane u prirodi
Nutrija je biljožder. Prirodna hrana životinje je trska i stabljike trske, rogoz, vodeni kesten i lišće lopoča. Rijetko, vodeni štakor jede mekušce i pijavice. Vodeni štakori ne spremaju zalihe za slučaj hladne zime. Kada se nema čime hraniti, glodavci napuštaju svoje domove i traže područje s obiljem hrane. Životinje mogu preživjeti bez vode ako nađu puno sočnih stabljika. Čistoća koipua također se očituje u njegovoj hrani. Listove ispiru u vodi, a zatim ih odgrizu.
U nedostatku zeljastih biljaka, glodavci prelaze na lišće, koru i mlade grane drveća i grmlja. Zimi se drvenastoj hrani dodaje korijenje koje životinje iskopaju iz zemlje. Vodeni štakori smatraju se štetočinama jer jedu obalnu vegetaciju i kopaju obale vodenih tijela. Glodavci vuku travu s dna i gomilaju je uz rub vode. Nakon hranjenja, koipu često za sobom ostavlja veliku količinu otpada. Ponekad količina nepojedene trave doseže stotinu težine.
Kapacitet želuca mlade životinje je pola kilograma, a odrasle jedinke kilogram. Crijeva coipua nisu pogodna za brzu probavu zbog loše mikroflore. Stoga probava traje od jednog do tri dana.
Razmnožavanje i potomstvo
U zatočeništvu, ženke nutrije rađaju potomstvo tijekom cijele godine. Trajanje trudnoće je kratko - 4,5 mjeseca. Dakle, ženka može ostati trudna tri puta godišnje. Koipusi koji nisu gravidni spremni su za parenje svakih 25-30 dana. Razdoblje lova traje četiri dana. Najpovoljnije sezone za razmnožavanje su proljeće i ljeto.
Dječja nutrija zovu se štenci. Leglo se sastoji od 4-5 jedinki. Koipu se rađaju s vidom, s krznom i zubima. Značajke razvoja male nutrije:
- 2-3 dana nakon rođenja napuštaju gnijezdo nakon ženke, uče plivati i grizu stabljike biljaka;
- nakon 2 tjedna životinje samostalno dobivaju biljnu hranu;
- do dva mjeseca hrane se majčinim mlijekom, kombinirajući ga s hranom za odrasle;
- glodavci rastu sporo, nastavljajući dobivati visinu čak i nakon puberteta u 5 mjeseci;
- Rast konačno prestaje, u prosjeku, nakon 15 mjeseci.
Ženke coipu samostalno se brinu za svoje potomstvo. Majčinski instinkt kod domaćih životinja rijetko zakaže. Kako bi se mlada majka ponovno zainteresirala za mladunce, nakratko je smjeste uz mužjaka. Nutrije u divljini žive 6-8 godina. Glodavci se ne drže na farmama dulje od tri godine zbog gubitka reproduktivne sposobnosti.
Status populacije i vrste
Broj divljih nutrija varirao je ovisno o vremenskim uvjetima. Tijekom hladnih zima, životinje su izumrle u Skandinaviji i na sjeveru Sjedinjenih Država. Trenutno se vodeni štakori ne smatraju ugroženom vrstom.Ali u procesu života koipu oštećuju hidrauličke strukture. S problemom se suočavaju zemlje s velikim brojem divljih životinja - Velika Britanija i SAD.
U Americi su prirodne katastrofe pridonijele rastu životinjske populacije. Farme su uništili uragani, a glodavci su se ukorijenili u divljini. U Louisiani je dva milijuna coipua bila katastrofa. Uzimajući u obzir iskustvo zapadnih kolega, Novi Zeland je zabranio uvoz vodenih štakora. Destruktivni utjecaj glodavaca izvan njihovog prirodnog areala objašnjava se činjenicom da su oni strani objekti u ekosustavima.
Lov na nutrije
Nezakonitim lovom znatno je smanjena prirodna populacija vodenih štakora u 19. stoljeću. Koipu je preživio kroz translokaciju i umjetni uzgoj. Nakon što su pripitomili nutriju, prestali su pucati. U Europi i Americi dopušten je lov na krznene životinje.
Coipu se lovi na dva načina:
- s pištoljem;
- postavljati zamke.
Vodeni štakor nije pronađen u Rusiji. Iznimka su regije Transcaucasia, u koje su životinje dovedene početkom prošlog stoljeća.
Coipus se lovi na isti način kao i dabrovi i muzgavci. Prvo traže tragove i karakteristične staze životinja u blizini vodenih tijela.
Kako razlikovati trag nutrije od traga dabra:
- četiri prsta ostavljaju tanji otisak;
- visina otiska prednjeg stopala vodenog štakora je 6 centimetara, širina 5,5 centimetara;
- otisci stražnjih šapa su veći - 11 centimetara u visinu i 8 centimetara u širinu;
- na tragovima stražnjih šapa nutrije vidljiva je mreža između prstiju;
- širina staze - 25 centimetara;
- duljina koraka je 18-28 centimetara.
Kada hodaju, stražnje noge Koipua nalaze se dalje od tijela od prednjih nogu. Stoga se čini da njihovi tragovi vode naprijed. Češće se vodeni štakori hvataju samohvatajućim zamkama.U nekim područjima životinje se uzgajaju za sportski lov. U Njemačkoj i Zakavkazju prvo morate razjasniti je li nutrija uključena u popis životinja dopuštenih za lov.
Vrijednost mesa i krzna, ljekovitost masti
Kože nutrije praktične su za korištenje u šivanju krznenih proizvoda zbog sljedećih svojstava:
- vodootporan;
- sjaj;
- olakšati;
- sposobnost zadržavanja topline;
- gustoća.
Koipu krzneni kaputi dugo zadržavaju svoj lijep izgled. Krzno obojenih pasmina skuplje je od standardnih. Koža nutrije je gusta i ne propušta vlagu. Posebno su cijenjene kože vodenih štakora koje su podvrgnute posebnoj obradi radi uklanjanja tvrdih bodlji. Po kvaliteti i ljepoti usporedivi su s kaputima od dabra ili nerca. Ponekad se ostriženo Koipu krzno predstavlja kao skuplje krzno. U azijskim zemljama meso vodenog štakora klasificirano je kao proizvod za siromašne. Ali u Europi i Americi smatra se delikatesom. Jela od nutrije su ukusnija od jela od govedine.
Meso glodavaca je tamnocrveno, poput govedine, mramorirano, s čestim i tankim žilicama. Također je bogata proteinima i aminokiselinama. Tijekom kuhanja sok ne isparava, pa jelo ispada sočno i nježno, specifične arome. Koipu meso se kuha i prži, marinira za roštilj, te dodaje predjelima i juhama. Vodeni štakor ima okus svinjetine.
Sto grama proizvoda sadrži 149 kilokalorija. Sadržaj hranjivih tvari u gramima:
- bjelančevine - 23,9;
- masti - 4,7;
- ugljikohidrati - 1;
- voda - 70,8;
- pepeo - 0,98.
Meso vodenog štakora također sadrži vitamine i mikroelemente: željezo, kalij, magnezij, vitamine B, askorbinsku kiselinu, fosfor. Prisutnost egzotičnog proizvoda u prehrani jača imunološki sustav, nokte, kosu i kožu.Meso nutrije poboljšava sintezu hormona štitnjače, regulira metabolizam i poboljšava sastav krvi. Ali individualna netolerancija nije isključena.
Koristan i vrijedan proizvod je mast nutrije. Topi se i lako probavlja, a sastoji se od 11 posto višestruko nezasićenih masnih kiselina. Koipu mast se koristi u narodnom liječenju prehlade i dodaje se utrljavanju. Također se koristi u kozmetologiji kao hidratantna i ljekovita komponenta. Redovita konzumacija vodene štakorske masti pomaže jačanju srca i krvnih žila, ublažava dijabetes i sprječava aterosklerozu.