Uzgoj konja ima davnu povijest. Konji su bili prijevozno sredstvo, tegleća snaga, hranitelji obitelji i miljenici ratnika. I danas, kada su strojevi zamijenili konje, ove lijepe i snažne životinje i dalje uživaju ljubav i poštovanje ljudi nomadskih i sjedilačkih naroda. Suvremeni konji više se koriste u sportske svrhe, ali često i dalje vjerno služe ljudima, osiguravajući i prijevoz i opskrbu hranom.
Ciljevi uzgoja
Reprodukcija i uzgoj konja ima sljedeće ciljeve:
- Nabavka konja za sport, za konjske utrke i dresurna natjecanja.
- Za korištenje u turizmu, uključujući šetnje u prirodi, popularan u modernom smjeru - eko-turizmu.
- Selekcijski rad, uzgoj novih pasmina.
- Stvaranje radne snage u podružnici, okućnici ili farmi.
- Uzgoj i tov za meso.
Uzgoj konja za gore navedene svrhe težak je i skup. U početnoj fazi bit će potrebni veliki troškovi, osobito ako osoba nema iskustva u radu sa životinjama. Za početak ćete morati potrošiti puno vremena i truda na obuku, a zatim tek započeti praktičnu provedbu svog cilja - uzgoj konja.
Isplativo ili ne?
Kao posao, uzgoj konja će biti isplativ samo ako imate dovoljno sredstava, znanja, vještina i želju za uspjehom. U ovoj vrsti aktivnosti nemoguće je računati na brz uspjeh, jer ćete prvo morati potrošiti novac, a tek onda, pod uspješnim okolnostima i osobnim naporima, možete ostvariti impresivnu dobit.
Koristi od uzgoja konja mogu se dobiti samo marljivošću i ljubavlju prema tim životinjama, te željom da se slobodno vrijeme posveti radu s njima. Ako osoba ima talent, dar da osjeti karakter konja, sposobnost razumijevanja poslovanja i ispravnog upravljanja financijskim tokovima, moći će postići uspjeh.
Ulaganje i očekivana dobit
Najveći profit može doći od uzgoja čistokrvnih trkaćih konja i tova životinja za meso. Iako ova područja pružaju različite pristupe konjima, oba zahtijevaju velika ulaganja.
Za pokretanje posla morat ćete učiniti sljedeće:
- Kupnja zemljišta za postavljanje farme konja. Trebao bi biti velik jer ćete, osim staja, morati izdvojiti prostor za skladištenje hrane, šetnju i obuku konja, ako govorimo o dresuri i uzgoju, kao i prostor za klanje i obradu trupova, ako je ovo planira se kao aktivnost. Ekstenzivni pašnjaci također mogu biti potrebni kada se konji uzgajaju na otvorenom. Tijekom gradnje poželjno je odmah odrediti prostor za proširenje staja, jer će to kasnije biti teže i skuplje. Cijena izgradnje ovisi o veličini prostorije, odabranim materijalima i korištenju unajmljene radne snage.
- Otkup konja za rasplod. Troškovi su ovdje također povezani s odabranom vrstom aktivnosti. Najveći troškovi bit će potrebni za uzgoj rasnih i trkaćih konja - čistokrvni proizvođači su skupi.
- Stern. Konji puno jedu i piju, a izbirljivi su po pitanju kvalitete vode i hrane. Za zimu, stado će se morati opskrbiti sijenom, zobi, pšenicom, mekinjama i mineralnim dodacima. Uzgoj konja će zahtijevati značajne troškove tijekom cijelog vremena na farmi.
- Veterinarske usluge koje će biti potrebne za cijepljenje, liječenje, vođenje trudnoće i poroda.
- Specijalista za klanje, ako se konji neće prodavati živi, već se uzgajaju za meso za preradu u vlastitom poduzeću ili za prodaju neto težine.
Sva ulaganja će se isplatiti ako postoji potražnja za proizvodima, bez obzira na profil gospodarstva. Pedigre i rasni konji moraju se uzgajati tamo gdje su traženi, a tov za meso obećava u onim područjima zemlje gdje je konzumacija konjskog mesa norma.
Kao primjer mogu se navesti sljedeće brojke:
- Štala za 2-3 konja koštat će najmanje 150-200 tisuća rubalja.
- Štala s 24 štanda koštat će najmanje 3-4 milijuna rubalja.
- U prosjeku, konj košta 70-100 tisuća rubalja.
Ako dodate sve ostale troškove, iznos je impresivan - oko 25 milijuna rubalja. Ulaganja u konjogojstvo neće se uskoro isplatiti. Najprije ćete morati dobiti prve potomke, stvoriti popularnost za farmu, au slučaju uzgoja tovnih konja postići visoku kvalitetu proizvoda i razviti klijentelu.
Oprema za farme konja
Osim izgradnje staja, bit će potrebno izgraditi sljedeće objekte:
- Kuća za osoblje i/ili čuvare.
- Zgrade za skladištenje stočne hrane, alata, opreme i tako dalje.
- Opremite prostor za šetnju, pašnjak.
Također ćete morati brinuti o odabiru iskusnog stručnog osoblja:
- Upravitelj (ako je farma konja ili ergela dovoljno velika i vlasnik neće sam obavljati ovaj posao).
- Računovođa, za računovodstvo i sve financijske poslove.
- Mladoženja.
- Veterinar (ili nekoliko, ako ima mnogo životinja).
- Pomoćni radnici.
Ako su dva ili tri konja, održavanje može obavljati jedna obitelj (sa posebnim znanjem).
Odabir pasmine konja
Najskuplja nabava rodovničkih konja je za rasplodne konje i uzgojni rad. Cijene po životinji mogu značajno varirati jer ovise o rijetkosti i vrijednosti pasmine.
Za uzgoj "radnih konja" najbolje je usredotočiti se na lokalne pasmine. Savršeno su prilagođeni prirodnim uvjetima i naviknuti na opskrbu hranom.
Za proizvodnju mesa odabiru se i konji koji brzo dobivaju na težini, nepretenciozni su i lakog karaktera. Konji autohtonih pasmina smatraju se najboljima: Yakut, Kazahstan, Novo-Altai i tako dalje.
Kupnja konja
Najisplativije je kupiti konje u krdu ili kupiti kobile u ždrijebu, na taj način možete osigurati najbržu moguću proizvodnju potomstva uz minimalne troškove. Istodobno, životinje moraju imati cijepljenje, moraju biti jake i zdrave. Trebate kupovati samo od provjerenih prodavača i povesti sa sobom iskusnog stručnjaka, veterinara ili stručnjaka za stočarstvo.
Prilikom kupnje čistokrvnih konja za rasplod potrebno je posebno pažljivo provjeriti dokumente. Kupnja priplodnog pastuha je najvažniji korak. Morate biti sigurni da nije u srodstvu s kupljenim kobilama, inače će potomstvo biti bolesno i neperspektivno.
Uzgoj konja na pašnjacima i stajama
Kada se uzgajaju za meso, stočni uzgoj se smatra najboljom metodom. Tako će meso imati najnižu cijenu. Ova metoda je prikladna samo tamo gdje postoje velike stepe za pašnjake. U suprotnom, morat ćete koristiti stajski ili pašnjački način. U toploj sezoni konji se puštaju na pašnjake, gdje pasu svježu zelenu travu, a zimi se drže u stajama.
Za dobivanje mekog, masnog mesa poželjno je toviti konje u štalama, a za posnije meso poželjno ih je hraniti u slobodnom uzgoju.
Parenje i osjemenjivanje
Ako se želite baviti reprodukcijom i uzgojem konja, potrebno je da vas veterinar pregleda mjesec dana unaprijed kako bi identificirao najperspektivnije jedinke. Početak parenja ovisi o vremenskim prilikama i dostupnosti hrane. U konjogojstvu se pripust ili umjetno osjemenjivanje planira u razdoblju od 1. veljače do 15. lipnja za stajski i stajsko-pašni uzgoj, za stadni uzgoj - od 1. travnja do 15. lipnja odnosno od 1. svibnja do 1. srpnja.Ovo se radi kako bi se osiguralo da gravidne kobile imaju maksimalnu količinu svježe, zdrave hrane.
Pastuhima nominiranim za rasplod provjerava se kvaliteta sperme. Uzimaju se tri uzorka, a treći je najvažniji. Također za reprodukciju koristi se sperma koja zadovoljava GOST 2368-79.
Starost kobile za prvi pripust je 4 godine. Pastusi ove dobi ograničeni su na dva parenja dnevno; trogodišnjim pastusima dopušteno je jedno parenje. Odrasli pastusi imaju individualno opterećenje za kvalitetu sperme i fizičku izvedbu.
Osnovni principi tova
Mlade životinje počinju se toviti nakon odvajanja od majke. Dijeta bi trebala uključivati sljedeće proizvode:
- Trava (sijeno).
- Sočna hrana (krumpir, mrkva, repa). Konj dnevno treba od 15 do 50 kilograma takve hrane.
- Koncentrati (uglavnom zobi, ali dodajte i pšenicu ili mekinje, ječam, kukuruz i druge žitarice).
Konji moraju imati stalan pristup čistoj vodi za piće i soli. U zadnjem tovu se daje koncentrirana hrana kako meso ne bi bilo pretjerano masno.
Vađenje i prodaja konjskog mesa
Konji prirodno dobivaju na težini i debljaju se bliže zimi, pa se klanje najčešće određuje za ovo doba godine. Kolju se konji stari 2-3 godine teški preko 400 kilograma. Ako dolazi hladna zima i malo hrane, životinje starije od 1 godine se kolju.
Najboljim dijelovima smatra se meso s leđa, a najmasniji dijelovi nalaze se na rebrima, vratu i potrbušnici. Masno konjsko meso koristi se za tradicionalne delicije nomadskih naroda - kazy, sudzhuk, makhan, karyn (poslastica od kuhanog konjskog želuca).
Konjsko meso je vrlo traženo u krajevima gdje se tradicionalno jede, ali obećava mnogo u usporedbi s drugim vrstama mesa.Konjsko meso je hipoalergeno, stoga pogodno za prehranu male djece i alergičara, hranjivo je i sadrži malo lošeg kolesterola.
Najisplativije je pronaći stalnog kupca koji će kupovati meso na veliko (u velikoj proizvodnji). Ako se tovi samo nekoliko životinja, a postoji potražnja na lokalnom tržištu, možete sami pokušati prodati meso na malo - koštat će više. Uzgoj konja zapravo nije biznis, nego svjetonazor. Ovaj posao zahtijeva predanost, marljivost, naporan rad, ali se može isplatiti visokim profitom.
