Kupine su bobičasto voće nježne arome i harmoničnog slatko-kiselog okusa. Sadrži mnoge hranjive tvari, vitamine i minerale koji su korisni za ljudsko zdravlje. Bobica je pogodna za svježu potrošnju, zamrzavanje i preradu. Kupine sorte čačanska bestrna posebno su pogodne za industrijske potrebe, odlikuju se izvrsnim okusom i tehničkim svojstvima.
- Povijest selekcije sorti
- Opis i karakteristike kupine Čačanska Bestrna
- O prednostima i nedostacima
- Pravila za uzgoj usjeva
- Odabir lokacije
- Slijetanje
- Pravila njege biljaka
- Zalijevanje i gnojidba
- Orezivanje i vezivanje grma
- Priprema za zimu
- Suzbijanje bolesti i štetočina
- Metode reprodukcije
- Prikupljanje i skladištenje
Povijest selekcije sorti
Kupina Čačanska Bestrna je sorta srpske selekcije dobijena ukrštanjem popularnih sorti Black Satin i Dirksen Tornles. Trenutno je to jedna od najpopularnijih kupina bez trna u Srbiji i drugim zemljama Balkana.
Opis i karakteristike kupine Čačanska Bestrna
Srpska sorta Chachanska Bestrna nema trnje i odlikuje se velikim rastom - do 3-3,5 metara, ako se mladice ne obrezuju. Grane moraju biti postavljene na rešetke. Bobice se skupljaju u grozdove duž cijele duljine izdanka.
Sorta kupine Chachanska Bestrna odlikuje se izvrsnim prinosom - do 13-14 kilograma bobica po grmu. Biljka počinje najobilnije rađati 4-5 godina nakon sadnje.
O prednostima i nedostacima
Vjeruje se da bobice svoj puni okus poprimaju nakon što grm navrši 4-5 godina. Zašećere se, bolje podnose transport, a prinos se povećava.
Pravila za uzgoj usjeva
Kako bi se biljke ukorijenile na novom mjestu i počele davati plodove, potrebno im je osigurati odgovarajuće životne uvjete.
Odabir lokacije
Za sadnju kupina odaberite južne padine ili druga mjesta koja su dobro zagrijana i osvijetljena suncem. Unatoč činjenici da Chačanska Bestrna može rasti iu polusjeni, samo na jakom suncu njezine će bobice biti velike i slatke, a berbe impresivne.
Izbor tla je važan. Treba biti blago kisela, jer kupine ne podnose lužnata i vapnenasta tla. Važna je i razina podzemne vode. Biljka neće živjeti u močvarnim ili poplavljenim područjima.
Potrebna je zaštita od jakih hladnih vjetrova. To je glavni razlog smrti zasada zimi.
Slijetanje
Grmovi se sade u proljeće. Jame za sadnju pripremaju se u jesen, kopajući do dubine od najmanje 40 centimetara. U jame se dodaje organska tvar u obliku humusa ili istrunulog rastresitog komposta, šaka mineralnih gnojiva, a ako je tlo pregusto, dodaju se pepeo i pijesak.
Biljke se sade u redove, na udaljenosti od jednog i pol metra jedna od druge. Između redova ostavite najmanje 2 metra. Posađene biljke se obilno zalijevaju, a tlo ispod njih malčira kako bi se održala vlažnost i rastresitost tla.
Pravila njege biljaka
Da bi se dobila puna žetva, zasadima je potrebno osigurati stabilnu njegu.
Zalijevanje i gnojidba
Biljke trebaju vlagu samo tijekom jake suše, jer imaju duge, snažne korijene. Morate se redovito hraniti, posebno tijekom industrijskog uzgoja. U rano proljeće primjenjuju se dušična gnojiva, najčešće urea ili amonijev nitrat, organska tvar; kada se usjev formira i sazrijeva, dodaju se sredstva koja sadrže kalij i fosfor, na primjer, superfosfat.
Uzgajivačima bobičastog voća potreban je dodatak mikroelemenata, poput željeza, zbog mogućnosti razvoja kloroze uzrokovane nedostatkom željeza.
Orezivanje i vezivanje grma
Kupine sorte čačanska bestrna imaju duge izdanke pa ih je potrebno uzgajati na špaliru. Formira se odmah nakon sadnje, zabijanjem cijevi visine do 3 metra na razmaku od 4-6 metara. Žica se nateže na cijevi u redovima, a na njih se pričvršćuju mladice. Grmlje treba formirati, ostavljajući do 5-7 najjačih i najizdržljivijih. Biljke ne trebaju štipanje.
Priprema za zimu
U većini područja, za zimu, trepavice se uklanjaju s rešetke, savijaju na tlo i pričvršćuju, prekrivaju agrofibrom. To treba učiniti neposredno prije početka jakih mrazova, jer se na vrućini i vlazi sadnice mogu osušiti.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Biljke su otporne na bolesti i štetočine, ne treba zaboraviti na prevenciju. Kako bi se izbjegle masovne gljivične infekcije, posebno na velikim plantažama, sadnice se tretiraju 1% otopinom Bordeaux mješavine dva puta u sezoni - na samom početku vegetacije i nakon pune berbe. Prskanje se ne provodi na bobicama. Isti zahtjev vrijedi i za upotrebu insekticida. Ako je potrebno, grmlje se obrađuje prije nego što se bobice zametnu i nakon što se sakupe.
Metode reprodukcije
Najčešća metoda razmnožavanje kupine – reznicama. To mogu biti poludrvene reznice odrezane s matične biljke ili vegetativni izdanci savijeni na tlo i pričvršćeni za njega. Kada se iz uspavanog pupa pojavi nova mladica, ukorijenjene mlade kupine se mogu odvojiti i posaditi na jato. Nakon godinu dana nove biljke su spremne za sadnju na stalno mjesto.
Prikupljanje i skladištenje
Bobice postaju slatke nakon punog sazrijevanja, ali otpuštaju sok 3-4 dana nakon berbe.Zbog toga ih je potrebno reciklirati što je prije moguće. Ova je sorta izvrsna za vrtlare amatere koji ne trebaju dugi transport proizvoda ili za velika industrijska poduzeća s vlastitim pogonima za preradu. U pogledu produktivnosti, Chachanska Bestrna nadilazi većinu popularnih modernih sorti kupine.