Sortu trešnje, nazvanu Bikovo srce, uzgajali su sovjetski znanstvenici za Kavkaz i južne regije SSSR-a. S vremenom su se voćke počele uzgajati u regiji Crne Zemlje i središnjoj Rusiji. Domaći vrtlari vole sortu zbog velike veličine i izraženog okusa bobica.
Opis i karakteristike sorte
Visina odraslog stabla varira od tri do pet metara.Listovi su veliki, na kraju zašiljeni, tamnozelene boje. Intenzivan rast sadnice usporava se do četvrte godine. U ovom trenutku potpuno je formirana piramidalna rijetka krošnja s jakim kosturnim granama i počinje plodonošenje.
Praznine u lišću su predviđene kako bi se olakšao prodor insekata u cvatove, koji se sastoje od 2-4 bijela cvijeta u obliku tanjurića. Opis sorte uključuje razdoblje pupanja, koje za Bull's Heart počinje bliže sredini svibnja i završava nakon tjedan ili tjedan i pol.
Bobice voćke po boji i obliku slične su srcu vola, pa je drugi naziv usjeva volovsko srce. Veličina ploda je 7-10 mm, pokožica je tamne boje vina, meso je svjetlije. Okus je sladak, s pikantnom kiselošću, a može varirati ovisno o broju sunčanih dana u godini i pravilnoj njezi. Odvajanje kosti je teško.
U dobrim godinama sa jednog stabla trešnje sorte Bull Heart sakupi se do 50 kg bobica, koje se koriste svježe i konzervirane. Čak i nakon toplinske obrade, plodovi zadržavaju neke od vitamina C, PP, skupine B, makro i mikroelemenata. Bobice neravnomjerno sazrijevaju, berba počinje u prvim danima ljeta i traje do kraja lipnja. Ako zakasnite s berbom, neće odmah otpasti, već će se postupno sušiti na peteljci.
Za i protiv trešanja
Sorta trešnje Bull's Heart poznata je po svom slatko-kiselom okusu i izvanrednoj veličini. Prednosti kulture tu ne prestaju.
Sljedeće karakteristike privlačne su vrtlarima:
- otpornost na mraz tijekom pripremnih aktivnosti;
- kratkotrajna otpornost na sušu;
- produktivnost;
- lako odvajanje bobica od peteljke;
- visoka otpornost na kokomikozu, koja utječe na druge sorte trešanja i trešanja.
Nedostaci uključuju male rok trajanja trešanja svježe, nemoguće ga je transportirati na velike udaljenosti. Trešnje ne podnose vlaženje tla i nagle promjene temperature, što rezultira pucanjem kore.
Da bi se izbjegli gubici usjeva, bobice se konzumiraju svježe ili kuhane odmah nakon berbe.
Značajke uzgoja stabla
Da bi se formirali jajnici voća, uz trešnje se sade oprašivači - druge sorte koje cvjetaju u isto vrijeme. Za ove svrhe prikladne su trešnje Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, koje se nalaze na udaljenosti ne većoj od 4 m od stabala sorte Bull Heart.
Za plodove, usjevu je potrebna dovoljna količina sunčane boje, pogodno mjesto za sadnju je južna strana lokalnog područja ili ljetne kućice. Izbjegavajte blizinu visokog drveća koje stvara hlad.
Trešnja ne voli višak podzemne vode, teška ili pjeskovita tla.
Datumi slijetanja
Bolje je posaditi cijepljenu kulturu u proljeće prije nego što poteče sok. Povoljno toplo vrijeme povećava šanse za dobro preživljavanje i daljnji rast trešanja. Ako su rokovi propušteni, pripremite tlo za jesensku sadnju. Kako bi se osiguralo da sadnica ima vremena da se ukorijeni prije početka mraza, prate se vremenski prognostičari, a agrotehničke mjere zakazuju se najmanje tri tjedna prije hladnoće.
Neki vrtlari radije sade u jesen, jer su u ovo doba godine stabla jača i otpornija. U svakom slučaju, popuštaju, gnoje tlo i pripremaju zimski pokrovni materijal.
Priprema jame
Kako bi tlo imalo vremena da se slegne, rupa se kopa u jesen ili tri tjedna prije sadnje trešnje Bikovo srce.Promjer i dubina su isti - 60 cm.Ako sadnica ima snažan korijenski sustav, tada se rupa povećava u širinu. Obično je dovoljno 80 cm, a na dnu je organizirana odvodnja od otpadnih materijala. Kamenje, fragmenti opeke, škriljevca će učiniti. Zatim se u zemlju zabija jaka potpora za sadnicu. Iskopan gornji plodni sloj tla razrijedi se organskom tvari i mineralnim gnojivima i izlije natrag. Ako je tlo teško, dodajte pijesak. Nema potrebe zbijati tlo, ono će se samo od sebe slegnuti.
Kako saditi trešnje Volovsko srce
Sadnice se kupuju u velikim, provjerenim rasadnicima. Oni preliminarno pregledaju, odbacujući slabe primjerke s bolešću zahvaćenim ili deformiranim granama.
Ako se korijenski sustav stabla trešnje osušio tijekom transporta, da biste ga oživjeli, stavite stablo u posudu s vodom najmanje 8 sati. Prilikom sadnje održavajte razmak između usjeva od 3,5-4 m. Ako se smjeste bliže, stabla će za nekoliko godina početi osjećati nedostatak hranjivih tvari. Velika udaljenost sorti trešnje jedna od druge dovodi do nedovoljnog oprašivanja i smanjenog prinosa.
Sadnica se spušta u pripremljenu rupu tako da se vrat korijena diže iznad tla 5 cm.Ako se ovo pravilo zanemari, iz korijena će doći novi izbojci, što je neprihvatljivo kod uzgoja sortnih trešanja.
Korijen je postupno prekriven mješavinom tla, mineralnih gnojiva, pijeska i treseta, povremeno zbijajući tlo kako se ne bi stvorile šupljine. Nakon sadnje, stablo se veže i ispod njega se izlije kanta vode. Da biste smanjili isparavanje, malčirajte tresetom i travom. Bolje ukorijenjivanje i pravilno formiranje krošnje pospješuje se orezivanjem bočnih grana na ¼ njihove duljine.
Suptilnosti njege
Da bi dobio konstantno veliku žetvu, vrtlar mora znati karakteristike sorte trešnje Bull's Heart i suptilnosti izvođenja agrotehničkih radova za njegu usjeva.
Zalijevanje
Mlada stabla zalijevaju se češće - mjesečno u količini od 20-30 litara, zrela po potrebi, ovisno o učestalosti kiša. U prosjeku - 3-5 puta po sezoni. Potreba za vlagom se povećava tijekom ljetnih vrućina. Pretjerano zalijevanje dovodi do pucanja kože bobica i truljenja korijena.
Sljedeći dan nakon vlaženja tla, labavljenje se provodi do dubine od 5-10 cm, otvarajući pristup kisiku do korijena.
Mlade trešnje sorte volovsko srce trebaju tri kante vode, a visoke kulture do 10 kanti, ovisno o veličini.
Najobilnije zalijevanje je u jesen prije zimovanja. Ako tlo navlažite do dubine do jednog metra, povećat će se otpornost voćaka na mraz i tlo će se manje smrzavati.
Preporučljivo je zalijevati toplom, staloženom vodom, a ne hladnom vodom iz crijeva.
Prihranjivanje
Pri hranjenju se poštuje umjerenost, jer sorta trešnje Ox Heart nije zahtjevna za gnojiva, za razliku od vlage.
Organske tvari ima dovoljno prve 3 godine nakon sadnje, ako je jama pripremljena prema pravilima. Folijarna mineralna gnojiva primjenjuju se prskalicom, počevši od druge godine, navečer ili po oblačnom vremenu.
Nakon unošenja suhih spojeva ili otopina metodom korijena u krug oko debla, trešnje se zalijevaju.
Vrijeme korištenja gnojiva je od proljeća do sredine ljeta.
Prije pucanja pupova koristite Bordeaux mješavinu, prije pupanja - ureu (30 g na 10 l), amonijev nitrat (20 g na 1 m2). Tijekom cvatnje, trešnje starije od četiri godine zahtijevaju kantu infuzije pripremljene od 1 kg divizma, 1 žlica. pepela i 10 litara vode.
Nakon žetve, pod stablo se primjenjuju fosforno-kalijeva gnojiva.Dodajte 3 žlice u kantu vode. l. superfosfat ili 2 žlice kalijevog sulfata.
Formiranje krune
Prve tri godine nakon sadnje preporuča se obrezivanje grana trešnje Volovo Srce za formiranje krošnje. Kasnije je potrebno obrezivanje dva puta godišnje kako bi se riješili trulih, bolešću zahvaćenih izdanaka i izrasle nove grane.
Za stabilno plodonošenje dovoljno je do devet grana u donjem sloju krune i tri grane za formiranje izdanaka u gornjem sloju.
Postupak obrezivanja skeletnih grana počinje u proljeće nakon završetka mraza, s početkom kretanja sokova. U tom razdoblju rane brže zacjeljuju, a kruna je jasno vidljiva. Kada cvjetovi trešnje uvenu, uklanjaju se gornji dijelovi mladih izdanaka ako njihov brzi rast ometa pravilno formiranje krošnje.
Nakon berbe plodova provodi se druga ljetna rezidba. Oni se rješavaju suvišnih grana i skraćuju izrasle izbojke za 10 cm.
Jesensko sanitarno obrezivanje provodi se najkasnije u rujnu. Inače, prije početka hladnog vremena, trešnja Bull's Heart neće imati vremena za oporavak i rane će zacijeliti.
U prvoj godini preporuča se skratiti središnje deblo na visini od 50-70 cm, računajući najmanje šest pupova odozdo. Deblo se formira isključivo u proljeće.
U drugoj godini formiraju se grane donjeg sloja krune, istovremeno se obrezuje deblo, ostavljajući 3 pupoljka za rast bočnih grana.
U trećoj godini formira se gornji sloj i skraćuje se deblo. Višak rasta se uklanja.
Priprema za zimu
Priprema za hladno vrijeme sorte Bull's Heart počinje u jesen:
- hraniti stablo humusom;
- kako biste spriječili smrzavanje korijena, obilno zalijte;
- krug debla se olabavi do dubine od 10 cm;
- malčirajte tlo tresetom i suhom travom;
- izbjeljuju standard.
U krajevima s hladnijom klimom mlada stabla se potpuno pokrivaju, a zrele trešnje djelomično.
Grane se zbijeno vežu, a konusni ili cilindrični okvir konstruira se od kočića u krug. Pokrivni materijal se navlači preko konstrukcije - burlap, agrofibre, polietilenski film. Tlo se sipa duž dna okvira. Za stabla niskog rasta prikladni su gotovi ukrasni kape od spunbonda.
Bolesti i njihovo liječenje
Bolesti sorte volovsko srce dijele se na gljivične, bakterijske i nezarazne. Gljive uključuju:
- cleasterosporiosis, koja stvara rupe u lišću, pupoljcima i cvatovima;
- siva trulež, slična opeklinama lišća;
- verticillium, koji uzrokuje pucanje kore mladog drveća.
Mjere za suzbijanje mikoza na trešnjama uključuju prekopavanje tla, uklanjanje oboljelih grana i dijelova kore te tretiranje stabla jednopostotnim bakrenim sulfatom dok pupoljci ne nabubre. Nakon što se lišće pojavi, deblo i krošnja se prskaju Bordeaux mješavinom (100 g na 10 litara vode). Postupak se ponavlja nakon cvatnje i berbe.
Bakterijska bolest rak trešnje karakterizirana je pojavom čira na deblu, iz kojih istječe guma, te sušenjem listova i plodova.
Bakterioza se ne može liječiti. Stabla zahvaćena bolešću uklanjaju se i spaljuju.
Višak dušika u tlu, mraz i nepravilna uporaba stimulansa rasta razlozi su prekomjernog curenja gume. Uklanja se kora na dijelovima debla gdje se uočava smolasta tvar. Zdravi sloj drva tretirajte bakrenim sulfatom i vrtnom smolom. Od sada su uzročnici gomoze trešnje isključeni.
Blizina podzemnih voda, velika količina vapnenca, gnojiva i kalijevih gnojiva u zemlji uzrokuju klorozu, koja se očituje u posvjetljivanju boje lišća. Pomaže otopina kalijevog permanganata (1 žlica na 10 litara vode) izlivena ispod korijena.
Zaštita od štetočina
Slatke trešnje sorte Bikovo srce napadaju štetnici zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta i nepoštivanja pravila njege.
Glavni štetnici insekata i načini borbe protiv njih:
- glog
Leptir polaže jaja koja se nakon 2 tjedna pretvaraju u gusjenice koje se hrane lišćem voćke. Prskanje trešanja otopinom uree pomoći će vam da se riješite štetnika.
- Ličinke svibanjske zlatice
Hruščov grize korijenje, uzrokujući inhibiciju rasta i sušenje trešanja. Preporuča se namakanje sadnica u proizvodu Antikhrushch prije sadnje, a godišnje nanošenje otopine na krug oko debla.
- trešnjina muha
Kukac se hrani pulpom bobica, stvarajući procese truljenja. Oni se rješavaju insekata prskanjem insekticida - Karbofos, Holon.
- pupavac žižak
Za hranu Svi dijelovi trešnje idu na štetnika počevši od korijena, završavajući s pupoljcima, cvjetovima, korom debla, granama. Za borbu protiv insekata svejeda, u rano proljeće, postavite "pojas za hvatanje" od papira s ljepljivim slojem, pričvršćen na deblo. Kada trešnja Bull's Heart uvene, uređaj se uklanja i zbrinjava.
Za borbu protiv insekata, stabla trešnje tretiraju se fungicidima od proljeća do jeseni - Bordeaux smjesom, željeznim sulfatom.
Ptice koje žive u gradu iu turističkim naseljima vole uživati u sočnim bobicama. Najbolji način da spasite urod je korištenje ultrazvučnih uređaja.
Od glodavaca koji jedu koru sorte volovsko srce vrtlari se štite tako da oko stabla posipaju otrov i vežu deblo smrekovim granama.
Berba i skladištenje
Berba se bere kako sazrijeva. Bobice se beru ručno s peteljkom kada se beru za zimnicu i bez nje kada se konzumiraju svježe.Drugi način sakupljanja je odsijecanje dijela stabljike s bobicom vrtnim škarama, posebnim uređajima na teleskopskoj dršci.
Plodovi trešnje sorte Bikovo srce ne mogu se dugo skladištiti i lako se oštete pritiskom na koru, pa je preporučljivije koristiti škare.
Prije svega, velike sočne bobice boje vina uklanjaju se sa stabla s gornjih grana koje se nalaze na južnoj strani.
