Ne kupuju svi vlasnici vrtova nove šarene vrećice za svaku sezonu, jer znaju sakupljati sjeme krastavaca kod kuće. Ovaj proces nije osobito težak, ali ima svoje nijanse.
Bez obzira koliko volite sortu, morate obratiti pažnju da li je hibrid, što je označeno slovima F1 ili F2. Čak i kad u takvim plodovima uspijete pronaći sjemenke, krastavci neće zametnuti, a ako narastu, izgubit će na kvaliteti. Izvrsna produktivnost i otpornost na bolesti sačuvani su u hibridima samo jednu sezonu.
Koje voće odabrati?
Uzgajivači razvijaju sorte usjeva križanjem najboljih biljaka.Stabilne karakteristike se ne postižu u jednoj godini. Ovakav posao oduzima dosta vremena. Sjemenke krastavca morate sakupljati iz plodova koji imaju 4 komore, jer oni tvore ženske cvjetove na kojima se formira jajnik. Unutar sezone, ukusna žetva sazrijet će iz sjemena prikupljenih vlastitim rukama.
Za njihovu pripremu ne smijete brati najveće plodove na najjačem grmu. Ove krastavce možete označiti vrpcom, staviti nešto ispod podloge, inače će, jednom na zemlji, istrunuti ako padne kiša. Kako plodovi ne bi ometali pojavu novog jajnika, krastavce treba ostaviti za sjeme ne na početku sezone, već na kraju.
Hibridi koji se sami oprašuju obično se sade ispod filma. Sorte se mogu uzgajati u zatvorenom stakleniku ako u njega dolijeću pčele, inače se plodovi neće zametnuti.
Kada sakupljati sjeme?
Kako bi se osiguralo očuvanje kvalitetnih karakteristika sorte, sljedeće godine na grmovima sazrijevaju mnogi plodovi, ugodni svojom svijetlozelenom bojom i nježnim okusom; sjemenski krastavci ostavljaju se na trsovima dok ne nastupi mraz. Zrna moraju preživjeti ne samo ljetne vrućine, već i jesenske temperaturne oscilacije. Nakon prirodne stratifikacije, sljedeće godine klice će niknuti zajedno, formirat će se puno jajnika na kojima će se postaviti krastavci.
Ovo zeleno voće sadrži enzime, zahvaljujući kojima se životinjske masti brže apsorbiraju. Sadrže vitamine, željezo, magnezij, fosfor i kalcij. Vlakna normaliziraju rad crijeva. Alkalne soli neutraliziraju kiseline i sprječavaju pretvaranje ugljikohidrata u masti.
Sjeme se bira pod kombinacijom tri uvjeta:
- plod postaje smeđi;
- krastavac postaje mekan;
- rep se osuši.
Od takvih žitarica možete dobiti žetvu za sljedeću godinu. Oni će zadržati svoja svojstva nekoliko sezona.
Kako pravilno sakupiti sjeme krastavaca?
Kako bi svaka žitarica proklijala u proljeće, treba ih znati pripremiti i tom procesu posvetiti posebnu pozornost. Hoće li se kvalitetna svojstva sorte sačuvati ovisi o načinu sakupljanja sjemena krastavca.
Pronašavši plod kvadratnog presjeka:
- Prerežite ga na 2 jednake polovice.
- Zrna se vade s prednjeg dijela.
- Nakon čišćenja komore, sjeme se zajedno s pulpom stavlja u plastičnu ili staklenu čašu, puneći je do jedne trećine.
- Ako nedostaje tekućine, dodajte vodu.
- Spremnik je prekriven gazom i poslan na toplo mjesto gdje bi se trebala odvijati fermentacija. Fermentacija traje od 24 sata do 3 dana.
Kad krastavac počne truliti, pojavljuju se bakterije. Da bi umrli, takvo se voće tretira otopinom bakrenog sulfata.
Nakon što su zrna očišćena od pulpe i ljuske, pune se vodom. Sjemenke koje će niknuti bit će na dnu posude, prazne će isplivati na površinu. Zrna se podvrgavaju ovoj manipulaciji nekoliko puta, nakon čega se ponovno isperu i prenesu na materijal. Kako bi se bolje osušili, krpu možete staviti na radijator ili je staviti blizu drugog grijaćeg uređaja.
Sjeme se pakira u platnene vrećice ili se čuva u papirnatim vrećicama na niskim temperaturama u tami nekoliko godina. U prvoj sezoni će se na grmovima uzgojenim od ovih žitarica formirati mnogo muških cvjetova, ali će biti malo plodova.
Ako ne želite čekati da sjemenke odstoje, potrebno ih je zagrijati u pećnici par sati na 50 stupnjeva. Sjeme krastavaca najbolje urodi u četvrtoj godini, može se sijati i u šestoj, ali neće sve izniknuti iz tla.
Obavezno treba uzeti u obzir da ako se nakon fermentacije ljuske sakupljenih sjemenki ne odvoje i osuše, klice neće niknuti.
Kako nabaviti sadnice?
U južnim regijama sjeme usjeva šalje se izravno na otvoreno tlo. Ljetni stanovnici uzgajaju krastavce ne na poljima, već na malim parcelama. Da bi se korijen bolje ukorijenio, u svaku staklenu i tresetnu posudu stavite 1-2 zrna. Prije iskrcavanja:
- Vrećica sa sjemenkama se drži na radijatoru ili na suncu 14 dana.
- Da bi se poboljšala klijavost, zrna se zagrijavaju dva sata u termos boci.
- Stavite u otopinu kalijevog permanganata 30 minuta.
- Isperite tekućom vodom.
Nakon namakanja klice se izlegu treći dan. Sjeme se stavlja na površinu zemlje i prekriva slojem zemlje od 15 ml. Tlo se lagano prska, ali ne zalijeva. Na ovaj način pripremite sadnice u svakoj posudi.
Spremnici sa sjemenskim zrnima stavljaju se u kutije, koje se premještaju do prozora ili šalju u staklenik, prekrivene plastičnom folijom. Na 25 stupnjeva Celzijusa nećete morati čekati više od 3 dana na prve izdanke. Kada se pojave, temperatura zraka mora se sniziti kako se krastavci ne bi počeli istezati. U oblačnom vremenu morate uključiti fluorescentnu svjetiljku kako biljka ne bi bila mračna. Dnevna svjetlost za sadnice mora biti osigurana najmanje 10 sati dnevno.
Film se uklanja s pojavom izdanaka. Kada se formiraju prvi listovi, voda se ulije u svaku posudu. Bolje je to učiniti žlicom, jer će višak vlage samo ometati mlade grmove.
Prijenos
3 tjedna nakon sjetve pojavljuju se 2 lišća, a krastavci se mogu poslati u vrt. Tada se korijenje neće razboljeti i dobro će se ukorijeniti. Prije toga, zemljište se gnoji trulim gnojem i dezinficira otopinom kalijevog permanganata i Fitosporina.
Sadnice se razvijaju na temperaturi od 16 stupnjeva, kada zahladi rast prestaje, pa ih je potrebno premjestiti u zemlju kada se zrak dobro zagrije. U prvim danima preporučljivo je pokriti grmlje borovim ili smrekovim granama od sunčevih zraka. Ako pravilno sakupljate sjemenke krastavaca i brinete o biljkama, one će vas nagraditi sočnim i zelenim plodovima. Berba počinje mjesec i pol nakon sadnje u vrtu.
