Crni indonezijski pijetao smatra se predstavnikom pasmine Ayam Tsemani. Ove ptice karakteriziraju vrlo neobičan izgled. Izgledom se oštro razlikuju od ostalih kokoši svojom crnom bojom. Indonezija se smatra domovinom ovih ptica. Prevedeno s jezika ove zemlje, ime znači "crna kokoš". Važno je napomenuti da je ova boja karakteristična ne samo za perje, već i za unutrašnjost.
Opis pasmine
Neobične kokoši dolaze s indonezijskih otoka - periferije grada Solo, koji se nalazi na srednjoj Javi. Prema znanstvenicima, tamo su se prvi put pojavili preci modernih crnih kokoši.
Crne kokoši pripadaju pasmini Ayam Tsemani. Međutim, prema iskusnim uzgajivačima, nema čistokrvnih predstavnika ove pasmine. Svi se oni u jednoj ili drugoj mjeri smatraju mješancima. Dugo su takve ptice ostale nepoznate Europljanima. Nizozemski doseljenici počeli su ih proučavati tek dvadesetih godina prošlog stoljeća.
Izgled i karakteristike
Glavna karakteristika pasmine je njezina boja. Piletina treba biti potpuno crna - bez svijetlih područja na prsima, metatarzusu ili vrhu jezika. Predstavnici ove pasmine su male veličine. Težina odraslih pilića je 1,5 kilograma, dok pijetlovi teže 2.
Karakteristična značajka ove pasmine su dobro razvijene noge. Pilići trče prilično brzo i sa zadovoljstvom. Stoga ograđeni prostor mora biti ograđen. Vrata se moraju otvarati vrlo pažljivo kako bi se spriječilo da ptice iskliznu van.
Kokoši Ayam Tsemani karakterizira trapezoidni oblik tijela. U ovom slučaju, prsa strše naprijed. Glava je mala. Ima kratak kljun i izrezbareni češalj srednje veličine. Pijetlovi imaju čupav rep s izraženim podignutim pletenicama.
Sukobi su mogući samo između pijetlova. Ujedno su i karaktera natjecanja. Nakon potvrde dominantnih pozicija natjecanje završava. Sve jedinke karakterizira velika znatiželja. Osim toga, imaju sklonost međusobnoj bučnoj komunikaciji.
Selekcija i pripitomljavanje nisu utjecali na osnovne instinkte. Zato kokoši ne napuštaju gnijezda. Oni se brinu za piliće. Istodobno, stope preživljavanja mladih životinja su na razini od 95-100%. Inkubacija ima standardni period i traje 21 dan.
Područje distribucije
Predstavnici ove pasmine došli su u Europu 1998. godine. U Nizozemsku ih je donio uzgajivač Steverink. Trenutno se takve ptice uzgajaju prilično rijetko. Uglavnom ih ima na farmama u Nizozemskoj, Njemačkoj, Slovačkoj i Češkoj. Ove ptice se također uzgajaju u SAD-u, Ukrajini i Bjelorusiji.
Posebnosti čistokrvnih jedinki
Pravi čistokrvni pilići ove pasmine moraju biti potpuno crni. Ova boja je karakteristična za perje, češalj, kljun, grlo, šape i kandže te kožu. To je boja koja se smatra glavnom razlikovnom značajkom predstavnika ove pasmine.
Produktivnost ptica
Pasmina Ayam Tsemani nije vrlo produktivna. Međutim, kvaliteta proizvoda dobivenih od ovih pilića u potpunosti opravdava troškove i trud uzgoja. Crno pileće meso smatra se prilično traženim ne samo zbog svog neobičnog izgleda, već i zbog visokog udjela proteina, niskog udjela masti i izvrsnog okusa.
Odrasli pijetlovi teže ne više od 2 kilograma, a kokoši - 1,5. Nedostatak pasmine može se smatrati dugim razdobljem sazrijevanja.Mužjaci postižu zrelost i spremni su za razmnožavanje tek sa 10-12 mjeseci, a pilići sa 6-7 mjeseci.
Jedna kokoš može dati otprilike 120-130 jaja tijekom godine. Po sastavu i drugim svojstvima, proizvod se ne razlikuje od ostalih sorti. Glavna značajka smatra se tvrdom i debelom ljuskom, koju karakterizira svijetlo ružičasta nijansa. Tijekom linjanja i zime, kokoši proizvode manje jaja - 1-2 tjedno.
Kako izgledaju kokošja jaja?
Kokoši ove pasmine daju krem jaja koja su svijetlo ružičaste boje i teška su oko 45 grama.
Nijanse uzgoja
Crne kokoši su vrlo osjetljive na glasne zvukove. Svaka buka čini ptice nemirnijima. Stoga peradarnik mora biti smješten na mirnom mjestu. Trebao bi se nalaziti na brdu ili duboko u dvorištu.
Ptice svoje vrijeme provode aktivno. Stoga se ne preporuča pretijesno naseliti staju. Na 1 kvadratnom metru treba biti najviše 2 odrasle osobe. Podovi i zidovi kokošinjca moraju biti izolirani, jer indonezijske kokoši nesilice ne percipiraju dobro učinke hladnoće. Što se tiče visine prostorije, trebala bi biti 2 metra. Zidove je potrebno obraditi vapnom. To će pomoći u izbjegavanju aktivne reprodukcije patogena.
Važan uvjet za uređenje kokošinjca je stvaranje visokokvalitetnog ventilacijskog sustava. Za zdravlje ptica potrebna je odgovarajuća izmjena zraka. Temperaturni režim pogodan za Ayam Tsemani je +15-25 stupnjeva. Važno je osigurati da pokazatelji ne padnu ispod, jer će to dovesti do prestanka polaganja jaja. Za održavanje optimalne mikroklime u zatvorenom prostoru, preporuča se zagrijavanje kokošinjca zimi.
Pod treba prekriti piljevinom s dodatkom treseta. Svaki mjesec potrebno je dodati svježi materijal.U proljeće i jesen leglo se potpuno mijenja. Istodobno se preporuča provesti opće čišćenje kokošinjca. U tom slučaju, pod, zidovi i alati moraju se tretirati dezinficijensima.
Kokošima su potrebna skloništa za odmor noću. Predstavnici pasmine Ayam Tsemani dobro lete, pa se sjenice mogu postaviti 80-100 centimetara od poda. Svaka ptica treba imati 30 centimetara grgeča. Ugradnja kućica za gnijezda nije od male važnosti - 1 komad za 5-6 ptica. Potrebno ih je prekriti slamom ili piljevinom i staviti na tamno mjesto koje je pouzdano zaštićeno od propuha.
Kada se brinete za ptice, važno je uzeti u obzir da imaju plašljivu prirodu. Preporuča se ući u peradarnik s velikim oprezom. U tom slučaju ne biste trebali stvarati buku ili praviti nagle pokrete.
Predstavnici pasmine Ayam Tsemani smatraju se vrlo temperamentnim i aktivnim pticama. Tijekom tople sezone potrebno je više vremena provoditi na otvorenom. Stoga ptice moraju opremiti volijeru. Trebao bi biti pričvršćen za peradarnik s južne strane. Kako ptice ne bi izletjele iz šetališta, preporuča se ograditi ga mrežom. Štoviše, to se radi ne samo okolo, već i odozgo.
Prilikom uzgoja pilića Ayam Tsemani imperativ je voditi računa o njihovom zdravlju. Ove su ptice osjetljive na iste patologije kao i druge kokoši. Protiv takvih bolesti preporuča se cijepiti čistokrvne kokoši nesilice;
- kokcidioza;
- laringotraheitis;
- Marekova bolest;
- salmoneloza;
- infektivni bronhitis;
- adenovirusna infekcija.
Za zaštitu ptica od opasnih virusa, važno je održavati kokošinjac čistim i osigurati da glodavci ne uđu u prostoriju. Kako bi se spriječila infekcija ptica kožnim parazitima, važno je sustavno tretirati pod, zidove i alate. U tom slučaju preporuča se uporaba insekticidnih i akaricidnih sredstava.
U kokošinjcu je potrebno postaviti bazen s mješavinom pijeska i pepela. Kokoši se kupaju u ovoj kupki, a pomaže im očistiti perje od grinja, buha i stjenica.
Čime hraniti Ayama Tsemanija
Ayam Tsemani pilići jedu istu hranu kao i obične kokoši nesilice. Osnova prehrane ptica trebala bi biti gotova hrana. U ovom slučaju, vrijedi dati prednost sastavima za pasmine jaja. To uključuje hranjive tvari koje su potrebne pticama i vitamine za povećanje proizvodnje jaja.
Osim stočne hrane, za prehranu je dopušteno koristiti sljedeće:
- klice pšenice;
- svježe ili suhe biljke - dopušteno je koristiti maslačak, trputac, kopriva;
- kuhana riba bez kostiju;
- svježi sir niske masnoće;
- povrće - trebali biste koristiti krastavce, mrkvu, tikvice, bundevu;
- mineralni dodaci - prikladne opcije uključuju školjke, kredu, sitni šljunak, kvasac, riblje ulje.
Ljeti je potrebno hraniti piliće dva puta dnevno. To treba činiti ujutro i navečer jer se ptice hrane vani i jedu travu, crve i kukce. Zimi, ptice treba hraniti tri puta dnevno. Tijekom dana potrebno im je dati mokru kašu.
Važno je izbjegavati prekomjerno hranjenje ptica. Pojava prekomjerne težine kod pilića negativno utječe na njihove reproduktivne funkcije. Stoga je važno pravilno odrediti količinu hrane.Iskusni uzgajivači savjetuju hranjenje ptica onoliko hrane koliko mogu pojesti za 30-40 minuta. Višak se mora ukloniti.
Prednosti i nedostaci ptica
Prednosti predstavnika ove pasmine uključuju samo njihov neobičan izgled i izvrstan okus mesa. U isto vrijeme, pilići Ayam Tsemani imaju mnoge nedostatke. Glavni nedostaci uključuju sljedeće:
- visoka cijena pilića;
- težak uzgoj;
- drzak i plašljiv karakter;
- niska produktivnost;
- niska otpornost na stres;
- zahtjevi prema uvjetima uzgoja.
Crni pijetao smatra se predstavnikom pasmine Ayam Tsemani, koji ima niz karakterističnih osobina. Ove ptice imaju neobičnu boju i ukusno meso. Međutim, oni su vrlo skupi, pa se smatraju prilično rijetkim.
