Mesno-koštano brašno za tovne piliće ubrzava debljanje i smanjuje rizik od bolesti dišnog sustava. Kod pasmina jaja proteinski dodatak prehrani povećava otpornost na stres, proizvodnju jaja i čvrstoću ljuske. Važno je odabrati visokokvalitetno gnojivo ili ga napraviti sami, slijedeći tehnologiju. Za piliće i odrasle ptice potrebno je pridržavati se optimalne doze hranjenja.
Opis i proces proizvodnje proizvoda
Koristan proizvod za kokoši svih pasmina napravljen je od prerađenih kostiju i mesnog otpada:
- leševi životinja uginulih od nezaraznih bolesti i zbog starosti;
- neprehrambeni obrezci od obrezanja mesa;
- iznutrice niske hranjive vrijednosti.
Zbog svog životinjskog podrijetla, ovaj dodatak je izvor mikroelemenata u lako probavljivom obliku (lizin prevladava nad metioninom).
Koncentracija minerala je prilično visoka: 6,5-11,6% kalcija, 3,3-5,9% fosfora, 3,1-5,7% željeza. Primajući takvo hranjenje, ptice ravnomjernije rastu, rastu brže i počinju polagati jaja ranije.
Faze proizvodnje mesno-koštanog brašna:
- Laboratorijsko ispitivanje ulaznih sirovina na mikrobiološku ispravnost - odsutnost patogenih mikroorganizama i toksina.
- Pripremno drobljenje, sušenje sirovina i digestija.
- Mljevenje do mljevene mase.
- Dobivanje koncentrata je dehidracija i odmašćivanje sirovinske mase u centrifugi ili separatoru.
- Završno sušenje i mljevenje koncentrata do stanja trošnog praha.
- Uvođenje antioksidansa.
- Magnetno čišćenje od metalnih nečistoća.
- Pakiranje u veleprodajnu i maloprodajnu ambalažu.
Kako odabrati?
Kriteriji za odabir visokokvalitetnog mesno-koštanog brašna za piliće:
- datum proizvodnje, datum isteka - ne više od godinu dana;
- boja - od svijetlo smeđe do smeđe;
- miris je specifičan, ali bez pljesnivosti, plijesni i kiselosti;
- konzistencija - suhi, mrvljivi prah, granule veličine do 12,7 milimetara;
- sastav - strane inkluzije i konzervansi su neprihvatljivi.
Povećana vlažnost sastava povećava težinu i smanjuje rok trajanja. Presvijetla ili žućkasta nijansa ukazuje na dodatak krede i soje, što smanjuje proteinsku vrijednost smjese.Takvo krivotvorenje značajno povećava profit beskrupuloznih proizvođača, ali mijenja sastav dodatka, smanjujući vrijednost proteina. A višak kalcija je opasan jer smanjuje apsorpciju hrane i smanjuje produktivnost peradi.
Sastav za razrede 1 i 2 sa standardnim postotkom:
- bjelančevine (42-50%);
- pepeo (30-26%);
- masti (18-10%);
- voda (10-9%);
- vlakna (ne više od 2%);
- antioksidans (ne više od 0,02%).
Važno je odabrati dobavljače s odgovarajućom razinom kontrole sigurnosti sirovina i pravodobnog čišćenja opreme. Time se smanjuje rizik od zaraznih bolesti, trovanja peradi toksinima i pretilosti.
Samoproizvodnja
Mesno-koštano brašno za piliće može se napraviti kod kuće pomoću dostupne opreme. To će jamčiti svježinu sirovina i odsutnost stranih komponenti u sastavu zdravog dodatka. Kao i kod industrijske proizvodnje, bit će potrebna tri glavna koraka:
- Omekšajte mesne proizvode i kosti.
- Osušite sirovine.
- Samljeti proizvod u prah.
Zagrijavanje i omekšavanje kostiju provodi se u pećima na gorivo ili električnim pećima i na otvorenoj vatri. Koristite posuđe koje omogućuje dobro isparavanje viška vlage. Trebate dodati ostatke kostima nakon što ih prvo prokuhate i dovedete do konzistencije mljevenog mesa. Dobro osušene sirovine melju se u mužaru, miješalici ili drobilici za zrno. Da bi se dobila značajna količina proizvoda, potrebno je kupiti opremu za sušenje i mljevenje visoke produktivnosti.
Ovo je preporučljivo za multidisciplinarne farme s velikom količinom mesnog otpada.
Kako hraniti kokoši koštanim brašnom
Prašak za meso i kosti može se davati u sastavu suhe, mokre ili domaće miješane hrane.Većina gotovih kombiniranih krmiva već sadrži ovu komponentu.
Pri korištenju drugih dodataka i premiksa važno je uskladiti njihovu dozu i sastav tako da u prehrani nema viška proteina i mikroelemenata.
Doze za kokoši nesilice
Glavna potreba za proteinima, kalcijem i drugim mikroelementima kod odraslih pilića jajnih pasmina povezana je upravo s proizvodnjom jaja i ljuske. Svaka kokoš nesilica treba dobiti mesno-koštano brašno do 7-10% ukupne krme, što je 7-11 grama dnevno. Za porciju od 5000 grama hrane potrebno je uzeti 250 grama proteinskog praha i 4500 grama ostalih uravnoteženih sastojaka.
Doziranje za brojlere
Lagano uvođenje dodatka hrani u prehranu mladih pasmina brojlera ubrzat će povećanje tjelesne težine i ojačati koštano tkivo bez opasnosti po zdravlje. To se daje pilićima ne prije 6. dana života, 0,5-1 grama po jedinki dnevno. Zatim dodajte 1 gram svakih 10 dana. Sa 60 dana, udio će biti 4,5-5 grama, zadržava se tijekom sljedećeg razdoblja držanja ptice.
Za kokoši
Mlade jajne pasmine kokoši dobivaju ovu mineralnu hranu najranije od 11. dana života, 1 gram po jedinki dnevno. Unaprijediti:
- 21-30 dana - 1,4 grama;
- 31-40 dana - 2,8 grama;
- 41-60 dana - 3,5-4 grama.
Pravila skladištenja
Budući da je brašno od mesa i kostiju prirodan, organski proizvod, važno je pridržavati se pravila skladištenja.
Oprez: ako je mesno-koštano brašno pregrijano i nakon isteka roka trajanja, moguća je razgradnja masti i stvaranje toksičnog aldehida akroleina.
Optimalno mjesto za skladištenje je daleko od izravne sunčeve svjetlosti, po mogućnosti na tamnom mjestu, s temperaturom ne višom od +30 °C. Industrijski proizvodi sadrže aditive koji sprječavaju oksidaciju i produljuju vijek trajanja.
Maksimalni rok trajanja, ovisno o temperaturnim uvjetima iu zatvorenom tvorničkom pakiranju, je 12 mjeseci. Domaći proteinski prah i one iz otvorenih pakiranja čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi, staklenci ili boci. Važno je ne zaboraviti svaki put dobro zatvoriti posudu kako aditiv ne bi postao vlažan.
